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本文导读目录：

1、大白菜冬天怎么保存，可存放在背风、干燥的环境中

2、大白菜出现病虫害用什么农药，这些病虫害有哪些症状

大白菜冬天怎么保存，可存放在背风、干燥的环境中 ♂

大白菜冬天怎么保存，可存放在背风、干燥的环境中

1、选地：选择背风干燥、排水良好处存放大白菜。

2、晾菜：立冬砍菜后将根部朝南晾晒3-4天，期间翻转一次。

3、码菜：大白菜按根部朝下方向码紧靠实，四周用玉米秸秆平放档好。

4、择菜：小雪前后，将腐烂菜叶及外层几片叶子撕去，并将撕下的外层叶子覆盖在菜棵上。

5、盖菜：大雪前后，覆盖塑料薄膜，四周压实。

6、温度：温度控制在0-2℃。

一、大白菜冬天怎么保存

1、选地

选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。

2、晾菜

立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。

3、码菜

将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。

4、择菜

小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。

5、盖菜

大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开。

6、检查温度

大白菜适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施。

7、注意事项

（1）储存白菜时，首先要保留白菜外面的部分残叶，这些残叶经过自然风干能形成一层“保护膜”，保持白菜里面的水分不流失。

（2）将白菜放在阴凉通风的地方进行储存，一段时间后上下倒一回，让白菜“呼吸”，当气温下降时，可以用草席、麻袋等覆盖。

二、大白菜的保存条件

1、大白菜最适宜的保存温度是0℃到5℃。如果温度高于5℃，它们的呼吸会有所增强，容易腐烂坏掉。如果温度太低的话，则会冻坏腐烂。

2、大白菜保存时湿度最适宜的是在80%到90%之间。空气湿度太低的话，会造成它们的水分蒸发的太多；空气湿度较高，则容易引起腐烂。

3、存放在阴凉通风的地方是最好的，存放在避免日光直射的阴凉空气流动的地方，这样可以防止因太阳照射造成的菜叶干瘪、失水，也可以避免不通风造成的腐烂。

大白菜出现病虫害用什么农药，这些病虫害有哪些症状 ♂

大白菜出现病虫害用什么农药，这些病虫害有哪些症状

白菜猝倒病：种植前要对种子和土壤进行消毒，发病后可用霉威盐酸盐或甲霜恶霉灵喷洒防治。

白菜黑腐病：科学合理施肥，发病时用苯醚甲环唑、噻菌铜喷洒防治。

白菜软腐病：发病后及时将病株连根拔除，用噻霉酮、春雷霉素药剂喷洒防治。

虫害：可利用大棚技术封闭3~5天，高温灭杀虫源。

一、白菜猝倒病

1、猝倒病常见于各种蔬菜上，危害于幼苗期，发病时幼苗根基部出现水渍状的病斑，随病情变化逐渐缢缩成线，后折倒伏地，如果土壤的湿度较大，发病位置还会出现白色的棉絮状物。

2、防治方法：这种病害主要出现在南方高温雨季时期，在育苗期低温高湿环境也易发病。种植前对种子和土壤消毒，发病后用霉威盐酸盐或甲霜恶霉灵喷洒防治。

二、白菜黑腐病

1、黑腐病可以在白菜幼苗和株上发病，幼苗发病时叶片出现水浸状病斑，根部发黑，最后枯萎死亡。成株发病时叶片出现病斑或叶脉脉变黑，病斑随着扩散而变成v字形黄褐色枯斑，逐渐扩散到整个球茎，最后干燥时容易破裂，湿度大时易腐烂。

2、防治方法：夏季高温高湿气候环境容易发病，另外连作、施肥不当也会发病。同样种植要对土壤和种子进行消毒处理，科学合理施肥，各种肥力均衡配合，发病时可用苯醚甲环唑、噻菌铜喷洒防治。

三、白菜软腐病

1、白菜软腐病在白菜苗期、莲座期、包心期均可发病，可在不同部位发病，如根茎部、叶片、宝心等部位，最后都是导致不同部位腐烂死亡。

2、防治方法：在雨季、浇水过多、叶子有裂缝伤口时容易发病，栽培时应避免与茄科、瓜类蔬菜连作，忌在低洼、粘性重的土壤地块栽培。种植前要对土壤和种子进行消毒，发病后立即将病株连根拔出田间，然后用噻霉酮、春雷霉素药剂喷洒防治。

四、虫害

1、白菜的害虫主要有菜蛾、蚜虫，它们都是啃食叶肉或吸食叶片汁液，最后导致叶片干枯蜷缩，严重时会对白菜造成死亡。

2、防治方法：经常去除杂草，减少虫类的生存环境，利用大棚技术封闭3~5天，使高温杀灭虫源，还可以用药物预防。