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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享韭菜的种植方法的知识，其中也会对韭菜的种植方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、韭菜的施肥方法，不同生长阶段需肥不同

2、韭菜的最佳种植时间，附其种植方法

3、韭菜的种植技术，韭菜种植注意事项

4、韭菜的种植方法

韭菜的施肥方法，不同生长阶段需肥不同 ♂

韭菜的施肥方法，不同生长阶段需肥不同

生长阶段：生长期需肥较多，所以要结合浇水及时追肥，满足韭菜正常生长的需要。

养根：以氮肥为主，配合适量的磷钾肥料，促进细胞分裂和膨大，加速糖分的合成和运转。

施肥：可适量增施有机肥，改良土壤并提高土壤的通透性，促进根系生长，改善品质。

肥水管理：施足有机肥，创造良好的土壤条件。

一、生长阶段

韭菜是喜肥作物，耐肥力强，其需肥量因年龄不同而异。当年播种的韭菜，特别是发芽期和幼苗期需肥量少。2~4年生韭菜，生长量大，需肥较多，幼苗期虽然需肥少，根系吸收肥料的能力弱，但如果不施用大量腐熟的有机肥，很难满足其生长发育的需要。因此，随着植株的生长，要及时观察叶子的颜色和势头，结合浇水，进行追肥。韭菜进入收割期后，因收割次数较多，必须及时进行追肥，补充肥料，满足韭菜正常生长的需要。

二、养根

在养根期间，为了增加地下部养分的积累，还需要增加肥料韭菜对肥料的要求，以氮肥为主，配合适量的磷钾肥。只有氮肥充足，叶片才会变厚变嫩。添加磷钾肥可以促进细胞分裂和膨大，加快糖分的合成和运行，但是施加钾过多会使纤维变粗，降低质量。施加足够的磷肥可促进植物生长和植物对氮的吸收，提高产品质量。

三、施肥

增施有机肥可以改善土壤，提高土壤渗透性，促进根系生长，改善质量。一般每生产5000公斤韭菜，需要从土壤中吸收氮25~30公斤、磷9~12公斤、钾31~39公斤。这个数量可以作为施肥量的参考。在生产上，施肥量往往超过实际需求量。由于韭菜具有耐肥性强的特点，在施肥过多时，韭菜受肥现象几乎看不见。但在韭菜的生产上也不能盲目施肥，以免浪费肥料，增加生产成本。特别是氮肥的施用量过大，抗性容易下降，引起病害发生，还会造成倒伏。

四、肥水管理

韭菜不同生育期对肥料的吸收能力不同。发芽期胚根和子叶的生长由种子的胚乳供给养分。此时幼根发育尚不完全，一般不能吸收利用土壤中的营养。幼苗期由于生长量小，根系吸收肥料的能力弱，吸收肥料的量也少。但是，施用有机肥料，创造良好的土壤零件，有利于根系发育和吸收能力的提高，生长盛期后，生长速度加快，生长量增加，吸肥增加，必须加强肥水管理。

韭菜的最佳种植时间，附其种植方法 ♂

韭菜的最佳种植时间，附其种植方法

韭菜的播种时间可分为春播、夏播、秋播三种：春播宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10℃播种；夏播一般在黄瓜、西红柿罢园后播种；秋播一般在立秋前后播种。种植韭菜，应选择交通便利、腐殖质丰富的砂质土地，深翻施足基肥，然后选些健康优良的种子，催芽后播到大棚内让其出苗，出苗后做好除草、水肥、培土等工作即可。

一、韭菜的最佳种植时间

韭菜的播种时间可分为春播、夏播、秋播三种：

1、春播

宜早不宜迟，春季当地温稳定在5-10℃时即可播种，此时地尚未完全化通，返浆期未到地表比较湿润，易出苗。该播种方式还能避免草害，播种后韭菜出苗快，而当时温度还不适合杂草萌发，能形成时差，因此建议尽量采用这种方式播种。

