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本文导读目录：

1、薄荷怎么种，附种类介绍

2、薄荷有什么吃法，可以在家里种盆栽吗，有什么栽培方法

3、薄荷留种及采收方式，将优良种株的根茎挖出后可用于繁殖

4、薄荷的产地分布，附薄荷的生长环境

薄荷怎么种，附种类介绍 ♂

薄荷怎么种，附种类介绍

栽培薄荷需要掌握栽培时间、土壤筛选、温度变化、浇水施肥等。通常每年春秋栽培，选择砂质土和冲积土为宜，需要酸碱度测试。薄荷生长期间的温度应控制在25-30℃之间，经常浇水施肥，保持环境通风，成活率更高。

一、薄荷种植方法

1、土壤

薄荷喜欢疏松、透气性强的土壤，对土壤的要求不高，但酸碱度测试不能忘记，落差太大是不合适的。

2、光照

薄荷的生长需要充分的阳光照射，夏天也不需要遮阴，光照不足的话过度生长，叶子停止生长，变瘦。

3、水分

充足的水分使薄荷生长更好，特别是在生长初期，对水分的需求量更大，平时浇水。冬季温度低时，应适当减少浇水量。

4、温度

最佳生长温度为25-30℃，温度低于15℃生长缓慢，适当生长温度水肥合理，温度越高生长越快。一般来说，薄荷的栽培比较简单，但需要细心栽培，疏忽可能导致缺水营养不足等。

二、薄荷的种类

1、紫茎紫脉类：它的茎和叶脉是紫色的，绿色部分比较少。

2、青茎类：它的茎多为绿色，紫色部分少。

3、薄荷有25种左右，有一些可以吃，有一些不能吃，比如日本薄荷、普列薄荷、猫薄荷等都是不能食用的种类。

薄荷有什么吃法，可以在家里种盆栽吗，有什么栽培方法 ♂

薄荷有什么吃法，可以在家里种盆栽吗，有什么栽培方法

泡茶：薄荷叶可以直接生吃，也可以泡茶或泡酒，作为调味料和香料。

薄荷粥：取新鲜薄荷以2：1的比例加水，熬粥。

薄荷蛋糕：在煮好的绿豆中加入少许糖、桂花和薄荷叶做馅，煮糯米后摊平，包好馅料，用砧板压扁切片即可。薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，少量食用有助于睡眠。

一、薄荷怎么吃

1、泡茶：薄荷叶可以直接生吃，也可以泡茶或泡酒，作为调味料和香料。夏天可以适当多吃，清热解毒。

2、薄荷粥：取新鲜薄荷以2：1的比例加水，中火煮后冷却，取出渣滓。然后等待粳米煮粥成熟后，加入薄荷汤煮沸，适当加入冰糖。

3、薄荷蛋糕：在煮好的绿豆中加入少许糖、桂花和薄荷叶做馅，煮糯米后平整，包好馅料。用砧板压扁切片即可。

二、薄荷是怎么种的

1、购买薄荷植物幼苗，可到花店购买。薄荷品种繁多，如甜薄荷、巧克力薄荷、薄荷、柠檬薄荷、苹果薄荷、薄荷。

2、准备疏松透气的土壤，可以用园土加上自配的椰糠，这样的土壤比较适合薄荷生长。

3、把树枝浸在有水的杯子里，放在阳台上晒太阳，大约一周后树枝就会发芽生根，这时可以把树枝种在花盆里。

4、薄荷生长新芽前不要施肥，刚栽培到土壤中时压实土壤，浇水，放在散光照射的地方缓苗2、3天，进行正常养护。

5、薄荷对温度的适应能力强，其根茎越冬，能承受-15℃的低温。其生长最佳温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。20℃-30℃时，水肥适当，温度越高生长越快。

三、薄荷的作用

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛、头痛、皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷中含有薄荷醇，清新呼吸，具有多种药性，能缓解腹痛、胆囊问题，具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃、消化等效果。大量食用薄荷会导致失眠，但少量食用有助于睡眠。

