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本文导读目录：

1、洋葱几月份收获

2、洋葱几月份种植

3、洋葱发芽了可以种植吗，发芽后照样能种植

4、洋葱发芽了还能不能吃，洋葱怎么做好吃

洋葱几月份收获 ♂

洋葱几月份收获

东北地区：春季土壤解冻后直播，8-9月份收获。

华北地区：每年9月上中旬播种育苗，11月上中旬或翌年清明前后移栽定植，8-9月份收获。

长江流域及以南地区：每年9月中下旬播种育苗（地膜覆盖栽培于9月下旬至10月上中旬播种育苗），11月下旬移栽定植，翌年5月底至6月初收获。

一、洋葱几月份收获

1、东北地区

（1）播种时间：一般在春季土壤解冻后，温度升高至5℃以上时进行直播。

（2）采收时间：一般等到秋季8-9月份左右时进行收获。

2、华北地区

（1）播种时间：一般选择在每年的9月上旬播种育苗，11月上中旬移栽定植。如果是较为冷凉处，一般在9月上中旬播种育苗，等到第二年清明前后再进行移栽定植。

（2）采收时间：一般等到秋季8-9月份左右时进行收获。

3、长江流域及以南地区

（1）播种时间：一般选择在秋季9月中下旬播种育苗，11月下旬移栽定植。如果是地膜覆盖栽培，一般在9月下旬至10月上中旬播种育苗，11月下旬移栽定植。

（2）采收时间：一般等到第二年的5月底至6月初进行收获。

二、洋葱生长过程

1、发芽期：是指从播种至第一片真叶出现为止，大约为15天左右。

2、幼苗期：是指从第一片真叶出现至幼苗定植为止，具体时间与种植方式有关。如果是秋播秋栽，大约为40-60天左右；如果是秋播春栽，大约为180-230天左右；如果是春播春栽，大约为60天左右。

3、叶片生长期：是指从幼苗定植至叶鞘基部开始增厚为止，春栽大约为40-60天左右，秋栽大约为120-150天左右。

4、鳞茎膨大期：是指从叶鞘基部开始肥厚至鳞茎成熟为止，大约为30-40天左右。

洋葱几月份种植 ♂

洋葱几月份种植

华北地区一般在9月上旬播种育苗，11月上中旬定植，翌年5月中旬采收（较为冷凉处可选择9月上旬育苗，第二年清明前后定植，8-9月份收获）。

长江流域及以南地区，一般在9月中下旬播种育苗，11月下旬定植，翌年五月底至六月初收获。

东北地区，一般在春季土壤解冻后播种，秋季8-9月份收获。

一、不同地区的洋葱种植时间

1、如果是华北地区，一般选择秋播，即9月上旬育苗，11月上中旬定植，第二年5月中旬开始采收。如果是比较冷凉的地方，也可以选择9月上旬育苗，第二年清明前后定植，8-9月份收获。

2、如果是长江流域及以南地区，一般选择秋季9月中下旬播种育苗，11月下旬定植，翌年五月底至六月初收获。如果是地膜覆盖栽培，可将育苗时间推迟20天左右，于9月下旬到10月上中旬育苗，11月中下旬定植。

