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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享沙姜病害的防治方法，有哪些发病症状的知识，其中也会对沙姜病害的防治方法，有哪些发病症状进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、沙姜如何种植

2、沙姜怎么保存

3、沙姜病害的防治方法，有哪些发病症状

沙姜如何种植 ♂

沙姜如何种植

1、选地整地：选择土质疏松、排灌方便、日照时间较短的地块作为种植地，随即适当翻犁，疏松土壤，种植前15天要再次犁耙翻耕。

2、做畦施肥：耙碎土壤，亩施腐熟的有机肥4000斤以上，施肥后要挖沟做畦。

3、处理姜种：将姜种晾晒1-2天，再用福尔马林100倍液浸泡10-15分钟。

4、适时种植：于清明前后播种，亩用种量为150公斤。

一、选地整地

1、选择土质疏松、便于排灌、肥力良好、环境阴凉、日照时间较短的地块作为种植地。旱地、坡地、水田均可种植沙姜，上年未种植过沙姜的砂质土壤也能种植。

2、选好种植地之后需适当翻犁，以便让土层风化，种植前半个月要再次犁耙翻耕，松碎土层。

二、做畦施肥

1、清理田间的杂草，随即耙碎土壤，开始做畦。畦高为20-30厘米，宽度为1.2-1.3米，畦面需整平整细，畦沟要确保平直，四周应开挖环田沟。

2、用0.5公斤50％代森铵＋0.5公斤50％多菌灵粉剂兑水400公斤，于种植前2-3天喷洒土壤，然后犁翻耙匀。

3、结合翻耕工作施入基肥，一般可亩施腐熟的有机肥2000公斤以上，或50-100公斤复合肥。

三、处理姜种

1、于冬至后采收表皮完整、生长均匀、肉色新鲜、成熟一致、老熟且无病虫害的健康姜种，随即将姜种晾晒1-2天，再用福尔马林100倍液（或20％草木灰浸出液）浸泡10-15分钟，这样既能达到消毒效果，又能促进姜种发芽。

