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本文导读目录：

1、杨梅可以嫁接野生杨梅吗，如何提高杨梅嫁接成活率

2、杨梅应该用什么农药，不同病害用药不同

3、杨梅怎么保存好？杨梅酒的制作方法

杨梅可以嫁接野生杨梅吗，如何提高杨梅嫁接成活率 ♂

杨梅可以嫁接野生杨梅吗，如何提高杨梅嫁接成活率

杨梅可以嫁接野生杨梅，宜在2月上旬到3月下旬进行嫁接，在进入盛果期的杨梅树上选取健壮、无病虫害的枝条，嫁接前掘起砧木，剪去部分主根和侧根，在室内嫁接或换地点栽植后再嫁接，嫁接后用锄头或铲从砧木两侧深切，切断部分根系，嫁接成活后，夏天伤流期过后确认接穗成活、并且新芽达到20厘米左右即可除去“引水枝”。

一、杨梅可以嫁接野生杨梅吗

1、杨梅可以嫁接野生杨梅。

2、也可嫁接同属于杨梅科的其他树种，因为这样嫁接的杨梅关系越近，成活的几率也是越高的。

二、嫁接时间

杨梅适宜在2月上旬到3月下旬进行嫁接，此时春季萌芽还未开始，气候也比较适宜，嫁接后正好鲤鱼嫁接芽的萌发。

三、嫁接方法

1、选择准备

（1）在丰产且进入盛果期的杨梅树上选取健壮、无病虫害的枝条。

（2）将树冠中上部且生长在外围的1-2年生的枝条并修剪为6-7厘米长的接穗，砧木则选择亲缘关系近的树苗。

2、适时嫁接

（1）杨梅可用切接、劈接两种，其中砧木较大的宜用劈接，小的则用切接。

（2）嫁接时将接穗底部切成楔形，与准备好的砧木贴合，再用薄膜绑带把接口和接穗包扎起来，套上塑料袋以保湿，外面再绑一层树叶遮荫，以助成活。

3、嫁接后管理

（1）在嫁接杨梅时一定要将形成层对其，一般嫁接后十几天就能愈合，一个月后变开始发芽。

（2）可先将塑料袋剪开，树叶、薄膜和绑带须经60多天后，才逐步去掉，以便让接穗透气转绿。

四、如何提高杨梅嫁接成活率

1、切断根系就地嫁接

嫁接后用锄头或铲从砧木两侧深切，切断部分根系。

2、易地嫁接

嫁接前掘起砧木，剪去部分主根和侧根，在室内嫁接或换地点栽植后再嫁接。

3、留枝缓势

（1）在主枝上进行嫁接，而另留一侧枝作为“引水枝”把树液引向这一枝条，减缓嫁接部位的树液流动。

（2）嫁接成活后，夏天伤流期过后确认接穗成活、并且新芽达到20厘米左右即可除去“引水枝”，或是次年在其上再行嫁接。

杨梅应该用什么农药，不同病害用药不同 ♂

杨梅应该用什么农药，不同病害用药不同

褐斑病：多施有机肥和钾肥，增强树木抵抗力，减少病原枝条。

癌肿病：会造成树皮粗糙开裂，引起树木早衰，可增施有机肥和钾肥，增强树体的抵抗力。

根腐病：深耕改土，及时挖除并烧毁发病植株，不要与桃、梨、李等树混植。

松毛虫：一旦发现初孵幼虫应及时捕杀，可用稀释100倍的敌百虫溶液喷施。

一、褐斑病

1、危害症状：感染褐斑病的叶片表面会出现针尖大小的紫红点，随着感染病的加深，叶片边缘逐渐变成褐色或灰褐色，发病后期病斑中央变成浅红褐色或灰白色，上面病原菌囊孢子散生，病叶最后干枯脱落。

2、预防方法：多施用有机肥和钾肥，提高树木抵抗力，及时排除树盘积水，每年初春清除园内枯枝落叶，减少病原枝，若已经感染了病原菌，可喷洒稀释1000倍的多菌灵。

二、癌肿症

1、危害症状：感染杨梅癌肿症的树枝会产生乳白色的小突起，突起表面光滑，一般多发生在树枝部分，会造成肿瘤以上部分枯死。树皮粗糙裂开，凹凸不平，会引起树木早衰，严重时会引起全株死亡。

