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本文导读目录：

1、红毛丹的营养价值有哪些？价格多少钱一斤

2、红毛丹的食用方法，它与荔枝有什么不同

3、红毛丹种植条件，附种植方法

4、红毛丹结果需要几年，红毛丹怎么食用

红毛丹的营养价值有哪些？价格多少钱一斤 ♂

红毛丹的营养价值有哪些？价格多少钱一斤

红毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖，富含维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。所含的营养物质具有补充能量的作用。含有大量的维生素C，具有很好的抗氧化效果。红毛丹含有大量的铁元素，常吃对缺铁性贫血有一定的预防作用。可清热解毒，增强人体免疫力，还有助于改善头晕、低血压等。还可以加工罐头，果壳是很好的染料。

一、红毛丹的营养价值是什么

红毛丹是原产于亚洲热带地区的水果，又称毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆，目前我国广东、台湾和海南都有种植，是大型热带果树，其果实一般在初秋成熟，有红色和绿色两种。红毛丹不仅肉甜，营养价值也很丰富。

1、红毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖，富含维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘甜，果肉香/甜而多汁，被称为中国岭南荔枝，有毛荔枝的别名。

2、红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽口，味道清甜，酸甜可口，或有香味。果肉比例为31-60.2%，总固体物14-22.2%，糖3.61-6.25%，柠檬酸0.39-1.53%，维生素c100克果肉0.63-5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆甜美。

3、红毛丹所含的营养物质，如维生素、微量元素、大量碳水化合物、糖分，具有补充能量的作用。

4、红毛丹含有大量的维生素C，具有很好的抗氧化效果，可以在一定程度上清除人体内的自由基成分，抑制黑色素的沉积，减少皱纹，滋润肌肤，达到美容养颜的作用。

5、红毛丹含有大量的铁元素，常吃对缺铁性贫血有一定的预防作用。

6、长期食用红毛丹可清热解毒，增强人体免疫力，还有助于改善头晕、低血压等。

7、其实，除了以上介绍的营养价值外，红毛丹的外观美丽，还是良好的园林树种，除了新鲜食物外，还可以加工罐头、蜜饯、果酱、果冻和酿酒，果壳是很好的染料。

二、红毛丹的价格是多少

目前红毛丹有红果和黄果两种，种植多的品种有保研1号、2号、3号、4号、5号、7号等，价格不同，产地、购买数量等也是影响红毛丹价格的因素。

1、目前安徽合肥周谷堆农产品批发市场鲜红毛丹价格17.4元/斤。

2、广西崇左市湘市越南红毛丹价格130元/箱。

3、云南昆明市官渡区越南红毛丹价格190元/箱。

4、海南海口市美兰区保研7号红毛丹价格30元/斤。

红毛丹味道鲜美，营养价值高，但一般患胃炎、消化性溃疡、阳虚体质的人应避免食用。

红毛丹的食用方法，它与荔枝有什么不同 ♂

红毛丹的食用方法，它与荔枝有什么不同

红毛丹可以直接食用，用手打开红毛丹的外壳后直接吃里面的果肉就行了；或者把剥好的红毛丹果肉进行分离，然后搭配其他水果、紫甘蓝和沙拉酱等一起食用。注意：红毛丹不宜长久存放，买回家最好是当天食用，这样才会新鲜味美，实在吃不完就要储存在低温的冰箱里。红毛丹与荔枝在外观、果壳、口感、果核等方面都有所不同。红毛丹的表面布满了软刺，果壳较厚，果实呈圆形或者椭圆状；荔枝果实呈圆形，果壳较薄，表面是会扎手的疙瘩。

一、红毛丹的食用方法

1、直接食用

初次接触红毛丹的应该都是被其外形给吓到了，其实红毛丹很好处理的，不需要借助任何工具，直接用手就能打开红毛丹的外壳，直接吃里面的果肉就行了。

2、做水果沙拉

把剥好的红毛丹果肉进行分离，将里面的核清理干净，然后搭配其他水果、紫甘蓝和沙拉酱等一起食用，可以帮助消化及美容养颜。

3、注意事项

红毛丹是即食性水果，不宜长久存放，买回家最好是当天食用，这样才会新鲜和味美。要是放太久就会出现变色生斑的情况，实在吃不完就要储存在低温的冰箱里，这样其新鲜度才会延长。

二、红毛丹与荔枝有什么不同

1、外观不同

红毛丹的表面布满了软刺，果实呈圆形或者椭圆状。荔枝的果实呈圆形，表面则是会扎手的疙瘩。

2、果壳不同

红毛丹的果壳是比较厚的，有扎手的情况。荔枝的果壳则比较薄和脆，很容易就可以剥开。

3、薄膜不同

红毛丹果肉的表面有一层薄膜，在剥开红毛丹的时候，其薄膜很容易就和果肉分开。荔枝的果肉表面也有一层薄膜，剥壳的时候，薄膜也会随着果壳离开果肉，不会黏附在果肉上，这一点两者比较相似。