3、如果是东北地区，一般是春季土壤解冻后，气温达到5℃以上时直接播种，秋季8-9月份收获。

二、各地区的具体洋葱种植时间

1、佳木斯地区：2月下旬播种温室育苗，4月下旬至5月下旬定植，7月下旬至8月上旬收获。

2、哈尔滨地区：3月上中旬播种温室育苗，4月下旬定植，9月上旬收获。或于8月5-10日播种育苗（幼苗沟藏越冬），4月下旬定植，9月上旬收获。

3、长春地区：8月10-20日播种露地育苗（幼苗贮藏越冬），4月上旬定植，7月中旬收获。

4、沈阳地区：2月中旬播种保护地育苗，4月中旬定植，7月中下旬收获。或于8月20-25日播种育苗（幼苗贮藏越冬），3月下旬至4月上旬定植，7月中旬收获。

5、大连地区：9月上旬播种育苗（苗床覆盖越冬），3月下旬定植，7月上旬收获。

6、西安地区：9月上旬播种育苗，11月上中旬定植，6月中旬收获。

7、兰州地区：9月上旬播种育苗，3月下旬至4月上旬定植，7月下旬收获。

8、平凉地区：9月上旬播种育苗，5月上旬定植，7月下旬至8月上旬收获。

9、酒泉地区：3月上旬至4月上旬直播，8月下旬至9月上旬收获。

10、银川地区：3月上旬直播，9月收获。

11、西宁地区：2月中下旬播种育苗，4月中下旬定植，9月上旬收获。

12、石河子地区：4月中下旬直播，9月上中旬收获。

13、拉萨地区：7月中下旬播种育苗（苗床覆盖越冬），4月上旬定植，10月上中旬收获。或于10月中旬播种阳畦育苗，4月上旬定植，10月上中旬收获。

14、呼和浩特地区：3月下旬播种温室育苗，5月中下旬定植，8月上旬收获。

15、赤峰地区：8月上中旬播种育苗（幼苗沟藏越冬），4月上旬定植，7月下旬至8月上旬收获。

16、北京地区：8月25日左右播种育苗，10月中旬或3月下旬定植，6月下旬收获。

17、天津地区：8月下旬播种育苗，10月下旬至11月上旬定植，6月下旬收获。

18、石家庄地区：8月25日-9月5日播种育苗，11月下旬至11月中旬定植，6月下旬至7月上旬收获。

19、承德地区：8月下旬播种育苗（苗床覆盖越冬），3月中下旬定植，7月上旬收获。

20、太原地区：9月上旬播种育苗（苗床覆盖越冬），3月上中旬定植，7月下旬收获。

21、郑州地区：8月下旬至9月上旬播种育苗，10月下旬至11月上旬定植，6月上中旬收获。

22、济南地区：9月上旬播种育苗，10月下旬至11月上旬定植，6月中下旬收获。

23、南京地区：9月中旬至9月下旬播种育苗，11月下旬定植，5月中下旬收获。

24、杭州地区：9月下旬播种育苗，12月上旬定植，5月上中旬收获。

25、九江地区：9月中下旬播种育苗，11月上旬至12月中旬定植，5月收获。

26、昆明地区：9月下旬播种育苗，11月上旬定植，5月上旬收获。

27、重庆地区：9月中旬播种育苗，11月中下旬定植，5月中下旬收获。

28、福州地区：10月播种育苗，苗龄40~50天定植，3月上旬收获。

29、广州地区：7-9月播种育苗，苗龄45-60天定植，第二年1-4月收获。

30、台湾地区：8月下旬至10月上旬播种育苗，苗龄35-45天定植，2月下旬至3月中旬收获。

31、除开高寒地区春季采用保护地在初冬育苗外，大部分地区采用秋季播种育苗，当年露地定植越冬（或以幼苗贮藏越冬）的栽培方式。秋季露地育苗应根据当地的温度、光照和品种熟性选择合适的播种期。

洋葱发芽了可以种植吗，发芽后照样能种植 ♂

洋葱发芽了可以种植吗，发芽后照样能种植

洋葱发芽是可以种植的，而且还能食用。

洋葱发芽后可以继续栽种成盆栽，能起到一定的观赏作用，栽种时周边的气候要温和适宜，因为洋葱在低温中难以成活。

栽种时应选择外表完整、无损伤、无病虫害的洋葱种进行栽种，土质要疏松肥沃，这样种植出来的洋葱成活率较高。

一、洋葱发芽了可以种植吗

1、洋葱发芽了可以种植。洋葱发芽了之后，通常还可以进行食用，但也可以栽种成盆栽，这样有观赏作用，栽种时周边的气候要温和适宜，洋葱在气温很低的环境中非常难成活。

2、栽种时，要挑选出外表完整，没有损伤，无病虫害的洋葱种进行栽种，这样的洋葱成活率会比较高。

二、怎样种植发芽的洋葱

1、洋葱的外面会有一些老皮，这些外皮必须要剥掉，在剥除时，一定不要损伤到根系，否则洋葱很难去吸收养分维持生长。

2、种植时要先从中间部分切开，但是要避开嫩芽的部分，一定不要损伤嫩芽。将嫩芽从中取出来，外面包裹的部分如果没有损伤就可以继续食用。

3、种植洋葱的花盆材质必须要通透，土质要疏松、肥沃，种植时洋葱顶端一定要露在土壤表面。

三、洋葱发芽的青苗能吃吗

1、洋葱发芽长青苗可以吃，与土豆发芽产生有毒物质龙葵碱不同，洋葱发芽后洋葱的磷块部分及青苗中都不含有毒物质，因此它们均可以食用。

2、研究表明，洋葱发芽后长出来的青苗具有一定的营养价值，通常可以跟鸡蛋一起炒后食用。

3、另外，如果洋葱发芽不大，可以对洋葱进行干燥处理，也能延长储存期，并不影响其营养价值和口感。

洋葱发芽了还能不能吃，洋葱怎么做好吃 ♂

洋葱发芽了还能不能吃，洋葱怎么做好吃

洋葱发芽了还能吃，这是因为发了芽的洋葱并不会产生对人体有害的物质，所以还是可以吃的。但是由于洋葱发芽后，其鳞块部分的营养物质就会转移到顶部供芽生长，因此营养成分会大大下降，商品价值也会大大下跌。洋葱的做法有很多，常见的洋葱做法有洋葱炒肉、洋葱炒蛋、炸洋葱圈等。

一、洋葱发芽了还能不能吃

1、采收的洋葱经干燥处理后，可以长时间保存而不会发芽或发霉。但是，如果没有经过干燥处理或保管不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15℃左右最容易发芽。发了芽的乃至青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，还是可以吃的。

2、但是，洋葱发芽后，鳞片部分的营养物质转移到顶部供芽生长，导致营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。

二、洋葱怎么做好吃

1、洋葱炒肉

（1）食材：洋葱1个、瘦肉200克、尖椒1个。

（2）做法：瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟；洋葱切条状，尖椒切块，起油锅（锅热再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起备用；另起油锅，待油热时加入尖椒，再加入洋葱翻炒出香味，继续翻炒2分钟，加盐和一点鸡粉调味，把肉片加入锅中和洋葱翻炒均匀即可。

2、洋葱炒蛋

（1）食材：鸡蛋2-3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙（3ml） 、清水1勺（15ml）、盐1/2勺（约3克）。

（2）做法：将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条，将鸡蛋打散倒入，料酒和清水搅匀备用；把锅烧热，倒入油，大火加热，待油七成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用；锅中再倒入一些油，大火加热，待油温五成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋；在最后要出锅时，倒入韭菜，翻炒几下，马上关火即可。

3、炸洋葱圈

（1）食材：洋葱、胡椒、盐、鸡蛋。

（2）做法：将洋葱横向切成圈，然后将洋葱圈加一点胡椒、盐调味料搅拌后，裹上淀粉，鸡蛋液和包糠，放入油中，炸成金黄色即可。