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本文导读目录：

1、马铃薯是不是红薯

2、马铃薯是土豆还是红薯？产地在哪里

3、马铃薯晚疫病的防治措施是怎样？马铃薯晚疫病的发病规律

马铃薯是不是红薯 ♂

马铃薯是不是红薯

马铃薯不是红薯。

马铃薯也叫土豆、地蛋、洋芋、荷兰薯等，而且不同地区的叫法都是不一样，形状一般是呈扁圆形，外表无毛，有时会稀疏分布柔毛，它能开花，花期主要在夏季，花朵形状呈萼钟形。

红薯的形状有很多，比如有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等，红薯很少开花，尤其是在北方地区基本上不会自然开花。

一、马铃薯是不是红薯

1、马铃薯是土豆不是红薯，它是土豆的学名，除了这两个名字之外还可以被称为地蛋、洋芋、荷兰薯等，不同地区的叫法都是不同的。红薯是地瓜，和马铃薯有些本质的区别。马铃薯和红薯的外形也不一样，马铃薯的外表颜色为白色或黄色，里面的肉质颜色非常浅。红薯的外表颜色一般是红色，里面的果肉颜色为黄红色或黄色。

2、马铃薯的形状是扁圆形，表面没有毛，有时会稀疏分布一些柔毛。可以开花，花期一般在夏季，花朵形状为萼钟形，直径约为1cm左右，花色为白色或蓝紫色。需要注意的是，土豆含有一定的毒性，高温烹煮后有害物质就会出现分解，但是发芽之后食用能造成中毒。

3、红薯的形状比较多样，有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等几种形状。红薯基本上很少开花，尤其是在北方地区很难实然开花，它的花朵比较喜欢生长在叶腋和叶顶，花朵颜色为淡红色，也有紫红色，形状呈现为漏斗状，很像是牵牛花。

二、马铃薯的生长习性

1、马铃薯比较喜欢温和、湿润的气候，适宜生长的温度为15-20°C左右。当温度高于30°C时，马铃薯就会停止生长进入休眠状态，夏季养殖马铃薯时必须要进行遮阴。

2、马铃薯比较喜欢生长在疏松、透气、营养元素丰富的土壤中生长，在种植时必须要选择土层深厚、排灌便利的田块。可以在泥土里面加入发酵后的农家肥，这样可以为土豆提供一个肥沃的生长环境。

3、日常养护马铃薯时必须要合理浇灌水分，在天气炎热时可以每天早晚浇1次水。雨季时要在土壤里面挖沟将积水排出，并且在马铃薯的生长旺季一定要施加营养元素丰富的复合肥和有机肥。

马铃薯是土豆还是红薯？产地在哪里 ♂

马铃薯是土豆还是红薯？产地在哪里

马铃薯是土豆，而且马铃薯是中国的五大主食，虽然各地对马铃薯的称呼各有不同，但是这并不影响它在食品的地位，主要是因为其适应力强并且产量大。马铃薯我们的主要产地是甘肃，其独特的地理环境使其成为中国乃至世界最佳种植马铃薯的地区之一。食用马铃薯还能补充营养、和中养胃、保护血管、减缓衰老、减肥和美容护肤。

一、马铃薯是土豆还是红薯

马铃薯就是土豆。马铃薯是中国五大主食之一，在中国各地马铃薯的称呼也不同，东北称土豆，华北称山药蛋，西北称洋芋，江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。其营养价值高，适应能力强，产量大，作为世界第三大重要粮食作物仅次于小麦和玉米。马铃薯作为食物，其保存周期不宜过长，必须低温、干燥、密闭保存。

二、中国马铃薯产地在哪里

中国马铃薯主产区为甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。甘肃省定西市天独厚的地理环境和自然条件成为中国乃至世界土豆的最佳适应区之一，成为全国马铃薯三大主要产区之一和全国最大的脱毒种薯繁殖基地、全国最主要的商品马铃薯生产基地和马铃薯产品加工基地，被称为“中国马铃薯之乡”每年向全国各省市提供大量马铃薯。

三、马铃薯有什么食用效果

1、补充营养：马铃薯含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，可供给人体大量热能，人只能用马铃薯和全脂肪牛奶维持生命和健康，在欧美国家，特别是北美，马铃薯早已成为第二主食。

