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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享茶叶的种植方法，附茶叶的历史的知识，其中也会对茶叶的种植方法，附茶叶的历史进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、茶叶有保质期吗？这种茶叶保质期长？如何判断茶叶是否过期

2、茶叶病虫害的类型与防治方法

3、茶叶的种植方法，附茶叶的历史

4、茶叶的贮藏技术，密封贮藏法和低温贮藏法

茶叶有保质期吗？这种茶叶保质期长？如何判断茶叶是否过期 ♂

茶叶有保质期吗？这种茶叶保质期长？如何判断茶叶是否过期

茶叶有保质期。茶叶的保质期，不同厂家的标准不同。通常，密封包装的茶叶保质期为12个月~24个月。散装茶的保质期更短。普洱茶的保质期最长耐于储存，熟茶的话，一般来说在15年以上。判断茶叶是否过期就看它是否发霉或者出现陈味，以及滋味浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。除此，还可以看包装上的保质期。

一、茶叶有保质期吗

1、关于茶叶的保质期，不同厂家的标准不同。绿茶生产企业，有的在包装上没有写明保质期，也有的注明保质期为12个月，更多的注明保质期为18个月。红茶的保质期多为3年。黑茶，包括青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期。

2、事实上，茶叶的质量容易受温度、光线和湿度的影响。如果保存不当，茶叶会失去原茶风味，口感、香气和茶汤的颜色都会变差甚至变质。

3、通常，密封包装的茶叶保质期为12个月~24个月。散装茶的保质期更短。这是因为散装摆放在外面的过程中会吸潮，吸异味，不仅会使茶失去原茶风味，也更容易变质。如绿茶一样，一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。

二、判断茶叶是否过期

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看看它是否发霉或者出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味浓度、收敛性和鲜爽度下降。此外看它包装上的保质期。另外，如果是散装茶，最好不要超过18个月再冲饮。

三、常见的茶类保质期

1、绿茶

绿茶的保质期最短，一般来说，常温下的保质期在一年左右。当然，如果有一个专门储存绿茶的冰箱，保质期可以延长到18个月左右。

2、红茶

红茶保质期比较长，可保存两年以上。不过一般来说即使保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。

3、乌龙茶

乌龙茶一般来说放在冰箱里冷藏的话可以保存18个月左右。而经过烘烤的乌龙茶，放两年也还是能喝的。

4、白茶

“1年茶，3年药，7年宝"。白茶拥有的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，否则再好的茶也成渣。

5、黑茶

黑茶在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但它并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度。

6、黄茶

作为最低调也是最没有存在感的黄茶，制作工艺上只比绿茶多了一道闷黄罢了，其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。保质期在1年左右，也就差不多了。

7、普洱茶

作为近年来最为热门的普洱茶，耐于储存的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话，一般来说在15年以上。

茶叶病虫害的类型与防治方法 ♂

茶叶病虫害的类型与防治方法

常见的茶叶病虫害有茶饼病、茶白星病、茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶跗线螨、茶蚜等种类。

茶饼病：发病初期，嫩叶上出现圆形或椭圆形的透明病斑，经过一段时间后病斑会逐渐凹陷，背面也开始突出，防治时喷施20％萎锈灵1000倍液。

茶白星病：发病初期，嫩叶和幼茎上出现针头状的褐色小点，并逐渐形成病斑，发病后期病斑会互相融合，防治时可喷施70%甲基托布津1500倍液。

一、茶饼病

1、发病症状

（1）主要危害茶树的芽叶以及嫩茎部，发病初期嫩叶上会出现颜色为浅绿色或浅黄色（或略带红色）、形状为圆形或椭圆形、直径为0.6-1.2厘米左右的透明病斑。

（2）发病一段时间后，叶片表面的病斑逐渐凹陷，背面开始突出，形状像饼状。病斑的正面通常比较平滑，而且略带光泽，但色泽浅与周围的叶色。叶背的突起部分一开始呈灰色，并且覆盖一层白色的粉末。

2、防治方法

（1）从病区调运苗木时，必须要严格检验，若发现病苗，应立即处理，以防病害传播至新茶区。

（2）增施磷钾肥，以增强树势，降低发病几率，同时要勤除杂草。

（3）分批采茶，适时对茶树进行修剪和台刈，以便尽量在新梢抽发时让它避过发病盛期，从而降低病害的侵染几率。

（4）使用25％粉锈宁、20％萎锈灵1000倍液进行喷雾。粉锈宁（三唑酮）具有较长的残效期，发病期喷药1次即可。其他药剂喷雾后，可间隔7-10天再次喷药，连喷2-3次即可（这些药物的安全间隔期为10-14天左右）。

