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本文导读目录：

1、佛手树结果要多少年，佛手树的繁殖方法

2、佛手瓜是否可以生吃，佛手瓜有哪些做法

佛手树结果要多少年，佛手树的繁殖方法 ♂

佛手树结果要多少年，佛手树的繁殖方法

佛手树一般栽植后3年挂果，5~6年开始盛产，寿命长达20~30年。佛手树为无性繁育植物，种子不孕，以扦插、嫁接等方式繁育为主。扦插选择7~8年生健壮的母树，剪去生长旺盛、无病虫害的老健枝条；苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗；插后要随时浇水灌溉，并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。

一、佛手树结果要多少年

佛手树一般栽植后3年挂果，5~6年开始盛产，寿命长达20~30年。佛手树是无性繁殖植物，种子不孕，以扦插、嫁接等方式繁殖为主。

二、佛手树的繁殖方法

1、扦插

（1）插条准备：扦插前选择7~8年生健壮的母树，剪去生长旺盛、无病虫害的老健枝条，剪除叶片和顶端的嫩梢，截成长17~20厘米的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子的生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。这种枝条种植后，结果往往不易。

（2）整地扦插：苗床最好选择土壤厚的沙土，以便将来取苗。地选好后，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3m的高畦，畦沟宽约30厘米，深约20厘米。春天的2~3月和秋天的8~9月均可扦插，以秋天最好扦插。秋季扦插当年就可以长根，第二年春天发芽后生长迅速；插时在畦上打横沟，沟距为23~27厘米；按株距为15~17厘米，将插条插入沟中，切不可插倒。通常每亩大约需插条12000~15000根。插后，覆土压实，使先端一个芽苞露出土面，土干要淋水。

（3）苗期管理：插后要随时浇水灌溉，并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。苗高7~10厘米时，去除丛生的弱苗，每株只留下一根壮苗。及时除草，追施清淡人畜粪水或硫酸铵3~4次，培育1年即可移栽。

2、嫁接

（1）靠接法：8~9月上旬进行，砧木选择茎部直径2~3厘米，根系发达，生长健壮的4~5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，只留一个分枝，再在切去分枝部分的同时向下切去一些皮层，然后选上一年春天或秋天发生的枝条作接穗，粗细与砧木相似，长5-7厘米，在接穗下部的一侧也削去下面的部分皮层，再将砧木的切面靠再接穗的切面上，使两面紧密，中部用塑料薄膜缚紧，约一周后即能愈合，愈合后剪去切口以上的砧木部分。

（2）切腹接法：3月上、中旬将砧木在地面上5~7厘米处切平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带木质处作斜切面，深度为1~1.5厘米。接穗留下2~3个芽，并将下端切成长1~1.5厘米的楔形，然后将砧木切口一边与接穗切皮对直，紧密地插入砧木切口内，用塑料薄膜捆扎，一般半个月后愈合发芽。此时，须松土除草。45~60天后，开始抽梢，此时必须去除包扎物。否则，新梢容易弯曲。

佛手瓜是否可以生吃，佛手瓜有哪些做法 ♂

佛手瓜是否可以生吃，佛手瓜有哪些做法

佛手瓜可以生吃，佛手瓜生吃的口感有点像黄瓜，很爽口，有点微甜。佛手瓜除了可以生吃外，还可以炒、腌、煮、烫。可以制作凉拌佛手瓜、清炒佛手瓜，以及佛手瓜排骨汤。制作冷拌佛手瓜只需要佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、醋、花椒辣椒油、麻油即可，但是需要先用盐把佛手瓜丝刹出水再凉拌。制作佛手瓜排骨汤时需要将佛手瓜洗净削皮，然后切小块备用，等排骨汤炖成白色后再放入，大火煮开再小火慢炖30分钟后即可出锅。

一、佛手瓜是否可以生吃

佛手瓜可以生吃。佛手瓜生吃的口感有点甜，佛手瓜除了可以生吃外，还可以炒、腌、煮、汤。

二、佛手瓜的制作方法

1、凉拌佛手瓜

（1）材料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、醋、花椒辣椒油、麻油。

（2）制作方法：

①将佛手瓜、萝卜和洋葱洗净后切成细丝，把蒜瓣切好。

②给佛手瓜丝中加盐1茶匙，10分钟后刹出水，倒掉，再用冷水冲洗。

③加入萝卜丝和洋葱丝。

④加入蒜蓉、盐1/4茶匙、辣椒油1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和醋1茶匙，搅拌均匀即可。

2、清炒佛手瓜

（1）材料：一个佛手瓜，红椒，适量葱姜，适量盐，适量味精，适量生抽。

（2）做法：

①切红椒和葱姜。

②佛手瓜洗净切丝。

③将食用油用大火烧至7成热，爆炸葱姜丝、红椒圈。

④加入佛手瓜丝，加入适量盐炒几次。

⑤滴入适量的生抽调味，均匀翻炒即可。

3、佛手瓜排骨汤

（1）材料：佛手瓜2个，猪排500克，老姜2片，胡萝卜1根，鸡精适量

（2）做法：

①佛手瓜洗净削皮，切成小块，胡萝卜切块。

②排骨切块，放入沸水中焯去血沫，盛出后用清水洗净，沥干。

③锅内烧开水，放入排骨和姜片，大火烧10分钟，把浮沫捞出，再用小火煮20分钟。

④等汤色变白后，再加入佛手瓜块和红萝卜块，大火煮开，再用小火煮30分钟，加适量盐调味，再煮10分钟。

⑤出锅前，加入少许鸡精即可。