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本文导读目录：

1、有机质在土壤和作物当中起什么作用？1

2、有机辣椒在春季如何露地播种育苗，育苗有哪些步骤

3、有机辣椒早春时大棚栽培技术，选好品种是关键

有机质在土壤和作物当中起什么作用？1 ♂

有机质在土壤和作物当中起什么作用？

它能促进植物的生长发育，改善土壤的物理性质，促进微生物和土壤生物的活动，促进土壤中营养元素的分解，提高土壤的保肥性和缓冲性的作用。
它与土壤的结构性、通气性、渗透性和吸附性、缓冲性有密切的关系，通常在其他条件相同或相近的情况下，在一定含量范围内，有机质的含量与土壤肥力水平呈正相关。
所以我们在种植蔬菜果树等作物时，不但要了解作物本身喜欢什么环境和营养需求，更要了解土壤本身的分子构造，对作物有什么作用，这样种植起来才事半功倍。
1、有机质是土壤养分的主要来源：
有机质中含有作物生长所需的各种养分，可以直接或简接地为作物生长提供氮、磷、钾、钙、镁、硫和各种微量元素。
特别是土壤中的氮，有95%以上氮素是以有机状态存在于土壤中的。
因为土壤矿物质一般不含氮素，除施入的氮肥外，土壤氮素的主要来源就是有机质分解后提供的。
土壤有机质分解所产生的二氧化碳，可以供给绿色植物进行光合作用的需要。
此外，有机质也是土壤中磷、硫、钙、镁以及微量元素的重要来源。
2、有机质能促进作物的生长发育：
有机质中的胡敏酸，可以增强植物呼吸，提高细胞膜的渗透性，增强对营养物质的吸收，同时有机质中的维生素和一些激素能促进植物的生长发育。
3、有机质能促进土壤结构形成，改善土壤物理性质，改良土壤结构：
有机质中的腐殖质是土壤团聚体的主要胶结剂，土壤有机胶体是形成水稳性团粒结构不可缺少的胶结物质。
所以有助于黏性土形成良好的结构，从而改变了土壤孔隙状况和水、气比例，创造适宜的土壤松紧度。
土壤有机质的黏性远远小于黏粒的黏性，只是黏粒的几分之一。
一方面，它能降低黏性土壤的黏性，减少耕作阻力，提高耕作质量。
另一方面它可以提高砂土的团聚性，改善其过分松散的状态。
4、有机质能提高土壤的保肥能力和缓冲性能：
土壤有机质中的有机胶体，带有大量负电荷，具有强大的吸附能力，能吸附大量的阳离子和水分，其阳离子交换量和吸水率比黏粒要大几倍、甚至几十倍。
所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同时也能提高土壤对酸碱的缓冲性。
5、有机质能促进土壤微生物的活动：
土壤有机质供应土壤微生物所需的能量和养分，有利于微生物活动。

6、有机质能提高土壤温度：
有机质颜色较暗，一般是棕色到黑褐色，吸热能力强，可以提高地温，可改善土壤热状况。
7、有机质提高土壤养分性：
有机质中腐殖质具有络合作用，有助于消除土壤的污染。
对低产田来说，通过增加有机质含量可以培肥土壤，提高地力水平。
对高产田来说，由于有机质不断分解，也需要不断补充有机质。
腐殖质能和磷、铁、铝离子形成络合物或螯合物，避免难溶性磷酸盐的沉淀，提高有效养分的数量。
根据土壤有机质的这些重要性质和作用，不难看出，土壤有机质含量多的土壤，其土壤肥力水平较高，不仅能为作物生长提供丰富的营养，而且土壤保水保肥能力强，能减少养分的流失，节约化肥用量，提高肥料利用率。
有机质含量较少的土壤，情况则相反。因此，应该结合实际情况多增施有机肥料，提高土壤有机质含量，才能充分发挥化肥的增产效益。

