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本文导读目录：

1、蛋黄果树长什么样子？它的果实怎么吃？有什么营养价值

2、蛋黄果籽的种植方法，附蛋黄果的吃法

3、蛋黄水母是什么样的动物？有毒吗，被咬后如何处理

4、蛋黄生吃可行吗，蛋黄和蛋清的分离方法

蛋黄果树长什么样子？它的果实怎么吃？有什么营养价值 ♂

蛋黄果树长什么样子？它的果实怎么吃？有什么营养价值

蛋黄果树是一种乔木，约6米高，小枝圆柱形，灰褐色。叶片坚硬，狭椭圆形，叶柄呈1~2厘米。蛋黄果采摘后4~7天可以吃，除了生吃，还可以做果酱和饮料。常温放置一周左右，果实变软即可食用，食用时去核去皮。蛋黄果含有丰富的磷、铁、等营养物质和多种氨基酸，具有消化、痰化、肾补充、醒脑、活血强身等作用。

一、蛋黄果树长什么样

蛋黄果树是约6米高的乔木，小枝圆柱形，灰褐色，嫩枝被褐色短绒毛。叶坚纸质，狭椭圆形，长10~15（20）cm，宽2.5-3.5（4.5）cm，前端尖，基部楔形，两面无毛，中脉在上微凸，下面浑圆且十分凸起，侧脉13~16对，斜上升到叶缘弧上升，两面明显，第三次脉呈网状，两面均明显，叶柄呈1~2厘米。

二、蛋黄果怎么吃

蛋黄果实每年12月成熟，采摘后4~7天可以吃。除了生吃，还可以做果酱和饮料。如果果皮大部分是黄色的，表明可以采收。不要购买那些大部分果皮是绿色的。买回来后，常温放置一周左右，用手轻轻捏一下水果，感觉整个水果都软了就可以吃了（不软的时候味道很涩，不能吃）。不要吃皮和核。虽然没有香味，但果肉又甜又软，类似于芒果、红薯和熟蛋黄，还是很不错的。

三、蛋黄果的营养价值

蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素c、胡萝卜素等营养物质和人体所需的17种氨基酸，具有消化、痰化、肾补充、醒脑、活血强身、镇定疼痛、减压降脂等效果。

蛋黄果籽的种植方法，附蛋黄果的吃法 ♂

蛋黄果籽的种植方法，附蛋黄果的吃法

种蛋黄果的籽，首先用清水把籽浸泡2~3天，种子发出小芽后，开始上盆栽种，将已经发芽的种子放入土壤中，5-6天新芽就会冒出土壤。吃蛋黄果时，不要吃皮和核。蛋黄果虽然没什么香味，但是果肉甜软，成熟的水果绿色至橙色，光滑，皮薄，淀粉丰富，质地像蛋黄。除了生食之外，还可以制作果酱、冰奶油、饮料或果酒。

一、蛋黄果籽的种植方法

首先用清水浸泡蛋黄果籽2~3天。待籽发出小芽后，开始上盆栽种。将已经发芽的种子放入土壤中，5-6天新芽就会冒出土壤。

二、蛋黄果的吃法

蛋黄果不要吃皮和核。蛋黄果虽然没什么香味，但是果肉甜软，类似于芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道。果实球形，未成熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，淀粉丰富，质地像蛋黄，且有香气。果实除了生食之外，还可以制作果酱、冰奶油、饮料或果酒。对于未成熟的蛋黄果，建议不要吃。

三、蛋黄果果酱的制作方法

1、材料：蛋黄果、细砂糖、柠檬汁。

2、做法：

（1）洗净蛋黄果，并擦去水分，用刀切成小块后，加入糖，用筷子搅拌均匀。把糖粘在蛋黄果上。

（2）盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，水分渗出后，将蛋黄和渗出的水分一起放入锅中，大火炒至蛋黄变软，用中火慢慢晾干水分。

（3）炒至浓状态时，关火，加柠檬汁，搅拌均匀，将果汁放入干净的容器中，密封放入冰箱保存。

蛋黄水母是什么样的动物？有毒吗，被咬后如何处理 ♂

蛋黄水母是什么样的动物？有毒吗，被咬后如何处理

蛋黄水母又叫荷包蛋水母、水煮蛋水母和地中海水母，体型较大，外形像荷包蛋，是食肉性生物，以浮游生物和小甲壳类生物为主食。主要分布在地中海、恋爱海和亚得利亚海，通过分泌生殖细胞进行繁殖。蛋黄水母可通过触手分泌毒液，人类触碰到后会出现红肿瘙痒现象，严重时可使神经系统瘫痪，被咬伤后需立即处理就医。

