即墨市场海参品种(即墨市场海参品种有哪些)5
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阿尔及利亚海参品种?
海参的品种有南美刺参,仿刺参,海刺参,黄海参,刺参。
1、南美刺参,主要产自墨西哥湾海域,因墨西哥出产的质量最好,营养最高,所以以出产地墨西哥来命名,也叫墨西哥刺参,又因为海参腹部两侧各有一排刺,类似海参的足,所以也称南美足参或墨西哥足参,也因为南美刺参粗短肥厚,国内也有人叫肥仔参。
2、仿刺参主要分布于广大西北太平洋沿岸,自潮下带至一百多米水深皆有发现,其栖息地涉及南部库页岛沿岸海域、鄂霍次克海南部的千岛群岛西部沿岸海域、日本海沿岸、朝日韩三国沿岸海域和黄、渤海沿岸,刺参在中国自然分布的南界位于江苏连云港海域。
3、海刺参属于属温带品种,多栖息于岩礁、乱石或沙泥底,伴有大型藻类丛生和大叶藻繁茂的平静海区,它以小的动植物,如有孔虫、腹足类及挠足类、底栖硅藻类等为食。
4、黄海参是一种主要分布于印度洋的海参品种,体长30-40厘米,呈圆筒状,前端较细。口在前端腹面,具小形触手20个。背面有6列大形圆锥状疣足,疣足的基都直径约为10毫米,高约7-8毫米。
5、刺参喜栖息于水深3—15米的水质澄清,水流平稳,无淡水注入,海藻丛生的岩礁或细泥沙底质水域海底。利用足管和肌肉的伸缩,可在海底做迟缓运动。
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葱油海参用哪品种海参?
凡是能吃的海参品种都可以做葱扒海参。实际上正宗做法用的是刺参,包括辽参、山东参、韩国、日本、俄罗斯海参,有的图便宜用一些茄参、光参、秃参来代替,营养价值和口感都远远不及刺参,要根据自己的实际情况需要来选料。
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