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本文导读目录：

1、我国常见的海虾品种有哪些？海虾与河虾的区别是什么

2、我国开始出现铁农具的时间是？1

3、我国扁桃主要产地在哪，有什么历史和价值

4、我国春小麦和冬小麦的区别，我国春麦和冬麦的种植分布

我国常见的海虾品种有哪些？海虾与河虾的区别是什么 ♂

我国常见的海虾品种有哪些？海虾与河虾的区别是什么

我国常见的海虾品种分别有基围虾、竹节虾、日本对虾、中国对虾、中国毛虾等。其中中国毛虾是我国特有的品种，营养价值高，风味独特。毛虾体长仅2.5~5.4厘米，体形侧扁，虾皮和壳都很薄，全身除极少的红点外完全透明。毛虾喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃的地方。

一、我国常见的海虾品种有哪些

1、基围虾

基围虾，即基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。基围虾属于浅海海水虾，在我国原产于福建、广东沿海等地。其生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上没有刺（虾枪），可在10℃左右的水温存活。近年来，基围虾通常是淡水育种，海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖。基围虾形态像对虾，但它的壳没有对虾软，形态没有对虾大，且体肥壳薄。基围虾非常适合白灼烹饪，肉质鲜美爽口。

2、竹节虾

竹节虾，亦也花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾，与老虎虾同类。特征是在其头部上方有细小的锯齿，向前突出的长刺和两眼间的刺状突出。虾体有蓝色的横斑花纹。竹节虾的附肢呈黄色，尾部呈鲜黄带蓝色。竹节虾的壳薄而硬，肉质厚实，为重要的养殖品种，养殖6个月左右体重可达20克以上。目前，竹节虾在我国福建、广东沿海有人工养殖。从日本北海道到黄海南部，中国浙江、福建、台湾、广东，菲律宾、新加坡、澳大利亚北部、印度、非洲东部以及红海均有分布。

3、日本对虾

日本对虾含肉率为39.21%，蛋白质和脂肪含量分别为17.74%和2.08%，肌肉（干样）中18种氨基酸总量（TAA）为70.68%。日本对虾不饱和脂肪酸含量很高，占脂肪酸总量的64.04%，其中二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）分别为1.70%和10.92%，多不饱和脂肪酸和EPA、DHA含量高于其他几种经济虾类及淡水鱼类。铁和锌含量丰富，镉、铬、镍等有害元素含量低。这表明日本对虾具有较高的食用价值与保健作用。

4、中国对虾

中国对虾，又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海地区重要的水产品。中国对虾是海水虾，偏黄色的对虾为雄性，偏青色的对虾为雌性，过去常因成对出售，故称对虾，又称东方对虾。海捕非养殖的中国对虾一般在30~50克，规格越大越稀少。用此虾做的油焖大虾是经典名吃，壳薄且虾肉香酥绵软。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。中国对虾是我国特有的名贵品种。据检测，每100克东方对虾含蛋白质20.6克，并含有多种维生素和人体必需的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，具有补肾兴阳等功效，是不可多得的海中珍品。

5、中国毛虾

中国毛虾又称小白虾、梅虾、虾皮、苗虾等，为中国特有种类。我国沿海均有分布，尤以渤海沿岸产量最多，产地主要有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。营养价值高，风味独特。毛虾体长仅2.5~5.4厘米，体形侧扁，虾皮和壳都很薄，全身除极少的红点外完全透明。毛虾喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃处，是一种生长迅速、生命周期短、繁殖力强、世代更新快、游泳能力弱的小型虾类，在生态习性上属于浮游动物类群，随潮流推移而游动于沿岸、河口和岛屿一带。因体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱，是虾皮、虾酱的主要加工原料。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。虾皮的营养价值很高，在水产品中属价格比较低廉的大众化海味品。经化验每100克虾皮中含蛋白质39.3克，还富含钾、镁、硒等无机元素及维生素B5和维生素E。虾皮中钙和磷的含量在水产品中最为可观，儿童适当地食用虾皮，对其生长发育大为有益。家庭食用方法多且简便。

二、海虾与河虾的区别是什么

河虾与海虾虽然都是虾，但形状大不相同。河虾品种少，大体为头大，身短，螯脚长，尾部呈宽扁形；海虾品种多，有大有小，但大体为身长，脚短，尾部呈三角状，没有螯脚。有一种海虾与河虾很相似，但个体没有河虾大。养殖虾头部比天然虾大点，里面比较黑，煮熟后看很明显，吃起来，有点苦味，而天然虾吃起来是鲜甜的味道。

三、香辣虾的做法

1、材料：姜、蒜、花椒、干红椒各适量、虾任意量。

2、步骤：首先把虾剪去须足，挑去背部虾线水里洗净，撒上盐和花椒粉腌上二十分钟，姜切丝，蒜切末，蒜可多些；然后油下锅，油多放点，烧至六成热，也就是油面上有烟冒时，将姜、蒜、花椒、干辣椒一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒；至于虾要炒到什么程度完全取决于自己，看准火候出锅即可。

