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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享芦笋哪个部位不能吃的知识，其中也会对芦笋哪个部位不能吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、芦笋什么味道

2、芦笋什么季节吃，附芦笋种植条件

3、芦笋冬季怎么养护，附其生长习性特点

4、芦笋哪个部位不能吃

芦笋什么味道 ♂

芦笋什么味道

芦笋炒菜非常好吃，如果生吃就会有一股很淡的涩味，味道也很难闻。芦笋炒菜的味道主要根据煮菜方法决定，不同的做法味道也会不一样，常用芦笋炒肉，这样芦笋吃起来口感也很清脆没有涩味，适合作为配菜。芦笋是天门冬科天门冬属植物，它也被称为荻笋，沅江芦苇的幼茎也叫做芦笋，它的营养非常丰富。

一、芦笋什么味道

1、芦笋炒菜好吃，如果生吃的话会有一股淡淡的涩味，味道比较难闻，芦笋炒菜的味道会根据煮菜的方法而有所不同，不同的做法味道也不一样，芦笋肉嫩多汁，吃起来口感十分清脆，并且不会有涩味，适合用来当做配菜。

2、芦笋属于天门冬科天门冬属植物，又被称之为荻笋，沅江芦苇的幼茎也叫做芦笋，它营养价值丰富，味道鲜美。芦笋的可以食用的部分是嫩茎，有着洞庭虫草的美誉，是一种比较名贵的蔬菜，原产地在地中海，我国地区有少量栽培。

3、芦笋可以当做配菜，与调料混合直接食用，因为芦笋的营养价值十分丰富，直接食用的话可以有效的吸收芦笋中的营养成分。

二、采芦笋的方法

1、采收前1-2个星期一定要进行培土，一般在春季温度回升，幼芽还没出土时进行，不能过早，注意培土时，土中不能残留叶子与没有发酵的堆肥，否则容易感染锈病。

2、采笋时一定要观察垄面产生的龟裂与顶瓦的情况，然后用手轻轻将土扒开，等嫩芽露出5cm左右时，可以用手捏住笋尖3cm处，刀和地面一定要呈75°，距嫩茎3cm处插入土内，顺着芦笋幼茎的方向进行收割，注意不能损伤笋尖或其他生长的笋芽。

3、采收完成后，可以使用湿土将洞填埋至高于垄约5cm处，接着压实至与垄面平行，土壤不能过松或过紧，否则会影响二次抽生。

4、采收的芦笋可以使用清水充分清洗，挑除受病害的、弯曲的和畸形的幼芽，然后按标准分级切成一定长度，每500克捆成一捆并用湿布遮盖，防止照光着色和纤维化使品质变劣。新鲜的芦笋很容易腐烂，所以采收之后一定要将其置于6°C以下的条件进行冷藏，以免变坏。

芦笋什么季节吃，附芦笋种植条件 ♂

芦笋什么季节吃，附芦笋种植条件

通常在每年4月上中旬开始采芦笋，菜笋的持续日期一般会因植株的年龄、气候、土质等条件而有所差异。芦笋有很强的的适应能力，不但耐热，也耐寒，四季分明、气候宜人的温带最适合种植。有机质土壤适合芦笋的生长，适合在疏松、深厚、保肥水、透气良好的土壤上生长。

一、芦笋什么季节吃

1、通常在4月上中旬开始采笋，就可以吃了。

2、菜笋的持续日期一般会因植株的年龄、气候、土质等条件而有所差异。

二、芦笋种植环境条件

1、温度

（1）芦笋有很强的的适应能力，不但耐热，也耐寒，四季分明、气候宜人的温带最适合种植。

（2）在-33℃的高寒地区，芦笋同样可以过冬，产量低，但是质量却很高。芦笋的适宜温度为25-30℃，高于30℃会影响发芽率。

2、土壤

（1）有机质土壤适合芦笋的生长，在疏松、深厚、保肥水、透气良好的土壤上生长最好。

（2）芦笋对酸碱度比较适应，凡pH为5.5-7.8之间的土壤都可以栽培，而以pH6-6.7最为适宜。

（3）芦笋可以耐轻度的盐碱，但是超过0.2%会影响芦笋植株读的发育，严重会枯死。

3、水分

（1）芦笋的锁水能力很强，由于它的根系很发达，蒸腾量很小，但菜笋期过于干旱的话，导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。

