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本文导读目录：

1、蒸馏酒是怎样制作的，世界上有哪些著名的蒸馏酒

2、蒿菜是不是发物，蒿菜有什么生长习性

蒸馏酒是怎样制作的，世界上有哪些著名的蒸馏酒 ♂

蒸馏酒是怎样制作的，世界上有哪些著名的蒸馏酒

制作方法：蒸馏酒是发酵而成的酒精溶液，制作时利用酒精和水的沸点不同的原理，将原发酵液加热到两者的沸点之间，这样就可以收集到高浓度的酒精，一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程。

世界著名蒸馏酒：白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒和白酒是世界著名的六大蒸馏酒。

一、蒸馏酒的制作方法

1、蒸馏酒是发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热到两者的沸点之间，可以收集高浓度的酒精和香味成分。

2、蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。

3、按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。

二、世界著名的六大蒸馏酒

1、白兰地：用葡萄发酵蒸馏而成。

2、威士忌：用大麦为原料发酵蒸馏而成。

3、郎姆酒：用甘蔗汁或甘蔗糖废渣经过发酵蒸馏出来的酒。

4、伏特加：用大麦发酵蒸馏而成。

5、金酒：“金”是杜松子的意思。金酒的酒基是酒精，采用加杜松子香精或杜松子浸泡蒸馏。金酒很少直接饮用，大都用于鸡尾酒。

6、白酒：用粮食按传统工艺生产的酒。

蒿菜是不是发物，蒿菜有什么生长习性 ♂

蒿菜是不是发物，蒿菜有什么生长习性

蒿菜不是发物。蒿菜的学名是茼蒿，是一年生或两年生的草本植物，具有特殊的辛香，是日常生活中常吃的蔬菜。蒿菜在我国种植地区广泛，主要分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北、湖南、吉林、山东、江苏等地。蒿菜是一种短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%-80%的环境下，有利于其生长。

一、蒿菜是不是发物

1、蒿菜不是发物。蒿菜的学名是茼蒿，是一年生或两年生的草本植物，具有特殊的辛香，是日常生活中常吃的蔬菜。

2、蒿菜分为两种类型：一是大叶种，又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿，是一种生长缓慢、适宜南方种植的蔬菜；二是小叶种，又称细叶茼蒿或花叶茼蒿，是一种香味浓、质地较硬的蔬菜，适宜在北方栽培。

二、蒿菜的生长习性

1、蒿菜在我国种植地区广泛，主要分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北、湖南、吉林、山东、江苏等地。

2、蒿菜是半耐寒蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。它是一种短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%-80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。

三、蒿菜有哪些优良品种

1、蒿子秆

蒿子秆是北京农家品种，为食用嫩茎叶的小叶品种，叶面有不明显的细茸毛，耐寒力较强，产量较高。

2、板叶茼蒿

板叶茼蒿由台湾农友引进，喜冷凉，不耐高温，较耐旱、耐涝，病虫害少，适于日光温室和大棚种植。

3、上海圆叶茼蒿

上海圆叶茼蒿是上海地方品种，大叶品种，叶缘缺刻浅，以食叶为主，但耐寒性不如小叶品种。

4、花叶茼蒿

花叶茼蒿是陕西省地方品种，生长期短，耐寒力强，产量较高，适于日光温室和大棚种植。