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本文导读目录：

1、野猪养殖的可行性怎么样？养殖市场广阔

2、野猪养殖的市场前景及经济价值，野猪有药用价值吗

野猪养殖的可行性怎么样？养殖市场广阔 ♂

野猪养殖的可行性怎么样？养殖市场广阔

特种野猪的出现是我国猪养殖业的福音，养殖市场广阔。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费猪在4亿8千万头以上，按生猪消费的1/10计算也达到4800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，未来5-10年内仍远不能满足需求。特别是在家猪市场低迷的情况下，特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的优先事项。

一、养殖市场广阔

1、随着人们生活水平的不断提高，美味、营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需求。野猪肉质鲜嫩醇厚，野味浓郁，为众人所知。其风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白，富含各种维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒、亚油酸等。而且，以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋养保健食品，成为人们真正的“安心肉”而非常畅销。目前市场非常紧俏，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更加乐观。

2、我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费猪在4亿8千万头以上，按生猪消费的1/10计算也达到4800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，未来5-10年内仍远不能满足需求。特种野猪的出现是我国猪养殖业的福音。

3、近年来，随着人们生活水平的提高，对肉食品质量的要求越来越高，希望猪肉味道既要瘦肉多，又要色、香、味道齐全。纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪，瘦肉率达到85%，肉质柔软醇厚，成为人们追求的理想肉食品。特种野猪由于瘦肉率高、抗病能力强、肉质好、饲养成本低，改变了纯种野猪的季节性发情，产仔少、生长缓慢、饲养困难等缺点，因此现在家猪市场低迷的情况下，特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的优先事项。目前吉林、黑龙江、湖南、福建等省市出现了许多特种野猪养殖户，取得了良好的经济效益。

二、特种野猪特征

野猪具有野性强、食性杂、适应性强、抗病性强等特点。

1、野性强：因为野猪家养驯化时间短，保持很强的野性，而且好斗容易受惊，神经敏感，愤怒时攻击性比较强。饲养者应注意安全。

2、食性杂：野猪食性杂，主要以树枝枝叶、杂草、青绿饲料、谷物为食。

3、适应性强：野猪生活在山区，对于气候的适应性强，而且耐寒耐热。

4、抗病性强：野猪抗病性比较强，人工饲养很少发病，成活率比较高。

三、特种野猪养殖饲养经费预算

1、养1头商品特种野猪7~8个月体重达到90~100公斤出栏，养殖成本400元，养一般猪60%~70%，而养瘦肉型猪养殖成本550~650元。

2、特种野猪出栏期比普通快速肥育猪晚2个月，但比野猪出栏提前2个月，特种野猪打破野猪生育1胎（生育4~6头）的低产状况，每年可生育2胎，每胎可生育8~12头，繁殖率是野山猪的4~5倍。

四、特种野猪养殖的现状

野猪具有繁殖率高、生长发育快、瘦肉率高、抗病能力强、耐粗饲养、管理方便、运输方便等特点，肉质香味浓郁，营养丰富，不饱和脂肪酸含量大大高于家猪。野猪养殖是我旗的第一家，2007年8月生产，现有野猪100多头，种猪60多头，小猪40多头，野猪特色养殖已经规模化。近年来，邻近旗县和周边大众养殖的积极性高涨，陆续前来考察，前景广阔，特种野猪养殖成为特种养殖的热门，特种野猪苗供应不足，价格上涨。野猪肉市场需求量增加，每公斤市场价格为70~80元，野猪产业发展前景广阔。

野猪养殖的市场前景及经济价值，野猪有药用价值吗 ♂

野猪养殖的市场前景及经济价值，野猪有药用价值吗

目前野猪商品化养殖是一个新兴的人气项目，尤其在上海、广州、深圳等地区，人们需要野味量大，野猪肉价格高，野猪养殖发展前景广阔。野猪肉质鲜嫩醇香，野味浓郁，风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白，富含维生素、氨基酸、微量元素和抗癌物质锌、硒等，被称为天然、绿色食品，是人们追求的绿色保健肉食品的时尚菜肴。

