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本文导读目录：

1、黑豚养殖的经济价值，主要有四个方面

2、黑豚养殖需规模化，产业弊端在哪里

3、黑豚巨细胞病毒感染防治技术，附病原

4、黑豚巴氏杆菌病防治技术，附症状和病理变化

黑豚养殖的经济价值，主要有四个方面 ♂

黑豚养殖的经济价值，主要有四个方面

黑豚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，是理想的营养、滋养保健食品，黑豚肉味甘平，有益气补血、解毒效果，黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。黑豚毛皮是一种非常好的毛皮服饰和工艺品加工原料。黑豚是一种小型动物，性情温顺，理想应用广泛的实验动物。黑豚粪便是优质有机肥料。

一、营养丰富

1、黑豚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，含有的黑色素可以清除人体内的自由基，防止脂肪过氧化，发挥延缓衰老的作用的铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的癌症预防、癌症预防因素锌和硒，胆固醇和饱和脂肪酸的含量低，是理想的营养、滋养保健食品，符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。

2、黑豚肉几乎是肌肉，纤维比兔肉柔软，不含腥味，具有烹饪易熟、脆、快速烹饪的特点。黑豚肉味甘平，有益气补血、解毒效果，用于治疗身体虚弱、老肾损失、产后贫血等症状。黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。

二、黑豚皮毛

黑豚毛皮是一种非常好的毛皮服饰和工艺品加工原料，其加工性能和装饰性能可与貂皮媲美，可用于制作毛皮服饰、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可作为观赏动物，为宠物养殖者，尤其是儿童提供喜爱的宠物。

三、实验动物

黑豚是一种小型动物，性情温顺，易保定，其血液利用价值高，采集方便，可广泛应用于生理、医药、免疫、繁殖和生物工程等实验。据报道，日本、韩国、中国等国家以黑豚为实验动物，年需求量在数十万只以上，国内今后远远超过数十万只。因此，黑豚是理想应用广泛的实验动物。

四、粪便

黑豚粪便是优质有机肥料，成年黑豚年肥料90-120公斤。黑豚粪中氮、磷、钾的含量远远高于其他家畜粪。据估计，100公斤黑豚粪相当于10.92公斤硫酸铵、1.97公斤硫酸钾的肥效，而且黑豚肥可以改善土壤结构，增加有机质，提高土壤肥力。四川省成都市凤凰山黄泥（酸性）土壤中，施用黑豚粪的黄泥土壤有机质提高42.3%，氮含量提高43.86%，土质、土壤结构明显改善。

黑豚养殖需规模化，产业弊端在哪里 ♂

黑豚养殖需规模化，产业弊端在哪里

黑豚又称海狸，肉鲜嫩，具有较高的药疗保健价值，享有“黑钻石”、“黑美人”的盛誉。一些倒种贩子利用我国特养机制还不健全的空子，打着各种旗号的“炒种”行为，严重打击了养殖家的养殖积极性，为黑豚养殖走大众化道路设置了很多障碍。使得目前一些老百姓一听到“黑豚项目”就认定是假的。

一、黑豚市场有多大

1、黑豚又称海狸，肉鲜嫩，具有较高的药疗保健价值，享有“黑钻石”、“黑美人”的盛誉。

2、黑豚皮肤乌黑明亮，质地厚，柔软耐磨，保温性好的黑豚血可以提取血清素，黑豚睾丸可以作为治疗癫痫的药物。

3、从我国消费市场来看，黑豚肉的消费区域已经从最初沿海大中城市的酒店、酒楼走向内陆，走向大众的餐桌，但广州、上海、香港等地仍然是主要消费市场。

4、由于消费市场的强烈推动，各地黑豚养殖业发展迅速，一些养殖基地开发黑豚深加工产品，先后生产了“清蒸黑豚”、“红烧黑豚”、“芦笋炒豚片”、“豚肉铁板烧”等百余种系列菜肴，初步走出一条产、供、销一条龙的发展。

二、产业弊端在哪里

1、从产业现状来看，黑豚养殖业的发展还是不尽如人意的，大部分养殖户还是以家庭散养为主，有些养殖场规模普遍较小，集约化生产程度低，商品供不应求；黑豚产品交易市场基本上处于自发分散的起步阶段，生产领域尚未形成规模和龙头加工企业。

2、一些倒种贩子利用我国特养机制还不健全的空子，打着各种旗号的“炒种”行为，严重打击了养殖家的养殖积极性，为黑豚养殖走大众化道路设置了很多障碍。使得目前一些老百姓一听到“黑豚项目”就认定是假的。

3、所谓的“炒种”现象，就是低价收购回来，以高于商品市场价格的3倍以上作为种源销售。例如一对约400克的黑豚（一公一母，）在一些“炒种”者要卖到100-400元，而在广西一规模化养殖场里，一对才卖五六十元，商品三四十元/公斤（每只约650克左右）。

