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本文导读目录：

1、淡水白鲳鱼养殖技术是怎样的？淡水白鲳鱼生物学特征

2、淡水石斑鱼养殖技术，可与其他鱼类进行混养

淡水白鲳鱼养殖技术是怎样的？淡水白鲳鱼生物学特征 ♂

淡水白鲳鱼养殖技术是怎样的？淡水白鲳鱼生物学特征

越冬鱼种一般体重要在15-20克，长江中下游和淮北地区一般在5月上旬就要开始放养，从10月中下旬开始捕获，成长期为5个月，体重平均达到750克以上。在选择网箱养殖时，网箱的选择一般采用单层钢丝网片结构，规格为4×4×2或4×6×2网，网目大于3cm，多无网盖，网箱设置时箱盖高出水面0.5m。

一、淡水白鲳鱼的生物学特征

1、形态特征：淡水白鲳鱼体如海水鲳鱼，呈卵圆形，侧扁，头小，头长与头高相当，尾分叉，下叶略长于上叶，背部有脂鳍，体被园鳞，从胸鳍基部到肛门呈锯状腹棱鳞，体色为银灰色、胸鳍、腹鳍、臀鳍红色，尾鳍边缘带黑色。淡水白鲳鱼的鱼种时期体表有黑斑，成鱼时消失，池塘中放养的成鱼则是白色，银鳞，黑尾，红鳍四色相配，非常美丽，是很好的观赏鱼。据报道，在原产地此鱼最大个体可达20公斤。

2、生活习性和食性：淡水白鲳鱼生活在水域的中下层，喜欢集体游泳，族群之间不会互相残杀。淡水白鲳鱼消化系统发达，是杂食性鱼类，摄食小鱼、虾和底栖动物等饵料，也摄食草、蔬菜、藻类等植物性饵料。在人工饲养条件下，可投喂麸皮、米糠、豆饼和配合饵料。

3、生态习惯：

（1）适温范围：淡水白鲳鱼的生长温度为21-32℃，最佳温度为28-30℃，最低临界温度为10℃。正常饮食温度为16℃。长江中下游和淮北地区14℃以下休眠，侧卧池底。

（2）耐氧性：淡水白鲳鱼耐低氧性强，溶氧0.5毫克/升时可活几小时，其生长最佳水体溶氧为4-6毫克/升。

（3）耐盐性：在5-10‰盐水域正常生长，并且无鱼病，15‰盐度里16小时死亡。

（4）酸碱度适应范围：PH5.5-7.4，喜欢酸性或中性水体。

（5）捕获率：淡水白鲳鱼温驯，好聚集，一般第一网捕获率在90%以上，两网基本可捕尽。

（6）常用药物的耐受力：淡水白鲳鱼对有机磷农药、敌百虫最敏感，0.2ppm时11小时死亡，0.5ppm时在3-4小时大量死亡，1pm时立即死亡。水温20-25度，0.3ppm孔雀石绿也能使淡水白鲳鱼中毒。0.135ppm引起“红头”症状。用10ppm浓度硫酸铜浸洗25分钟白鲳鱼无异常现象，漂白粉（有效氯30%）为2ppm时无异常，4ppm时20分钟后白鲳鱼失去平衡，100分钟死亡。硝酸亚汞0.2ppm时无异常，1ppm时10小时内全部死亡，0.1ppm对预防小瓜虫病有效。

二、淡水白鲳鱼的养殖

1、越冬鱼种主养：越冬鱼种一般体重为15-20克，长江中下游和淮北地区一般从5月上旬开始放养，从10月中下旬开始捕获，成长期为5个月，体重平均达到750克以上。

2、成鱼池混养越冬鱼种：高产成鱼池混养谈水白鲳越冬鱼种规格宜放大些，40-50克为好，每亩养50-60尾，不增加投喂，可增产50-60公斤。

3、网箱养殖：淡水白鲳鱼鳞片致密，不宜受伤，抗病力强，喜欢群聚，好食人工配合饵料，适合网箱养殖。

（1）网箱要求：淡水白鲳鱼上下颌有锐利的牙齿，为了防止网箱咬伤，一般采用单层钢丝网结构。规格为4*4*2或4*6*2网，网目大于3cm，大多无网盖。网箱安装时箱盖高出水面0.5m。

（2）鱼种放养：越冬鱼种5月中旬入箱，规格为15克-20克/尾为好，单养密度一般为150尾/平方米。

（3）饵料要求：人工配合饵料，蛋白质含量为25-28%。

（4）喂食方法：鱼种进入箱子后2天开始驯食，量少次多，水温在25℃以上时每天喂食4次，喂食要耐心，边撒边观察，直到大部分鱼吃饱。6、7、8三个月是最佳成长期，应提高蛋白质含量，增加饲养量。

（5）日常管理：在日常管理中实现“三防”，防病、防逃、防盗。设置网箱的水体是要没有污染的，没有病害，水质清新的，鱼种进入箱子时使用3-5%的盐水冲洗至15-20分钟，进入网箱后定期清洗网箱，检查网箱，防止破损逃跑。

淡水石斑鱼养殖技术，可与其他鱼类进行混养 ♂

淡水石斑鱼养殖技术，可与其他鱼类进行混养

繁育管理：在产卵期要注意控制好水质以及水温，防止污染。

苗种培育：放养前要进行消毒和施肥，长到一定程度要开始喂食豆浆直至饵料。

饵料投喂：幼鱼要控制好水温，各个生长阶段合理配备饲料进行喂食。

成鱼管理：可以加入一些淡水副鱼进行混养，要注意好密度，否则影响石斑鱼的生长。

一、繁育管理

1、一般饲养1年后就会开始产卵，产卵时会在池底挖出许多巢穴放置鱼卵，等胚胎发育到一定程度才会离去。

2、控制好水质，在石斑鱼的产卵期非常的关键，同时水温要控制在28℃左右，有利于鱼卵的孵化。

二、苗种培育

1、幼鱼的生长环境最好是土池，吃谁的深度不要超过1米，放养前要放干池水并暴晒和消毒。

2、同时在池底施入适量基肥，提高水质的肥力，让池水有浮游生物，以供幼鱼当做食物。

3、浮游生物减少之后，可以适当投喂豆浆，后慢慢的增加一些饵料，饵料量是鱼体重量的1/5左右。

三、饵料投喂

1、鱼卵孵化后的幼鱼不会超过1厘米，将温度控制27℃左右，幼鱼的卵黄囊会逐渐的消失。

2、当卵黄囊消失后可以喂食一些浮游生物，长到一定程度时适当喂食高蛋白饲料，一般1个月就会长到8-12厘米。

3、这个时候就可以当做成年鱼饲养了，判断是否成年要根据养殖地区的天气和周围环境而决定。

四、成鱼管理

1、可以采用混养的模式，比如罗非鱼等一些淡水鱼，同时控制好副鱼的密度，防止养殖过密，影响了石斑鱼生长。

2、根据池塘的面积确定养殖数量，根据鱼体的大小和生长情况进行适当投喂饲料，防止混养鱼争抢食物。

3、通常饲养6个月左右，有一部分就可以出栏了。