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本文导读目录：

1、菜油过期了还能不能吃，影响菜油品质的因素有哪些

2、菜田土壤酸化会造成土壤团粒结构受损破坏么？1

3、菜田土壤酸化会造成土壤团粒结构受损破坏么？2

菜油过期了还能不能吃，影响菜油品质的因素有哪些 ♂

菜油过期了还能不能吃，影响菜油品质的因素有哪些

菜油过期了就不能吃了，因为过期的菜油会出现油脂氧化、酸败等情况，食用后可能对肠胃产生危害。影响菜油品质的因素主要有储存温度和光照、接触氧气这两方面，其中储存温度越高、光照越多，油脂的氧化稳定性就越差，油脂与氧气一旦接触也会加快氧化酸败，因此最好在较低的温度条件下储存食用油，还要注意避光保存，开封后要注意密封瓶口。

一、菜油过期了还能吃吗

过期了的油菜不能再吃了，因为菜油一旦过期就会出现油脂氧化、酸败等现象，而且闻起来还有一种哈喇味，吃了后会对肠胃产生危害，严重时甚至会导致中毒。

二、影响菜油质量的因素

1、储存温度和光照

通常来讲，贮藏油菜的温度越高，光照也就越多，但油脂氧化的稳定性就越差，氧化酸败也越快。所以食用油最好在低温条件下贮藏，要注意避光，这样才能提高油脂氧化稳定性。

2、接触氧气

油脂与氧气一旦接触也会加快氧化酸败，这就是为什么含有不饱和键的油脂容易发生氧化反应的原因。如果发现食用油产生了“哈喇味”，就说明已经酸败了，不能再食用。瓶装的油脂经开封后，与氧气接触的面积、开瓶次数都会影响氧化酸败的速度。

三、如何辨别菜油是否过期

1、在购买油菜时尽量选择大品牌制造商生产的，同时要看保质期。如果家中的油过了保质期，不要继续留着，应该直接扔掉。

2、可以通过查看菜油的颜色来判断，黄色或棕色的是新鲜的菜油，而颜色杂乱、浑浊、呈可怕的棕色的就是过期的菜油。

3、还可以通过味道来辨别是否过期。可以打开瓶盖闻一下味道，如果闻到刺鼻的“哈喇”味，就说明是油脂酸败比较严重的油，是过期油，绝对不能食用。如果味道不明显，可以用来做菜试一下，一旦做出来菜有异味就说明油已经过期了。

菜田土壤酸化会造成土壤团粒结构受损破坏么？1 ♂

菜田土壤酸化会造成土壤团粒结构受损破坏么？

团粒结构是土壤肥力 的基础，它能通气，.又能保水、蓄肥，调节土壤中水、 肥、气、热状况。钙离子在土壤团粒结构的形成中起重要 作用，土壤中有机质在腐烂时产生腐殖酸，腐殖酸与钙离 子结合，可形成絮状凝胶体，将土壤中分散无结构的土壤 颗粒胶结在一起，形成水稳性团粒结构。由于土壤酸化导 致土壤中的钙离子大量淋失，使土壤的团粒结构遭到破 坏，从而导致土壤通气透水性不良，遇降水或灌水后土壤 易板结。

菜田土壤酸化会造成土壤团粒结构受损破坏么？2 ♂

茶园土壤耕锄技术浅耕怎么做？

茶园浅耕一般指不超过15厘米的行间浅锄，其主要作用是破除土壤板结层，改善土壤通气透水状况，消除茶园杂草。一般一年需进行3

~5次（多结合追肥进行），其中必不可少的有三次。第一次浅耕在春茶前（2月中旬左右）进行，深度10 ~ 15厘米；第二次浅耕在春茶结束后（5月中旬左右）进行，深度10厘米左右；第三次浅耕在夏茶结束后（6月下旬至7月上旬）进行，深度7

~8厘米。