农机大全网（nongjidaquan.com）最新农机信息：黑茶产地是哪里？附黑茶的常见品种和常见喝法，农机新产品,二手农机,农机补贴目录,农机价格查询,农机报价大全，更多农机资讯请查看：农机资讯

　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享黑茶产地是哪里？附黑茶的常见品种和常见喝法的知识，其中也会对黑茶产地是哪里？附黑茶的常见品种和常见喝法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、黑茶产地是哪里？附黑茶的常见品种和常见喝法

2、黑茶的工艺流程，分为六个方面

黑茶产地是哪里？附黑茶的常见品种和常见喝法 ♂

黑茶产地是哪里？附黑茶的常见品种和常见喝法

黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。由于其制作工艺非常的复杂，因此被称为古茶类中收藏价值最高的茶种。主要的黑茶品种有安化黑茶、四川藏茶、六堡散茶等。一般传统的喝茶方法都是用开水冲泡即可饮用，黑茶还有其他的喝法，比如功夫茶、盖碗冲泡、奶茶冲泡等。

一、黑茶产地是哪里

黑茶主要产于湖南安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶的鼻祖是藏茶，也被称为南路边茶，制作技术非常复杂，经过32种古法制作，而且由于持续发酵的原因具有收藏价值，是古茶类中收藏价值最高的茶种。

二、黑茶品种有哪些

1、安化黑茶：安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名，采用安化境内山区栽培的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等技术加工成黑毛茶，并以其为原料制成安化黑茶系列产品，成品干茶色泽乌黑油润，汤色橙黄，香气纯正，有独特的松烟香味，味道醇厚或微涩，耐冲泡。

2、四川藏茶：藏茶是少数民族中约300万藏族同胞的主要生活饮品，也称为藏族同胞的民生茶，从古至今，是在海拔1000米以上的高山采摘，当年生的成熟茶和红苔，经过特殊技术精制而成的全发酵茶。藏茶是最典型的黑茶，颜色为深褐色，也是全发酵茶。

3、六堡散茶：六堡散茶产区分布在洼江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖上，主要产区为梧州，素以红、浓、陈、醇四大特点闻名，外形颜色黑褐、汤色红浓明亮、味道醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香、品质优良、风味独特，具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健效果。

三、黑茶的常见喝法

1、传统喝法：取茶10~15克，用壶或其他容器装满500毫升水，煮沸时，将茶放入其中，待锅中的水沸腾时，改用文火煮1~2分钟，停火后，过滤茶渣即可饮用。

2、功夫茶：用功夫茶具，按照功夫茶的浸泡方法喝。

3、盖碗冲泡：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5~8克，先用沸水洗1次，加热杯子后倒掉，再加入沸水，盖子闷1分钟左右，待汤色变红后即可饮用。

4、凉茶喝法：以1：60的比例配好茶水，用传统方法煮茶，过滤茶渣，冷却后饮用，放入冰箱，风味更好。

5、奶茶冲泡：用传统方法煮茶汤后，按茶汤和牛奶1：1的比例，加入少许盐，即成具有西域特色的奶茶。

黑茶的工艺流程，分为六个方面 ♂

黑茶的工艺流程，分为六个方面

杀青：除雨水叶、露水叶、嫩芽叶外，以10：1的比例洒水，洒水要均匀，揉捏时要掌握轻压、短时间、慢揉的原则，渥堆发酵过程中要进行一次堆积，使发酵均匀。

茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐色，带有酒糟气或酸辣气味，一击即散，即发酵适度。

用机器复揉，压力比初揉稍小，时间一般为6~8分钟，再进行烘培晾置。

一、杀青

黑茶原料比较粗，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶、嫩芽叶外，以10：1的比例洒水（即10公斤生叶1公斤清水），洒水要均匀，以便于黑茶杀青均匀。

二、初揉

黑茶原料粗老，揉捏要掌握轻压、短时间、慢揉的原则，初揉中揉捏机的转速最好是40转/分钟左右，揉捏时间最好是15分钟左右，黑茶的嫩叶变成条状，粗叶变成皱纹即可。

三、渥堆

1、渥堆是形成黑茶色香味的重要工序，黑茶发酵堆在背窗、清洁的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。渥堆发酵过程中要进行一次堆积，使发酵均匀。

2、堆放24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐色，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆后感觉发热，茶团粘性变小，一击即散，即发酵适度。

四、复揉

将渥堆适度的黑茶坯料分解后，用机器复揉，压力比初揉稍小，时间一般为6~8分钟。下机解块，及时干燥。

五、烘培

烘培是黑茶最初制作的最后一道工序，通过烘烤形成黑茶特有的品质是油黑和松烟的香味，干燥方法采用松柴旺火烘烤，不避免烟味，分层加湿坯料和长时间一次干燥，与其他茶类不同。

六、晾置

自然晾置法是传统的干燥技术，黑砖还采用这种传统技术，茶叶踩包压成形后，放在阴凉通风的地方，10-15天。千两茶百两茶等采用日晒夜露49天的干燥技术，缓慢干燥水分。