甜虾可不可以生吃,附食用禁忌
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本文导读目录:
甜虾可不可以生吃,附食用禁忌 ♂
甜虾可不可以生吃,附食用禁忌甜虾最好不要生吃,因为虾的体内往往藏着各种致病菌和寄生虫,生吃对人体健康非常不利,容易出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者也要忌食。
一、甜虾可不可以生吃
甜虾不建议生吃,生食虾对健康不利,在各种活鲜虾体内,往往隐藏着各种肉眼难以发现的病原菌和寄生虫。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人,容易出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。
二、甜虾的做法
1、甜虾粥
(1)食材:适量甜虾、姜片、料酒、米、水。
(2)做法:将虾洗净,用姜片和料酒腌好,用米和水煮好粥。等粥快做好后,将腌制好后的虾放入粥中一起燜煮。放入虾后再燜煮15分钟之后,撒入些许葱花更提鲜。
2、玉米甜虾
(1)食材:甜虾300克、甜玉米300克、黄瓜、胡萝卜各50克。
(2)做法:将甜虾清洗干净,去除虾头和虾壳。玉米剥好,黄瓜和胡萝卜切成丁,放在盘中备用。将黄瓜、玉米、葫芦波焯水,热水煮1分钟后捞出放凉。锅中放油烧热,然后将黄瓜、胡萝卜翻炒,然后加入甜玉米粒再翻炒,可以适当放入调味料。放入甜虾和配菜一起翻炒。可以放上少许淀粉和香油,翻炒3-5分钟后出锅即可。
三、哪些人不能吃甜虾
1、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
2、大量服用维生素C期间,要避免吃虾。
3、虾是动风发物,患有皮肤湿疹、银屑病、皮炎、痤疮毒等皮肤瘙痒者和阴虚火旺者忌食。
甜蜜素对果树的用法 ♂
甜蜜素对果树的用法对果树使用甜蜜素时,可将它和清水按照1:500的比例混匀,然后再喷洒果实即可。
单独使用时,10克甜蜜素的甜度就能达到蔗糖的50倍,与蔗糖配合使用时,甜度可达到80倍以上,与蔗糖及有机酸一起使用时,甜度可达到100倍左右。
一、甜蜜素对果树的用法
1、将甜蜜素与水按照1:500的比例混合,搅匀后直接对果实进行喷洒即可。
2、单独使用甜蜜素时,只需10克其甜度便能达到蔗糖的50倍,与蔗糖配合使用时,甜度可超过80倍,与蔗糖及柠檬酸(用量为甜蜜素的0.3%)等有机酸一起使用时,甜度可达到100倍或更高。
3、甜蜜素的甜味呈现速度较慢,但持续时间较长,它可以作为蔗糖的替代品(或与蔗糖混用)。
4、甜蜜素还能和糖精混用,这样可遮盖糖精的不良味觉,当甜蜜素和糖精的配比为10:1时,产品风味效果较好。
5、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,化学名为“环己基氨基磺酸钠”,它在食品生产中常被当作添加剂,可用来生产果汁、清凉饮料、冰激凌、糕点及蜜饯等食品。
二、甜蜜素在食品生产加工中的用量
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)对于甜蜜素的规定如下:
1、在面包、糕点、方便米面食品中,甜蜜素的最大用量为1.6克/公斤。
2、在水果罐头、冷饮、果冻、复合调味料等食品中,甜蜜素的最大使用量为0.65克/公斤。
3、在果糕类、凉果类食品中,甜蜜素的最大用量为8.0克/公斤。
4、在蜜饯、果酱、熟制豆类等食品中,甜蜜素的最大用量为1.0克/公斤。
5、在坚果类食品中,甜蜜素的最大用量包括6.0克/公斤(带壳类)和1.2克/公斤(脱壳类)。
6、除上述食品外,其他食品一律不得添加甜蜜素。
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