2、经过浸泡后，将姜种晾干即可种植，亩用种量一般为150公斤左右。

四、适时种植

1、种植时间

（1）沙姜的种植季节性较强，通常需在“春分”和“清明”前后种植，最迟不可超过“立夏”。

（2）若种植地较温暖，可在每年3月份中下旬种植，若种植地较寒冷，可在每年4月份上旬种植。

（3）沙姜的生长适温为22-38℃，当气温处于25-28℃时长势较旺盛。

2、种植密度

（1）沙姜的种植原则为“肥地宜疏，瘦地宜密”，其适宜的种植密度通常为2万株左右/亩。

（2）种植时可按照20-25厘米的株距开挖播种穴，每个穴内可放入2-3个姜种，呈“品”字形排列。

（3）播种时要让种姜靠在穴边，芽眼要朝向两侧，不可平放、倒放姜种。播种后要覆盖细土，覆土高度要和畦面保持一致。

五、田间管理

1、移苗补苗

（1）播种2-3天后，可用乙草胺或丁草胺进行全田喷雾，畦面可覆盖稻草，这样既能避免土壤板结、杂草疯长，又能保水降温。

（2）姜种出苗后要及时查苗、补苗，缺苗时要补种，或移苗补缺（移苗补种的应注意添加肥料），这样可让幼苗的长势保持一致。

（3）土壤板结时要适当松土，以便促使幼苗出土。

2、水分管理

（1）沙姜不耐涝，田间出现积水后容易引发根腐病、沙姜瘟，所以在种植过程中需做好排灌工作。

（2）沙姜不耐旱，土壤过干、畦面变白时要从畦沟灌入跑马水（即灌即排），水量不可浸过畦面。

3、施肥管理

（1）齐苗后，可适当追施腐熟的人畜粪水。

（2）沙姜的生长旺盛期、病害的发生高峰期均为6-8月份，此时需特别注意追肥，避免诱发病害。

（3）9月份或进入“立秋”之后，可轻施复合肥、磷钾肥。

4、中耕除草

5月份之前、9月份之后要适当中耕除草，6-8月份则是沙姜的病害发生高峰期，在此期间不宜开展此项工作，否则沙姜的根系一旦受损病菌就会从伤口处入侵。

六、防治病害

1、沙姜瘟

（1）发病症状

沙姜瘟属于细菌性病害，由茄科雷尔氏菌侵染所引发，发病后叶片会萎蔫干枯，根茎则会腐烂发臭，对沙姜造成严重危害。

（2）防治方法

①高畦种植，开挖环田沟，排除田间积水。进行轮作栽培，重茬连作容易引发沙姜瘟。

②于5月底之前（沙姜瘟盛发前）在姜田内搭盖竹篷、遮光网。或在种植沙姜后，间种、套种高秆作物，这样可起到降温防病的作用。

③及时拔除病株，并带到田外销毁，然后在病穴周围撒施石灰，防止病菌扩散蔓延。

2、炭疽病、叶枯病

（1）发病初期，喷施多菌灵、百菌清、易斑净、甲基托布津等药物，每隔7-10天喷1次，连喷3次。

（2）遇到暴雨、台风等不良天气时，应在事后排除积水，然后用上述药物进行喷雾。

（3）搭建遮光棚可降低炭疽病、叶枯病的发生几率。

七、适时收获

沙姜的收获时间为每年12月份至翌年1-2月份，待地上部分的茎叶枯萎后即可采收。

沙姜怎么保存 ♂

沙姜怎么保存

冷藏保存：首先把新鲜的沙姜放到密封的保鲜袋里面，然后将其在冰箱的冷藏室里面保存。在低温环境里面保存沙姜可以使其二十几天不变质，取出食用时还能保持新鲜。

罐装保存：首先准备陶瓷的罐子，把新鲜沙姜放到阴凉通风的地方进行晾晒，去掉表面的湿土和泥沙。然后将其摆放在准备好的罐子里面，再把罐子口密封，放到阴凉通风的环境里面保存。

一、冷藏保存

1、可以把沙姜放在温度比较低的冷藏环境里面进行保存，这样可以让它保存比较长的时间。

2、在需要保存时可以把新鲜的沙姜放入到密封的保鲜袋里面把袋口封好，然后存在冰箱的冷藏室。

3、这样可以让沙姜在低温环境保存二十几天不变质，取出食用时还可以保持新鲜。

二、罐装保存

1、在保存沙姜时可以准备陶瓷的罐子，再把准备好的新鲜沙姜放到阴凉通风的地方晾一下，去掉它表面的湿土和泥沙。

2、然后把它摆放在准备好的罐子里面，再把罐子口密封好，放到阴凉通风的环境里面保存，这样也可以让沙姜保存较长时间不变质。

三、湿沙保存

1、沙姜还可以放在湿纱里面保存，首先把准备好的沙姜处理一下，把它生芽和腐烂的部分去掉。

2、然后再准备适量的细砂土，把准备保存的沙姜埋在细沙土上，在它表面喷水，让沙土保持微微湿润状态。

3、这样就可以让沙姜保存比较久的时间，而且能让保存的沙姜特别新鲜。

沙姜病害的防治方法，有哪些发病症状 ♂

沙姜病害的防治方法，有哪些发病症状

姜瘟：选择向阳、土质疏松、排水良好的砂质地块种植，忌连作；种植前用20%草木灰浸出液或1：1：100波尔多液浸种10分钟；雨季要加强田间排水，及时检查，发现病株要及时清除；发病季节，用草木灰或石灰撒施于植株周围。

叶枯病：发病前用1：1：100波尔多液喷洒预防；发病后及时清除染病的叶片。

一、姜瘟

1、姜瘟也叫腐败病，是由细菌引起的一种根及根茎部病害。发病初期，根部开始腐烂，然后逐渐蔓延到根茎，接着上部叶片枯萎、掉落，最后根和根茎部大部分或全部腐烂，发出一种特别的臭味。

2、防治方法：选择向阳、土质疏松、排水良好的砂质地块种植，忌连作。选择无病害的根茎作种，种植前用20%草木灰浸出液或1：1：100波尔多液浸种10分钟，进行消毒。雨季要加强田间排水，及时检查，发现病株要及时清除，病穴处撒石灰粉，防止病菌蔓延。发病季节，用草木灰或石灰撒施于植株周围，然后松土，具有一定的防治效果。

二、叶枯病

1、叶枯病是由真菌引起的叶部病害。一般从叶尖、叶缘开始发病，后向四周扩展，病斑为椭圆形或不规则形，中央是灰白色，边缘有明显的褐色线，严重时整个叶片干枯死亡。

2、防治方法：发病前用1：1：100波尔多液喷洒预防，每隔10天喷1次，连喷2-3次即可。发病后，要及时清除染病的叶片，病叶做深埋或烧毁处理，并用50%代森铵500-600倍液，或50%退菌特500倍液，或75%百菌清500-600倍液喷洒，每7天1次，连续2-3次。