4、口感不同

红毛丹的果肉比较有嚼劲，味道酸甜，吃的时候还要注意不能太大力，因为其果壳上还有一层膜，而这层膜是不容易被消化的，所以在吃红毛丹的时候不要把这层膜吃下去，要是吃下去后这层膜有可能会划伤肠胃。荔枝的果肉更嫩些，味道也较甜，并且荔枝的果壳上没有膜，所以吃起来会更轻松些。

5、果核不同

红毛丹的果核一般是椭圆形的，而且表面会有一层很薄的粘膜。荔枝的果核要小一些，更加细长，主要是黑色。

红毛丹种植条件，附种植方法 ♂

红毛丹种植条件，附种植方法

1、温度：要求年平均温度24℃以上、最低温度17℃。

2、水分：要求种植地年降雨量不低于1800毫米。

3、土壤：土层深厚肥沃、富含有机质、排水和通气良好的土壤适合种植红毛丹，以冲积土为宜。

挑选新鲜红毛丹，吃完果肉后留下种子清洗干净，做沙床催芽，沙床大小根据种子数量而定，催芽时间15-20天，定期喷水保持沙床湿润，种芽长到5-10厘米时移栽幼芽。

一、红毛丹种植条件

1、温度

红毛丹适合在高温多湿、年平均温度24℃以上、最低温度17℃的地方种植，适宜的温度有利于红毛丹生长。

2、水分

红毛丹幼苗不耐旱，果实生育期需水量较大，要求种植地年降雨量不低于1800毫米。

3、土壤

种植红毛丹要求土壤土层深厚肥沃、富含有机质、排水和通气良好，以冲积土为宜，冲积土指河流冲积物上发育的土壤。

二、红毛丹种植方法

1、选种

采摘首批成熟的红毛丹，吃完果肉后留下种子，筛选种子，去掉不饱满的、有斑点的种子，留下优质种子备用。

2、洗种

用清水清洗种子，搓洗种子上留下的果肉，果肉中含有糖分，会吸引蚂蚁或者地下害虫啃食种子和幼芽。

3、做沙床

沙床通常建在房前屋后，要求有遮阴。选用粗河沙，沙床大小根据种子数量而定。一般的沙床高15-20厘米、宽1.2米，平整沙床后播种。

4、催芽

晴天或者雨天催芽比较合适，出芽快，整齐播种，种子间留出一定的间隔，播种后铺一层2厘米厚的面沙，保温保湿。催芽时间15-20天，定期喷水保持沙床湿润，沙床过干过湿均影响正常发芽，建议晴天早晚各喷一次水，雨天要注意排水，避免烂种。种芽长到5-10厘米时准备育苗床，准备移栽幼芽。

三、红毛丹种植管理

1、浇水

移栽幼芽后一个月内每天定时淋一次水，见土面干就淋水。第二个月小苗抽出第一蓬新叶后除草、松土。

2、施肥

每个月薄施一次水肥，生长旺期每月追施一次尿素，采用点施法施肥，每个营养袋点施4-6粒即可。

3、病虫防治

苗期毒蛾危害叶片，虫量少人工杀灭，虫多使用甲维盐辛乳油喷洒防治，使用一次即可，效果明显。白粉病、藻斑病、霜霉病、黑尾舟蛾、褐边绿刺蛾等为常见病害，对症下药防治。

红毛丹结果需要几年，红毛丹怎么食用 ♂

红毛丹结果需要几年，红毛丹怎么食用

红毛丹一般5年结果。购买红毛丹后应及时食用，不宜久藏，同样一次也不能多吃，常温下3天后变色生斑，建议不要食用。红毛丹的果壳比荔枝厚，用指甲剥会伤手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像打开瓶盖一样旋转。红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好是0°-5°之间。

一、红毛丹结果需要几年

红毛丹一般5年结果。购买红毛丹后应及时食用，不宜久藏，在常温下3天后即变色生斑，建议不要食用。

二、红毛丹的食用方法

1、新鲜红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

2、红毛丹的果壳比荔枝厚，用指甲剥会伤手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像打开瓶盖一样旋转。

3、红毛丹的果肉和荔枝相对比较接近，但营养价值和口感远远不及荔枝，同样一次也不能多吃，买回来后要尽快吃，以免招惹蚊子。

4、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好是0°-5°之间。

三、红毛丹的挑选技巧

红毛丹的果实呈球形或蛋形，果皮表面有龟甲纹，有一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。选择红毛丹时和荔枝一样，要看外观是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美，以皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜、果体外表无黑斑、果粒大、匀称、皮薄而肉厚者便是上品。