一、蛋黄水母是什么动物

1、别名：荷包蛋水母、水煮蛋水母、地中海水母。

2、形状：蛋黄水母的型大，打开的伞径大约在35-50厘米之间，就像圆盘一样，伞下有点触手，稍微下垂。与其他水母的生殖腺和胃囊不同，它有颜色，看起来像橙色，像我们煎的荷包蛋一样独特。从侧面看就像漂浮的蛋糕，触手就像装饰在蛋糕上的小装饰。

3、生活习性：蛋黄水母是肉食性生物，一般以浮游生物、小甲壳类生物为主食，夏末和秋初每次聚集在海滩上，船很难出现。

4、分布：蛋黄水母主要分布在地中海、亚得利亚海、恋爱海。

5、繁殖方法：蛋黄水母也分雌雄，其生殖腺位置在胃中，性成熟时出现颜色，分泌生殖细胞排入海水进行受精行为。

二、蛋黄水母有毒吗，被咬后如何处理

1、如果不小心被蛋黄水母蛰了是有毒的。作为地中海数量众多的水母品种，也是这里常见的有毒水母品种之一，与僧帽水母相比毒性小，但并不是好惹的主，外观可爱，可以抓住它。

2、人们看到蛋黄水母一般会有多远就躲得多远，尽量不要去这些水母聚集或分布的地方玩耍。

3、蛋黄水母的危险位置实际上是鱼叉形状的触手，不小心触摸人类就会分泌毒液，首先感到身体刺痛，很快就会出现红肿、瘙痒现象，治疗不及时就会使人体的呼吸中枢和神经系统瘫痪。

4、如果不小心被蛋黄水母或其他水母咬伤后，不要太慌张。首先上岸清洁附着在皮肤上的触手，在伤口范围内用医疗用高锰酸钾溶液清洗后，可以缓解症状。发生严重情况时，必须立即就医。

蛋黄生吃可行吗，蛋黄和蛋清的分离方法 ♂

蛋黄生吃可行吗，蛋黄和蛋清的分离方法

蛋黄不可以生吃，因为蛋黄中含有细菌和寄生虫，生吃容易患传染性疾病，而且生蛋黄中有“阿维定”，吃下去不利于人体吸收。蛋黄和蛋清有很多种分离的方法，可以用分离器分离，一般商场里都会有专门的分离器售卖，也可用矿泉水瓶利用内外气压差将蛋黄吸上来。此外，还有敲洞法、漏斗法、手捞法等等。

一、蛋黄生吃可行吗

蛋黄不可以生吃。因为蛋黄中含有一些细菌和寄生虫，如果生吃，很容易患传染病。与此同时，生蛋黄中有一种叫做“阿维定”的蛋白质，吃下去会与生物素合成一种不能被人体吸收的化合物，导致生物素也就不能被人体所利用，这样身体就会患生物素缺乏症。

二、蛋黄和蛋清的分离方法

1、用分离器

现在商场里有那种专门分离蛋黄、蛋清的分离器，外观像勺子，镂空的可以把蛋清漏下去。打开鸡蛋后，慢慢放上鸡蛋，用碗抓住蛋清即可。注意倒蛋的速度不要太快，否则蛋黄会被蛋清的重力拉下来。

2、用矿泉水瓶

取一个干净的矿泉水瓶，把鸡蛋敲进碗里，用手捏平瓶子，然后用矿泉水瓶瓶口对着蛋黄，通过内外气压差吸走蛋黄。

3、敲洞法

在鸡蛋两侧各敲一个小洞，一头敲成小指大小，另一边笔芯大小即可。敲完后，大洞面对着碗，待蛋清流出后，打碎壳取出蛋黄即可。

4、蛋壳取蛋黄法

蛋壳取蛋黄法是最常用的方法，不需要任何工具，但需要手法熟练，否则容易失败。把蛋壳磕成两半，让蛋黄在两边的蛋壳里来回倒，直到蛋清全部流入碗中。

5、漏斗法

如无专门的分离器，也可用漏斗代替。将鸡蛋敲开放上去后，蛋清会流下去，蛋黄则依然留在漏斗内。

6、手捞法

手捞法就是直接用手捞起蛋黄，抖一抖手，让蛋清流下去即可。只是这个方法有点“脏”，只适合做面膜的时候来分离蛋黄和蛋清。