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本文导读目录：

1、生姜当年可以不收获吗

2、生姜烂姜死苗原因及防治措施，找准原因对症下药

生姜当年可以不收获吗 ♂

生姜当年可以不收获吗

种植生姜当年可以不收获，但要覆盖地膜或稻草，确保它们安全过冬。

10月底可对生姜打顶，或喷施矮壮素，以提高植株的抗寒性。

生姜根系的耐寒性较差，浇水时要确保水温达到20℃以上。

入冬后每个月都要追肥，为生姜提供越冬所需养分。

如果在温室中种植生姜，可将温度保持在25℃。

一、生姜当年可以不收获吗

1、当年能否不收生姜

（1）种植生姜后可以不在当年收获，但要注意在姜田中覆盖地膜或稻草，确保生姜能安全越冬。

（2）生姜适合在霜降前后收获，收获后可以存储在地窖中，或埋入水分含量适中的泥土、细沙内。

（3）收获生姜后，还可以在室内建囤，底部铺上干净的沙子，再将生姜的根茎倒置摆放，放一层生姜铺一层沙，最后在浮面覆盖一层沙子，要求厚度达到15-20厘米。

2、生姜越冬方法

（1）10月份底通过对生姜打顶控制其生长速度，或喷施矮壮素控制株高，以增强其抗寒性。

（2）生姜的根系不耐寒，因此浇水时要确保水温超过20℃。

（3）入冬后每个月都要施入适量的肥料，为生姜提供足够的营养。

（4）生姜接受到的光照时长达到4小时以上/天，在温室内种植时可将温度保持在25℃左右。

二、生姜冬天怎么存放

1、将生姜装入纸袋或塑料袋中，然后放置于11-14℃的环境中保存。

2、在罐子底部放一块吸有水分的药棉，再将生姜放在药棉上，随即盖好盖子。

3、将生姜放入大口瓶或罐子中，再覆盖一层潮湿的细沙，厚度为3厘米左右，然后盖上盖子。

4、将生姜洗净去皮，装入罐中，再倒入适量白酒，酒量以刚好淹没生姜为宜，最后封盖保存。

5、将生姜洗净、晾干，放入盐罐中，可长时间保存。若数量较少，可直接用盐水将生姜浸泡30分钟，然后捞出来吹干即可。

生姜烂姜死苗原因及防治措施，找准原因对症下药 ♂

生姜烂姜死苗原因及防治措施，找准原因对症下药

生姜烂姜死苗可能是由于姜瘟病害、过量施肥和施肥方式不当、田间积水等导致的，应根据具体情况对症防治。

姜瘟病害：种子和土壤带菌导致的，可通过晒种和浸种来防治，也可用杀毒矾等药剂防治。

过量施肥和施肥方式不当造成肥害：盲目重施化肥，偏施氮肥就容易造成肥害，应以施腐熟农家肥为主。

田间积水造成渍害：雨后土壤板结不透气造成的，可挖排水沟来预防，做到排水通畅。

一、生姜烂姜死苗原因及防治措施

1、姜瘟病害

（1）病因：多由种子和土壤带菌，防治没跟上造成的。

（2）防治措施

（1）晒种：种姜收获后，先晒几日，再放到20℃～30℃条件下处理7～8天，促使伤口愈合，可减少贮藏期姜瘟病的发生。

（2）浸种：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、无病害的老姜作种姜。在催芽前用0.2%硼砂+0.5%磷酸二氢钾+50%多菌灵800倍+杀毒矾800倍+天达2116浸拌种专用型600倍液混合液浸种15～20分钟。

（3）防止连作：生姜根系不发达，连作根茎小，易发腐烂病，因此，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3～4年的轮作。

（4）土壤：整地时每亩撒75～100公斤生石灰进行土壤。

（5）病后处理：发现病株及时拔除，并在病穴内撒施生石灰。全田用杀毒矾500～600倍液+天达2116地下根茎专用型600倍或72%农用链霉素100个单位灌窝。严防病田的灌溉水流入无病田中。

2、过量施肥和施肥方式不当造成肥害

（1）病因：一些姜农认为有机生姜耐肥，施肥越多产量越高，因此盲目重施化肥，偏施氮肥，集中施肥，有的甚至干施尿素、复合肥等，造成肥害、麻脚姜和严重的烂姜死苗。

（2）防治措施：

①生姜应以施腐熟农家肥为主，通常在整地时每亩施腐熟猪牛粪3000公斤、每亩施猪粪水750～1000公斤。

②夏至前后姜苗发到3～4根苗时，每亩用腐熟枯饼50～100公斤拌灰300～500公斤点蔸，或施猪粪水1000～1500公斤，施肥后盖一层细土或土渣肥。

③大暑前后每亩施猪粪1000～1500公斤。

3、田间积水造成渍害

（1）病因：多因土壤耕作层浅，排水沟浅和白沙土雨后沥沙板结不透气造成渍害，高温高湿致使烂姜死苗。

（2）防治措施：

在霜冻前翻挖姜田35～45厘米深；同时挖主沟深55～60厘米、边沟深50厘米的排水沟，做到排水通畅，雨停沟干，种植沟窝无积水或暗渍。

二、生姜在什么地方和什么时候种植合适

生姜通常在气候温暖、湿润、土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的地方于4月份左右种植较为合适。生姜主产于四川、广东、山东、陕西等地，它可以作为常用的调料类食物，也可用于做酱菜以及小吃等，一般做酱菜和小吃时用嫩姜，做调料和药用时使用老姜。