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本文导读目录：

1、新鲜人参的保存方法，附人参的禁忌人群

2、新鲜带壳生蚝的保存方法，带壳的生蚝怎么吃

新鲜人参的保存方法，附人参的禁忌人群 ♂

新鲜人参的保存方法，附人参的禁忌人群

新鲜人参可以用吸水纸或无纺布袋包裹好，然后放进保鲜袋中封口后，放入冰箱中冷藏，一般可保存2-3个月左右。

新鲜人参也可以放入用黄纸板做的盒子内，然后存放至仓库或地下室里，此法可保存3个月左右。

新鲜人参刷洗干净后，还可以浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

一、新鲜人参的保存方法

1、新鲜人参可以用吸水纸或无纺布袋包裹好，放进保鲜袋封口后，放入冰箱冷藏，一般可保存2~3个月左右。

2、新鲜人参也可以放入用黄纸板做的箱子里，然后存放至仓库或地下室里，这种方法可以保存3个月左右。

3、将鲜人参刷洗干净后，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

二、人参的禁忌人群

1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用，有化脓性炎症时更不能服用。

2、高血压病人属肝阳上亢者，服用后容易引起脑血管意外。但是，虚寒高血压患者可以食用人参，但用量宜少。

3、感冒发热时一般不宜服用。因为发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，甚至使病情恶化。

4、由于燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引起的吐血、鼻血等疾病禁止使用人参。

5、由于人参有抗利尿作用，因此湿热导致的浮肿不能食用，以免服参后浮肿更甚。另外，肾功能不全伴随尿少的人也慎重使用。

6、失眠、烦躁者不宜用，否则睡眠更差。

7、凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。

新鲜带壳生蚝的保存方法，带壳的生蚝怎么吃 ♂

新鲜带壳生蚝的保存方法，带壳的生蚝怎么吃

保存生蚝，可将生蚝外壳洗净放入盆中加入少量淡盐水后，放入冰箱冷藏保存即可；也可以将生蚝外壳洗净并覆盖一层湿布后再放进冰箱进行冷藏保存。带壳的生蚝一般有两种吃法，分别是鲜炒生蚝和碳烤生蚝。在制作碳烤生蚝时，需准备好生蚝、盐、孜然粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉、蒜蓉柠檬汁等材料。

一、新鲜带壳生蚝的保存方法

1、保存生蚝，可以先将生蚝外壳的泥沙洗净，放入盆中；然后加入少量的淡盐水，水量不宜过多，保持生蚝的湿润；最后将生蚝放入冰箱冷藏保存即可。

2、保存生蚝，也可以将生蚝外壳洗净后放入盆中；然后在盆上覆盖一层湿布，保持生蚝的湿润；最后把盆放在冰箱里冷藏就行了。注意与其他食材分开保管，避免串味。

二、带壳的生蚝怎么吃

1、鲜炒生蚝

（1）材料：生蚝若干，姜3片，葱2根，食盐、食油、生抽、蚝油、料酒各适量。

（2）做法：将葱洗净，切小段，将切片备用；生蚝洗净，去蚝壳，留蚝肉洗净；锅中热水，将蚝肉放入水中汆烫，汤水变白后捞出，沥干水分；净锅，热油，放入姜、葱爆香；加入生蚝翻炒，然后放入料酒、食盐、生抽、蚝油翻炒均匀；烹入少许水，收汁，放入葱花，最后关火，盛出。

2、碳烤生蚝

（1）材料：生蚝500克，盐、孜然粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉、蒜蓉柠檬汁、清油各适量。

（2）做法：生蚝处理干净，蚝肉、蚝壳分离开来；烧烤炉烧热后淋油至热；将生蚝肉放入炉子烤至5成熟时，将蒜蓉柠檬汁淋在生蚝上；将生蚝壳放入烤架中，将生蚝肉放入壳中继续烤；然后涂上其余的调味料继续烤至熟透即可。