（5）如果是非采摘茶园，可使用0.2-0.5％硫酸铜液或0.7％石灰半量式波尔多液进行喷施。

二、茶白星病

1、发病症状

（1）发病初期，嫩叶和幼茎上会出现针头状的褐色小点，之后慢慢扩大成直径为0.25-0.5毫米左右的圆形病斑，病斑的颜色一般为灰白色，中央凹陷，边缘有暗褐色或紫褐色的隆起线。环境较潮湿时，病斑上还会散生黑色的小粒点。

（2）发病后期，病斑会出现互相融合的情况，形成不规则的大斑，叶脉发病时会导致叶片扭曲畸形。嫩茎上的病斑呈暗褐色，之后变为灰白色，并出现小黑粒点。病情严重时会蔓及全梢，导致梢枯。

2、防治方法

（1）分批采茶，以减少侵染源，减轻发病情况。

（2）加强管理，增施磷钾肥，以增强树势，提高其抗病能力。

（3）3月份底至4月份初（春茶初展期），喷施50％甲基托布津1000倍液，或70％甲基托布津1500倍液，或50％多菌灵1000倍液。重病发生区，可间隔7-10天重喷1次。

三、茶云纹叶枯病

1、发病症状

（1）发病后，成叶和老叶上面会出现病斑，形状多为圆形或不规则形，初为黄褐色，水渍状，经过一段时间后变为褐色，而且病斑上会出现云纹状轮纹，最后由中央向外扩展变为灰色，并出现扁平圆形小粒点（灰黑色），沿轮纹排列。

（2）嫩叶上会出现形状为圆形的褐色病斑，之后变为黑褐色，并导致嫩叶枯死。枝条上出现灰褐色的斑块，稍下陷，并生有灰黑色的小粒点，可导致枝梢回枯。

（3）果实上面出现圆形病斑，颜色一般为黄褐色至灰色，并生有灰黑色的小粒点，病部有时候还会开裂。

2、防治方法

（1）秋茶采摘结束后，结合冬耕工作将地表的病叶翻入土中（或带出园外），并将树上的病叶摘除，以减少翌年的侵染源。

（2）加强管理，做好抗旱、防冻、治虫的工作，同时要勤除杂草，增施肥料，以提高茶树的抗病能力。

（3）6月份初夏期，当气温上升、叶片出现枯斑时，需及时喷药保护茶树。8月份期间，若平均气温超过28℃，降雨量大于40毫米，平均相对湿度大于80%，则要喷施75％百菌清800倍液、50％多菌灵1000倍液、70％甲基托布津1500倍液。多菌灵、甲基托布津的安全间隔期为10天左右，百菌清的安全间隔期为14天左右。

（4）如果是非采摘茶园，可使用0.7％石灰半量式波尔多液进行喷施。

四、茶轮斑病

1、发病症状

（1）发病后，叶尖或叶缘会先出现黄绿色的小斑点，之后发展成大型病斑，颜色多为褐色，形状一般为圆形、椭圆形或不规则形，病斑上有明显的同心轮纹。

（2）发病后期，病斑的中央变成灰白色，环境较为潮湿时会出现黑色墨汁状小粒点（病菌的分生孢子盘），并沿轮纹作环状排列。这类子实体大而明显，是该病害的特征之一。

（3）嫩叶上的病斑没有轮纹，但病斑经常相互连合，甚至会导致叶片的大部分都呈褐色枯斑。

（4）嫩梢发病后，会变黑枯死，而且病情会向下发展，导致枝枯。

2、防治方法

（1）采收时，避免强采、捋采，以防造成伤口。机采或修剪后，应喷药保护茶树。

（2）发病初期，采茶后立即喷施50％多菌灵1000倍液（喷药后安全间隔期为7-10天），间隔10天左右再喷1次，连喷2-3次。

五、茶跗线螨

1、危害症状

（1）主要以成虫、若螨栖息于茶树的嫩芽、叶片背面，吸取其中的汁液造成危害。

（2）叶片受害后，叶背会出现铁锈色，并发生硬化增厚、叶尖扭曲畸形、芽叶萎缩的情况。

2、防治方法

（1）秋茶采收结束后（可分批多次采摘），于11月份下旬之前喷施波美0.5度石硫合剂，以减少越冬的虫口基数。

（2）虫害发生高峰期之前，用20％哒螨酮或15％灭螨灵2000-3000倍液、25％扑虱灵800-1000倍液进行喷施。

六、茶蚜

1、危害症状

（1）此害虫大多会在新梢的叶背上聚集，而且常以芽下的一、二叶较多，为害时会以口针刺进嫩叶的组织内，并尽力吸食，从而导致芽叶萎缩，伸长停止，甚至出现芽梢枯死的现象。