一、野猪的市场前景

1、目前野猪商品化养殖是一个新兴的人气项目，目前全国每年供应市场的商品野猪约200万头。中国人口众多，是以猪肉为主要肉食的大国，年消费者猪数为4亿8千万头，按猪销售量的1/10计算，年需求野猪也为4800万头，差距很大。

2、面对现在多样化的市场，人们的消费需求不断提高，味道也不断变化，特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品，具有降低血脂、预防动脉硬化等效果。目前，特种野猪肉在国内部分城市销售势头良好，养殖户逐渐了解特种野猪养殖的良好市场前景，特种野猪养殖成为农民致富的好项目。

3、用野猪肉加工的野猪火腿肠畅销国内外市场，分割的野猪其他肉体部分可以进行真空包装，加工成野猪风味的香肠、野猪香肠，野猪骨可以制药，吃野猪皮可以消除高疲劳和儿童发育不良等症状。野猪形成了一定的消费市场，在上海、广州、深圳等地区，人们需要野味量大，野猪肉价格高，野猪养殖发展前景广阔。

二、野猪的经济价值

1、营养价值：野猪肉质鲜嫩醇香，野味浓郁，风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白，富含维生素、氨基酸、微量元素和抗癌物质锌、硒等，被称为天然、绿色、野味食品，是人们追求的绿色保健肉食品的时尚菜肴。 野猪营养价值多，人们经常吃猪肉，经常吃野猪肉的好处比普通猪肉大，野猪肉质含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量高，比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一人体最重要的脂肪酸。它对人体的生长发育具有极其重要的意义。另外，野猪低脂肪高蛋白质、多种维生素、氨基酸、微量元素、抗癌物质锌、硒等，是纯天然的绿色补充保健食品。

2、药用价值：

（1）野猪具有很高的药用价值，体内含有很多人体所需要的元素，其脂肪、肝脏、肉等都具有很高的药用价值，目前人们对野猪肉的需求量大，销售势头好，市场前景好，养殖前景广阔，是农民养殖致富的好项目。 明代李时珍在《本草纲目》中称：野猪肉主治癫痫、补养肌肤、益五脏、不发虚气，经常食用可起到美容的效果。

①脂：使女性多乳，服后可以怡人脸色，消除风肿毒，野猪蹄更是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品，可以降低和预防人的动脉硬化症。

②胆：可治疗恶热毒气、鬼痊癫痫、小儿各种疳积。

③皮：主治痤疮，消除人高疲劳和儿童发育不良。

④肝：有补肝明目养血的效果。

⑤肚：野猪猪肚，根据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有终止胃炎、健胃补虚的功效。

（2）另外，野猪蹄可以治疗关节炎、风湿病，具有补血效果，也是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品，可以降低和预防人的动脉硬化症。野猪心可以治疗疼痛、心跳、劳神。现代医学实验表明，野猪肚中含有大量人体所需的氨基酸、维生素和微量元素，有助于消化，促进新陈代谢，尤其对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。还含有抗癌物质锌、硒等，能降低血脂、防治动脉硬化和滋润女性肌肤，是纯天然的绿色滋补保健食品，长期食用，对患有动脉硬化、冠心病和心脑血管类疾病有很好的防治作用。长期吃野猪肉有助于降低血脂，防治动脉硬化所指的冠心病和心脑血管硬化性疾病，亚油酸进入人体后可转化为EPA、DHA，EPA被誉为“血管清道夫”，能清除血管中的脂类垃圾，调节血脂、降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病及动脉硬化。DHA被誉为“护脑专家”，能营养脑神经细胞促进生长发育，增强记忆力，缓解视力疲劳和衰退，促进前列腺素的分泌，预防老年痴呆。