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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享西兰花是否可以生吃，西兰花怎么吃比较好的知识，其中也会对西兰花是否可以生吃，西兰花怎么吃比较好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、西兰花是否可以生吃，西兰花怎么吃比较好

2、西兰花的种植条件与方法有哪些？注意要及时采收

3、西兰花种子售价，附种植方法

西兰花是否可以生吃，西兰花怎么吃比较好 ♂

西兰花是否可以生吃，西兰花怎么吃比较好

西兰花可以生吃，但建议最好不要生吃，直接生吃会导致纤维素难以消化，可能出现胀气、消化不良等，而且直接生吃的口感也不好。西兰花可以做凉拌西兰花，将西兰花洗净、切小朵，姜、蒜、小米椒切粒，再将西兰花放入开水中焯水3分钟，在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食盐、黑胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的加热的玉米油即可。

一、西兰花是否可以生吃

西兰花可以生吃，但建议最好不要生吃。西兰花纤维素含量丰富，直接生吃纤维素难以消化，可能出现胀气、消化不良等可能发生。另外，西兰花的质地也很硬，直接生吃的口感也不好。而且西兰花直接生吃也不卫生。

二、西兰花怎么吃比较好

1、凉拌西兰花

（1）准备西兰花1个、小米椒4个、适量玉米油、食盐、姜、蒜、生抽、黑青椒粉等食材。

（2）将西兰花洗净、切小朵，姜、蒜、小米椒切粒。

（3）接着将西兰花放入开水中焯水3分钟左右，捞起、装盘。

（4）在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

（5）锅中加入适量的玉米油，加热玉米油后，倒入装有配料的碗中。

（6）兑少量的凉白开，最后将这些配料淋在西兰花上，凉拌西兰花就做好了。

2、蒜蓉西兰花

（1）准备1个西兰花，大蒜5瓣，适量的花生油、食盐、酱油。

（2）把西兰花洗干净、切小朵，大蒜去皮、切碎。

（3）在热水中加入少许盐，将西兰花放入热水中，焯水一会儿，西兰花的柄断了就可以关火。

（4）锅中加入适量的花生油，放入大蒜炒几次，放入西兰花炒，加入适量的盐、酱油等调味料，炒均匀后出锅。

西兰花的种植条件与方法有哪些？注意要及时采收 ♂

西兰花的种植条件与方法有哪些？注意要及时采收

西兰花的种植时间正常是在秋天开始播种，冬天成长。西兰花需要足够的阳光，喜欢富含养分、排水良好的土壤。种植时，要合理施肥，用量根据西兰花苗情来定。种植方法：首先将蔬菜营养土放入栽培箱，穴播，播种后覆上一层薄土，浇水。出苗后根据长势间苗，并注意及时浇水，保持土壤湿润。最后及时采收。

一、西兰花种植条件

1、种植

西兰花的种植时间正常是在秋天开始播种，冬天成长，春节后正常上市上餐桌。从春天开始开花到四五月种子成熟。如果是夏秋育苗：在8~10月，此时气温一般在25℃以上，有时30~35℃的高温下，加上还有暴雨和冰雹危害，请用遮荫网在露天育苗，降低温度。

2、光照

西兰花需要足够的阳光，每天至少需要4~5小时。阳光有利于光合作用和养分的积累，使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，但盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育，如果光照时间长时注意防晒措施。

3、土壤

西兰花喜欢富含养分、排水良好的土壤，其pH值约为6。

4、肥料

土壤过度肥沃会导致花蕾松弛和花苔空心，适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的土壤和沙质土壤上栽培。在西兰花的种植过程中，合理施肥也是必不可少的。定植一周后可施提苗肥，三周后施优质复合肥，五周、七周后再追加施一次复合肥，用量根据西兰花苗情来定。