我国开始出现铁农具的时间是？1 ♂

我国开始出现铁农具的时间是？

《管子》一书中记载，春秋时齐国已经用铁农具耕种土地，这是我国有关使用铁器进行农业生产的最早文字记载。

在湖南、江苏等地的春秋墓葬中，曾发现一批铁农具。

成书于战国时期的《山海经》上记载的铁矿山达三十多处。

新中国成立以来，北起辽宁，南至广东，东至山东半岛，西到陕西、四川，包括七个古国的广大地区，都有战国铁器的出土，而且种类、数量很多。

在河南辉县的战国魏墓中，曾发现58件铁农具，有犁铧、 、锄、臿、镰、斧等，其中有两个“V”形的铧，构造虽然还很原始，没有翻土镜面的装置，但已能起破土划沟的作用。

在河北兴隆县发现了一个战国后期燕国的冶铁手工业遗址，有铸造工具的铁范87件，其中有铁 铸范，铁锄铸范、铁镰铸范。

在河南新郑县和登封市的告城镇发现的战国时期韩国冶铁遗址中，有许多原始性的卧式层叠铸范，可知战国时已经发明层叠铸造技术。

这种层叠铸造法是把许多范片层层叠合起来，一次浇铸多个铸件。

从这些考古发现来看，战国时南北各地农具的种类和形式已经没有多大区别。

个体生产是封建农业的标志，而个体生产的发展速度，首先取决于铁制农具的供应程度。

冶铁手工业的发展，铁农具的普遍使用，给封建农业生产的发展提供了物质前提。

我国扁桃主要产地在哪，有什么历史和价值 ♂

我国扁桃主要产地在哪，有什么历史和价值

扁桃主要产地在天山以南喀什绿洲疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。我国种植扁桃有一千三百多年的历史。扁桃的营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高6倍，是世界著名的木本坚果油树种，我国新疆生产栽培的扁桃品种均为中亚类群，我国现有分布的扁桃亚属种质资源有：普通扁桃、西康扁桃、蒙古扁桃、长柄扁桃、榆叶梅等。

一、主要产地

扁桃是世界各地生产、受欢迎的坚果。很多人把扁桃和杏仁混在一起，其实扁桃和杏仁是两种不同的坚果。扁桃主要产地在天山以南喀什绿洲疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

二、扁桃历史

新疆扁桃从古波斯（现在的伊朗）传入。我国种植扁桃有一千三百多年的历史。在《酉阳杂俎》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。

三、价值

1、扁桃的营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高6倍。根据测试，仁含有植物油55-61%、蛋白质28%、淀粉、糖10-11%，含有少量胡萝卜素【2】、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，含有铁、钴等18种微量元素。扁桃仁是维吾尔人传统健身滋补品。

2、扁桃是世界著名的木本坚果油树种，其许多种植品种根据其生长地区和起源可分为地中海类和中亚类。我国新疆生产栽培的扁桃品种均为中亚类群，引进的美国、意大利等扁桃品种为地中海类群。山西省农业科学院果树研究所选定的晋扁系列扁桃品种原本是意大利扁桃品种，属于地中海类群。

3、我国现有分布的扁桃亚属种质资源有：普通扁桃、西康扁桃、蒙古扁桃、长柄扁桃、榆叶梅、野巴旦。唐末学者段成式的《酉阳杂接》等着作记载，中国扁桃栽培历史在1300年以上。但是，由于自然环境条件的制约和历史原因，这种宝贵的资源在我国没有得到很好的开发和利用。随着科技的飞速发展，人们逐渐认识和重视扁桃这种珍贵的树种，开展了科学研究和开发利用。

4、扁桃是新疆维吾尔人民最看重的干果，主要产于天山以南喀什绿洲疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每年初秋，果园里的巴旦杏从绿色变黄变红，开始干裂成熟的季节，人们不断购买采摘，迅速把成熟的扁桃全部买完。

我国春小麦和冬小麦的区别，我国春麦和冬麦的种植分布 ♂

我国春小麦和冬小麦的区别，我国春麦和冬麦的种植分布

春小麦抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适合春播，但不如冬小麦粉好吃；冬小麦在生长过程中抗寒能力极强，其幼苗可以过冬，春天来临时，幼苗分孽快，扎蹲长大，磨出的粉很好吃。春小麦是冬天寒冷的地方种的，冬天寒冷不能播种，所以春天开始后才种；冬小麦是稍微暖和一点的地方种的，冬天播种夏天收获。

一、我国春小麦和冬小麦的区别

1、冬小麦在生长过程中抗寒能力极强，其幼苗可以过冬，春天来临时，幼苗分孽快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。春小麦抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适合春播，但不如冬小麦粉好吃。

2、春小麦是冬天寒冷的地方种的，因为冬天寒冷不能播种，所以春天开始后才种，因此被称为春小麦。冬小麦是稍微暖和一点的地方种的，冬天播种夏天收获，比如我国东北是春小麦，华北及其以南是冬小麦。冬小麦应该是秋播春末收获的。我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南为冬小麦。

二、我国春小麦和冬小麦的种植分布

1、北方冬小麦区：主要分布在秦岭、淮河以北、长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%。其中主要分布在河南、河北、山东、陕西、山西诸省区。

2、南方冬小麦区：主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利于提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。

3、春小麦区：主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃、内蒙古。