农机大全网（nongjidaquan.com）最新农机信息：种植大白菜的前景和利润分析，可加工成什么，有哪些深加工技术，农机新产品,二手农机,农机补贴目录,农机价格查询,农机报价大全，更多农机资讯请查看：农机资讯

　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享种植大白菜的前景和利润分析，可加工成什么，有哪些深加工技术的知识，其中也会对种植大白菜的前景和利润分析，可加工成什么，有哪些深加工技术进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、种植大白菜的前景和利润分析，可加工成什么，有哪些深加工技术

2、种植大蒜用什么肥料好？大蒜的需肥规律

3、种植大蒜的时间，秋播时间以9月下旬至10月上旬为主

4、种植大豆打防虫药的时间，大豆常见的虫害及防治方法

种植大白菜的前景和利润分析，可加工成什么，有哪些深加工技术 ♂

种植大白菜的前景和利润分析，可加工成什么，有哪些深加工技术

大白菜的市场销售价格不算高，同时大白菜的种植情况也一般，但栽培成本低、产量高，这也说明了大白菜的种植前景还是可观的。有时候如果气候不稳定已影响大白菜上市的时间和大白菜的产量，也会引起价格发生变化。大白菜每亩利润一般在3000元左右，当然不同地区、不同的市场行情下，大白菜的利润是不一样的。

一、大白菜种植前景和利润分析

1、前景

大白菜的市场销售价格不高，同时大白菜的种植情况也一般，但栽培成本低、产量高，这也说明了大白菜的种植前景还是可观的。其次，还可以根据上一年的综合市场情况来分析，如果上一年的市场走势不是很好，所以当年大白菜的种植面积会相对降低，紧跟的市场价格也会发生变化。有时候如果气候不稳定已经影响到了大白菜的上市时间和产量，也会引起价格发生变化。另外就是国际出口，我国的大白菜现在主要出口到韩国，韩国对大白菜的需求也会影响白菜的价格。如果想种白菜，就必须仔细分析，做出准确的选择，抓住机会。

2、利润

大白菜每亩平均产量约1万斤，每亩白菜可以卖大约3500元，最好的卖到了4000元多元每亩，相当于卖近0.4元/斤的好价格，成本每亩500~800元左右，每亩利润在3000元左右。当然，不同地区、不同的市场行情下，大白菜的利润是不一样的，以上利润仅供参考。

二、大白菜可加工成什么，有哪些深加工技术

大白菜除了鲜食，还可以加工为腌制品，例如：

1、酸白菜

先洗干净白菜，切掉菜根，剥掉老叶，如果是一公斤以下的小颗菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣，将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，用重石压住，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵，还可加入少量米汤。腌制时间因外界温度高低不同，温度高腌制时间缩短，直到缸内有较浓酸味时即可。

2、辣白菜

将白菜剥去老叶，洗净，切成两瓣，放入盐水中浸泡两天，捞出晒干水分。然后把辣椒、大蒜、姜等煮成辣汁，涂在白菜的夹层上，辣汁的加入量取决于味道。然后放入小口坛中，严格封闭坛口埋入地下，周围用草垫好，地面留出20%，用草盖严，温度保持在4℃左右，20天后即可上市出售。

3、甜酱菜

将腌白菜心装入一布袋里浸3至4小时后，装入腌缸内，每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤。每天翻一次，20天就可以了。

4、甜酸辣白菜

大白菜心或包心菜50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。洗净大白菜或包心菜的菜心，然后切碎、装缸，用石块压实。第二天或第三天，起缸沥干。再加入红辣片、味精等配料，在米醋中浸渍一天即可。

5、咸辣白菜

取新鲜饱满的白菜100公斤，切片晾晒半天，散热后放入缸中。铺一层菜撒一层盐，满缸后用石头压紧使其发酵，发酵通常需要15天。发酵喉的白菜，用缸内菜汁洗净切成宽3厘米、长6厘米的条状。然后，将红辣椒粉1.2公斤、花椒油100克、甘草粉0.5公斤混合，拌入白菜，放入缸内。入缸时要一层一层捣实，12小时后酸气向外扩散时，密封缸口，10天后即可。

