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本文导读目录：

1、生虫了的干蘑菇还能不能吃，如何保存不生虫

2、生虫了的枣还能吃吗，枣的品种有哪些

3、生虫的中药还可不可吃，中药生虫子该如何除掉

生虫了的干蘑菇还能不能吃，如何保存不生虫 ♂

生虫了的干蘑菇还能不能吃，如何保存不生虫

生虫了的干蘑菇还能吃，但如果比较严重或者出现发霉的情况，就不要继续食用了。想要保存干蘑菇而不生虫子，主要有五种方法，分别是干燥贮存法、低温贮存法、避光贮存法、密封贮存法、单独贮存法。其中干燥贮存法是将香菇先干燥后再进行贮存，贮存容器内还要放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂。

一、生虫了的干蘑菇还能不能吃

生虫了的干蘑菇还能吃。但是被虫嗑的严重或发霉，就不能吃了。如果只是被虫嗑的较轻，还是可以吃的。用清水泡一泡，多投洗几次无虫、无虫粪便就可以加工烹调了。

二、干蘑菇如何保存不生虫

1、干燥贮存

香菇吸水性强，含水量高容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须在储存前干燥。储存容器内应加入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，防止反潮。

2、低温贮存

香菇必须储存在低温通风处，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

3、避光贮存

光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引起光化作用，从而加速香菇的变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。

4、密封贮存

氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可以用铁罐、陶瓷罐等密封的容器贮存香菇，容器必须内衬食品袋。尽量少打开容器口，封口时排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

5、单独贮存

香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

生虫了的枣还能吃吗，枣的品种有哪些 ♂

生虫了的枣还能吃吗，枣的品种有哪些

枣生虫了，若只是小面积生虫，且没有发霉就可以食用。可以放在烈日下暴晒、冰箱冷冻室冷冻的方式杀死虫子，将虫体去除即可食用。但若是大面积生虫，且有发霉的情况就不能再吃了。七月鲜、梨枣、秦枣1号和赞皇大枣是枣的主要品种。其中，七月鲜抗旱性强，丰产稳产，是极为可贵的极早熟优良鲜食品种。

一、生虫了的枣还能吃吗

如果只是小面积生虫，且没有发霉就可以食用。可以放在烈日下暴晒、冰箱冷冻室冷冻的方式杀死虫子，将虫体去除即可食用。但若是大面积生虫，且有发霉的情况就不能再吃了。

二、枣的保存方法

1、新鲜枣子的保存方法

（1）鲜枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，否则在储存期间，含有霉菌的坏枣会感染到其他的鲜枣。

（2）将挑好的枣用塑料袋进行密封，但是记得袋内要留少量空气，再封口，就可以放到温度为0℃-4℃的冰箱中保存。

（3）如果不用冰箱保存，可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，直接放到阴凉通风的地方保存就可以了。

2、干枣子的保存方法

（1）缸藏：适于少量贮藏。将干枣直接或用60度酒边喷边放进入干净的缸或坛内，密封置于凉爽的室内，这样可以保存长至3年以上。

（2）囤藏和屋藏：适于大量贮藏时采用，将席子卷成囤，将干枣置于囤中，或将于枣置于屋内。在其囤和屋内放置防潮、吸湿和散热物质，此外还可放置酒坛起到防虫防变质的作用。

三、枣的品种有哪些

1、七月鲜

七月鲜鲜枣味甜，肉质细，极宜鲜食，8月下旬红熟，比梨枣早上市20-30天，克服了梨枣采前落果严重，未红先蔫的不好。而且抗旱性强，丰产稳产，是极为可贵的极早熟优良鲜食品种。

2、梨枣

梨枣果实生长期110天左右，幼树丰产性强。成熟期不整齐，遇雨易裂果，在采摘前落果严重，并且如果遇到缺水，就会未红先蔫。

3、秦枣1号

在雨季之后成熟，秦枣1号具有良好的抗裂果性能，无采前落果现象，适宜在土层深厚，土壤肥沃的缓坡地栽培。10月上中旬成熟，丰产稳产。

4、赞皇大枣

赞皇大枣适宜制干，也可制作蜜枣或鲜食。鲜枣含可溶性固形物30.5%，可食率96%。丰产穗产，成熟期较抗雨裂。

生虫的中药还可不可吃，中药生虫子该如何除掉 ♂

生虫的中药还可不可吃，中药生虫子该如何除掉

如果中药本身没有变质，且生虫量少，药效还在的话就可以吃，需要通过暴晒、蒸煮等方法进行杀虫；如果虫蛀情况严重，或者中药本身已经霉变的话，就不能再吃了。中药生虫，可利用高温杀虫子，对于一些太阳曝晒不易变色、不走油的药材可以用太阳曝晒的方法防虫。对于一些量少的贵重药材，可以利用低温杀死害虫或虫卵。

一、生虫的中药还可不可以吃

生虫的中药还可不可吃需要根据具体情况具体分析。如果中药本身没有变质、生虫量少，药效还在就可以吃，这时需要通过暴晒、蒸煮等方法进行杀虫；如果虫蛀情况严重或者中药本身已经霉变，则不能食用。

二、中药生虫如何除掉

1、利用高温杀虫。对于一些太阳曝晒不易变色、不走油的药材可以用太阳曝晒的方法防虫。在空气温度低的情况下，利用太阳光的高热和紫外线效能，不但可以使药材干燥，而且能将害虫晒死。除了用太阳暴晒，还可以利用烘箱、烘房等，生虫子的中药放进去后，将温度调到50-60℃，一般在1-2小时候就可以将虫子杀死。

2、对于一些量少的贵重药材，可以利用低温杀死害虫或虫卵，温度越低，所需时间越短。

三、中药的贮存方法

1、将中药放在-5℃的低温条件下保存，低温下可以杀虫，又可以防止霉菌生长，像人参、鹿茸等贵重药材可以用此方法。

2、三七、红花、黄芪、虫草等易变色、长虫的药材可以用瓶子或罐子作为储藏容器，将中药材包裹放入容器中，里面填埋石灰，将药材填埋在其中，隔绝空气，然后密封放在阴凉干燥处。

3、如果是胶类、根类的中药，如阿胶、党参等，可以用包裹密封，然后填埋在谷物、麦糠中。

4、含糖量高、不易干燥的中药材，如枸杞、当归、地黄等，可用酒精保存。可以将酒精直接喷洒在药材上或容器内，然后密封好；也可以将装好中药的容器底部放在一个装有酒精的开口瓶子，然后将药材放在酒瓶口上，密封好。