薄荷留种及采收方式，将优良种株的根茎挖出后可用于繁殖 ♂

薄荷留种及采收方式，将优良种株的根茎挖出后可用于繁殖

留种：4月下旬或8月下旬，选择优良种株并移至提前准备好的留种地内，按行株距20×10cm栽植，培育至冬初起挖，获得70-80%白色新根茎。或者是6月上中旬用具有良种特征植株的匍匐茎进行快繁，获得种茎。

采收：6月下旬至7月上旬进行第一次采收，10月上旬开花前进行第二次采收。

一、薄荷留种及采收方式

1、留种时机

（1）4月下旬或8月下旬，在田间去杂去劣后，选具有本品种典型特征的优良种株，移至事先准备好的留种地内，按行株距20×10厘米栽植，培育至冬初起挖，可获得70-80%白色新根茎。

（2）也可在6月上中旬用具有良种特征植株的匍匐茎或植株中下部的老秸进行快繁，用这两种方法所产生的种茎即为复壮种茎。

2、收割和加工

（1）收割后，摊开阴干2天，扎成小把，悬挂起来阴干或晒干。

（2）晒时须经常翻动，避免雨淋、夜露，否则易发霉变质，折干率为25%。

（3）产地加工可用土制加工设备，将薄荷茎叶用水蒸气回水蒸馏法蒸馏出薄荷油。

（4）冷却以后析出结晶，经过分离精制，便可获得薄荷脑。

3、采收频率

（1）采收通常每年收割两次。

（2）第一次（头刀）在6月下旬至7月上旬，不得迟于7月中旬，否则影响第二次收割量。

（3）第二次（二刀）在10月上旬开花前进行。

（4）收割应在晴天的中午12时至下午2时进行，此时叶中的含油量较多。

二、薄荷怎么浇水

1、给薄荷浇水需遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则，若放置在室外有阳光的地方，水分吸收的快，应早晚各一次，若避光则减少。

2、冬季几乎不用浇水，土壤不干燥等明年春天抽芽时在管理就行。

3、另外，注意浇水时不可过量出现积水的情况，禁止湿涝。

薄荷的产地分布，附薄荷的生长环境 ♂

薄荷的产地分布，附薄荷的生长环境

薄荷原产于中国，主要产于江苏、安徽、江西、浙江等省份，国外产地有巴西、巴拉圭、印度、日本等国家。位于安徽省西北部的太和县是中国薄荷之乡。薄荷对土壤的要求不太严格，一般土壤均能种植，但以砂质壤土、冲积土为好，对温度适应能力较强，生长适温为25℃~30℃。薄荷是长日照作物，性喜阳光，日照长能促进开花。

一、薄荷的产地分布

薄荷广泛分布在北半球温带地区，原产于中国，主产于江苏、安徽、江西、浙江、河南、台湾等省份。国外种植的国家有巴西、巴拉圭、印度、日本、朝鲜、阿根廷、泰国、澳大利亚等国家。我国薄荷栽培面积和产量居世界第一，其次是印度。

二、中国薄荷之乡

太和县位于安徽省西北部，隶属于阜阳市，地处黄淮平原南端，位于阜阳、亳州两市之间，土地肥沃，粮食作物以小麦、大豆、玉米、高粱、红芋等为主，经济作物以芝麻、油菜、棉花、烟叶、薄荷、中药材等见长，尤其是薄荷，素有“亚洲薄荷在中国，中国薄荷在太和”的美誉。

三、薄荷的生长环境

1、温度：薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最佳温度为25℃~30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。20℃~30℃时，水肥适当，温度越高生长越快。

2、光照：薄荷是长日照作物，性喜阳光。日照长能促进薄荷开花，有利于薄荷油、薄荷脑的积累。

3、土壤：薄荷对土壤的要求不太严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6~7.5为宜。