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本文导读目录：

1、地瓜有哪些营养价值，高产种植技术要点有哪些

2、地瓜种植后期管理办法，需避免涝害

3、地瓜花如何过冬，附地瓜花的栽培要点

4、地瓜长芽还可以吃吗，地瓜怎么保存不易发芽

地瓜有哪些营养价值，高产种植技术要点有哪些 ♂

地瓜有哪些营养价值，高产种植技术要点有哪些

地瓜含有丰富的蛋白质、糖、矿物质、维生素等，对便秘有一定的缓解作用，也是适合减肥人士的食物之一，地瓜别名叫做豆薯、沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜，要根据其特性选择土壤疏松性好、较为湿润、离水源近、灌溉便利的向阳地种植，栽种地瓜之前要进行翻地，将其耙平，浇透水以后要喷洒一定的药剂，以免根系出现病害。

一、营养价值有哪些

1、地瓜是一种富含膳食纤维的植物，含有丰富的蛋白质、糖、矿物质、维生素等，对便秘有一定的缓解作用，也是适合减肥人士的食物之一。

2、地瓜在起初在我国北方种植比较多，经济价值不是特别高，食欲稀特蔬菜中的一种，现在多地有栽种。

二、地瓜别名叫什么

1、地瓜别名叫做豆薯、沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜，一般秋季采收以后洗干净直接撕掉外皮后鲜食，吃起来口感香脆、清甜，水分很多。