有机辣椒在春季如何露地播种育苗，育苗有哪些步骤 ♂

有机辣椒在春季如何露地播种育苗，育苗有哪些步骤

营养土配制：选用烤晒过筛园土、腐熟猪粪渣和炭化谷壳等按比例配制。

种子处理：种子消毒应用温汤浸种和干热处理，催芽后，约70%的种子破嘴时可播种。

育苗基质消毒：育苗基质在播种前用醋液50倍液喷洒苗床，用复盖塑料膜密封。

播种：每亩75~80克，先浇足底水，水下渗后耙松表土，均匀播种即可。

一、营养土配制

播种床选用烤晒过筛园土1/3，腐熟猪粪渣1/3，炭化谷壳1/3，充分混匀。分苗床选用园土2/4，猪粪渣1/4，炭化谷壳1/4。

二、种子处理

种子消毒应用温汤浸种和干热处理。也就是说，先晒种2～3天或置于70℃烘箱中干热72小时，再将种子浸入55℃温水，经15分钟，再用常温水继续浸泡5～6小时，再用高锰酸钾300倍液浸泡2小时，或木醋液200倍液浸泡3小时，或石灰水100倍液浸泡1小时，或硫酸铜100倍液浸泡1小时。浸后用清水洗净，捞出沥干后，置25~30℃条件下的培养箱、催芽箱或简易催芽器中催芽。一般3～4天，约70%的种子破嘴时播种。在个别种子破嘴时，置o℃左右低温下锻炼7～8小时后再继续催芽，可提高抗寒性，不应使用禁用物质处理辣椒种子。

三、育苗基质消毒

采用营养基质穴盘育苗，育苗基质在播种前3~5天，用醋液50倍液喷洒苗床，用复盖膜或塑料膜密封的（0.5公斤/立方米）与基质混合，复盖塑料膜密封。不得使用禁用物质处理育苗基质。

四、播种

每亩需要75~80克，播种床每平方米播种150~200克，先浇足底水，水下渗后，耙松表土，均匀播种，盖上消毒过的筛细土1~2厘米厚，薄洒一层压籽水，塌地盖薄膜，并弓起小拱棚，闭严大棚。基质育苗每平方米播种5～6克，穴盘宜选用50孔穴盘。

五、苗期管理播后至幼苗出土期

1、播种后，白天28～30℃，夜间18℃左右，床温20℃，闭棚，70%幼苗出土后去掉塌地薄膜。破心期白天20～25℃，夜间15～16℃，床温18℃，注意防止夜间低温冻害，并在不受冻害的前提下加强光照，控制浇水，使床土露白。破心后至分苗期床温19～20℃，晴朗天气多通风见光，维持床土表面呈半干半湿状态，露白前及时浇水，床土湿度过大，可撒干细土或干草木灰吸潮，并适当进行通风换气。分苗前3～4天适当炼苗，白天加强通风，夜间温度13～15℃。分苗前3~4天适当炼苗，白天强化通风，夜间温度为13~15℃。

2、苗龄为30~35天，3~4片真叶时，选择晴天的上午10点到下午3点，间隔为7~8厘米，分苗宜浅。最好用营养钵分苗，分苗时先把苗床浇湿，分苗深度以露出子叶1厘米为基准，分后立即浇水，盖严小拱棚和大棚膜促缓苗，晴天在小拱棚上盖遮阳网。

六、分床管理缓苗期

地温18~20℃，日温25~30℃，加强复盖，提高空气相对湿度。生长旺盛时要加强盖子，适当降温2~3℃，每7天浇水喷洒0.2%的有机营养液，用营养钵排苗的，应维持床土表面呈半干半湿状态，防止露白。即使是阴雨天气也募于中午短时通风1~2小时。定植前7天炼苗，夜温降至13～15℃，控制水分和逐步增大通风量。