（2）芦笋极其不耐水涝，一旦积水就会导致根系腐烂，所以雨季一定注意排水，种植地点要在高坡干燥处。

芦笋冬季怎么养护，附其生长习性特点 ♂

芦笋冬季怎么养护，附其生长习性特点

想要芦笋安全过冬，在立春前后应清除地面植株，把土壤扒净暴晒，加入地虫杀星，消灭越冬病原菌；秋季收获芦笋后，要分次重施越冬肥，保证芦笋有足够的营养过冬；还要及时清沟降低水位。芦笋是天门冬科、天门冬属的一种植物石刁柏的幼苗，种子发芽适温为25℃-30℃，高于30℃的芦笋种子的发芽率、发芽势会明显下降。

一、芦笋生长习性特点

1、芦笋是天门冬科、天门冬属的一种植物石刁柏的幼苗，也称为露笋、芦笋，在世界各地多有种植。

2、芦笋可以在亚寒带、亚热带中栽培，是一对温度适应性很强的植物，但在四季分明、气候宜人的温带栽培生长最好。

3、芦笋种子的发芽适宜温度为25℃-30℃，高于30℃的芦笋种子的发芽率、发芽势会明显下降。

4、芦笋每年会萌生2-3次新茎，一般以春季萌生的嫩茎为食。

二、芦笋冬季怎么养护

1、消毒：立春前后清除地面上的植株，把土壤扒净暴晒，然后施加地虫杀星，以消灭越冬病原菌。

2、施肥：秋季收获芦笋后，要分次重施越冬肥，以保证芦笋有足够的营养过冬。

3、及时清沟：土壤含水较多会影响芦笋生长，需要及时清沟降低水位。

三、芦笋的病虫害防治

1、茎枯病、菌核病发病初期用70%甲基托布津800-1000倍液，1：1：240波尔多液，50%代森铵的1000倍液每7-10天一次，连喷2-3次。

2、立枯病的防治可在幼苗定植时用苯菌灵或苯菌丹按有效成分的400-500倍液，浸根15分钟防治。

芦笋哪个部位不能吃 ♂

芦笋哪个部位不能吃

芦笋的老根和表皮都不能吃。

如果芦笋非常嫩就可以不处理食用，这样可以避免营养浪费。

如果芦笋储存了很长一段时间，这时它的根会慢慢木质化产生很多纤维素，使芦笋吃起来非常硬，因此，烹饪前一定要去除老化的根和皮。

有许多芦笋都会包裹在头部非常像笔尖，芦笋头里面还有很多营养成分，但是它很紧凑容易包裹沉积物，在吃的时候必须要清洗干净。

一、芦笋哪个部位不能吃

1、芦笋的老根和表皮等部位不可以吃。如果芦笋很嫩，整个芦笋可以不经处理就食用，这也能避免营养的浪费。

2、如果芦笋储存很长时间，它的根会慢慢木质化并产生更多的纤维素，这使芦笋尝起来很硬。因此，烹饪前有必要去除老化的根和皮，这样味道会更好。

3、有许多芦笋包裹在芦笋的头部就像一个笔尖，芦笋头还含有丰富的营养成分，但是由于它非常紧凑，容易包裹沉积物，所以需要在吃之前把清洗干净。芦笋的头很苦，味道不太好，所以通常是用芦笋的根来炒的，这可以减少头部的苦味。

二、芦笋的生长过程

1、幼苗期：芦笋播种后，很快即可发芽，长到一定阶段需要进行起苗移栽，这一阶段称为幼苗期，约经历2-3个月。

2、幼龄期：芦笋定植后，直到采收初期是芦笋幼龄期，长短约1-3年，南方和肥水条件好，时间会稍短些，这一阶段是迅速生长期，地上茎不断增多，还会长粗。

3、成龄期：芦笋从投产后第二年起至衰老期，时间很长，一般需要6-10年，甚至是15-20年，此时是生命周期中生长最旺盛的时期，产生的嫩茎多，粗细均匀，是芦笋的丰产期。

4、衰老期：芦笋旺盛生长采收后就会进入衰老期，生长速度变慢，向四周扩散的速度减慢，茎叶很难生长，产量降低，先前长出的贮藏根会慢慢的枯萎，鳞芽群萎缩甚至枯死。