2、也可以凉拌食用，加入一些配料，味道也不错，地瓜具有生津止渴、清除烦热的效果，常吃对人体有好处，但是也不是所有人都适合食用。

三、高产种植技术

1、选地整地

（1）种植地瓜的话要根据其特性选择土壤疏松性好、较为湿润、离水源近、灌溉便利的向阳地，因为低估的根系膨大需要充足的养分，在光照充足的地方生长也可以增加其甜度。

（2）栽种地瓜之前要进行翻地，将其耙平，浇透水以后要喷洒一定的药剂，以免根系出现病害。

2、播种

（1）地瓜的种子皮非常厚实坚硬，为了提高发芽率，促进其萌芽，可以将种子在温水中浸泡催芽，这样生长的速度就要快一些。

（2）地瓜播种要注意密度，不能够太密集了，以免生长空间太小了，等到育苗出齐苗以后就要及时的剔除掉病苗、黄苗等。

3、水肥管理

（1）地瓜生长时期需水量比较多，所以要及时的浇水，尤其是夏季温度比较高的时候。

（2）如果遇到雨水比较多的季节，要注意田间是否有过多的积水，如果排放不及时会导致地瓜变色，出现病虫害侵袭影响地瓜的品种，出现减产现象。

（3）地瓜幼苗期的时候是比较关键的，也是水肥需求量比较大的时候，要做好水肥的管理工作。

（4）追肥的时候松土一起进行，每松一次土就要进行一次追肥，提高土壤的肥力，防止地瓜营养不良，促进地瓜的生长，到达地瓜膨大期的时候要重施肥。

4、采收

（1）地瓜的生长周期不长，从播种到采收整个过程大概需要半年的时间，不够不同的品种、种植地区采收时间也存在一定的差异。

（2）中晚熟的地瓜品种在入冬之前就要及时的采收，因为该品种的皮比较薄、抗寒能力差。

地瓜种植后期管理办法，需避免涝害 ♂

地瓜种植后期管理办法，需避免涝害

1、叶面喷肥：用适宜百分比的尿素溶液、过磷酸钙浸出液、草木灰浸出液、磷酸二氢钾溶液等喷施叶面肥。

2、避免涝害：地瓜不耐涝，遭受涝害，产量会影响非常大且引起瓜块腐烂。

3、及时防治食叶害虫：在地瓜麦蛾、旋花天蛾、斜纹夜蛾等食叶害虫幼虫低龄期用适量菊酯类农药等进行喷雾防治。

一、地瓜种植后期管理办法

1、叶面喷肥

（1）适合地瓜喷施的叶面肥种类非常多，常用的有1%~2%尿素溶液、2%~3%过磷酸钙浸出液、5%~10%草木灰浸出液、0.3%磷酸二氢钾溶液等。

（2）喷施时间，一天之中以下午5时左右为好，通常每亩喷洒75~100千克，隔5~7天再喷一次，连喷2~3次。

2、避免涝害

地瓜不耐涝，土壤含水量超过田间持水量的90%时，即不可正常生长；一旦遭受涝害，对产量影响非常大，甚至引起瓜块腐烂。

3、及时防治食叶害虫

地瓜生长后期易发生地瓜麦蛾、旋花天蛾、斜纹夜蛾等食叶害虫，可在幼虫低龄期及时用菊酯类农药2000倍液或2000单位Bt250毫升/亩进行喷雾防治。

二、地瓜一年可以种几次

1、北方地区一年种植一次，南方地区两年四次。

2、春季栽种地瓜通常是在白露之后收获，夏季种植地瓜一般是在霜降之后栽种，具体要根据地区的气候、地瓜的品种、种植方法来定。

地瓜花如何过冬，附地瓜花的栽培要点 ♂

地瓜花如何过冬，附地瓜花的栽培要点

地瓜花盆栽入秋后，及时移到室内阳光充足的背风处，使其自然休眠，停止浇水，可以套上塑料袋，保温保湿，翌年春季回暖后，再搬出室外。露天种植的地瓜花，在茎干逐渐枯黄后，应剪去地面以上的茎杆，在根部覆盖一层厚土，铺上稻草，翌年春季回暖后，可以掀开稻草，铲去厚土，根块还可重新长出新芽。

一、地瓜花如何过冬

1、地瓜花其实就是大丽花，别称又名天竺牡丹。地瓜花属于夏季花，是不耐寒的一种植物，主要是它的块根部分不能受冻，在零度以下的环境下难以正常生长，非常容易受伤，来年可能舒缓不过来，不再萌发新芽，不过只要做好准备还是能安全度过冬天的。

2、盆栽入秋后，应及时移到室内阳光充足的背风处，使其自然休眠，停止浇水，可以套上塑料袋，保温保湿，翌年春季回暖后，再搬出室外。露天种植的地瓜花，在茎干逐渐枯黄后，应剪去地面以上的茎杆，在根部覆盖一层厚土，铺上稻草。次年春季回暖后，可以掀开稻草，铲去厚土，根块还可重新长出新芽。

二、地瓜花的栽培要点

1、地瓜花种植要求疏松透气、排水良好的土壤环境，如果土壤板结容易导致地瓜花死亡。

2、地瓜花栽培时不要浇太多水，容易积水死亡。

3、地瓜花在配置优质营养土施用有机肥的基础上，要做到氮肥勤施，忌施浓肥，以防烧根而死苗。

4、地瓜花喜凉爽气候，在5-35度均可正常生长，性喜阳光与通风好的环境，光照时间每天以10-12小时为宜。

地瓜长芽还可以吃吗，地瓜怎么保存不易发芽 ♂

地瓜长芽还可以吃吗，地瓜怎么保存不易发芽

地瓜长芽还是可以吃的，只要去掉芽就能吃，但是如果长了很多芽，最好就不要再吃了。地瓜可以采用室内储存的方法储存，将室温控制在15℃左右，放在通风板箱里保存，如无板箱，可以在堆放红薯的地方和靠墙的地方，铺上木板，再在堆放的红薯上盖些东西，避免受潮。还可以用井窖贮藏，要选择地势高、土质牢固、地下水位低的地方，只能放入七成满，留出换气的地方。还可以采用切片晒干保存法。

一、地瓜长芽还可以吃吗

地瓜长芽还是可以吃的，地瓜发芽不会产生毒素，只要去掉芽就能吃。但是，如果有很多发芽的，那么建议不要再吃了。虽然没有毒，但口感不好，而且它的营养价值都集中到发芽部位了。

二、地瓜怎么保存不易发芽

1、室内储存

（1）地瓜最佳储藏温度为15℃左右。温度过低时，地瓜就会受冻，形成硬心，就不容易蒸熟、也不容易煮烂。温度过高时，又会生芽。

（2）地瓜如果受潮，非常容易引起病菌侵害，从而引起腐烂，最好放在通风板箱里保存。如果没有木箱，就可以在堆放地瓜的地方和靠墙的地方，铺上木板，再在上面盖上一些东西，避免受潮。在温暖的白天，可以适当打开窗户通风保持室内空气新鲜。

（3）从市场上买回的新鲜地瓜可以先放在太阳下晒几小时，就可以更好地减少伤口水分，促使愈合，取用过程要轻拿轻放，避免碰伤。

2、井窖贮藏

可以选择地势高、土质牢固、地下水位低的地方，向下挖井筒，一般直径1米左右，井筒深度5~6米。储藏室的大小取决于储藏量的多少。在储藏室内铺上10~15厘米厚的干沙，再在上面放置红薯。红薯只能装七成满，才能留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

3、切片晒干保存法

将红薯切片放在房间或阳光、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪，晾干后，放在室内干燥的地方保存，吃前用水浸泡一会。