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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享蜂花粉是怎么来的，蜜蜂为什么采花粉的知识，其中也会对蜂花粉是怎么来的，蜜蜂为什么采花粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、蜂花粉是怎么来的，蜜蜂为什么采花粉

2、蜂花粉由哪些成分组成的，碳水化合物、氨基酸和脂类等

3、蜂花粉，附来源与种类

4、蜂蛹含有哪些营养成分，蛋白质是蜂蛹中最重要的成分

蜂花粉是怎么来的，蜜蜂为什么采花粉 ♂

蜂花粉是怎么来的，蜜蜂为什么采花粉

工蜂在花朵上采集花蜜时身上会沾满花粉，然后工蜂会将身上的花粉刷下来并混以唾液和花蜜凝集成花粉团带回蜂巢，这些不规则扁圆形花粉团便是蜂花粉。蜜蜂在蜜源丰富时会大量储存花粉花蜜作为储备的食物，蜜源不足时可依靠这些花粉生存。蜂花粉分为百花粉和单花粉，养蜂人一般会在蜂箱的巢门口安装脱粉器来获取蜂花粉。

一、蜂花粉是怎么来的

蜜蜂完全以花为食（包括花蜜和花粉），为了便于采集花粉工蜂的第三对足上有特化的花粉筐和花粉刷，当工蜂在花朵上采集花蜜时身上会沾满花粉，然后工蜂便会用花粉刷将身上的花粉刷下来并混以唾液和花蜜凝集成花粉团，最后再将花粉团装在花粉框中带回蜂巢，这些不规则扁圆形花粉团便是蜂花粉。

二、蜜蜂为什么采花粉

蜂花粉和蜂蜜一样是蜜蜂储备的食物（养蜂生产中将蜜蜂储藏花粉的巢脾称为“粉脾”），原因是外部蜜粉源植物的开花有一定的周期，可能不会持续开花，所以当外部蜜粉源丰富时，蜜蜂会储存大量的花粉和花蜜，如果外部蜜粉源不足或气候条件不适合蜜蜂外出采集时，蜂群可以储存的花粉和花蜜会生存。

三、蜂花粉有哪些种类

蜂花粉从含有花粉的种类分为百花粉（含有2种以上的花粉）和单花粉（某种花粉占80%以上），单花粉根据粉源植物分为油菜粉、玉米粉、茶粉、荷花粉等，这个命名非常简单，例如蜜蜂主要采集油菜花制成的花粉就加油菜花粉，而蜜蜂主要采集茶花制成的花粉就叫茶花粉。

四、蜂花粉是怎么获取的

养蜂人一般采用“半路打劫”的方式收取蜜蜂携带的蜂花粉，收集蜂花粉时养蜂人会将脱粉器（用于收集花粉的专用工具，上面有只允许蜜蜂通过的小孔）安装在蜂箱的巢门口，蜜蜂携带花粉经过脱粉器时身体虽然能通过，但后足携带的花粉会被截留下来，这些花粉团经过除杂、灭菌和干燥后即成蜂花粉。

蜂花粉由哪些成分组成的，碳水化合物、氨基酸和脂类等 ♂

蜂花粉由哪些成分组成的，碳水化合物、氨基酸和脂类等

碳水化合物：是蜂花粉中含量最高的有效成分，约占25~40%，种类齐全，有葡萄糖、果糖、蔗糖等，其中最具营养价值和保健效果的是花粉多糖。

氨基酸：约占25%左右，种类及其丰富，大多氨基酸都是游离形式存在的。

脂类：约占5~10%，主要有脂肪、糖脂类等。

维生素：含量非常高且种类齐全。

一、碳水化合物

蜂花粉中含量最高的有效成分为碳水化合物（约占25~40%），种类齐全，如葡萄糖（生物主要供应物质）、果糖（葡萄糖同分异构件）、蔗糖（二糖）、淀粉（葡萄糖分子聚合）、糊精（淀粉水解中间小分子物质）、半纤维素（单糖异质多聚体）、纤维素（由葡萄糖组成的大分子多糖）等，其中最具营养价值和保健效果的是花粉多糖（具有增强免疫、抗癌等效果）。