七、壮苗标准

株高15厘米左右，茎粗0.4厘米以上，8~10片真叶，叶色浓绿，90%以上的秧苗已现蕾，根系发育良好，无锈根，毛病虫害和机械损伤。

有机辣椒早春时大棚栽培技术，选好品种是关键 ♂

有机辣椒早春时大棚栽培技术，选好品种是关键

应选用抗性好、低温结果能力强、早熟、丰产、商品性好的品种。具体育苗技术与辣椒春露地栽培。选择土层深厚肥沃，排灌方便，地形干燥的地块定植。定植到缓苗的5~7天要闭门闷棚，辣椒生长最好白天保持24~27℃。灌溉时保持土中湿润比较好，不要过度灌水。

一、品种选择

抗性好、低温结果能力强、早熟、丰产、商品性好的品种。

二、播种育苗

长江流域一般在10月中旬~11月上旬，利用大棚进行冷床育苗或11月上旬~下旬，用酿热床温床或电热线加温苗床育苗。2~3叶期分苗，加强防寒保温等管理，培育壮苗。具体育苗技术与辣椒春露地栽培。

三、适时定植

选择土层深厚肥沃，排灌方便，地形干燥的地块，前茬收获后，每亩施用腐熟农家肥料3000-4000公斤，生物有机肥料150公斤，磷矿粉40公斤和钾矿粉20公斤，底肥充足时地面普施，肥料少时开沟集中施用，开沟时沟距60厘米，沟宽40厘米，深30厘米c施后把肥料与土充分混匀，搂平沟底等待定植，整成畦面款0.71米，窄沟宽0.25米，宽沟宽0.4米，沟深0.25米的畦，盖上微膜扣上棚膜烤地。

5~7天后，棚内最低气温稳定在5℃以上，10厘米的地温稳定吞12-15℃，有7天左右的稳定时间可以定植。长江流域的定植时间一般从2月下旬到3月上旬，不能盲目提前。大棚内加盖地膜或小拱门可以适当提前。选择晴天上午至下午2点定植，相邻两行交错栽苗，穴磺30厘米，每穴位种植1-2株，种植2株苗时，生长点必须在8~10厘米的边种植边用土封住种栽口，立即浇水定根。定植后，及时关闭棚户保温。

四、田间管理

1、温湿度管理

（1）定植到缓苗的5~7天要闭门闷棚，使幼苗迅速缓苗成活。不要通气，尽量提高温度，闭棚时，用大棚套小拱棚自方式双层覆盖保温，保持晴天白天20~30℃，最高可达35℃，尽量使地温达到18-20℃。

（2）缓苗后降低温度，根据天气情况适时通风、换气、见光，辣椒生长最好白天保持24~27℃，地温23℃，夜温控制在10~15℃。遇到寒潮的低温天气，多层覆盖防寒。

（3）4月气温变暖，可适当掀起大棚四周的裙膜通风，当棚外的夜间2温度超过15℃时，大棚内小拱棚可以撤去。

（4）5月上中旬，外部气温超过24℃后，可以适时拆除大棚膜，进行露天栽培，也可以保留顶膜进行防雨栽培。注意防止开花期温度过高容易落果或徒长。

2、肥水管理

一般在浇根水后，定植4~5天后再浇一次缓苗水。之后，连续中耕2次进行蹲苗，直到青椒膨大前，一般不轻易浇水，为了防止檀株的徒长和落花落果。青椒长到蚕豆大小开始追肥浇水，追施腐熟人畜粪尿水一次，然后根据苗的情况和果实量，适当追肥。盛黎期7~10天浇水，一次清水一次水冲肥。一般可根施锌肥0.5~1公斤十硼砂0.5~1.0公斤。进入结果盛期，行间开窝，重施60%的浓肥1~2次，也可在垄间距株茎基部10厘米挖洞埋施辩肥，施后用土盖严。雨水多的时候，要注意排出沟的污垢，使田干地爽、蹰住沟干，棚内干燥灌水的时候，可以进行沟灌，灌半沟水，慢慢地渗入土中，土面还是白色的，土中湿润比较好，不要过度灌水。

3、植株调整

青椒收获后，青椒以下枝条长到4~6厘米时，将枝条全部抹掉，植物调整时间不要太早。