2、中养胃：马铃薯中含有的纤维素柔软对肠胃粘膜没有刺激作用，有缓解疼痛或减少胃酸分泌的作用。常食马铃薯具有与胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳嗽和皮肤湿疹也有治疗效果，常食马铃薯可防止结肠癌等。

3、保护血管：马铃薯可以提供具有特殊保护作用的粘液蛋白，促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统脂肪沉积，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化的发生。 

4.减缓衰老：马铃薯是一种著名的抗衰老食物，含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等b群维生素和大量高质量纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和高质量淀粉等营养元素，经常吃马铃薯的人身体健康，衰老缓慢。 

5、减肥效果：马铃薯是含有丰富膳食纤维的食物，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克马铃薯产生的热量只有100卡路里，真正的淀粉含量不足2%，只含有0.1%的脂肪可以有效地控制人们日常饮食中脂肪总量的摄取。

6、美容护肤：马铃薯有保护皮肤、保养脸部的效果，新鲜马铃薯汁直接涂在脸上的白色作用非常显着，人的皮肤在炎热的夏天容易晒黑，去除斑点的效果明显，没有副作用，眼睛周围的皮肤也有显着的美容效果。

马铃薯晚疫病的防治措施是怎样？马铃薯晚疫病的发病规律 ♂

马铃薯晚疫病的防治措施是怎样？马铃薯晚疫病的发病规律

各地应根据当地特点选用适合种植的抗病丰产良种，建立无病留种田，选种无病种薯，做到秋收入窖，冬贮查窖，春季出窖，播前切块，春化过程中，每步程序均严格剔除病薯，避免病薯下地，减少初侵染源。适时早播，选择土质疏松、排水良好地块，合理施肥，保持植株健壮，增强抗性。发现中心病株，及时拔除销毁。

一、马铃薯晚疫病寄主作物

马铃薯、番茄、茄子。

二、马铃薯晚疫病疾病诊断

1、叶子、叶柄、茎和薯块均可受害，多在开花前后出现症状。叶片染病，从叶尖或叶缘开始产生水浸状斑点，湿度大时很快扩大成褐色病斑，边缘水浸状，生出一圈白色霉状物，叶背霉层尤为明显。叶柄和茎部受害，产生黑褐色条斑，白霉较少，常致叶片萎蔫、干枯下垂，后期全株黑色湿腐状。薯块发病，病斑褐色至紫褐色，病部皮下薯肉也为红褐色。病斑扩散到不规则的斑块状，病健的边界往往不清楚。病部往往不深入内部，往往表现干硬、坏死。后期容易引起杂菌感染而腐烂，有奇怪的味道，不堪食用。窖贮期间，病部可继续发展，造成大量腐烂。

2、致病原菌为致病疫霉，病菌菌丝无色、无隔、多核、纤细。孢囊梗无色，单根或成束从气孔生出，具分枝，上部粗细不均匀结节状。孢子囊无色，卵球形，顶端具乳头状突起，吸水后产生游动孢子。游动孢子肾脏形，侧生两根鞭毛。病菌可在菌丝体内形成休眠的厚垣孢子。

三、马铃薯晚疫病发病规律

病菌主要以菌丝体潜伏在薯块内越冬，成为病害侵染的主要来源。播种病薯后，重者不能发芽或幼芽未出土即行死亡，轻者出土后发病，成为中心病株。病部产生孢子囊。借气流、雨水传播再侵染，扩大蔓延。孢子囊还可随水渗入土中，形成病薯，作为第二年的侵染源。病菌喜欢昼暖夜凉和高湿条件。相对湿度在95%以上，在18~22℃的条件下，有利于孢子囊的形成。多雨年份，早晚多雾多露，天气潮湿等，利于病害发生和蔓延。北方马铃薯种植区，开花前后常逢阴雨季节，若品种感染，温暖高湿，出现中心病株出现10~14天后，病害可全田蔓延流行。

四、马铃薯晚疫病防治措施

1、应用抗病品种

各地应根据当地特征选择适合种植的抗病丰产良种。

2、选择无病的种薯

建立无病留种田，选择无病种薯，实现秋收入室，冬贮查窖，春季出窖，播前切块，春化过程中，每步程序均严格剔除病薯，避免病薯下地，减少初侵染源。

3、加强种植管理

适时早播，选用土质疏松、排水良好的地块，合理施肥，保持植株健壮，增强抗性。发现中心病株，及时拔掉销毁。

4、及时预防和治疗药物

见到有中心病株立即喷药。可选用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，或72%克露可湿性粉剂600倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液。