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本文导读目录：

1、芹菜适宜的种植温度是多少，种植注意事项有哪些

2、芽苗菜怎么种？种植前景如何

3、芽苗菜的种类有哪些，种植前景怎么样

4、芽苗菜种植前景分析，附市场价格

芹菜适宜的种植温度是多少，种植注意事项有哪些 ♂

芹菜适宜的种植温度是多少，种植注意事项有哪些

芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，棚室内栽培芹菜，白天气温15-23℃为宜，最高不要超过25℃，夜间10℃左右，不要低于5℃，阴、雨、雪、风天温度适当低些，但不可过低。芹菜想要获得高产，品种选择很关键，应选高产、抗病及抗虫性较好及抗耐寒性的品种，土壤要求土层深厚、土质疏松、通气性较好。

一、芹菜栽培温度要求是多少

芹菜是耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，在大棚内种植芹菜，白天气温15-23℃为宜，但是最高不得超过25℃，夜间为10℃左右，不得低于5℃，阴、雨、雪、风天温度适当低些，但不可过低，防止冻害和早期抽薹。根据湿度适当通风，降低空气湿度，减少病害，可同化使用，减少呼吸消耗，使叶柄充实肥大。

二、芹菜种植注意事项

1、品种选择

品种是提高产量的重要条件，要选择高产、抗病、抗虫性好、抗寒性好的品种。

2、种子处理

芹菜种子表皮有油蜡状物质，不进行催芽，发芽就会发芽缓慢，甚至不发芽。可以在播种前将种子浸泡在清水中，用手揉搓几次种子，去除蜡质。将种子放入清水中浸泡24小时，再捞出，用清水冲洗杂质后，用纱布包裹，放入冰箱，温度控制在5度左右即可。注意每天都要冲洗种子，2天后，摊开晾在有光的环境下，每天用清水洗2次，晾干种子的水分，一般5-7天就能发芽。

3、适时播种

保护地越冬芹菜一般从8月上旬到9月上旬。春播保护地种植1月底至3月初播种。露地播种应在4月中旬播种。遇到寒冷的气候，可以用草帘进行早晚揭盖，注意保温，避免苗期冻伤，防止幼苗春化。

4、田块选择

芹菜对土壤要求严格，一般选择土层深厚、土质疏松、通气性好、保水保肥能力强的土壤，不易在沙土中栽培。

5、定值移苗

芹菜长到3-4片真叶时，按8-10厘米的苗距定植，并浇足底水，促进幼苗缓苗。

6、田间管理

在芹菜定值后到缓苗期要勤浇水，浇小水，保持土壤湿润。新叶生长后，适当中耕，进行蹲苗。蹲苗后浇水施肥，一般每亩追加腐殖酸水溶肥5-10公斤，每隔15天施肥一次。生长期间，可喷洒叶面肥料2-3次，对增产有很好的作用。收获前15-20天，可喷施赤霉酸溶液，使芹菜增高、增重。在芹菜发生裂茎现象时，可喷施0.2%硼酸溶液，防止芹菜缺硼现象发生。

