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本文导读目录：

1、香菇露地种植方法，将菌种拌入培养料中、拍实后再覆盖稻草

2、香菇高产栽培技术，有哪些要点

3、香菜会不会开花，一般在4、5月份开

香菇露地种植方法，将菌种拌入培养料中、拍实后再覆盖稻草 ♂

香菇露地种植方法，将菌种拌入培养料中、拍实后再覆盖稻草

1、选地整地：选择沙壤土地作为种植地，然后刨除搂净根茬，开挖龟背地槽。

2、播前准备：用锯末、麦麸、稻糠等材料配制培养料，然后上锅内蒸，出锅后放凉即可播种。露地种植时，要用草帘子搭遮阴棚，草帘子的宽度为85-100厘米，长度不限。

3、播种：将菌种均匀拌入培养料中，再播至接种框内，装满后摊成龟背状，再将剩余的1/3菌种均匀撒在料面上，最后将料面拍实。

一、香菇露地种植方法

1、选地整地

（1）选地

原则上要求选择不粘、不涝、不旱的沙壤土地块为宜，便于管理。垄向以东西走向为好。

（2）整地

①秋季整地，将前茬作物根茬刨除搂净，做成宽60厘米，深10-15厘米的地槽，槽底呈中间凹，两边低，形似龟背。

②翌年3月15日至4月15日将香菇种到地里。

2、播前准备

（1）三级菌种和培养料的准备

①三级种（生产种）通常每平方米需菌种18-20瓶。栽培料的配方为：锯末78%、麦麸10%、稻糠10%、石膏1.5%-2.0%，外加多菌灵0.1%，刨花子或稻壳不超过5%。

②混配均匀的培养料内水分含量达到60%即可。蒸料时，将配好的培养料，上蒸锅内蒸，温度达到97℃以上蒸2小时即可出锅，装入消过毒的编织袋中扎口置室内冷凉到20-25℃即可播种。

（2）草帘子和架条的准备

露地香菇需要用草帘子打遮阴棚。草帘子可用各种秸秆、稻草、树条等做成，宽85-100厘米，长度不限。架条取各种树条，长1-1.2米。

（3）其它物资准备

①聚乙烯膜选厚0.01-0.014毫米，宽1.5米的普通薄膜。接种框用宽8厘米（长不即）的木板做成。生石灰按每平方米200克准备。

②另外，准备50-55厘米长的玉米秸或稻草把若干，播前用1%的多菌灵水备用。

3、播种

（1）首先将菌种从瓶（袋）中挖出，去掉老皮后掰成小块。

（2）先用2/3的菌种均匀拌到凉好的培养料中，播到铺上塑料膜的接种框内，装满之后用手或木板摊成龟背形状，再将余下的1/3菌种均匀撒入料面上，再用木板将料面拍实即可。

（3）横向每隔15-20厘米放一根好的玉米秸或稻草把，纵向从中间放一根，然后将余边的塑料膜回覆，两边搭好，不露出培养料，再覆田土10-15厘米厚即可。

二、秋季香菇管理办法

1、发菌

（1）香菇的生育成熟期比较短，大概在两个月左右，当香菇接种之后应该要立刻转移到发菌室中进行发菌。

（2）控制好发菌室的温湿度，温度的波动范围控制在24-26度左右，湿度不可超过65%。

（3）当接种后的一个星期内不能翻动菌袋，避免发菌室通风，将发菌室保持在黑暗的环境中。

（4）发菌中一个星期左右就要进行一次翻堆，翻堆时要注意力度，不可伤害到香菇。

（5）并且注意检查各个菌袋的情况，是否有杂菌或者是污质存在，如果发现可以使用酒精与甲醛封闭患处。

2、转色

（1）对于菌袋的转色时间也是有一定要求的，由于香菇的转色时间直接决定香菇的出菇时间及产量。

（2）当发菌成功，菌丝成熟之后，菌菇的颜色会逐渐加深，表面上海会出现黄色的水珠。这就代表香瓜差不多进入转色期了，进入转色期之后要加强发菌室的散光量，提高通透性，适当的开关覆盖膜。