2、夏播

一般在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝。播种量比春季大1/3左右，覆土不易过厚，保持土壤湿润，利于出全苗。

3、秋播

一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主，后期应注意草害。秋播一般不提倡。

二、韭菜的种植方法

1、选择交通便利、腐殖质丰富的砂质土地，深翻施足基肥，然后选一些健康优良的种子，放入40度的温水中浸泡催芽。

2、按行距12cm左右的距离将种子播到大棚内让其出苗，出苗后做好除草、水肥、培土等工作即可。

韭菜的种植技术，韭菜种植注意事项 ♂

韭菜的种植技术，韭菜种植注意事项

韭菜可用干籽直播，用温水浸种后催芽，种子露白尖时播种。播种前深耕土壤、施加基肥，每亩播种4~5公斤种子。播后结合浇水追加肥料，出苗后立即人工除草，清除病株。在大棚内种植需要保持适宜的温度，还要注意防治病虫害。有韭菜花要及时摘除，收割前停止浇水施肥，选晴天的早晨收割，收割工具要清洁、卫生、无污染。

一、播前准备

可用干籽直播（春播为主）。也可用30~40℃温水浸种8~12小时，清除杂质和瘪籽，将种子上的黏液洗净后用湿布包好，放在15~20℃的环境中催芽，每天用清水冲洗1~2次，50%的种子露白尖时播种（夏、秋播为主）。

二、整地施肥

1、整地：播前土壤深耕20厘米以下，结合施肥，耕后细耙，平整田埂，有条件的地方可以种植高垄，排水方便，也可以种植平田埂。

2、施肥：结合整地，每亩施用优质腐烂有机肥料5000~6000公斤、尿素6公斤、磷酸钙10公斤或以此比例换算的混合肥料。

三、播种

1、播种时间：土壤解冻后，秋分可以随时播种，一般从3月下旬到5月上旬，春季播种为宜，夏季播种不宜迟。

2、播种量：每亩需要4~5公斤。露地育苗移植1.5~2公斤。

3、播种方法：播种前，先将畦表面土起出一部分（过筛，以备播种覆土用），然后浅锄搂平，先浇一次底水，约3.3厘米深，待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水。待水渗下后将种子均匀撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齿耙搂平，保持表土既疏松又湿润，有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒，待有30%以上的种子出苗后，及时揭去地膜，以防烧苗，发现露白倒伏的，要再补些湿润的土。

四、播后管理

1、浇水追肥：结合浇水追加速效氮肥2~3次，每亩追加尿素6~8公斤，定植前一般不收割，促进韭菜苗根，定植时达到壮苗标准。

2、壮苗标准：一般苗龄80~90天，苗高15~20厘米，单株无病虫，无倒伏现象。

3、除草：出苗后立即人工除草，清除病株。也可以使用精喹草灵、盖草等除草剂防止单叶杂草，或者在播种后出苗前用30%的除草通乳油每亩100-150克，用水喷洒田埂。

五、定植

1、定植时间：春播苗应在夏至后定植，夏播苗应在大暑前后定植。定植时要错开高湿季节，不利于定植后韭菜缓慢生长。

2、定植方法：韭菜苗，剪短须根(只剩下2~3厘米)，剪短叶尖(叶长10厘米)。田埂内行距18~20厘米，穴距10厘米，每个穴位种苗7~10株，适合青韭菜的行距30-36厘米开沟，沟深16-20厘米，穴距16厘米，每个穴位种苗20-30株，适合软化韭菜的生产，栽培深度最好埋没分割节。

六、田间管理

1、温度管理：大棚密闭后，白天保持20~24℃，夜间保持12~14℃。株高在10厘米以上时，白天保持16~20℃，棚内温度超过24℃时放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温，夜间保持在6℃以上。