（2）此害虫的排泄物“蜜露”还会污染嫩梢，并诱发煤病。

2、防治方法

（1）使用分批多次采摘的方式采收茶叶。

（2）喷施50％辛硫磷，或40％乐果，或80％敌敌畏2000倍液，重点喷施叶背。

茶叶的种植方法，附茶叶的历史 ♂

茶叶的种植方法，附茶叶的历史

土壤：选择不含石灰石且通气性好、透水性能好的土壤种植茶叶。

地形：最好在具有一定高度的山区种植。

密度：采取丛栽或条栽，不能过度密植。

光照：茶树喜欢紫外线，光照适中为好。

温度：日平均气温10℃左右适宜茶树生长。

杀虫：以防为主，防治结合，喷施低残留的新农药进行预防和灭杀。

施肥：底肥需重施，春肥、夏肥、秋肥合理施用，主要用有机肥，适当使用化肥，氮磷钾平衡施用。

一、茶叶的种植方法

1、土壤

选择不含石灰石、通气性好、透水性能好的土壤，要求土层厚度达1米以上。

2、地形

最好在具有一定高度的山区种植，山区雨量充沛、云雾多、湿度大、漫射光强。

3、密度

不能过度密植，采取丛栽或条栽。

4、光照

茶树喜欢紫外线，光照适中为好。

5、温度

日平均气温10℃左右适宜茶树生长。

6、杀虫

以防为主，防治结合，喷施低残留的新农药进行预防和灭杀。

7、施肥

底肥需重施，春肥、夏肥、秋肥合理施用，主要用有机肥，适当使用化肥，氮磷钾平衡施用。

二、茶叶的历史

1、茶在我国历史悠久，被誉为世界三大饮料之一，最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。茶叶一开始是用作祭品，用来祭祀祖先，春秋时期开始作菜食用；西汉时期茶成为宫廷高级饮料。真正意义上的茶是从西晋时期开始的，之后在民间普及开来。

2、我国最早对于茶的记载，是在公元前2世纪西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”，而我国在饮茶历史上，还对茶的饮用、泡制做了详细划分。唐代的陆羽在其著作《茶经》中记载道“凡采茶，在二月三月四月之间。”如今世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”

茶叶的贮藏技术，密封贮藏法和低温贮藏法 ♂

茶叶的贮藏技术，密封贮藏法和低温贮藏法

茶叶贮藏主要有密封贮藏法和低温贮藏法两种。密封贮藏一般在瓷坛或陶瓷中加入木炭等吸湿剂，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口，而用硅胶则是贮存茶叶最理想的吸湿剂。低温贮藏则是将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套上塑料袋防潮，最后放入冰箱，保持温度在5℃以下即可。

一、茶叶密封贮藏法

1、贮藏大宗绿、红、青茶，用瓷坛和陶瓷，加入木炭等吸湿剂0.5公斤左右（用布袋装），叶用牛皮纸分装成0.15~0.5公斤左右一包，放在吸湿袋周围和上面，密封罐口。每3~4月更换1次吸湿袋，霉雨季节则多更换1次。

2、贮藏高级名茶，可以用块状石灰尘作为吸湿剂，石灰应放入布袋中，以免与茶叶直接接触。贮藏花茶和红茶不得使用生石灰，以免香气散失。

3、各种类型的茶叶最好分别贮藏，以免相互影响、串味。硅胶的吸水能力是石灰的1000倍，可以重复使用。也就是说，吸湿的硅胶经日晒，烘烤后可以继续使用，是储藏茶叶的理想吸湿剂。

二、茶叶低温贮藏法

1、将茶叶放入密封的铁质、瓷质容器中，再套塑料袋防潮，放入冰箱，温度在5℃以下的话，可以贮藏1年以上，用这种方法储存名茶和花茶最好。

2、冰箱内比较潮湿，放置各种食品容易串起味道，所以放置茶叶的容器必须密封。另外，家里喝的茶可以放在双盖的铁罐里保存，放在干燥的地方，不要与有异味的东西混杂。