2、防治方法：注意保护树体，尽量减少树木上的伤口，要尽量避免给树木造成机械损伤，防止病菌侵入感染，增加有机肥料和钾肥，增强树体抵抗力。

三、根腐病

1、危害症状：病原菌一般从伤口侵入，菌丝侵入维管束，导致其变褐坏死，严重时导致全树生长衰亡。叶色淡绿（青枯），渐渐地变成红褐色脱落，偶尔留有少数枝叶，但次年不可以萌芽生长。

2、防治方法：深耕改土，增加有机肥和钾肥，可以提高抗病能力，及时挖除并烧毁发病植株，避免进一步传播蔓延，注意杨梅不要与桃、梨、李等树混植。

四、松毛虫

1、危害症状：松毛虫可以危害许多林木，最初孵化的幼虫喜欢聚集在新梢嫩叶上，但蔓延能力强，容易引起分散食害，严重时叶子只剩下叶脉。

2、防治方法：对于初孵幼虫应立即捕获，用稀释100倍的敌百虫溶液喷洒，成虫倾向光性强，可用灯光诱杀。

五、避债虫

1、危害症状：避债虫主要危害杨梅新梢嫩枝，会咬碎叶片导致嫩芽嫩枝死亡。

2、防治方法：对于初孵幼虫应立即捕获，用稀释100倍的敌百虫溶液喷雾。

六、卷叶蛾

1、危害症状：卷叶蛾幼虫喜欢在杨梅的新梢嫩叶上吐丝裹叶，造成叶子卷曲把幼虫包裹在叶子里，其后幼虫在卷叶中蚕食叶肉，结茧化蛹越冬。

2、防治方法：发现幼虫后，可以喷洒稀释1000倍的杀螟松或稀释4000倍的杀灭菊酯。

杨梅怎么保存好？杨梅酒的制作方法 ♂

杨梅怎么保存好？杨梅酒的制作方法

冰箱冷藏：将杨梅用保鲜袋装好，直接存放到冷藏室中保存。

冷冻室保存：将洗干净的杨梅放入盐水中浸泡30分钟，捞出装入保鲜袋中，转移至冷冻室保存。

通风保存：将杨梅直接放置在通风性较好的地方保存。

一、杨梅怎么保存好

1、冰箱冷藏：将杨梅用保鲜袋装好，直接存放到冷藏室中。需要注意过程中不要用清水清洗杨梅，否则细菌可能会繁殖的更快（冷藏室的温度没冷冻室的低）。

2、冷冻室保存：将杨梅用水冲洗干净，然后将杨梅放入盐水中浸泡30分钟左右，捞出，用保鲜袋密封好，放入冷冻室中保存。

3、通风保存：将杨梅用盘子装好，放置在通风性良好的地方保存。该种方法一般只能保存1-3天，需要尽快食用。

4、保鲜剂保存：在杨梅表面喷上一层保鲜剂，装入袋中，然后将袋中多余的空气挤压出来，再加入适量的冰块或者是冰袋，这样既能延长保存时间，还能维持杨梅的鲜味。该种方法主要在运输杨梅的时候使用。

5、制成产品保存：将杨梅制成杨梅酒，杨梅干，杨梅酱等成品保存。

二、杨梅酒的制作方法

1、将杨梅用清水冲洗干净，晾干。

2、将洗好的杨梅放入白酒中，密封。一般按照杨梅：白酒=1：4-5的比例添加。需注意白酒的度数一定要高，最好是在45度以上。

3、密封20天左右，即可饮用。

三、杨梅干的制作方法

1、锅中加入冷水，然后倒入清洗干净的杨梅和冰糖。其中水：杨梅=2：3。

2、开大火将水煮开，然后转中火，煮1个小时左右。期间需要时常翻动。

3、当杨梅快收汁时，转小火，不停的翻动，直至杨梅完全收汁，关火捞出杨梅。

4、将杨梅用烤箱烘干，或者是放置在太阳下晾干。

5、撒上白糖，装瓶/袋即可。