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本文导读目录：

1、栀子花真的可以吃吗？吃栀子花有什么好处

2、栀子花种子什么时候发芽？栀子花种子怎么种植

栀子花真的可以吃吗？吃栀子花有什么好处 ♂

栀子花真的可以吃吗？吃栀子花有什么好处

栀子花可以食用，吃在口里有一种韧劲，带一些清香，绝对色香味俱全。在我国南方地区，如江西省、福建省、湖北省、湖南省、四川省等地区栽培量多，到夏天开花时很多地方都有采食栀子花的传统，可以清炒、泡茶，也可以和竹笋和腊肉一起吃。栀子花有泻火除烦、清热凉血、化痰止咳、通便预癌的功效。

一、栀子花真的可以吃吗

栀子花可以吃。栀子花在我国南方地区，如江西省、福建省、湖北省、湖南省、四川省等地区栽培量多，到夏天开花时很多地方都有采食栀子花的传统，可以清炒、泡茶，也可以和竹笋和腊肉一起吃，吃在口里有一种韧劲，带一些清香，绝对色香味俱全。

二、吃栀子花有什么好处

1、泻火除烦：栀子花泻火除烦的效果，适合使用在一些具有热扰心神状况的患者身上，也有助于治疗外感热病、邪郁上焦、心烦意乱的状况。

2、清热凉血：栀子花苦寒，能入血分而消邪热，是治疗痤疮肿毒、肠风下痢、血热妄行等疾病的辅助治疗食品。

3、化痰止咳：栀子花能够抑制细菌生长，稀释痰液，通畅气道，具有化痰止咳的效果，可用于热痰壅肺引起咳嗽者的食疗品。

4、通便预癌：栀子花含纤维素，具有宽肠通便的作用，促进大肠蠕动，帮助大便排泄，预防痔疮发作和直肠癌瘤的发生。

三、栀子花怎么做好吃

1、凉拌栀子花

（1）材料：栀子花20朵，西兰花50克，鸡蛋2颗，盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜各适量。

（2）做法：

①栀子花瓣用清水洗净，用开水煮捞出来。

②鸡蛋摊成蛋饼，切丝。

③西兰花切粗丝，洗净，用热水煮。

④葱蒜洗净切碎，用大碗放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去。

⑤加入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，放入盆中即可。

2、栀子花蛋汤

（1）材料：栀子花6朵，鸡蛋1个，油、盐、葱、姜各适量。

（2）做法：

①鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，栀子花去除杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。

②取小锅，加入适量的清水，加入姜片，煮沸。

③倒入蛋液煮。

④放下栀子花煮。

⑤加入盐，葱，淋入橄榄油即可。

3、栀子花鲜汤

（1）材料：栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。

（2）做法：

①栀子花去除杂质洗净，稍焯，沥干水。

②猪肉切丝。

③锅中加水，煮开后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝。

④煮至猪肉漂浮，撇去泡沫，加入葱、姜和其他五种调味料，放入汤碗中。

栀子花种子什么时候发芽？栀子花种子怎么种植 ♂

栀子花种子什么时候发芽？栀子花种子怎么种植

栀子花种子播种20天左右就会发芽。要选择饱满、色泽红润的成熟果实，将其晒干后作种子。选择土层深厚、疏松肥沃的砂质土壤种植最好，春播可在雨水前后，秋播在秋分前后。播种后要经常浇水以保持土壤湿润，经过20天左右便可出苗，出苗后应适当追肥。一般来说，待苗高达30厘米时即可定植。

一、栀子花种子什么时候发芽

1、栀子花种子播种后20天左右出苗。栀子花可春播或秋播，一般多在春天播种，春天在雨水前后播种，秋天在秋分前后播种，播种后20天左右出苗。

2、出苗后要注意及时去掉盖草，幼苗期要经常除草，注意不要伤到幼苗的根，除草后均需要追淡人粪尿水，育苗一年后即可移植。

二、栀子花种子怎么种植

1、选种：选择饱满、色深红的成熟果实连壳晒或晾干作种，挖出种子后在热水中搓散去掉浮种和杂质，然后将沉下来的充实种子捞出来摊在竹席上，放在通风处晾干水分。

2、整地：选择土层深厚疏松肥沃的砂质土壤，翻耕1~1.5尺后起畦，每亩施人粪尿20~30担，待土干后平整畦苗，在畦面以6~7英寸的行距开播种沟，沟深1英寸左右。

3、播种：栀子花可春播或秋播，春天在雨水前后播种，秋天在秋分前后播种，播种时将种子与火灰混合均匀播种在播种沟内，然后用细土或火土盖平播种沟，经常保持土壤湿润以利出苗。

4、育苗：栀子花播种后经常浇水保持畦面湿润，20天左右就可以出苗，出苗后揭去畦面上的盖草，在苗长出2~3片真叶时立即进行疏苗，把过密苗、弱苗间去，同时应适当追肥。

5、定植：栀子花秋播培育到第二年秋末冬初，苗高30厘米以上时可定植，春播的培育地到第二年春天苗高30厘米时可定植，如未达到30厘米则继续培育到秋末冬初移植。

三、栀子花怎么养殖才好

1、盆土：栀子花是喜酸性土壤的指示花卉，适当的pH值为5~6。栽培用土可以选择腐叶土、泥炭土或沤制锯屑加一半的园土，忌用陈墙土和煤渣，用市售的君子兰土更方便实用。

2、浇水：栀子花喜湿润的土壤和较大的空气湿度，在4月到9月的生长期要保持盆土湿润，通常盆土发白即可浇水，一次浇透。但是花蕾出现后，浇水不要太多，以免造成落蕾。

3、施肥：栀子花是喜肥的植物，培育土中加入3%腐熟饼肥作为基肥，生长季节用饼肥加入硫酸亚铁堆制的矾肥水每周浇1次，现蕾期浇1次到2次0.1%磷酸二氢钾水溶液可使花朵肥大，花香浓郁。

4、光照：栀子花喜光，长期在半阴处也能生长，但花枝较长，花朵较少，除7月至8月中午强光需要遮阴和冬季休眠期外，一般都需要在阳光下养护，才能花繁叶茂。

5、换土：栀子花最好在春天的3月换土，倒盆后剪去部分老根，抖掉一半旧土，用新土栽入盆中后浇透水，放在温暖半阴处，有新芽萌发时放入阳光下养护。

6、修剪：栀子花每年开花后轻修剪，剪去内膛枝、病弱枝，个别徒长枝短截。但切记栀子花春季不可短截枝顶，否则当年不会开花。

7、越冬：栀子花可以在我国秦岭一带露地越冬，但盆栽栀子经严冬后根系受损，可以把盆栽放在5℃左右的冷室使其休眠，保护好根系，放在背风向阳处越冬，春天恢复快，开花早。