二、西兰花栽培方法

1、播种

首先将蔬菜营养土放入栽培箱，浇水后用可乐瓶盖在土壤上压出深约1cm的穴，间隔为30cm。然后将种子点播到穴中，每个穴点播2-3个种子。播种后覆上一层薄土，浇水后等待发芽，种子发芽适宜温度在25℃左右。

2、出苗

西兰花播种后，一般一周内发芽，西兰花长出5片左右的叶子后，可以根据长势间苗，每个穴留下一株长势强壮的幼苗即可。

3、管理

西兰花苗期不需要浇太多水，等到土壤干透后再浇水即可。花球形成期需水量较大，应及时浇水，保持土壤湿润。使用蔬悦营养土不需要追肥，但要保证西兰花的充足光照。西兰花比较耐寒，冬天也可以种植，最高温度不得超过25℃。否则，否则会影响西兰花的营养成分。

4、采收

大约90天左右，西兰花可采收。应在花蕾尚未开放时，及时采收，避免采收过晚造成故球或开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶球采收后，植株的腋芽萌一发，侧枝迅速生长，于侧枝的顶端形成侧花球。侧花球长到一定大小，花蕾尚未开放时，可再次采收，可陆续收获2~3次。

三、温馨提示

西兰花是喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒、适应性广的品种。例如：日本的优秀、龙绿、山水，其他的品种如玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等，或根据市场需求选择各种优质品种，但必须符合国家二级种子标准方可使用。

西兰花种子售价，附种植方法 ♂

西兰花种子售价，附种植方法

西兰花种子售价为每克12-20元左右，不同地区，价格有一定的差异。

西兰花种子可以选择优秀、龙绿、山水、玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等品种，特点是抗病、耐热、耐寒和适应性广。

在土壤肥沃、保水保肥地块种植西兰花，出苗1个月左右定植，栽后适当浇水；及时中耕和铲除杂草，中耕结合追肥进行；各生长发育期保证水分充足；花球出现前摘除侧枝；控制环境温度，出现病虫害及时防治。

一、西兰花种子售价

1、一般情况下，西兰花种子售价为每克12-20元左右，种子质量不同、品种不同、产地和市场不同，价格有差异。

2、选择植株生长势强、花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒和适应性广的西兰花品种种植，如优秀、龙绿、山水、玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等，以上品种均符合国家二级种子标准。

二、西兰花种植方法

1、整地定植

在土壤肥沃、保水保肥地块种植西兰花，亩施有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥25公斤、硼砂2公斤作为底肥，整地开沟施肥。西兰花苗长出6叶1心、土壤10厘米土层温度稳定在10℃以上、苗龄30-35天时定植，移苗时封土不能超过子叶痕，更不能埋上生长点，栽后适当浇水。

2、中耕追肥

移栽2天后观察生长情况，必要时进行补苗，加强肥水、松土等，保持下层土壤处于湿润状态，适当中耕和铲除杂草，中耕结合追肥进行，然后人工除草2次。定植7-10天亩施尿素5公斤、硫酸钾10公斤，定植15-20天亩施复合肥25公斤、硫酸钾10公斤。西兰花花球形成初期，喷施一次磷酸二氢钾、硼宝或0.05-0.10%的硼砂、钼酸铵混合溶液。

3、合理灌溉

西兰花需水较多，苗期控制土壤水分，各生长发育期保证水分充足，不可缺水，人工沟灌、机械喷灌均可。

4、摘除侧枝

西兰花花球出现前摘除侧枝，侧枝抽生较多，留着上部的健壮侧枝1-2个即可，避免养分消耗过多。

5、控制温度

西兰花花球形成适宜温度25℃左右，温度达到30℃超过3天会影响生长，高温天气需要采取控温措施，人工遮叶覆盖花球上、用苫盖物、人工降雨等方法均可。

6、病虫防治

西兰花易受病虫害危害，使用绿色无污染的农药防治病虫害，以喷施内吸剂为预防药剂，以熏蒸触杀药物为防治药剂。