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本文导读目录：

1、金枪鱼可不可以生吃，与三文鱼有什么不同

2、金枪鱼和三文鱼的区别，详细介绍

金枪鱼可不可以生吃，与三文鱼有什么不同 ♂

金枪鱼可不可以生吃，与三文鱼有什么不同

金枪鱼可以生吃，常用绿色芥末和酱油作佐料，既杀菌又开胃。金枪鱼体形长，身体粗壮呈圆形，到尾部开始变细，尾鳍一般为叉状或者新月形；三文鱼的形状比较扁平，背部成拱形，牙齿尖利，鳞片细小。金枪鱼分布在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右水深的海洋中；三文鱼分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。

一、金枪鱼可不可以生吃

金枪鱼可以生吃。金枪鱼是深海鱼，没有携带寄生虫，所以是可以生吃的。生吃时，用绿色芥末和酱油做佐料，既杀菌又开胃，在日本很受欢迎。

二、金枪鱼和三文鱼哪个贵

金枪鱼通常比三文鱼贵一些。金枪鱼的价格动较大，零下20度金枪鱼80~100元1斤，零下60度金枪鱼约160~200元1斤。三文鱼的整条零售价格在35~40元左右1斤，去皮去骨后约50~60元左右1斤，在超市三文鱼刺身约120~140元左右1斤，有的超市甚至每斤卖180元左右。

三、金枪鱼和三文鱼的区别

金枪鱼和三文鱼通俗来讲就是五花肉和肥肉的区别，金枪鱼肉质柔软，不受环境污染，蛋白质含量达到20%，但脂肪含量低，鱼肉中脂肪酸多为不饱和脂肪酸，人体需要8种氨基酸，其中EPA是金枪鱼特有的营养物质，而三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有虾青素这种物质，其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。

1、形状：三文鱼形状扁平，背部拱形，牙齿尖利，鳞片细小；金枪鱼体长，身体粗壮呈圆形，到尾部开始变细，尾鳍一般为叉状或者新月形。

2、产地：三文鱼分布在太平洋北部和欧洲、亚洲、美国的北部地区；金枪鱼分布在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右的水深海洋中。

3、肉质：三文鱼肉质紧密，颜色为纹理清晰的粉红色，极具弹性，口感爽滑；金枪鱼的肉是红色的，柔嫩鲜美，但中低端金枪鱼没有三文鱼的口感好。

金枪鱼和三文鱼的区别，详细介绍 ♂

金枪鱼和三文鱼的区别，详细介绍

科属区别：金枪鱼是大型远洋重要商品的食用鱼，三文鱼属溯河洄游性鱼类。

产地区别：金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部和大西洋中部等地，三文鱼主要分布在太平洋北部和欧洲、亚洲、美国北部。

功效区别：金枪鱼适合心脑血管疾病，也是女性美容、减肥的健康食品，三文鱼适合消瘦、浮肿、消化不良等症状。

一、金枪鱼和三文鱼的科属区别

1、金枪鱼：金枪鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、金枪鱼是大型远洋重要商品的食用鱼。

2、三文鱼：三文鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。

二、金枪鱼和三文鱼的产地区别

1、金枪鱼：金枪鱼别称鲔鱼、吞拿鱼、亚冬鱼等，分布在印度洋、太平洋中部和大西洋中部等地，主要种类有鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼等。

2、三文鱼：三文鱼又称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻饼鱼等，主要分布在太平洋北部和欧洲、亚洲、美国北部，主要种类有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等。

三、金枪鱼和三文鱼的形态区别

1、金枪鱼：金枪鱼体形长，粗圆，呈流线形，向后细尖，尾基细长，尾鳍叉形或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后各有一行小鳍，具有鱼雷体形，其横断面略圆。

2、三文鱼：三文鱼体形侧扁，背部隆起，齿尖，鳞片细，银灰色，产卵期有橙色条纹，肉质紧密美味，肉色粉红并具有弹性，鳞片小刺少。

四、金枪鱼和三文鱼的功效区别

1、金枪鱼：金枪鱼味甘、性平、归肝、肾经，具有强化肝功能、防止动脉硬化的效果，适合心脑血管疾病，也是女性美容、减肥的健康食品。 

2、三文鱼：三文鱼味甘，性温，归胃经，具有补充虚劳、健脾胃、暖胃的效果，适合消瘦、浮肿、消化不良等症状。