4、知道上述信息后，判别黑豚是否存在“炒种”的最简单方法有两条：一种是豚是否超过80元/对，特别是超过100元/对，最好不要接触；第二种是农场上是否有一定数量的商品。如果农场上只有猪出售，价格超过80元/对，但没有一定数量的商品。黑豚出售（或者故意说商品的黑豚价格更高，如果价格超过70元/公斤，设置你购买的障碍，对杀戮品来说是更少的）。如果有两种现象，这种现象可以在农场或者非常少。

三、养殖出路在哪里

1、首先，产业化是行业发展的必由之路。产业化发展程度的高低是决定专业行业能否稳步前进的前提条件。

2、树立正确的发展观念。作为黑豚企业，要树立市场观念、法制观念和信誉观念。

3、市场观念包括两个意思，一个是突破商品市场个障碍，把产品卖给最终消费者，二是在产品深加工上下功夫，开发皮、肉、药等系列产品。 更重要的是，要树立法制观念，维持良好的企业信誉，才会使黑豚养殖长久发展下去。

黑豚巨细胞病毒感染防治技术，附病原 ♂

黑豚巨细胞病毒感染防治技术，附病原

巨细胞病毒的预防可利用CMV弱毒苗接种豚鼠，使之产生免疫力，然后用剖腹产技术建立无CMV的洁净豚鼠群，进而依靠严格的饲养管理措施保持豚鼠的无CMV状态。还可投用抗生素如：金霉素、土霉素、磺胺三甲氧苄氨嘧啶或泰乐菌素，连续用药14天。豚鼠巨细胞病毒属疱疹病毒科乙型疱疹病毒亚科，是双股DNA病毒。

一、病原

豚鼠巨细胞病毒属疱疹病毒科乙型疱疹病毒亚科，是双股DNA病毒。CMV对乙醚、反复冻融比较稳定。可在-70℃长期保存。

二、流行病学

CMV可以通过接触和血源传播，也可以通过胎盘垂直传播。它具有严格的种属特异性，大鼠、小鼠等动物不易感。

三、临床症状

豚鼠感染后，多呈隐性状态，不表现临床症状。在实验条件下，可以看到被毛粗糙、发育迟缓等症状。

四、病理

解剖可见病鼠脾脏充血肿大，唾液腺肿大，胸腺发育迟缓。组织学可见唾液腺导管细胞变性，细胞核内可见嗜酸性包涵体；导管周围大量单核细胞和淋巴细胞浸润。脾脏散在灶状出血，嗜中性细胞浸润。胸腺T细胞减少。

五、诊断和预防

巨细胞病毒的诊断应根据组织学观察唾液腺导管细胞内的特异性的嗜酸性包涵体，也可以利用豚鼠胚细胞进行病毒分离，进而血清学检查CMV抗原。预防本病可利用CMV弱毒苗接种豚鼠，使其产生免疫力，然后通过剖腹产技术建立无CMV的洁净豚鼠群。此外，通过严格的饲养管理措施保持豚鼠无CMV状态。也可以投入抗生素，如：金霉素、土霉素、磺胺三甲氧苄氨嘧啶或泰乐菌素，连续14天服药。

黑豚巴氏杆菌病防治技术，附症状和病理变化 ♂

黑豚巴氏杆菌病防治技术，附症状和病理变化

豚鼠群应自繁自养，禁止随便引进种豚鼠，必须引进时，应先检疫并观察1个月，健康者方可进场。加强饲养管理与卫生防疫工作，严禁畜、禽和野生动物进场。有本病的豚鼠场可用豚鼠巴氏杆菌苗或禽巴氏杆菌苗作预防注射。一旦发现本病，立即采取隔离、治疗、淘汰和消毒措施。一般可通过剖腹产建立无巴氏杆菌的豚鼠群。

一、病原

多杀性巴氏杆菌是革兰氏阴性、两端钝圆、卵圆形的短小杆菌。组织病料涂片，经姬姆萨或瑞特氏法染色，菌体两极着色较深。

二、流行特点

30%~75%的豚鼠上呼吸道粘膜和扁桃体有巴氏杆菌，但没有症状。当各种因素（气温突变、饲养管理不良、长途运输等）降低豚鼠体抵抗力时，体内巴氏杆菌大量繁殖，毒力增强，引起发病。本病一年四季都可发生，春秋两季多见，散发和地方性流行，主要通过消化道或呼吸道感染。

