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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享山楂可不可以生吃，附其生长习性的知识，其中也会对山楂可不可以生吃，附其生长习性进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、山楂几月份成熟上市，常见种类有哪些

2、山楂可不可以生吃，附其生长习性

3、山楂可以嫁接什么树，嫁接时间是什么时候，有什么方法

4、山楂开花结果需要几年，山楂怎么做好吃

山楂几月份成熟上市，常见种类有哪些 ♂

山楂几月份成熟上市，常见种类有哪些

一般山楂在10月份左右成熟，从9月份开始就开始有大量的山楂上市了，但吃山楂的最好时间是在10月份至11月份。通常在5-6月份的时候，正是山楂开花的时间，到了8-10月份就陆续开始结果。山楂的品种较多，常见的有：歪把红、大金星、美国巨型大山楂和大五棱。

一、山楂几月份成熟上市

1、山楂最早成熟上市时间是在10月份，所以9月底开始，就会有大量的新鲜山楂入市，一般吃山楂最好的时间是在10月份至11月份。

2、山楂一般花期5-6月，果期8-10月，秋季果实成熟时采收、切片、干燥，10月份成熟。

二、山楂的种类

1、歪把红：

（1）果柄处略有凸起，因为看起来像是果柄歪斜，所以叫歪把红，一般果实比正常的山楂大。

（2）市场上售卖的冰糖葫芦主要就是用它作为原料，通常果实在10月上中旬成熟，比较的耐储存。

2、大金星

（1）大金星的果实比歪把红的又要大一些，成熟果实上有小点，所以叫做大金星，口味也是最重的，特别的酸，品质为上等。

（2）一般果实是在10月中、下旬成熟，每公斤72-82个，较耐储存。

3、美国巨型大山楂

（1）这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美。

（2）通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。

4、大五棱

（1）是一种自花授粉的果实，果紫红色，五棱明显突出，似如小苹果，味酸带甜，果籽少，平均单果重25克，最大果重45克。

（2）果实一般在9月下旬成熟，也是特别的耐储存。

3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。3、美国巨型大山楂：这是一种国外的珍稀品种，果实呈高桩圆形，鲜红色，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，通常在10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，特别的耐储存。

山楂可不可以生吃，附其生长习性 ♂

山楂可不可以生吃，附其生长习性

山楂可以生吃。它是蔷薇科、山楂属的水果，胃肠不好的最好不要多吃。山楂适应性强，喜欢凉爽湿润的环境，喜光也能承受阴凉，一般分布在荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度最好是15~25度。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤的要求并不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂土中生长良好。

一、山楂的生长习性

1、山楂是蔷薇科、山楂属植物，主要分布地区有山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等。

2、山楂适应性强，喜欢凉爽湿润的环境，耐寒耐高温，在-36~43℃之间都能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度最好是15~25度。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤的要求并不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。

二、山楂可不可以生吃

1、山楂可以生吃。它是蔷薇科、山楂属的一种水果，但胃肠不好的最好不要多吃。

2、山楂味酸，加热后会变得更酸，吃了之后要马上刷牙，否则不利于牙齿的健康。山楂不能空腹吃，空腹食用胃酸会急剧增加，对胃粘膜产生不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

三、山楂分类

1、酸口山楂

酸口山楂有歪把红、大金星大绵球和普通山楂几几个品种。其中，歪把红的果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

2、甜口山楂

甜口山楂外观粉红色，个头较小，表面光滑，吃起来有点甜味。

山楂可以嫁接什么树，嫁接时间是什么时候，有什么方法 ♂

山楂可以嫁接什么树，嫁接时间是什么时候，有什么方法

山楂可以和苹果树、梨树、枇杷树和其他品种山楂树等蔷薇科植物进行嫁接。山楂树的嫁接可以在春天、夏天、秋天进行，通常山楂树的嫁接可以在7月下旬到8月下旬进行，有利于接芽的生长。山楂的嫁接方法有许多，常见的有：芽接和枝接。枝接必须在每年春天的3月到4月进行，芽接一般在每年夏天的7月到8月进行。

