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本文导读目录：

1、白茶怎么保存最好？以及白茶的存储注意事项

2、白茶是什么茶，看完会更加了解白茶的历史

白茶怎么保存最好？以及白茶的存储注意事项 ♂

白茶怎么保存最好？以及白茶的存储注意事项

白茶密封保存最好。白茶的存储应主要茶叶的含水率，要长期储存白茶，含水率一定要控制在5%以下；白茶储藏环境应在干燥、常温、无异味、无毒、无臭的场所；要注意地区差异，气候干燥的区域更适合长期储存；储存过程中，无特殊情况勿轻易打开包装物，加速其氧化；白茶应低温、避光贮藏。

一、白茶能储存多久

对于白茶有句俗话，“一年茶、三年药、七年宝”，白茶工艺沿用古法，要求很高，产量很少，适合长期存放的更少，所以说白茶是最具有收藏价值的茶。因为白茶不炒不揉，所以有绿茶的清香，可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越长，茶的颜色越深，茶汤的味道越醇厚，而且保存时间越长，其功效越好，所以很多消费者购买白茶收藏

二、白茶怎么保存最好

1、罐子储存法：茶叶保存在茶叶罐中，防止压碎，茶叶罐的选择以锡罐为上，铁罐、纸罐次，要求密封性好。

2、木炭储藏法：将适量的木炭放入小布袋中，放入存放茶叶罐的底部，将包装好的茶分层排列在罐中，再密封罐口，木炭应每月更换一次。

3、冷藏储藏法：用袋子或茶罐密封茶叶，放入冰箱储藏，温度最好为5℃。

4、暖水瓶储藏：将白茶茶放入新买的暖水瓶中，密封好即可。

5、生石灰储藏：生石灰用布袋包装的同时，茶叶也密封包装，茶叶应密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每2个月更换一次。

三、白茶贮藏的注意事项

1、茶叶的含水率，国家标准是7%，但是要长期储存白茶，含水率一定要控制在5%以下。

2、白茶储藏环境应在干燥、常温、无异味、湿度不超过60%的场所，在水泥房储存，底板应用木架支撑。

3、白茶储存要注意地区差异，纬度高的区域气候干燥，适合长期储存，但在茶叶含物转化前，最好在福鼎原产地保存3年以上。

4、白茶储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，让空气进入茶叶中，加速其氧化。

5、白茶应低温、避光贮藏。因为在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而加快质量陈化，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有的风格。

6、白茶保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

白茶是什么茶，看完会更加了解白茶的历史 ♂

白茶是什么茶，看完会更加了解白茶的历史

白茶经过晒或文火干燥后加工的茶，外形芽毫完整，满身批毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶。

白茶，素为茶中珍品，历史悠久。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中。

清嘉庆初年（1796年）已有白茶生产，当时以闽北菜茶品种为鲜叶。

一、白茶的介绍

1、白茶指一种采摘后不杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。我国优质白茶产地集中在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘烤(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要是晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶本来的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

2、白茶具有外形芽毫完整，满身批毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。其成品茶多为芽头，满是白毫，因银似雪而得名。

二、白茶的历史

1、白茶，素为茶中珍品，历史悠久。历史上，东汉时期，一个叫尹珍青年怀揣家乡生长自制的“茶”；拜访着名儒家大师许慎，遭门丁刁难，在其屋檐下席地嚼“茶”；片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀请尹珍入书房，将其“茶”冲泡相观，但见其外观优美，白叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶尔有淡雅的苦味 即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。

2、白茶的名字最初出现在唐陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育“白茶“”品种。因其仅有名称，所以有必要进一步讨论能否成为起源的证据。有学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院杨文辉就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文提出白茶的出现比绿茶早。

3、宋徽宗（赵佶）在《大观茶论（成书1107~1110“大观”年间，书以年号名）中，有1节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，只有4、5家，生者，不过1、2株。所造止于2、3胯（銙）芽而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦比。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元1115年，关棣县向宋徽宗进贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。

4、清嘉庆初年（1796年）已有白茶生产，当时以闽北菜茶品种为鲜叶。清咸丰、同治年间（1851—1874年），政治和铁山乡人改植大白茶，并于光绪15年（1890年）用白茶制银针试销成功，次年运销国外。白牡丹始创于建阳县水吉镇。1922年政和县也开始制造白牡丹，出售香港，价格比普通红茶和绿茶高一倍以上。