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本文导读目录：

1、普洱茶属于什么茶，普洱茶生长环境

2、普洱茶有什么味道，如何从口感上辨别普洱

3、普洱茶的保存方法，附普洱茶的选择方法及商品等级

4、普通台式车床的安全操作规程和保养方法？1

普洱茶属于什么茶，普洱茶生长环境 ♂

普洱茶属于什么茶，普洱茶生长环境

普洱茶属于黑茶。国内的许多权威书籍与茶叶辞典都将普洱茶归于黑茶，但是业内对此有异议，因为其工艺与原料和黑茶有所不同，所以普洱茶区分于其它六大茶类，它属于一种特种茶类。

一、普洱茶属于什么茶

1、国内的许多权威书籍与茶叶辞典都将普洱茶归纳于黑茶，如《制茶学》、《中国茶经》等。

2、但业内对此有异议，普洱茶的制作工艺与原料和黑茶有所不同，因而普洱茶区分于其它的六大茶类，它属于一种特种茶类。

二、普洱茶生长环境

1、土壤：普洱茶产区土壤多为红壤、砖红壤，其PH值在4-6，有机质含量高、土层深厚、排水透气性好。

2、气候：普洱茶产区气候为亚热带季风气候，年温差小，曰温差大，年平均气温在17-22℃，年降雨量在1200-1800毫米，气候温暖湿润。

3、光照：普洱茶产区处于低纬度地区，且处于海拔较高地带，阳光充足，光照条件好。

普洱茶有什么味道，如何从口感上辨别普洱 ♂

普洱茶有什么味道，如何从口感上辨别普洱

普洱茶通常有甜、苦、涩、无味等多种味道，这些味道可能单独存在于一泡普洱茶中，也可能有多种味道共同并存。一般用老树乔木生茶茶菁制作成的普洱茶味道甜；普洱茶中含有咖啡碱使得普洱茶带苦味，用较幼嫩的茶菁制成的普洱茶就带苦味；陈化的时间较久的普洱茶基本没有涩味甚至无味。

一、甜

普洱茶经过长期陈化，茶叶中苦涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份却保留下来。经冲泡后，糖分释放出来，使普洱茶有甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越浓。红莲圆茶和圆茶铁饼泡出来的茶汤都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。只有用老树乔木生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味才纯正清雅。

二、苦

普洱茶有苦味，是因为其中含“咖啡碱”的成分，茶之所以有提神醒目的功效，就是因为这些咖啡碱，能引起人体神经系统兴奋。真正健康的普洱茶品茗，并不是通过苦味提神醒目，而是从略带苦味的茶汤中得到回甘润喉的功效。用比较幼嫩的茶菁制成的普洱茶，都带有苦味。一般都是用冲泡的方式对苦味进行处理。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。

三、涩

“不苦不涩不是茶”，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经没有苦涩了，却依然能表现出其他茶味。普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱，有口感比较温和的“阴柔性”普洱。

四、无味

普洱茶品茗高手中大多数都公认普洱茶的最极品是无味之味，这可能与贮放陈化的年份有关。对于一两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是——汤有色，但茶味陈化、淡薄。

普洱茶的保存方法，附普洱茶的选择方法及商品等级 ♂

普洱茶的保存方法，附普洱茶的选择方法及商品等级

流通空气中氧气多，有利于茶叶中微生物的繁殖，可以加速茶叶的变化，但不能把普洱茶放在阳台上。放置的温度不能过高或过低，温度以当地环境为中心，现在好的普洱茶都注重“干仓”保管，“干仓”指保管在干燥的环境中，避免潮湿。沿海一带温暖的海洋气候，湿度在梅雨季节超过75%，应注意立即打开窗户换气，散发水分。

一、普洱茶的保存条件

1、流通空气：流通空气中氧气多，有利于茶叶中微生物的繁殖，可以加速茶叶的变化，但不能把普洱茶放在阳台上。这样放置的茶，茶的味道会被吹走，喝起来淡淡无味，需要适度流通的空气，但不能放在风口上。此外，应注意周围环境不要有异味，否则茶会变味。

2、恒定的温度：普洱茶放置的温度不能过高或过低。温度以当地环境为中心，不需要故意创造温度。一般的室内温度好。多年来最好保持在摄氏度20~30度之间。过高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对而言，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬季变化更快，不管什么时候普洱茶都不能被太阳照射，最好在阴凉处。

3、适度湿度：现在好的普洱茶都注重“干仓”保管，“干仓”指保管在干燥的环境中，避免潮湿。干燥的环境使普洱茶陈化缓慢，需要一定的湿气。在比较干燥的环境可以在保管茶叶的旁边放一杯水，使空气中的湿度稍大。但是，过于潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，茶叶就不能再泡。湿度应人为控制，年平均湿度不得超过75%。沿海一带温暖的海洋气候，湿度在梅雨季节超过75%，应注意立即打开窗户换气，散发水分。

二、普洱茶的选择方法

1、外观：茶饼、沱茶、砖茶和其他形状的茶，首先要看茶的条形，条形是否完整，叶子是否老，叶子是否嫩，叶子是否大，叶子是否细。茶饼的外观看不到明显的条形（茶叶形成的纹理）的话，看起来很细，是用二次品做的。