一、山楂可以嫁接什么树

山楂可以和苹果树、梨树、枇杷树和其他品种山楂树等蔷薇科植物进行嫁接。但目前山楂树嫁接主要以山楂树实苗为砧木，以优质山楂树品种作为接穗进行嫁接，嫁接的山楂树结果质量和生长状况理想。

二、山楂树的嫁接时间和方法是什么

1、时间

山楂树的嫁接可以在春天、夏天、秋天进行，通常山楂树的嫁接可以在7月下旬到8月下旬进行。这个时间很暖和，有利于接芽的生长。另外，这个时候也是快的时间，嫁接结束后，新芽可以迅速生长、成活，提高成活率。当然，采用不同的嫁接方法，嫁接时间也不同。

（1）枝接的方法必须在每年春天的3月到4月进行。

（2）采用芽接的方法一般在每年夏天的7月到8月进行。

2、方法

山楂的嫁接方法多种多样，根据情况进行选择。例如

（1）芽接

①在山楂的接穗上取出芽片，在接芽上0.5厘米处横切一刀，深入到木质部，再到芽两侧呈三角形切开，摘下芽片。

②在砧木离地面3~6厘米的地方，选择光滑的一面横切一刀，长约1厘米，在横口中间向下切1厘米的纵切口，形成“丁”字形。

③用刀尖左右一拨，撬开两边的皮层，立即插入芽中，使芽片上的切口与砧木的横切口紧密接触，用塑料条绑住即可。

（2）劈接

①劈接通常在每年3月至4月进行。砧木需要选择树围粗的砧木，最好是在砧木离地面5厘米左右的位置，树径在3厘米左右。

②选择合适的山楂树做接穗，接穗长度在15公分左右，接穗无病害，生长旺盛，最好保留3~4个饱满芽。选择接穗后，需要处理接穗。接穗的下部需要削成楔子状，削的时候要注意下部比上部薄，外部的位置要保留厚些。

③砧木从离地面5公分的位置切断，断面必须整齐。然后用劈接刀在砧木上切开一个切口，将事先准备好的插穗插入切口，在切口上放入一个楔子，撑开切口，将接穗的木质形成层与砧木的木质形成层对齐，取出楔子。用塑料布包住接口，也可以用湿土包紧。

山楂开花结果需要几年，山楂怎么做好吃 ♂

山楂开花结果需要几年，山楂怎么做好吃

山楂苗栽培后，一般2~4年开花结果，之后随着树龄的增加，产量逐年增加，到10年生前后，便进入盛果期，到60~70年仍不衰老。山楂树为落叶乔木，叶子近于卵形，有羽状深裂，花白色。山楂果接近球形或梨形，直径1~1.5厘米，深红色，有明亮的斑点。花期为5~6月，果期为9~10月。

一、山楂开花结果需要几年

1、山楂苗栽植后，一般2~4年就可开花结果，之后随着树龄的增加，产量逐年增加，到10年生前后，便进入盛果期，到60~70年仍不衰老。

2、山楂树为落叶乔木，叶子近于卵形，有羽状深裂，花白色。山楂果接近球形或梨形，直径1~1.5厘米，深红色，有明亮的斑点。花期为5~6月，果期为9~10月。

二、山楂怎么做好吃

1、蒸山楂

将山楂放入盆中加温水，并加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂，然后用清水冲洗干净；山楂去蒂，切开去籽；将山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖，盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟；等微波炉发出提示音后，白糖蒸山楂就做好了。

2、冰糖煮山楂

将山楂洗净去核放入锅中，加水和冰糖；用大火煮开，中火炖10分钟，冰糖煮山楂就做好了。

3、山楂汁

将山楂去核放入榨汁机中，加人适量凉开水榨汁，滤出渣，倒入适量蜂蜜，即可做成山楂汁。