2、肥水管理：定植后，新根新叶出现时，可追肥浇水，每亩用水追尿素10-15公斤，幼苗4叶期，控制水防徒长，加强中耕、除草。长到6叶期开始分析时，出现跳根现象(分析的根茎在原根茎的上部)时，可以复盖砂、压土或复盖土，以免根系露出土面。苗高20厘米时，停止追肥浇水，准备收割。开始收割后，每次收割一次，追一次肥料，收割后株高10厘米时，结合培土，施加速效氮肥，每亩追加尿素8公斤。天气变冷时，停止浇水，冻结前浇一次冻水。

七、防治病虫害

1、防治原则：根据“预防为主，综合预防”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅助”的无害化防治原则。农药不得使用国家明确禁止的高毒、高残留、高三致(畸形、致癌、突变)农药及其混合农药。

2、农业防治：加强中耕除草，清理田园，加强肥水管理，提升抗逆能力。

3、物理防治：利用糖酒醋液诱杀成虫，将糖、酒、醋、水、90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.5的比例制作溶液，每亩1~3箱，随时添加，不干，诱杀各种苍蝇害虫。

八、药剂防治

1、韭菜蛆

①在地面上施药。成虫盛发期，顺垄撒2.5%敌百虫粉剂，每亩撒2-2.6公斤，或上午9-11点撒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液，浇水使害虫上升75% 。

②灌根。苍蝇的危害开始盛期(早春在4月上旬、晚秋在10月上旬)进行药剂根预防治疗。每亩1.1%苦参碱粉剂2~4公斤，水1000~2000公斤，或50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油400~500毫升水1000公斤，根1次。灌根方法。扒开韭菜根茎附近的表土，用去除喷头的喷雾器对准韭菜根喷雾即可，喷雾后马上复盖土壤。

2、潜叶蝇

从产卵盛期到幼虫孵化初期，喷洒75%苍蝇胺5000-7000倍液或2.5%三角梅、20%三角梅或其他菊酯类农药1500-2000倍液。

3、蓟马

幼虫发生盛期，喷洒50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡酮4000倍液或30%醚3000倍液或2.5%溴氰菊酯类农药1500-2000倍液。

4、灰霉病

①烟熏法：用45%的百菌清和海因烟草剂，每亩110克或10%的腐霉烟草剂260-300克，分5-6处，傍晚点燃，关闭小屋熏一夜。

②粉尘法：用6.5%的万霉灵粉尘剂，每亩1公斤，7天喷1次。连续喷两次。

③粉雾法：50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或异菌脲可湿性粉剂1000-1600倍液或65%硫、霉菌可湿性粉剂1000倍液喷雾，7天1次，连喷2次。

5、疫病

①粉尘法：和灰霉病一样。

②发病初期喷洒25%甲霜灵湿性粉剂750倍液或50%甲霜铜湿性粉剂600倍液或72%霜脲锰锌湿性粉剂、60%琥乙磷铝湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10天喷洒1次，交替使用2~3次。

6、锈病

发病初期用15%的粉生锈宁可湿性粉剂1000-1500倍液或25%的敌力脱离乳油3000倍液，10天左右1次，连续2次喷雾，也可以用烯唑醇、三唑醇等预防治疗。

九、适时收割

定植当年着重“养根壮秧”不收割，如有韭菜花要及时摘除。当韭菜长到25厘米左右时即可收割。选晴天的早晨收割，收割时刀距地面2-4厘米，以割口呈黄色为宜，割口应整齐一致，一般每20-25天收割一茬。在收割的过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