二、氨基酸

蜂花粉中氨基酸含量非常高（约占25%左右），种类极为丰富（迄今为止人类发现的氨基酸基本上在蜂花粉中），特别是精氨酸（促进尿素形成）、赖氨酸（促进发育和免疫）、亮氨酸（修复肌肉和控制血糖）、胸氨酸（胶原蛋白的重要成分）、谷氨酸（参与蛋白质代谢）、天冬氨酸（调节大脑和神经代谢功能）等含量较高，更重要的是蜂花粉中很多氨基酸都是游离形式存在的。

三、脂类

蜂花粉中脂肪物质的含量也比较高（约占5~10%），主要有脂肪（甘油和脂肪酸构成）、磷脂类（生命基础物质）、糖脂类（构成细胞膜的成分）和固醇类（血浆脂蛋白和细胞膜的重要组成部分）等，蜂花粉中含有的脂肪类比不饱和脂肪酸（增强毛细血管的透过性，促进动物精子的形成），脂肪酸占总脂肪含量的60%以上。

四、维生素

蜂花粉中的维生素含量非常高（特别是维生素c和b族维生素最丰富），种类齐全，主要有维生素a（视黄醇）、硫胺（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素B3）、泛酸（维生素B5）、吡多醇（维生素B6）和维生素C（维生素B1）、维生素D（维生素B2）、维生素E、维生素H（维生素）、维生素P、胆碱、胡萝卜（维生素A） 、类胡萝卜素(体内维生素A的主要来源)等。

蜂花粉，附来源与种类 ♂

蜂花粉，附来源与种类

花粉和花蜜是蜜蜂生存的物质基础，蜂花粉是高蛋白低脂肪的纯天然营养品，营养丰富被称为全能营养食品。蜂花粉是完全可以直接食用的天然滋补品，最简单的吃法是用40℃的温开水冲服，还可以与蜂蜜按一定的比例调配均匀后服用。蜂花粉的种类较多，常见的有：百花粉、油菜粉、茶花粉和荷花粉。

一、来源

花粉和花蜜是蜜蜂生存的物质基础，其中收集花蜜的工具主要是管状口器和蜜囊，收集花粉的工具主要是附肢特化形成的花粉刷和花粉框，蜜蜂用花粉刷涂在身上的花粉，混入唾液和花蜜后，集成花粉团放入花粉框中，等蜜蜂回巢后养蜂人从蜜蜂身上获取的花粉团就是蜂花粉。

二、成分

蜂花粉是高蛋白低脂肪的纯天然营养品，营养丰富被称为全能营养食品，从成分上看蜂花粉主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，特别是维生素的含量远远高于新鲜水果和蔬菜，蜂花粉中含有丰富的黄酮类化合物、蜂花粉、酶类、核酸、植酸等营养物质。

三、效果

蜂花粉是高级营养品，具有医疗保健作用，从效果上看蜂花粉的保健价值主要表现在以下四个方面。一是蜂花粉能提高人体对疾病的抵抗力，二是蜂花粉能美容养颜，延缓人体老化速度，三是蜂花粉能安神助眠，提高记忆力，四是蜂花粉能扩大毛细血管，降低血液中胆固醇含量。

四、吃法

蜂花粉是完全可以直接食用的天然滋补品，最简单的吃法是用40℃的温开水冲服，也可以将蜂花粉和蜂蜜按1：2的比例调整均匀后服用，另外，很多蜂花粉加工成容易服用的胶囊剂、冲剂和片剂，其中蜂花粉胶囊和蜂花粉片可像平时服用药物一样用温水送服，而蜂花粉冲剂则可用温开水冲匀后服用。

五、破壁

蜂花粉作为食品食用时完全不需要破壁，原因是花粉壁上有萌发孔和萌发沟，在胃酸和酶的作用下蜂花粉中的营养物质可以通过萌发孔和萌发沟渗透出来，但蜂花粉作为化妆品外用时必须破壁，另外蜂花粉作为原料进一步加工时也必须破壁。否则，蜂花粉中的营养物质可能不能全部提取。

