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本文导读目录：

1、芋头发芽了能吃吗？附芋头的生长习性

2、芋头品种有哪些，分别介绍红芋、白芋、九头芋、槟榔芋和龙洞早芋

3、芋头生长中期使用什么化肥

芋头发芽了能吃吗？附芋头的生长习性 ♂

芋头发芽了能吃吗？附芋头的生长习性

芋头发芽也可以放心吃，对身体没有什么不好的地方。相反，它还是另外一种美味的菜肴，只是需要注意食用的方法。芋头的种类较多，常见的有红芋头（又称红芽芋头）、白芋头（又称白芽芋头）、九芋头（狗爪芋头）等。在我国广泛分布，主要集中在珠江流域和台湾地区栽培较多，长江流域次之，其他省市也栽培。

一、芋头发芽了能吃吗

1、一般蔬菜等食物的保质期不长，不能长时间保持新鲜，很多食物发芽后不能再吃了，否则，食物容易中毒。

2、芋头发芽也可以放心吃，对身体没有什么不好的地方。相反，它还是另外一种美味的菜肴，只是需要注意食用的方法。

二、芋头的生长习性

1、生长温度

性喜高温湿润，种芋在13-15℃开始发芽，生长适宜温度在20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育温度在27-30℃。低温干旱时则生长不良，严重影响产量。

2、芋头种类

红芋头（又称红芽芋头）、白芋头（又称白芽芋头）、九芋头（狗爪芋头）等。

3、生长期和种植期

生长期为210-240天，栽培期为2-3月，9-10月收获，亩产为1500-1700公斤。

4、产地

原产印度，东南亚、华南地区、日本等引进。我国珠江流域和台湾地区栽培最多，长江流域次之，其他省市也栽培。

5、效果

芋头含有天然多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，具有止泻作用的同时，还具有饮食纤维的功能，润肠通便，可以防止便秘，提高身体的抗病能力，有助于病后恢复。

6、水分要求

无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境，旱芋的生长期要求土壤湿润，特别是叶子旺盛的生长期和球茎的形成期，需要水量大，要求增加浇水量。

7、光照要求

芋头耐弱光，光强度要求不严格。散射光下生长良好，球茎的形成和膨胀要求短日照条件。

芋头品种有哪些，分别介绍红芋、白芋、九头芋、槟榔芋和龙洞早芋 ♂

芋头品种有哪些，分别介绍红芋、白芋、九头芋、槟榔芋和龙洞早芋

红芋：又叫做红芽芋，含淀粉较多，可鲜食，也可干制。

白芋：又叫做白芽芋，水分多，肉质细。

九头芋：又叫做狗爪芋，肉质滑，可以蔬食和晒干作药用。

槟榔芋：又叫做称荔浦芋和香芋，耐湿性较差，耐贮性较好。

龙洞早芋：是广东农家品种，淀粉含量高，品质优良，耐寒耐贮运。

一、红芋

1、又叫做红芽芋，株高90-100厘米，叶片阔卵形且淡紫色，母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚且褐色，肉白色，芽鲜红色。

2、含淀粉较多，品质优，鲜芋食用，也可干制，中熟，生长期210-240天，种植期2-3月，9-10月采收，亩产1500-1700公斤。

二、白芋

1、又叫做白芽芋，发芽为白色，叶柄为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕，母芋圆球形，稍弯，子芋椭圆形，顶芽黄白色。

2、单株产量500-750克，球茎含水分较多，肉质细品质好，较早熟耐储藏，亩产1250公斤，高产可达1500公斤以上。

三、九头芋

1、又叫做狗爪芋，株高80-90厘米，叶片阔卵形且绿色，母芋与子芋丛生，球茎倒卵形，褐色，肉白色且肉质滑，味淡，蔬食和晒干作药用。

2、晚熟，生长期270-300天，种植期2-3月，11-12月采收，亩产2500-3000公斤，九头芋的口味比于白芋、红芋略好。

四、槟榔芋

1、又叫做称荔浦芋、香芋等，株高80-150厘米，叶片阔卵形且为绿和咖啡红渐变色，直至叶芯，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，母芋大，子芋长卵形。

2、单株产量2.5-3公斤，耐湿性较其他品种差，耐贮性较好，晚熟，生长期240-280天，种植期2-3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。

五、龙洞早芋

1、是广东农家品种，株高40-60厘米，叶片为绿色，长35-50厘米，叶柄呈紫红色，球茎卵圆形，芽白色，表皮光滑呈黄褐色，淀粉含量较高，肉白色。

2、品质优良，早熟，生长期180-210日，比较耐寒，耐贮运，亩产1000千克，种植期12月至来年2月。

芋头生长中期使用什么化肥 ♂

芋头生长中期使用什么化肥

芋头生长中期可以使用尿素、复合肥等化肥，同时还可以使用腐熟的农家肥。

子芋肥：新球茎开始膨大时，结合中耕亩施腐熟人畜粪500-700公斤＋花生麸50-75公斤，或将3-4公斤复合肥、尿素兑水稀释，然后在根部开沟施肥。

孙芋肥：6月份下旬，亩施粪尿肥500公斤。

壮芋肥：植株中上部的部分叶片开始落黄时，亩施复合肥7-10公斤＋花生麸50-75公斤。

一、芋头生长中期使用什么化肥

1、促苗肥

（1）出苗后至4叶期，结合中耕除草追施适量的腐熟人粪尿，或追施尿素、复合肥。

（2）尿素和复合肥要兑水稀释至200倍液，然后开沟施于幼苗根旁。

2、分蘖肥

（1）4月下旬（大部分种芋开始分蘖时），亩施500-700公斤腐熟的猪粪＋50-75公斤花生麸，于植株周围挖浅沟施肥。

（2）施肥后要立即覆盖土壤，待幼苗期结束后再适当中耕。

3、子芋肥

5月份下旬（新球茎开始膨大时），结合中耕亩施30%腐熟人畜粪500-700公斤＋花生麸50-75公斤，或将3-4公斤复合肥、尿素兑水稀释至200倍液，随即在根部开沟施肥，施肥后要培土5-7厘米。

4、孙芋肥

6月份下旬，子芋上出现孙芋时，亩施500公斤的粪尿肥，在芋头之间进行穴施即可。

5、壮芋肥

7月份下旬，植株中上部的部分芋叶开始有落黄时，亩施复合肥7-10公斤＋花生麸50-75公斤，在2棵芋头之间打穴深施即可，施肥后要适当培土。

二、芋头中期要割掉部分老叶子吗

1、芋头生长中期（叶片数超过6叶时）要割除部分老叶，因为老叶的光合作用能力较弱（或已经无法进行光合作用），而且消耗的养分较多，将它们割除后能保证芋头的产量。

2、除了剪叶之外，还要做好培土、除草工作，当芋头长出4片叶时，结合中耕培土防除杂草，此次培土除了芋头兜周围免耕外，其余地方均要深耕除草。

3、中耕后可促进根层的生长，也能抑制芋头发芽，使营养集中供应，耕作不当会降低芋头的产量。