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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享橄榄籽的种植方法，营养价值有哪些的知识，其中也会对橄榄籽的种植方法，营养价值有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、橄榄油怎么食用，这样吃橄榄油好处多多

2、橄榄籽的种植方法，营养价值有哪些

3、橄榄菜可不可以生吃，附橄榄菜的做法

橄榄油怎么食用，这样吃橄榄油好处多多 ♂

橄榄油怎么食用，这样吃橄榄油好处多多

凉拌菜品：制作凉拌菜时可以加上几滴橄榄油，味道更鲜美。

日常服用：每天早晚坚持吃少量的橄榄油，可以提高免疫力。

煎炸食用：用橄榄油煎炸食品酥香可口，用量只需要其他食用油的三分之一。

炖汤提味：炖汤时加入几滴橄榄油，可以提味。

涂面包：吃面包时可以涂点橄榄油，既方便又健康。

一、橄榄油怎么食用

1、凉拌菜品

制作凉拌菜可以放几滴橄榄油，口感会更加鲜嫩。制作沙拉将橄榄油和蛋黄酱一起搅拌，然后淋在沙拉上拌匀食用即可。

2、日常服用

每天早晚坚持饮用少量的橄榄油，可以提高身体的免疫力。

3、煎炸食用

橄榄油的原料为油橄榄，比一般的油油脂更纯一些，可以用于煎炸食物，多次使用油质依然清澈，煎炸出来的食品酥香可口，用量只需要其他食用油的三分之一。

4、炖汤提味

炖汤时加入几滴橄榄油，可以提味，让汤更加鲜美。

5、涂面包

橄榄油可以涂面包食用，直接将橄榄油涂抹在面包上即可，可以增加面包的香气，口感很好。

二、橄榄油的优点

1、橄榄油含有维生素D和黄酮类物质，有效加快血液循环。

2、橄榄油富含角鲨烯和人体必需的脂肪酸，有利于消化与吸收，可以使皮肤变得光滑有弹性，女性可以延缓衰老。

橄榄籽的种植方法，营养价值有哪些 ♂

橄榄籽的种植方法，营养价值有哪些

选种：选择成熟饱满、完好无损的新种，橄榄种子在播种前通过低温沙藏，能让种子更快更好的发芽。

播种：可以在早春播种，最迟可以到清明，一般直接撒播，把种子均匀地撒在整齐的土地上，覆盖土壤就可以了。

肥水管理：适当浇水和施肥，确保足够的水分和营养，促进更好的生长，还要及时的进行除草。

一、橄榄籽的种植方法

1、选种

种植橄榄，要选择成熟饱满、完好无损的新种，必须严格选种。如果买到陈种或烂种，那么发芽率不高，产量更加不会太高。橄榄种子在播种前通过低温沙藏，这样能让种子更快更好的发芽。

2、播种

橄榄种子的播种可以在早春播种，最迟可以到达清明。这个时节播种更有利于种子出芽，能让发芽效果更好。种子一般是直接撒播，要将种子均匀的撒在整好的土地中，再覆盖好土壤即可。

3、肥水管理

橄榄种子播种完成后，还需要做好养护工作，后期主要做好水肥管理，适当浇水和施肥，确保足够的水分和营养，促进更好的生长。同时还要及时的进行除草，防止杂草影响生长，并在雨季做好排水措施，避免土壤积水引发问题，再对病虫害进行防治，确保不会有大问题出现。

二、橄榄的价值

1、橄榄营养丰富，果肉含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，钙含量也高，容易被人体吸收，特别适合女性、孩子吃。冬春季节，每天咀嚼两三片新鲜橄榄，可以防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

2、橄榄是一种很好的防风树种和行道树。木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制。

橄榄菜可不可以生吃，附橄榄菜的做法 ♂

橄榄菜可不可以生吃，附橄榄菜的做法

橄榄菜可以生吃。橄榄菜的做法有很多，譬如可以准备橄榄菜心、精盐、味精、白糖、麻油等食材，将橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆即可。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。

一、橄榄菜可不可以生吃

橄榄菜可以生吃。橄榄菜的制作工艺可以追溯到宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特征。

二、橄榄菜的做法

1、做法一

（1）制作食材：芥菜（俗称酸咸菜叶）、橄榄、食用油、酱油、盐。

（2）制作流程：清洗干净橄榄，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分；选择盐渍酸咸菜，用刀切碎，将榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

（3）制法要领：需要经过八道工序，首先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。

2、做法二

（1）制作流程：刀豆切粒，用油炸熟；切碎橄榄菜，拌入肉末，用油煸熟；倒入刀豆粒，调味炒均匀即可。

（2）制法要领：刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿；橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。

3、做法三

（1）制作食材：橄榄菜心300克，精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。

（2）制作流程：橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。

4、做法四

（1）制作流程：将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。

（2）制法要领：冷却后再装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，可以保存几个月。