三、症状和病理变化

症状和病变因病菌的毒力、感染途径和病程不同而不同，常分为以下几类：

1、败血型：急性经过多，1~3天死亡。精神郁郁，不食，体温在40℃以上，呼吸急促，流浆液性或脓性鼻液，有时会引起下痢。死前体温下降，全身发抖，四肢抽搐。有些没有明显的症状突然死亡。剖检可见鼻粘膜充血，附着粘稠分泌物；喉和气管粘膜充血、出血，其管腔有红色气泡，肺严重充血、出血、水肿；心内外膜有出血斑点；肝肿大，淤血，变性，多为坏死小点；肠粘膜充血、出血；胸、腹腔有淡黄色液体。亚急性经常从鼻炎型和肺炎型转变，病程约为1~2周，因衰竭而死亡。主要症状是流脓性鼻液，经常打喷嚏，呼吸困难。体温稍高，食欲减退。有时候会出现腹泻、关节肿胀、眼结膜发炎。剖检可见肺为纤维素性胸膜肺炎变化，有脓肿形成；胸腔积液；鼻腔和气管粘膜充血、出血，附着粘稠分泌物；淋巴结颜色红肿。

2、鼻炎型：较为多见，病程可达数月或更长。主要症状是流出浆液性、粘液性或粘脓性鼻液。病豚鼠经常打喷嚏和咳嗽，用前爪擦鼻子，使鼻孔周围的毛潮湿、粘结、脱落，上唇和鼻孔周围的皮肤发炎、红肿。粘脓性鼻液在鼻孔周围结痂，堵塞鼻孔，使呼吸困难，发出呼噜声。如病菌侵入眼睛、耳朵、皮下等部位，可引起结膜炎、角膜炎、中耳炎、皮下脓肿、乳腺炎等。剖检可见鼻粘膜潮红、肿胀、变厚，有时糜烂，粘膜表面附有浆液性、粘液性或脓性分泌物。鼻窦和副鼻窦粘膜也充血、红肿，窦内积存分泌物。

3、肺炎型：常见急性经过。虽然发生了肺炎病变，但临时诊断中很难发现肺炎的症状，有的很快就会死亡，有的只是食欲不振，体温高，精神不振。肺病变的性质为纤维素性化脓性胸膜肺炎。眼观，病变大多位于尖叶、心叶和隔膜叶前下部，包括实变、膨胀不全、脓肿和灰白色小结节病灶。肺胸膜和心包膜经常附着纤维素附着。

4、中耳炎型：中耳炎型也称为斜颈病，单纯的中耳炎往往没有明显的症状，但病变蔓延到内耳和大脑时，病豚鼠出现斜颈症状，严重时豚鼠向头颈倾斜的一侧滚动，直到抵住围栏。脑膜和脑实质上受损的话，会出现运动失调和其他神经症状。剖检可见化脓性鼓室内膜炎和鼓膜炎。一侧或两侧鼓室内有白色奶油状渗出物；鼓膜破裂时，该渗出物流出外耳道。炎症从中耳、内耳蔓延到大脑，可见化脓性脑膜脑炎的变化。

5、其他病型：豚鼠巴氏杆菌病也可表现为化脓性结膜炎、子宫内膜炎（母豚鼠）、附睾与睾丸炎（公豚鼠）、各处皮下和脏器的化脓性炎症。眼结膜和子宫粘膜呈化脓性卡他变化，其表面有脓性分泌物，子宫腔积脓。其他组织器官主要是脓肿形成。

四、鉴别诊断

本病因表现出多种病型，应与以下疾病鉴别：

1、与豚鼠支气管败血波氏杆菌病的区别：豚鼠支气管败血波氏杆菌病有卡他性鼻炎或肺脓肿，但无中耳炎，病原为多形态的支气管败血波氏杆菌。

2、与葡萄球菌病区别：葡萄球菌病主要病变为脓肿和脚皮炎，脓肿多发生在皮下和肌肉，肺和其他内脏罕见，无化脓性鼻炎、中耳炎等病变。

五、治疗方法

1、豚鼠群应自繁自养，禁止随意引进种豚鼠。必须引进时，必须先检疫观察1个月，健康者才能入场。

2、加强饲养管理和卫生防疫工作，严禁畜、禽和野生动物入场。

3、有本病的豚鼠场可以用豚鼠巴氏杆菌苗或禽巴氏杆菌苗进行预防注射。

4、一旦发现本病后，立即采取隔离、治疗、淘汰和消毒措施。

5、治疗可使用以下药物：链霉素每公斤豚鼠体重5万~10万公司，青霉素2万~5万公司，混合1次肌肉注射，每天2次，连续3天；庆大霉素每公斤豚鼠体重4万公司，1次肌肉注射，每天2次，连续3天；磺胺二甲基喹（sm）内服量每千克体重0.1克，每天1次，肌肉注射量每千克体重0.07克，每天2次，连续4天。

六、预防措施

多杀性巴氏杆菌的预防必须依靠建立良好的环境卫生条件。可通过剖腹产建立无巴氏杆菌的豚鼠群。