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本文导读目录：

1、清江鱼是什么鱼，有哪些种类

2、清洗蓝莓的方法有哪些，其外层白霜有哪些营养成分

清江鱼是什么鱼，有哪些种类 ♂

清江鱼是什么鱼，有哪些种类

是指产于湖北清江库区的鱼，且“清江鱼”商标已报国家工商局注册。清江由于其清澈干净、富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，故养出的鱼是无公害、无污染、无激素的。受到了国内各大城市以及欧、美、日等十多个国家的欢迎。

一、清江鱼是什么鱼

1、清江鱼指的就是产于湖北清江库区的鱼，其“清江鱼”商标已报国家工商局注册。

2、清江鱼是“千湖之省”湖北的水产一绝，长期销往国内各大城市以及欧、美、日等十多个国家。

二、清江有哪些鱼种

1、清江主要的鱼的品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟）、丁桂、黄颡鱼、江团、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤。

2、另外还有红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等，每年的产量达到了5000吨左右。

三、清江的介绍

1、清江属于长江一级支流，古代叫做夷水，由于其“水色清明十丈，人见其清澄，所以叫清江。

2、清江的发源地是湖北省恩施州利川市之齐岳山，在宜都陆城汇入长江。

3、其中间流经了利川、恩施、宣恩、建始、巴东、长阳、宜都等七个县市，全长有423公里。

4、清江水富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，因此养出的鱼无公害、无污染、无激素是最大的优势。

清洗蓝莓的方法有哪些，其外层白霜有哪些营养成分 ♂

清洗蓝莓的方法有哪些，其外层白霜有哪些营养成分

清洗蓝莓的方法有盐水浸泡、加淀粉、用淘米水浸泡、野生蓝莓用清水清洗。

蓝莓外层白霜的营养成分含有丰富的营养物质和各种维生素成分，不仅能延缓人体老化，还能保护视力，提高人体各方面的免疫力。

食用方法有洗干净直接生吃，放入冰糖浸泡后吃，打成浆液和酸奶或蜂蜜一起吃，配冰激凌吃，做成蓝莓酱吃。

一、清洗蓝莓的方法

1、盐水浸泡

由于蓝莓的营养价值高，其外表上那层白霜对蓝莓也有有一种保护作用，所以在清洗蓝莓时，不需要洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡，将新鲜的蓝莓放入水中浸泡10分钟，然后在浸泡时用手搅拌2下，捞起后用盐水清洗就可以了。

2、加淀粉

也可以直接将蓝莓浸泡在清水中，然后加入2勺面粉或淀粉，不需要很大力的清洗，也可以用手轻微的搅拌2下，然后浸泡10分钟，捞出之后用清水洗净就可以食用了。

3、用淘米水浸泡

家里有刚洗米的米水，也可以直接用来洗蓝莓。首先用清水洗蓝莓，然后用米水浸泡10分钟，最后捞出来用清洗，就可以放心的食用。

4、野生蓝莓用清水清洗

上述蓝莓清洗方法是针对市场上购买的蓝莓，通常会残留一些农药，所以应该清洗干净。如果你买回了野生蓝莓，清洗过程就没那么麻烦了，直接用清水冲洗就可以吃了。

二、蓝莓外层白霜的营养成分

有很多朋友不知道蓝莓外层的白霜是什么，以为洗的时候洗得越干净越好，其实不然，蓝莓果皮外的白霜其实是果霜，是天然形成的蓝莓果粉。这种白色水果粉含有丰富的营养物质和各种维生素成分，不仅能延缓人体老化，还能保护视力，提高人体各方面的免疫力。

三、衣服的蓝莓汁怎么洗

如果吃蓝莓的时候，不小心把蓝莓汁弄到衣服上，特别是很多孩子衣服的袖子稍微不小心就会被蓝莓汁染上，不用担心，蓝莓汁弄到衣服上是可以洗干净。直接在沾有蓝莓汁衣服的地方撒上一些食盐，然后用手轻轻湿润之后冲洗，再涂上肥皂，轻轻搓洗。对于轻微的果渍污垢是可以清洗，如蓝莓汁的水果污垢颜色较深的话，那么多次清洗，直到清净为止。

四、蓝莓有哪些食用方法

1、直接生吃：将蓝莓放入清水中浸泡5分钟，其间用手轻轻搅拌几次，再用清水冲洗一下就像吃葡萄一样生吃。也可以用淡盐水浸泡3分钟，用清水冲洗后直接生吃。

2、放入冰糖吃：将蓝莓浸泡在冰糖水中后放置冰箱30分钟取出后再吃，口感凉爽，酸甜可口。当然，可以根据自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。

3、打浆液吃：蓝莓和酸奶或冰糖、蜂蜜等一起打成浆液吃，取蓝莓3~5茶匙加酸奶，加入适量晾开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

4、配冰激凌：蓝莓洗干净放入盆中，取冰激凌1盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中和蓝莓充分混合后即可吃，酸甜可口，清爽舒适，消暑美容。

5、制作蓝莓酱：将洗净的蓝莓加入适量的砂糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟后备用，再将搅拌好的蓝莓搅碎，搅碎后放入锅中用小火不停搅拌直到粘稠，最后放凉放入密封罐中保存即可。