今日东星斑市场价格 东星斑今日行情

东星斑为什么叫东星斑？

东星斑的名字是因为身体覆盖着微小的白色斑点，从远处看就像天空中的星星，而且它来到中国东部的东沙群岛，所以它被称为东星斑。

东星斑是热带亚热带鱼类，生长速度很快，海钓朋友们见到的东星斑都很大条的，东星斑是一种食肉鱼，十分凶猛，只要是它们能吞下去的生物，就会被它们吃掉。

养殖东星斑和野生东星斑？

、活力：野生的东星斑攻击性很强，靠捕食海中其他生物为生；而养殖的东星斑由于食物充足，攻击性较弱。

2、外观：野生的东星斑颜色比较鲜艳亮丽，而养殖的东星斑色泽偏淡，身体“惨白”，并且身躯比较肥硕。

3、肉质：野生的东星斑需要自己捕食来维持正常生活，运动量大，故而肉质更为紧实；而养殖的东星斑有人工投食，运动量较少，所以肉质较为松散。

东星斑区别？

区别真假东星斑的方法：可以通过观察东星斑体表光泽、体形大小、眼睛颜色来辨别东星斑的真假。具体如下：

1、人们可以从东星斑体表的光泽来区分，色泽鲜明的东星斑通常是真的，也是东星斑中的优品。

2、人们从东星斑的体形大小来选择，通常人们在市场中挑选，要选择瘦长、头部细小的东星斑，因为所选的东星斑头部细小，肉就会较多，不仅食用起来会更加美味，同时也增加人们对东星斑的认知。

3、东星斑眼睛较为独特，它蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，可以通过眼睛来辨别东星斑的真假。

东星斑品种？

东星斑只有一种，属于石斑鱼中的一种。东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

东星斑习性？

我从以下三方面说一下东星斑的习性。

1、环境：东星斑是暖水性鱼类，喜栖息在热带及亚热带沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁海区，一般不成群，最适生存水温22～28℃，水温低于6℃死亡，适应盐度11～41‰。

2、食性：东星斑是肉食性鱼类，性凶猛，常以突袭方式捕食底栖甲壳类、小鱼、头足类等，食物匮乏时有互相残食现象，尤其是在稚鱼、幼鱼阶段个体小的常被个体大的吞食。

3、繁殖：东星斑有性转换特征，所有东星斑出生时都是雌性，成年后才会转换成雄性，总产卵量7万至100多万粒不等，最多可达1000万粒，每年从3月起开始产卵，可多次产卵。

东星斑寓意？

身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛

东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。

东星斑做法？

原料：东星斑1条（约1500克） 文蛤15只 豆腐400克 白萝卜1个 娃娃菜1棵 生菜叶50克 姜片3片 葱节4根 水发枸杞20粒 红枣6颗 西洋参片5片 精盐、绍酒、味精、鸡粉、胡椒粉、上汤、色拉油各适量 豉油味碟1个 红油味碟1个

堂灼东星斑的做法

1、东星斑宰杀后去鳞，取出鱼鳔、鱼肠、鱼肝，分别治净，将东星斑头尾斩下，鱼头对半劈开，鱼身去骨刺，取净肉片成蝴蝶片；

2、豆腐切成条，白萝卜去皮切粗丝，娃娃菜切成条状，分别用小盘装好。

3、取一长方形的玻璃盘，垫上生菜叶，铺上鱼骨、鱼鳔、鱼肠、鱼肝，再将鱼片卷成筒状，分成两排摆在上面，然后两端摆上头尾，撒上几粒水发枸杞，四周摆上文蛤。

4、净锅上火，放入色拉油烧热，投入姜片、葱节爆香，烹入绍酒，掺入上汤，放入剩下的枸杞、红枣、西洋参片，略煮后，用精盐、鸡粉、味精、胡椒粉调好味，即可起锅装入锅仔里面，最后与拼摆成形的鱼肉，以及其它烫食原料和味碟一起上桌。

东星斑介绍？

东星斑是粤菜中常见的海鲜品种。东星斑的色泽在蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上有满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“东星”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛。

红东星斑与蓝东星斑的区别？

颜色、物种分布区域和口感等有区别。

颜色：蓝东星斑颜色比较丰富，有褐色、黄色、蓝色等。红东星斑，颜色是褐色和红色，带有条纹和斑点。

分布区域：蓝东星斑分布在马来西亚东部等一些地区。红东星斑主要分布在南美洲和太平洋等。

口感：蓝东星斑肉多，颜色雪白，口感鲜美。红东星斑口感细腻。

物种：蓝东星斑是鮨科鰓棘鲈属的一种鱼类。红东星斑是硬骨鱼纲鼬科的一种鱼类。

粉东星斑和红东星斑的区别？

星斑因其身上布满白色的幼细花点形似天上的星星而被称为“星斑”，又因产自南海的东沙群岛而得名。东星斑颜色丰富，有蓝色、红色、褐色和黄色的品种，其中以红色为最佳，红中带黑次之，略带粉色和通体黑色最次。东星斑的体形比一般石斑鱼要小和长，其头部细小，肉多且颜色雪白，十分鲜美。口感劲道，深得食客喜爱。自从东星斑被列为受保护的鱼类后，政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类