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本文导读目录：

1、无公害茶园病虫害综合防治技术有那些方面？1

2、无公害蔬菜如何种植

无公害茶园病虫害综合防治技术有那些方面？1 ♂

无公害茶园病虫害综合防治技术有那些方面？

无公害茶叶，是指茶叶中不含有害物质，或其含量控制在国际和国家有关组织规定的极限之内。当前人们对茶叶的多样化、无公害、保健化的要求日益强烈。采用无公害茶叶生产技术，可以有效地控制茶叶中的农药残留，既保证了茶叶出口和消费者的健康，又能提高生产者的经济效益。无公害茶叶生产技术是一项成熟的新技术，在全国茶区单项技术已有运用，系列技术还处在示范、推广阶段。

　　二、操作规程

　　1．无公害茶园的建园技术规范

　　（l）品种的选择。合理选择适应性和抗病性强的品种。

　　（2）严格选地。选择土壤、水源和大气未受工业三废和放射性污染的区域作为无公害茶叶生产基地。

　　（3）一般茶园转变成无公害茶园。制定保护和改善茶园生态环境的技术措施；建立能持续供应茶园肥料，增加土壤肥力的计划和措施；制定减少和防治茶园病虫害的计划和措施。

　　2．无公害茶园栽培技术规范

　　（l）土壤管理技术。①常规种植的1－3年生幼龄茶园，在行间种植豆科绿肥或饲料作物。②土壤深耕、锄草并以秸秆、草料、厩肥等有机物覆盖上表或深埋于土中，改善土壤理化性状与土壤环境，培殖土壤生物，增加土壤有机质和生物活性。③对土壤肥沃松软、无杂草、树冠覆盖率高的茶园，应实行减耕或免耕。提倡使用生物（如蚯蚓等）来改善土壤结构，提高土壤肥力。

　　（2）施肥技术。追肥：经高温堆制及无害化处理的人粪、畜禽粪便等有机肥料，开沟施人茶园。基肥：采用有机农业系统生产的经l－6个月堆制、充分腐熟的有机肥料，包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、蒿秆、海草等类似物质以及经过推制处理的食物和林业副产品。基肥应开沟深施。

　　（3）病虫害防治技术。①采用农业技术措施减少和防治茶树病虫害，如及时采摘和修剪茶树可改变病虫生长的适宜环境条件，并把部分病虫枝叶带出茶园；适时锄草与耕作可减少因杂草、土壤发生联系的病虫为害。②利用天敌和使用生物农药（包括植物制剂和微生物农药）防治茶树病虫害。③茶季结束后允许使用石硫合剂封园，以减少次年病虫的发生量，但不得在茶叶采收季节使用。石流合剂的使用量不得使茶叶的铜含量超标。

　　（4）水分管理技术。①茶园水分管理以保水为主，一般要求耕层土出的相对含水量在75％－90％，保证茶树能正常生育。茶园土壤进行铺草覆盖，在路边地角建立蓄水沟、池，植树种草，增加植被覆盖度等，以减少水分蒸发，涵养水分。②干旱严重，耕层土壤相对含水量降低到70% 以下时，茶园应及时引水灌溉，其水质要求符合国家地表水环境质量标准。③在冬季与早春，采用塑料大棚覆盖的茶园。

　　（5）鲜叶采收技术。①手工采茶提倡双手采、提手采，保持鲜叶芽叶完整、嫩净。②机械采茶，保证采茶质量，防止汽油、机油污染茶园土壤和茶树。③盛装鲜叶的器具，应采用清洁，通风住良好的器具，装叶是不得超过150kg／m3（上标）。④在鲜叶盛装与储运过程中应轻放、轻压、薄摊、勤翻等。

　　3．无公害菜产品加工、包装技术规范 严防加工环节污染，制定并严格执行无公害茶产品加工、包装技术规程，无公害茶叶加工必须执行国家食品卫生法和食品加工标准；加工设备和场地，应保持整洁卫生，经常清洁或消毒，所有的消毒剂必须是无污染的天然物品，整个加工过程严防有害物质和有害生物混入茶产品。