（3）让发菌室处在又干又湿的环境中，促进香菇的转色，提高香菇品质及产量。

3、催菇

（1）香菇结菇的时候需要在温度较低的环境中，是一种低温变温的菇类。所以当菌袋度过转色期成功转色的时候，要将菌袋小心细心的搬出发菌室阴凉的地方。

（2）放好后用柔软的草料将香菇铺盖好，然后在草料上泼洒适量的水进行保湿，确保香菇可以良好的结菇。

（3）盖好后不可一直覆盖，由于昼夜的温度有温差，所以我们应该在白天盖好，然后在晚上再盖回去。持续一周左右，目的就是为了闷菌催菇。

4、出菇

（1）秋季的温度是很适合菌丝的生长的，催菇后3-4天左右将已经出菇的菌袋放到菇棚上，注意菌袋之间的距离，一直持续到全部催菇成功。

（2）全部放进菇棚后将菇蕾四周的薄膜划开，开始蹲菇工作。蹲菇期一周内不可覆盖薄膜，当幼菇生长到花生粒大小的时候就可以开始催花了。

（3）催花之后选择在温度较高的时候在地表泼水，提高子实体的生长速度，然后晚上适当揭开薄膜，让菌盖处在干燥的环境中，促进菌盖的分裂，加快香菇的出菇速度。

香菇高产栽培技术，有哪些要点 ♂

香菇高产栽培技术，有哪些要点

时间：一般在9月中下旬至10月上旬进行栽培。

原料配比和方法：将木屑、石膏、麦麸、红糖等均匀搅拌，加入适量的水，拌匀后用手握住，培养料在手中变成一团即可。

分袋：要将袋子的口扎严、扎紧，每袋的培养料用量大约在1.5kg左右。

灭菌：在灭菌灶中4小时点火升温至100℃，并且保持48小时。

一、时间

适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早，外部气温低，菌种不易萌发；时间过晚，不能完成转色越夏。一般是保证香菇栽培成功的关键之一，一般在9月中下旬至10月上旬进行栽培，华北地区3月15日至4月5日进行栽培。当然具体的栽培时间还是要根据当地的实际情况来确定的。

二、原料配比和方法

1、原料配方：木屑77.8%、石膏1.1%、麦麸18%、红糖1.1%，含水量58%-60%。

2、主要是将木屑、石膏、麦麸、红糖等均匀搅拌，加入适量的水。用手握住培养料，直到没有水流出，培养料只要在手中变成一团就可以了。既不能将培养料弄得太干，又不能将培养料弄的太湿，拌好的培养料要在4小时内袋装完。

三、分袋

袋装机口径9cm，配备1000瓦电动机，袋装时过程快，培养料装进去后要将袋子的口扎严、扎紧。每袋的培养料用量大约在1.5kg左右，装完后要在1小时内灭菌。

四、灭菌

在灭菌炉中4小时点火升温到100℃，维持48小时，中途不能停火，不能降温，并且要及时观察水位，保证水分充足。当料袋发出芳香的气味，变成深褐色时，灭菌就算完成了。

五、冷却接种

灭菌完毕的菌袋趁热移入接种室内，待袋温降到35℃左右时，将菌种及所用工具放入接种室，关闭门窗，用甲醛熏蒸消毒8-10个小时，然后按要求严格接种。

六、发菌

1、接种后的菌袋为“井”字形堆放，堆5-6层，接种后的前15天，室内温度应保持在18℃-28℃之间。等菌落到8-10cm时，可以解开外袋的一端解口，接种后25天，脱下外袋进行刺孔增氧。

2、刺孔增氧后，要注意散堆降温，严防烧堆，每隔10天进行一次刺孔增氧。一般情况下，接种后40天即可满袋，45天以后瘤状物产生，到6月上中旬转色结束。

七、出菇管理

1、菌棒转色进入出菇阶段。香菇原基形成的适当温度为10-20℃，并要求有大于10℃的昼夜温差。水分管理采取干湿交替的方法进行喷水，出菇时菌棒含水量达到60%~65%，空气湿度达到80%~90%.根据菌棒具体情况，可采取温差、干湿差、振动刺激等措施促进菇蕾发生。

2、在出菇期间要防治霉菌、菇蚊、菇蝇、跳虫等病虫害的发生，以免影响其产量和品质。

香菜会不会开花，一般在4、5月份开 ♂

香菜会不会开花，一般在4、5月份开

香菜会开花。

香菜花期为4-5月份，伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8cm。花朵颜色为白色或淡紫色，小总苞片2-5，线形，全缘。

香菜开花需要保证温度合适，同时保证阳光充足。

一、香菜会不会开花

1、香菜通常当年不会开花，不管在什么季节种植的香菜，都要在第二年才开花。

2、香菜的花期大约在4、5月份，花的颜色为白色或淡紫色，分为伞形花序顶生和与叶子对生两种。花序梗长2-8cm。伞辐3-7，长1-2.5cm。小总苞片2-5，线形，全缘。小伞形花序有孕花3-9。

3、如果想让香菜开花，一定要控制好生长环境的温度，同时保证充足的阳光。在开花后的20天，到一个月之内，在温度和阳光条件都满足的情况下，可以对植株进行收种。

二、香菜开花了以后还能吃吗

香菜在开花以后还是可以食用的，只不过口感会稍微差一些。在食用的时候，可以将它们外部的果实和叶子剥除，只食用中间鲜嫩的部分。

三、香菜开花怎样留种

在香菜开花的时候，注意保持通风，以便授粉和结种。在结种期间，要为其提供充足的光照。等它们的种子由青绿色变为黄色的时候，将它们采摘下来晒干，放在阴凉通风处保存即可。

四、香菜需要阳光充足吗

1、香菜需要阳光充足，它是喜阳植物，阳光不足时容易徒长倒伏，在阳光充足的前提下，浇水也要充分。

2、香菜在生长后期需充足的阳光，每次在土壤干旱以后在浇水，通常正常养护15天左右即可采摘食用。