韭菜的种植方法 ♂

韭菜的种植方法

1、选地整地：选择疏松肥沃、排灌方便的地块作为种植地，随即施入基肥，并结合施肥中耕做畦，畦宽1.6-2米，长8-10米。

2、播种育苗：将种子晾晒2-3天，再浸泡24小时，然后捞出来包在湿布中催芽，露白后即可播种。

3、移栽定植：苗高达到20厘米左右时，移栽至大田，移栽前要深耕深翻。

4、管理：做好追肥、浇水、除草等工作。

一、韭菜的种植方法

1、选地整地

（1）选择土壤疏松肥沃、排灌性能良好、3年内未曾种植过葱蒜的地块作为种植地。

（2）亩施500公斤腐熟的有机肥＋50-60公斤三元复合肥，随即深耕土壤，整平做畦，畦宽为1.6-2米，长度为8-10米。

2、播种育苗

（1）将种子晾晒2-3天，再用40℃的温水浸泡24小时，然后捞出来用湿布包好并放在20-25℃的环境下催芽，待80%左右的种子露白后即可播种。

（2）用种量为5公斤左右/亩，播种前需浇足底水，并撒一层细土，然后将种子播撒在苗床上。播种后要覆盖一层细土，厚度需达到1.5厘米，返潮后再覆盖一层细土，厚度需达到1厘米。

（3）幼苗的高度达到4-6厘米左右时，应及时浇水，之后每隔5-6天浇1次水；幼苗高度达到10厘米左右、15-20厘米左右时，分别施用1次肥料，每次亩施尿素10公斤（随水冲施）即可。

3、移栽定植

（1）定植前亩施4000-5000公斤优质的土杂肥，并将土壤深耕深翻25-30厘米，然后将土壤耙细整平，并做畦，畦宽为1.6-2米，长度为20-25米。

（2）幼苗高度达到20厘米左右时即可定植，定植后要立即浇水。

4、后期管理

（1）当幼苗长出新根、新叶时，亩施25-30公斤尿素（随水冲施）。

（2）8月份中旬，亩施200公斤饼肥，或1000-1500公斤腐熟的厩肥。施肥后及时浇水，之后每隔5-6天浇1次水。

（3）9月份中旬，亩施25-30公斤尿素，或50-60公斤三元复合肥。土壤封冻前，浇施封冻水。

（4）第二年及以后的管理方法基本相似，早春时期应清除杂草，并在畦面铺一层厚度为2-3厘米的新土，同时要亩施腐熟的有机肥2000-3000公斤。新芽出土后，浇施1次人畜粪水。株高达到15-18厘米时，做好浇水工作。每次收割后，经过2-3天需浇1次水，并亩施60斤尿素。

二、种植韭菜用什么肥料好

韭菜属于多年生宿根蔬菜，生长期间对肥料的需求量较多，每次收割后都要追肥，这样才能促进它们生长。如果以收割韭菜叶为目的，则要主施氮肥，如果想让韭菜开花结果，则要在开花前追施磷肥、钾肥。

1、种植第一年

（1）播种前要深耕深翻，随即亩施5000公斤腐熟的有机肥＋20公斤硫酸铵＋20公斤硫酸二氨，同时再亩用2公斤5%辛硫磷颗粒剂＋10-15公斤干细土进行混合撒施，避免韭蛆为害。

（2）出苗后，若幼苗的生长趋势不佳，可喷施叶面肥或亩施尿素5公斤。幼苗长至一定高度后进行移栽，移栽前亩施腐熟的农家肥7000公斤＋复合肥50公斤＋硫酸锌2公斤。

（3）定植后，待缓苗期结束需追肥1次，亩施20公斤尿素或磷酸二胺。

2、种植第二年及以后

（1）韭菜返青时（中耕的同时），亩施20公斤尿素或4000公斤人粪尿，以促使韭菜恢复生长。

（2）收割3-4天后，亩施3000公斤猪尿粪，或80公斤腐熟的饼肥，或20公斤尿素，或20公斤硫酸铵复合肥。施肥时不能急于浇水，防止烂根。

（3）韭菜抽薹前，亩施15-20公斤尿素。入秋后韭菜生长得较旺盛，期间要在立秋前后亩施300-400公斤饼肥用于养根。浇冻水时，亩施10-15公斤三元复合肥。