　　 4无公害荣产品储运和销售技术规范 严格按照国家食品卫生法的要求选择无公害茶产品的标签和包装材料，所有的包装材料必须无污染；包装材料必须是食品级的包装材料；茶叶产品的包装材料应具有保鲜性能。严格按各类无公害茶产品要求的条件进行储运，严防霉变和有害生物、有害物质经储运环节混入茶产品。

　　三、注意事项

　　在技术运用过程中，应避免再次污染。

无公害蔬菜如何种植 ♂

无公害蔬菜如何种植

1、选择环境：选择远离污染源、土壤深厚松软、肥力充足、结构良好的地块作为种植地。

2、种植管理：根据种植地区和土壤类型选择需要种植的蔬菜品种，种植前对种子消毒，种植后要适时中耕除草，搭架整枝。

3、提供水分：根据土壤类型和墒情来决定浇水量和次数，沙质土壤要多浇，粘性土壤要少浇。

4、施肥追肥：种植前施入农家肥作为基肥，种植期间补施氮肥。

一、无公害蔬菜如何种植

1、选择环境

（1）选择远离城区、工厂等污染源的地方作为种植环境，再选择土壤深厚松软、肥力充足、结构良好、排灌能力良好、附近具有适宜灌溉水质的地块作为种植地。

（2）种植地的面积取决于种植规模，种植前要翻耕整地，为蔬菜提供适宜的生长环境。

2、种植管理

（1）根据种植地区、土壤类型等条件选择优良的蔬菜品种作为种植对象，播种前对种子消毒。

（2）适时播种，并根据蔬菜的生长习性做好定植管理工作。及时中耕除草、搭架整枝，根据天气的变化控制好湿度，必要时应进行通风。

3、提供水分

（1）灌水量和次数取决于土壤类型、墒情等条件，沙质土壤的保水能力较差，因此要经常浇水，粘性土壤则要做好排水工作。

（2）气温较高时，应多浇水，反之要少浇或不浇。若蔬菜的叶片亮泽发光，则可以少浇，叶片萎焉则要多浇。

（3）中午不宜浇水，否则田间会由于高温、高湿而引发病虫害。

4、施肥追肥

（1）种植大部分蔬菜都可以施入充足的腐熟农家肥作为基肥，种植香菜、莴苣等蔬菜时不宜使用农家肥。

（2）追肥时需适当补充氮肥，但不能过量，以防蔬菜徒长，这样会使得田间的通透性下降，过多消耗土壤中的养分，从而导致产量降低。

二、无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个更健康

绿色蔬菜的安全等级比无公害蔬菜更高，所以也更健康。无公害只是对普通蔬菜的基本安全要求，而绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，其种植要求较严格，比如种植期间禁止使用化学合成的肥料、农药以及其他对环境和人体健康有害的物质。

1、无公害蔬菜

（1）定义

无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，比如农药残留、重金属、亚硝酸盐等物质的含量都控制在国家规定的允许范围内，食用后不会对人体健康造成威胁。

（2）需要满足的条件

①农药残留量：无公害蔬果中不能含有被禁用的高毒农药，其他农药的残留量也不允许超过标准。

②亚硝酸盐含量：果蔬中的亚硝酸盐含量不可超过标准，一般需控制在432ppm以下。

③“三废”等有害物质的含量：“三废”一般是指废水、废气、废渣，无公害蔬菜必须要避免环境污染造成的危害，商品蔬菜中的“三废”和废原生物等有害物质的含量不可超过标准允许量。

2、绿色蔬菜

（1）定义

①绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

②绿色蔬菜一般可以分为A级和AA级这2种，一般的绿色蔬菜是指A级蔬菜，而AA级则等同于有机蔬菜（也叫生态蔬菜，是国际公认的安全食品）。

（2）需要满足的条件

①生产环境：产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准。

②生产过程：种植农作物以及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程。

③食品质量及卫生：产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准。

④产品包装：产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。