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本文导读目录：

1、八角产地在什么地方，有什么功效

2、八角和大料的区别，附八角的效果和作用

3、八角和茴香的区别，详细介绍

4、八角是什么？八角有什么作用

八角产地在什么地方，有什么功效 ♂

八角产地在什么地方，有什么功效

广西是八角茴香的主要产地，分布在桂西南、桂南、桂东南地区。福建、广东、广西、贵州、云南等省区也有分布；台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培，广西藤县八角产量为全国之首，是八角之乡。八角有祛风理气、调胃的功效，是最佳天然植物原料。

一、主要产地

1、广西是八角茴香的主要产地，分布在桂西南、桂南、桂东南、桂中部分县，桂西北、桂北也有一些县生产。

2、广西的钦洲、浦北、六银镇年产量在1000万斤以上。

3、广西的大容山年产2000万斤以上，多为绿色天然无硫八角。

4、广西梧州藤县古龙镇，古龙八角种植面积近30万亩。古龙镇生产的八角果粒大、色泽鲜、含油量高。

二、分布区域

1、分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。

2、台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培。

3、广西藤县八角产量为全国之首，是八角之乡，广西桂平市中沙镇大容山为绿色天然无硫干、湿货八角基地。

三、八角功效

1、八角供药用，有祛风理气，调胃，治疗消化不良，神经衰弱等功用。

2、以八角为原料提取的莽草酸可合成抗癌药和制取乙型流行性感冒药物。

3、八角干果含莽草酸8％-13％，是最佳天然植物原料。

八角和大料的区别，附八角的效果和作用 ♂

八角和大料的区别，附八角的效果和作用

大料和八角没有什么区别。因为大料是八角，八角也就是大料，所以南方人习惯称之为八角茴香，而北方人习惯称之为大料。八角也叫八角茴香，是木兰科八角植物干燥成熟的果实，具有温阳、散寒、理气的效果，大料是常见的香料，常用于制作冷菜、炖菜、炖菜，也是加工五香粉的主要原料。

一、八角形和大料的区别

大料和八角没有什么区别。因为大料是八角，八角也就是大料，所以南方人习惯称之为八角茴香，而北方人习惯称之为大料。此外还有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等别称。

二、八角的效果和作用

1、【性味】辛、温。

2、【归经】肝、肾、脾、胃经。

3、【效果】温中理气，健胃止呕，主要治疗寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、腹痛、寒湿脚气等症状。

（1）促进胃肠蠕动：八角的主要成分是茴香油，刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的效果，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

（2）增加白细胞：茴香烯促进骨髓细胞成熟，释放外周血液，具有明显提高白细胞的作用，主要提高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

三、八角的真伪鉴别

1、八角：八角是聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列在中轴上，直径3.6~4厘米，枝长1~2厘米，宽0.3~0.5厘米，高0.6~1厘米，果梗长3~4厘米，与果实基部中央连接，弯曲，经常脱落，外表红茶色，有不规则的皱纹，顶部呈鸟嘴状，上侧多裂纹，内表淡茶色，光滑，硬，脆，每个果子包括1粒，卵圆形，长约0.6厘米，红茶色或黄茶色，光亮，乳白色，富油性，香味，甜。

2、莽草：莽草是木兰科植物莽草的干燥果实，聚合果，通常排列10-13个，直径3.5-4.2厘米，樟树扁平，长1.5-2厘米，外表红褐色，前端有长向背弯曲的钩状尖头，果皮薄，脆，有特异香味（刺鼻脑和松叶味），味道淡，味道辛，性温，有去风通络，舒筋活血，缓解疼痛的效果，可治疗跌倒损伤，腰肌疲劳，风湿痹痛、痈疽肿毒，叶研细调油外敷可治外伤出血，有大毒。

3、多蕊红茴香：花蕊茴香是木兰科植物花蕊茴香的干燥果实，通常是7~8个瘦小的果实轮状排列的聚合果，单一的果实呈鸟啄状，前端尖锐，稍微弯曲，果皮薄，有特异香味，味道酸甜，味道辛辣，性温，活血止痛，除湿之效，可治跌打损伤、胸腹疼痛、风寒湿痹等症，有毒。

4、茴香：茴香是木兰科植物茴香的干燥果实，通常瘦7~8个，直径2。4~3厘米，红褐色，芽平，长约1.5厘米，宽0.4-0.7厘米，前端尖，稍弯曲呈嘴状，果皮薄，有特异香味，味道酸后甘，根活血祛瘀，外伤瘀血肿痛湿瘫有效，内服过多可引起头晕、痉挛、惊厥等中毒反应，严重者死亡，临床用量不宜过大。

5、野八角：野八角木兰科植物野八角的果实，通常由10-14个蓇葖果呈轮状排列，单一蓇葖果呈不规则广锥形，长1-2厘米，宽达1厘米，先端长渐尖，呈喙状，喙长3-7毫米，具有特异香气，味淡，久尝有麻辣感，味辛，性热，有镇呕、行气止痛、生肌接骨、灭虱杀虫之效，可治胃寒作呕、膀胱疝气、胸前胀痛、疥疮，有毒。