2、香气：主要取决于香气的纯度，尤其是霉味和陈香。有人说陈香是霉味，这是错误的。霉味是变质的味道，不愉快，不能接受的气味。陈香是普洱茶在后发酵过程中多种化学成分在微生物和酶的作用下形成新物质，这些新物质产生的综合香味。桂圆香、槟榔香等，也有舒适的陈香味，霉味、酸味等异常。

3、味道：主要是味道醇厚、光滑、甜味、醇厚、味道清爽、甜味、味道不足、刺激性不强。光滑意味着清爽，“滑”与“涩”，反之则口感非常舒适，光滑是高品质普洱茶的味道。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有明显的回甘。

4、叶底：主要看柔软度、颜色均匀度，柔软度好的叶底含芽量多，叶质柔软，柔软，有弹性。嫩度差的叶底无芽，叶粗，叶底硬，无弹性。颜色棕红均匀一致，颜色花杂乱，红色，炭化，泥一样腐烂，叶子不开（泡沫不开）质量不好。

三、普洱茶的商品等级

1、宫廷普洱：外形笔直柔软，金毫显露，汤色红，陈香浓郁，味道浓郁，叶底柔软，呈褐红。

2、礼茶普洱：外形笔直柔软，金毫显露，汤色红，陈香浓，味道浓醇，叶底柔软，褐红。

3、特级普洱：外形笔直，细，毛露出，汤色红，陈香浓，味道醇厚，叶底棕红，嫩。

4、一级普洱：外形线索紧密，柔软，显示毫无疑问，汤色红，味道醇厚，香味浓郁，叶底棕红，柔软。

5、三级普洱：外形线索紧固，尚显毫无疑问，气浓纯净，叶底软。

6、五级普洱：外形牢固，稍微显示一点，提取汤味道醇厚，香气纯净，叶底棕红，不均匀，尚柔软。

7、七级普洱：外形线条肥壮，结实，颜色棕红带灰色，汤色深红，味道醇厚，香气纯净，叶底棕红，不均匀，还比较嫩。

8、八级普洱：外形线条粗，颜色棕红色稍灰，提取汤色深红色，味道醇厚，香气纯净，叶底棕红色，不均匀，柔软。

9、九级普洱：外形线条粗大牢固，颜色棕红色稍灰，内质汤色深红色，味道醇厚，香气纯净，叶底棕红色不均匀，柔软。

10、十级普洱：外形线条松弛，颜色棕红，花少，内质汤色深红，味道平稳，香气平稳，叶底棕红，粗。

普通台式车床的安全操作规程和保养方法？1 ♂

普通台式车床的安全操作规程和保养方法？

保养普通车床分几点：
步骤/方法
1. 班前：
1. 擦净机床外露导轨 面及滑动面的尘土。
2．按规定润滑各部位。
3．检查各手柄位置。
4．空车试运转。
班后：
1.将铁屑全部清扫干净。
2．擦净机床各部位。
3．部件归位。
2. 一保养内容和要求
一：外保养
机床外表及各罩壳，保持内外清洁，无锈蚀，无黄袍。 补齐、紧固手柄、手球、螺钉、螺母等机件。保持机床整齐。 清洗机床附件，清洁、整齐、防锈。
二：磨头砂轮座
内园磨具，清洗砂轮架，清除砂泥。 调整砂轮座和内园磨头皮带松紧。
三：床头箱、尾架、调整皮带松紧。 清洗尾座及套筒。
四：工作台
清除、修光工作台面毛刺。 检查撞块，压紧时应牢固无松动，手柄摇重适中。
五：横进刀机构
检查手动进给应准确可靠，刻度盘空程量小于1/ 4转。
六：液压
润滑、清洗滤油器、油孔、油毡，应油路畅通，油杯齐全，油标明亮。 检查油管接头，要求牢固无泄漏。 检查、调整液压润滑系统压力表，保持正常运行。 油质、油量符合要求。
七：冷却
清洗冷却泵，冷却液箱、冷却管路，做到整齐、畅通、牢固、无泄漏。
更换冷却液。
八：电器 清扫电动机、电器箱。 电器装置固定整齐、动作可靠。 检查、紧固接零装置
二级保养内容
1、检查、修复尾座套筒锥度。3)检查，并更换必要的磨损件。
2、 走刀箱溜板箱
一级保养内容：1)清洗油线，注入新油。
二级保养内容：1)走刀箱及溜板箱整体拆下清洗检查并更换必要的磨损件。
3、外表
一级保养内容：1)清洗机床外表及死角，拆洗各罩盖要求内外清洁、无锈蚀、无黄袍，漆见本色铁见光。2)清洗三杠及齿条，要求无油污。3)检查补齐螺钉、手球、手板。
二级保养内容：1)同上。2)检查导轨面，修光毛刺，对研伤部位进行必要的修复。
4、 润滑冷却
一级保养内容：1)清洗冷却泵、冷却槽。2)检查油质保持良好，油杯齐全。油窗明亮。3)清洗油线、油毡，注入新油要求油路畅通。
二级保养内容：1) 同上。2)拆洗油泵，检查并更换必要的磨损件。
5、电器
一级保养内容：1)清扫电机及电器箱内外尘土。
二级保养内容：1)同上。2)检修电器，根据需要拆洗电机更换油脂。
6、.精度
二级保养内容：检查并调整使主要几何精度能达到出厂标准，或满足生产工艺要求。