种植大蒜用什么肥料好？大蒜的需肥规律 ♂

种植大蒜用什么肥料好？大蒜的需肥规律

大蒜作为需要硫较大的作物，含有大量含有硫的辛辣物质，对于氮、磷、钾养分的需求中钾最多，氮次之，磷较少。

施肥时，根据各地土壤的基本情况，主要生产N、P、K、S含量在40%左右的专甩肥。

氮：在越冬期吸收氮量较低，之后逐渐上升。

磷：越冬前对磷的吸收量很少，进入越冬期更少。

钾：越冬期较少，鳞茎膨胀期多。

一、种植大蒜用什么肥料好

大蒜作为需硫较大的作物，内含大量的含硫辛辣物质，在生长过程中对于氮、磷、钾养分的需求中钾最多，氮次之，磷较少，为了提高大蒜的产量和质量，钾、硫的合理结合至关重要。因此，施肥时，根据各地土壤的基本情况，主要生产N、P、K、S含量约为40%的专用肥，通常由尿素、磷酸一铵、过磷酸钙、硫酸钾和其他微量元素制成。

二、种植大蒜有什么需肥规律

1、氮：大蒜在越冬期吸收氮量较低，之后逐渐上升，到鳞茎膨大期达到高峰，在分化期以前吸收氮素量占总吸收量的30%。

2、磷：大蒜越冬前对磷的吸收量很少，进入越冬期更少，从返青期开始对磷的吸收逐渐增强，在分化抽苔期吸收的磷素量最大，占总磷量的52.1%。

3、钾：大蒜越冬前幼苗期钾的吸收量占总钾量的10.5%，越冬期较少，返青期钾的吸收量占总量的26.7%，鳞茎膨胀期占全生育期钾总量的45%左右。

三、种植大蒜应该怎么施肥

1、施肥原则：大蒜施肥应根据土壤肥力高低和大蒜不同生育时期需求进行科学合理施肥，掌握“前轻中重后补”的施肥原则，不仅要防止前期过度旺盛疯长，还要防止后期脱肥早衰。

2、整地施肥：大蒜在播种前应与整地一次性施足肥，每亩增加农家肥料2500~3000公斤，氯基复混肥40~75公斤及硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂、硫酸锌、硫酸铜各1.5~2公斤。

3、施拔节肥：大蒜在气候正常情况下返青期的大蒜一般不进行田间管理，第一次追肥应在拔节期进行，可以亩追硝基复合肥20~25公斤，间隔15~20天再追第二肥，亩施加20公斤左右。

4、施分化肥：大蒜进入分化抽苔期，营养生长和生殖生长同时进行，对磷的需求旺盛，等到蒜苔露头（现尾）亩追高磷高钾复合肥15~20公斤，先溶化后再冲施。

5、根外追肥：蒜根外追肥应在晴天上午11点前或下午4点后进行，用普钙2公斤或硫基复合肥1公斤兑水50公斤浸泡12小时，取其澄清液喷洒1亩，中后期可喷洒1~2次叶面。

种植大蒜的时间，秋播时间以9月下旬至10月上旬为主 ♂

种植大蒜的时间，秋播时间以9月下旬至10月上旬为主

大蒜种植根据种植季节可分为春播大蒜和秋播大蒜。其中大蒜春播时间为3-4月份，大蒜秋播时间为9月下旬至10月上旬。

春播大蒜地区：主要为北纬38°以北地区，冬季平均气温在零下10℃以下。除此之外，海拔高的寒地同样以春播为主。

秋播大蒜地区：主要为北纬35°以南地区，冬季平均最低温度在零下6℃以上。

一、种植大蒜的时间

1、种植时间

（1）通常来说，大蒜种植主要以春播和秋播为主。北方地区冬天较冷，大蒜没有办法露天过冬，通常在春天（3-4月份）进行种植，当温度到达5-6℃的时候就可以种植。

（2）南方地区冬天如果不是很寒冷的话，可以在秋天的时候播种。露地秋播大蒜通常在白露末秋分初(9月下旬到10月上旬)播种。

（3）在北纬35°以南地区，冬季平均最低温度在-6℃以上，大蒜幼苗可以秋播，因为能在露地越冬。翌年初夏收头，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收头。在北纬38°以北地区，冬季平均气温在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播种，夏季收获。

2、注意事项

（1）春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生长期比秋播大蒜显著缩短，所以应尽可能早播，以满足春化过程对低温的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播过晚，势必影响产品的形成，降低产量。

（2）北方露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬。东北、华北北部、内蒙古及高海拔地区则进行春播，当地土壤解冻后，平均气温稳定在5℃以上时播种。