六、种类

1、百花粉：百花粉是蜜蜂收集多种植物花粉加工的，主要成分与其他单花粉没什么区别，但百花粉中的营养成分比较全面，对人体吸收有益。

2、油菜粉：油菜粉是中国产量最高的蜂花粉，粉源植物是十字花科油料作物油菜，颜色为黄色或浅黄色，经常服用对前列腺疾病有显着的预防和保健作用。

3、茶花粉：茶花粉是南方地区生产的上等蜂花粉，粉源植物是山茶科植物茶树，颜色为橙色或黄色，具有特殊的茶香气，具有延缓老化、排毒养颜等效果。

4、荷花粉：荷花粉是江南地区上等的蜂花粉，粉源植物是莲科水生植物荷花，颜色为乳黄色或浅黄色，具有荷花清新的香味，具有镇静、美容养颜等效果。

蜂蛹含有哪些营养成分，蛋白质是蜂蛹中最重要的成分 ♂

蜂蛹含有哪些营养成分，蛋白质是蜂蛹中最重要的成分

蜂蛹中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和一定量的胆甾醇、植物甾醇、酶类及多种活性物质。其中，蜂蛹中最主要的成分是蛋白质（含量超过20%以上，和牛肉不相上下），碳水化合物的含量约占20%左右，仅次于蛋白质，脂肪的含量大约在5~8%左右。

一、蛋白质

蛋白质是蜂蛹中最重要的成分（其含量超过20%，与牛肉相当），而蛋白质是人体细胞和组织的必需成分，简单来说没有蛋白质就没有生命。此外，蜂蛹富含氨基酸，基酸是构成蛋白质的基本物质，人体的蛋白质由不同比例的氨基酸按不同比例组成，并在不断的代谢更新。

二、碳水化合物

蜂蛹中碳水化合物的含量（约20%）仅次于蛋白质，而碳水化合物是寿命细胞结构的主要成分和供能物质。据测定蜂蛹中的碳水化合物主要是葡萄糖（蜂蛹主要的能量来源和新陈代谢中间产物），此外蜂蛹中还含有大量的糖原（糖原是蜂蛹体内储存的能量物质）及壳聚糖（类似纤维素的聚合物）。

三、脂肪

蜂蛹中脂肪的含量大约在5~8%左右（不同蜂种可能有差异），并多以脂肪酸的形式存在，例如棕榈酸（饱和脂肪酸）、硬脂酸（饱和脂肪酸）、肉豆蔻酸（饱和脂肪酸）、油酸（单不饱和脂肪酸）、亚麻酸（多元不饱和脂肪酸）等，此外在蜂蛹中还含有一定的卵磷脂（与蛋白质、维生素并列为“第三营养素”）。

四、维生素

蜂蛹中维生素的含量非常丰富，其中含量最高的是维生素A（含量远超牛肉）、维生素C、维生素D（超过鱼干油10倍）等。维生素A（视黄醇）是一种具有视黄醇生物活性的物质，维生素C（抗坏血酸）具有很强的还原性，维生素D（抗佝偻病维生素）是固醇类衍生物，蜂蛹中还含有一定量的维生素E。

五、矿物质

蜂蛹中矿物质的种类和含量也极其丰富，如镁（维持生命活动的必需元素）、钙（维持生命活动的必需元素）、锌（生长繁殖的必需元素）、铁（维持生命活动的必需元素）、镍（新陈代谢的必需元素）、锗（物质代谢和能量转化的必需元素）、硒（维持生命的必需元素）等，其中以镁的含量最高。

六、其他

蜂蛹中还含有一定量的胆甾醇、植物甾醇、酶类及多种活性物质。可以说，不无论是从营养物质的种类还是含量来看，蜂蛹都是不折不扣的高级营养食品，因此蜂蛹能成为备受青睐的高级营养美食也就不足为奇了。