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本文导读目录：

1、什么是坚果？世界四大坚果是哪些

2、什么是堆肥

什么是坚果？世界四大坚果是哪些 ♂

什么是坚果？世界四大坚果是哪些

坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，核桃、杏仁等统称为坚果。世界四大坚果是榛子、核桃、杏仁和腰果。榛子含有多种氨基酸、微量元素、矿物质和脂肪，对人体十分有益。核桃含有丰富的营养素和蛋白质，可以使大脑健壮。杏仁是杏树、扁桃的种仁，能够软化皮肤。腰果又称鸡腰果，含有多种维生素和矿物质，可食用可药用。

一、什么是坚果

坚果，是闭果的分类，因果皮坚硬而被称为坚果，坚果中含有1粒或多粒种子，栗子、杏仁、核桃等果实统称为坚果，坚果是植物精华部分，营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素高，对人体生长发育、体质增强、疾病预防有良好效果。

二、世界四大坚果是什么

1、榛子

榛子是四大坚果之一，同时也是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，全世界有16种振子，主要分布在亚洲、欧洲和北美，果实呈卵圆形，有黄褐色外壳，榛子仁香、味甜、油性，主产地在土耳其，我国也有榛子种植地，主要分布在东北、华北广大山区，振榛子也有野生品种，当地人采集后作为山货出售。谷物含有人体必要的8种氨基酸和多种微量元素和矿物质，其含量是其他坚果的几倍到几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼和牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、腱、韧带等组织有补益强健作用，榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自己合成的不饱和脂肪酸，促进胆固醇的代谢，软化血管，维持毛细血管健康，预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病

2、核桃

核桃也是四大坚果之一，核桃又称核桃、羌桃，是核桃科植物，含有丰富的营养素，每百克核桃含有15-20克蛋白质，还含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，可以使大脑健壮，深受大众喜爱。

3、杏仁

杏仁是四大坚果之一，包括杏树的种仁和扁桃的种仁，每到果实成熟的季节，杏仁核剥落后，就会看到表皮包裹着棕色外套的小成扁蛋状的杏仁，杏仁是生长在温暖带的作物中的果实，喜欢温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分种植在阳光充足的地方，杏仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，粉碎、加压后，挤出来的油脂，大约是自身重量的一半，杏仁油是淡黄色，具有软化皮肤的功效。

4、腰果

腰果又名鸡腰果、介寿果，腰果是肾形坚果，营养价值丰富，可炒菜，也可作为药用，是世界着名的四大坚果之一，腰果营养丰富，脂肪含量达47%，蛋白质含量达21.2%，碳水化合物22.3%，含有a、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、抗老化、抗肿瘤、抗心血管疾病的作用。

什么是堆肥 ♂

什么是堆肥

将人畜粪便、农作物秸秆、酒槽、菌糠、生活垃圾等各种有机废物经过堆制腐解处理后，得到的有机肥料即为堆肥。堆肥一般可分为厌氧堆肥和好氧堆肥，其中厌氧堆肥主要利用厌氧微生物进行发酵分解，而好氧堆肥则是利用好氧微生物进行发酵分解。

一、堆肥定义

1、堆肥指的是将各种有机废物（比如污泥、人畜粪便、酒槽、农作物秸秆、树叶、杂草、泥炭、生活垃圾、菌糠等）作为生产原料，经过堆制腐解制成的有机肥料。

2、堆肥过程中，主要是通过利用自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，在一定条件下，将可被生物降解的有机物转变为腐殖质。在这个过程中所产生的的热量可使物料堆的温度达到70℃以上，从而达到灭杀病菌、虫卵、草籽的目的。

二、堆肥原理

1、厌氧堆肥

（1）厌氧堆肥是在缺氧条件下，利用厌氧微生物对有机废物进行发酵分解。

（2）厌氧堆肥转变情况：有机物质+厌氧菌+二氧化碳+水→气态甲烷（沼气）+氨+最后产物。

（3）厌氧堆肥过程中，对环境条件严格（厌氧环境），有机物质氧化不彻底，释放的能量较少，有机物质转化速度慢，发酵时间长。

2、好氧堆肥

（1）好氧堆肥是在有氧通气条件下，利用好氧性微生物对有机物进行发酵分解。

（2）好氧堆肥转变情况：有机物质+好氧菌+氧气+水→二氧化碳+水（蒸气状态）+硝酸盐+硫酸盐+氧化物。

（3）好氧堆肥中，对于环境条件要求较为宽松，有机物质分解较为彻底，释放的能量较多，有机物质转化速度快，发酵时间段。