3、施肥时间

（1）通常在早春季节大蒜恢复生机后生长快速，此时要抓紧施肥，以全元素的复合型肥料为宜，不要单施氮肥或磷钾肥。

（2）一般采用结合浇水进行浇灌的方式施肥，此时气温比较低，不会产生因为肥分蒸腾而烧坏大蒜的现象。

（3）在打出蒜苔后要抓紧施用一次以磷钾肥为主的肥料，施肥方式同上。也可以在这两次施肥上施用有机肥料，这样生产出的大蒜就是绿色食品了。

二、种植大蒜前要拌什么药物

1、种植大蒜前可以用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂进行拌种处理，药剂的用量为蒜种重量的0.25%。

2、也可以用77%氢氧化铜可湿性粉剂、77%硫酸铜钙可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂等药剂进行拌种，每种药物的兑水量为5公斤/100克，兑水后可拌种50-75公斤，拌种后将其晾干即可播种。

种植大豆打防虫药的时间，大豆常见的虫害及防治方法 ♂

种植大豆打防虫药的时间，大豆常见的虫害及防治方法

种植大豆一般在花荚期打防虫药，可用90%晶体敌百虫或48%乐斯本1000倍液喷雾防治。大豆常见虫害有红蜘蛛、毒蛾、食心虫、蚜虫等。其中，防治大豆红蜘蛛，可以用20%哒嗪硫磷乳油、20%三氯杀螨醇乳油、30%杀螨特乳油、40%水胺硫磷等稀释成1000倍液，每亩喷50千克稀释液。

一、种植大豆打防虫药的时间

种植大豆一般在花荚期打防虫药，可用90%晶体敌百虫或48%乐斯本1000倍液喷雾防治。

二、大豆常见虫害和防治方法

1、大豆红蜘蛛

（1）危害特点：大豆红蜘蛛主要是成、幼、若螨在叶背叶丝结网吸食汁液，受害豆叶初期呈黄白色斑点，然后变成灰白斑和红斑。严重的时候叶片卷缩、枯焦脱落，严重地块如火烧状。受害豆株生长矮小，结荚小，豆粒变小。

（2）农业防治：清除地头、路边及田间杂草和枯枝落叶，耕整土地以消灭越冬虫源。合理灌溉和施肥，促进植株健壮生长，增强抗螨害能力。

（3）药剂防治：加强虫情检查，控制点片发生阶段。发现有零星豆株叶片出现黄白斑为害状时，及时点片喷药防治。可以用20%哒嗪硫磷乳油、20%三氯杀螨醇乳油、30%杀螨特乳油、40%水胺硫磷等稀释成1000倍液，每亩喷50千克稀释液；73%克螨特乳油1500倍稀释液，每亩用药液50千克。打药注意喷头朝上，上下喷透，喷匀。

2、大豆毒蛾

（1）危害特点：初孵幼虫群集叶背食害叶肉，留下叶脉。以后便分散开为害，将叶片咬成缺刻和孔洞，当虫口密度大时可将叶片全部吃光，造成植株衰弱，产量下降。幼虫老熟后在叶背结茧化蛹，茧暗褐色。

（2）防治方法：喷洒每克含100亿孢子杀螟杆菌粉700-800倍液。

3、大豆食心虫

（1）危害特点：以幼虫蛀食豆荚，幼虫蛀入前均作一白丝网罩住幼虫，一般从豆荚合缝处蛀入，被害豆粒咬成沟道或残破状。

（2）防治方法：可以用敌敌畏熏蒸，在成虫盛发期每亩用80%敌敌畏乳油100-150毫升，将玉米穗轴或向日葵秆瓤截成约5厘米长段，浸足敌敌畏药液，按每隔4垄前进5米1个药棍的密度，将药棍夹在大豆枝叉上，防效可达90%以上。

4、大豆蚜虫

（1）危害特点：大豆蚜虫具有趋嫩的习性。以成虫和若虫在大豆植株的生长点、顶叶嫩叶及嫩茎上刺吸汁液，严重时布满茎叶，幼英也被为害，造成叶片卷缩，发黄，植株矮小，根系发育不良，分枝及结荚的数量减少，百粒重下降，产量降低，甚至整株死亡。

（2）防治方法：用40%乐果乳油或50%灭蚜净乳油或50%辛硫磷乳油1500-2000倍液喷雾。