7、病虫害防治

芹菜常见病害有软腐病、斑点病、叶斑病等，虫害有蚜虫等。具体病虫害要根据实际情况，采用科学的防治措施，进行科学防治。

8、及时采收

在芹菜花薹尚未长出前采收，切勿到抽薹株老化时收获，影响芹菜品质。

芽苗菜怎么种？种植前景如何 ♂

芽苗菜怎么种？种植前景如何

选种浸种：播种前选择无虫害损害的优质种子，放入温水浸泡。

苗盘处理：幼苗清洗干净浸泡在生石灰水中，取出并用清水清洗。

科学播种：苗盘一致播种均匀，通风好阳光好。

出盘管理：芽苗栽培过程中每天需喷水3-4次，冬春栽培的芽苗蔬菜只需要喷水2-3次，但喷水量不应过大。

芽苗蔬菜栽培前景良好，需求大，技术含量低。

一、芽苗菜怎么种

1、选种浸种

（1）栽培芽苗蔬菜种子，一般选择粒子大、芽苗生长速度快、抗病性强、出苗率高、质量好、对环境适应能力强的，播种前选择无虫害损害的优质种子。

（2）用清水冲洗2次，放入25度左右的温水浸泡，浸泡过程中需要更换2次水，种子的吸水量达到最大值时结束，冲洗掉种子附着的粘液。

2、苗盘处理

（1）播种前，应准备幼苗清洗和消毒。

（2）首先，将幼苗清洗干净，然后浸泡在生石灰水中。

（3）五六分钟后，取出并用清水清洗。

（4）最后，可以在幼苗板上铺上一层基质进行播种管理。

3、科学播种

（1）注意苗盘一致播种均匀，播种后不要碰到苗盘，以免种子摇晃播种不均匀。

（2）苗盘上铺的基质需要倒入适量的营养液浸湿基质，将种子均匀播种到苗盘上，厚度约为1.5厘米。

（3）播种后苗盘移到通风好性好的和阳光斜射的地方。

4、出盘管理

（1）随着芽苗蔬菜的生长需要逐渐增强光的强度，芽苗蔬菜收获时需要将苗盘移动到阳光下生长。

（2）芽苗栽培过程中每天需要喷水3-4次，冬春栽培的芽苗蔬菜只需要喷水2-3次，但喷水量不应过大，一般空气中湿度保持在85%左右，每天2次通风。

二、芽苗菜栽培前景如何

1、芽苗菜品种多，根据芽苗菜的市场价格当然不同，最贵的芽苗菜可以卖几十元一斤，最便宜的芽苗菜一斤以上，最常见的豆芽一般是六七元一斤，香椿芽二十五元到四十元一斤，其次花生芽也二十元一斤。

2、芽苗蔬菜的销售渠道很多，如超市供应、蔬菜市场供应、酒店供应、餐厅供应等，其次零售也可以。

3、现在大城市对蔬菜的要求很高，蔬菜的需求量也很大，大型超市也很多，餐厅和酒店也需要很多蔬菜。

4、一般来说，芽苗蔬菜栽培前景良好。

（1）首先芽苗蔬菜栽培技术含量不高。

（2）其次芽苗蔬菜栽培规模可大可小，栽培投资成本不高，遇到风险损失也不大。

（3）芽苗蔬菜栽培立体栽培最大限度地利用空间资源，减少一定成本。

（4）芽苗蔬菜栽培无公害绿色蔬菜市场行情也非常好。

芽苗菜的种类有哪些，种植前景怎么样 ♂

芽苗菜的种类有哪些，种植前景怎么样

豆类芽苗菜：白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。

蔬菜类芽苗菜：波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡萝卜、马兰头、菊花脑、苦苣、香椿等。

粮食及经济作物类芽苗菜：向日葵种子、枸杞、花椒、芝麻、野菊花等。

一、芽苗菜的种类有哪些

1、豆类芽苗菜

白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。

2、蔬菜类芽苗菜

波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡萝卜、马兰头、菊花脑、苦苣、香椿、油葵、紫苏、佛手瓜尖、辣椒尖、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、芦笋、蒌蒿、蒲公英、小油菜、苜蓿芽、小葱、甘薯、茴香、木耳菜、南瓜苗、菊苣、双维藤等。

3、粮食和经济作物类芽苗菜

向日葵种子、枸杞、花椒、芝麻、野菊花、云松、松柳苗、鸡冠花苗、荞麦、莜麦、大麦、小麦等。

二、芽苗菜的种植前景

1、种植芽苗菜经济效益非常可观，目前种植1平方米芽苗菜相当于种植1亩地的普通蔬菜，甚至更多，还可不分季节栽培，生育期短，效益高，技术操作简单，只要掌握生长所需的温度、湿度、光线，就可以天天下种，天天上市。

2、以香椿树嫩芽为例，它是我国特有的具有天然香味的木本蔬菜，因其含有独特的芳香挥发油，不仅口感脆脆多汁，而且营养和药用价值也很高。

3、据测定，香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素含量是其他蔬菜无法比拟的，因此民间古有“食用香椿，不染杂病”之说。

4、香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，很受人们欢迎，因此利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品，其经济效益和社会效益十分显著。

芽苗菜种植前景分析，附市场价格 ♂

芽苗菜种植前景分析，附市场价格

芽苗菜属健康绿色蔬菜，市场需求量大，市场行情好，而且芽苗菜种植简单、种植成本不高、风险小，种植前景好。芽苗菜品种众多，不同品种其价格也不相同，一般比较常见的品种市场价格在6-7元/斤，像香椿芽品种价格在25-40元/斤左右。芽苗菜销售渠道非常广，可以给超市供货、酒店供货、菜市场供货等。