6、短柱八角：短柱八角为木兰科植物短柱八角的果实，较大，通常由10-13个蓇葖果聚合成聚合果，直径4-4.5厘米，褐色，蓇葖果扁平，长1.8-2.3厘米，宽1.5-1.8厘米，先端急尖，顶端不弯曲，气微，味微苦、辣，麻舌。

7、地枫皮：地枫皮为木兰科植物地枫皮的干燥果实，为聚合果，通常由9-13个蓇葖果组成，直径1.5-3厘米，果梗长1.5-3.5厘米，蓇葖果大小不等，排列较密，先端急尖向上弯曲呈钩状，气香特异，味酸，微辛、涩。

八角和茴香的区别，详细介绍 ♂

八角和茴香的区别，详细介绍

八角别称八角茴香、大料等，具有强烈而特殊的香气，是我国特产的香料，茴香是很小很小的颗粒，有一点像一种谷物，但是八角其实要大得多。茴香分为大小茴香，都是煮鱼炖肉、制作卤制食品时的必备品，茴香是八角，茴香种实为调味品，也称茴香子、小茴、茴香、怀香、香丝菜等。

一、八角和茴香科的科属区别

1、八角：八角是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、八角眼、八角科、八角是常绿乔木。

2、茴香：茴香是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科茴香多年生草本植物。

二、八角和茴香的形态区别

1、八角：八角高10-20米，树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹，树枝密集，呈放射状伸展，单叶相生或3-6簇生于树枝顶部，叶柄粗壮，叶革质，花两性单生于叶腋下，聚合果多以8个蓇葖果放射状排列成八角形，种子扁卵形，花期春、秋两季

2、茴香：茴香高0.4~2米，茎直立，叶鞘边缘膜质，叶轮廓广阔三角形，伞形花序顶生和侧生，果实圆形，花期5~6月，果期7~9月。

三、八角和茴香的产地区别

1、八角：八角别称八角茴香、大材料等，出生于亚热带湿温谷，分布于福建、广东、广西、贵州、云南等地，广西壮族自治区梧州市八角产量为全国首位，八角之乡。

2、茴香：茴香又称茴香、茴香、茴香、怀香、丝菜等，性爱温暖，适合土壤生长，原产地中海地区，目前我国各省区栽培。

四、八角和茴香的功效区别

1、八角：八角味辛、性温、肝、肾、脾、胃经，具有温中理气、健胃止呕的效果，主要治疗寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、腹痛、寒湿脚气等症状。

2、茴香：茴香味辛、性温，进入肾、膀胱、胃经，具有开胃饮食、理气散寒、有助阳道的效果，主治中焦寒、食欲减退、恶心呕吐、腹部冷痛、疝痛、睾丸肿痛、脾胃气滞、腹胀痛等症状。

八角是什么？八角有什么作用 ♂

八角是什么？八角有什么作用

八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香科八角属的一种植物，其干燥果实可用作烹饪调料。八角是常绿乔木，叶革质呈披针形或长椭圆形，春季开花，秋季结果。八角的主要成分是茴香油，可以增加肠胃蠕动，具有健胃、行气的功效，八角所含的茴香烯可用于白细胞减少症。除此，八角还具有抑菌、镇痛等其他作用。

一、八角是什么

八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。

二、八角形的形态特征

1、八角是常绿乔木，高达20米的树皮从灰色变成红褐色。单叶互生，革质，披针形至长椭圆形，长5~12厘米，宽1.5~5厘米，前端短或短，基部狭窄楔形，上有光泽和透明油点，下有柔软的毛叶柄粗，长约1厘米。花在春天开放，单生叶腋下，花被肉质的盏3，黄绿色的花瓣6~9，排成2~3回合，淡粉红色或深红色，宽卵圆形或长圆形的花蕊11~20片，排成2~3回合的心皮8~9片，分离，花柱短，基部肥厚，柱头细。聚合果呈星芒状，直径2.5~3.5厘米，成熟心皮红棕色。种子扁球形，棕色，有光泽。顶部是纯的还是纯的，有点反曲。花期一年两次。春果收获期为1~2月，秋果期为8~9月，以秋果为主。

2、药食价值的果实和种子可以作为调味料，中国传统医学也可以作为药物使用。该医学理论认为具有强烈的香味，具有驱虫、温中理气、健胃止呕、除寒、兴奋神经等效果。除调味料外，八角还可用于工业香水、牙膏、肥皂、化妆品等原料，也可用于医药、驱风剂和兴奋剂。其性温，味道辛辣。有温阳散寒、理气止痛的效果。用于治疗寒呕、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干燥、湿脚气等症状。根据现代的一些研究，含有黄樟醚需要关注。

三、八角的营养分析

 1、八角的主要成分是茴香油，它可以刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，具有健胃、行气的功效，有助于缓解抽搐，减轻疼痛。

2、茴香烯能以促进骨髓细胞的成熟，释放在外周血液中，具有明显提高白细胞的作用，主要是提高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

四、八角的药理作用

1、抑菌作用：八角茴香水煎剂对结核杆菌和枯草杆菌有抑制作用，其醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、喉咙杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌和一些常见病菌有很强的抑制作用。八角科植物抑菌的作用与挥发油有关。

2、升高白细胞的作用。

3、镇痛作用。

4、其他作用： 茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分为倍半萜内酯类成分;有的挥发油也有一定毒性，其抑制神经系统作用，可引起麻痹，中枢抑制导致死亡。