规模化猪场智能化饲养设备发展现状及成本效益(规模化还是集约化?适合中国的农业模式是什么)

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本文导读目录:

1、规模化猪场智能化饲养设备发展现状及成本效益

2、规模化还是集约化?适合中国的农业模式是什么

3、规模经营“度”先行

规模化猪场智能化饲养设备发展现状及成本效益

规模化猪场智能化饲养设备发展现状及成本效益

近年来,我国畜牧业生产方式由粗放型向集约型的转变步伐逐渐加快,猪场标准化规模养殖水平不断提高,对于增强畜产品市场供给能力、减少重大动物疫病发生、提升畜产品质量安全水平等方面起到了积极的作用。

随着国家对规模化养猪场的扶持力度不断加大,以智能化饲养设备、信息化管理及秉承生态环保健康理念为特点的现代化养猪企业正逐渐成为行业领导者。

在欧美的一些畜牧业发达国家,规模化猪场智能化饲养设备的使用率达到60%以上,其中母猪智能型群养系统、猪场自动供料系统应用最为广泛。规模化猪场设备从设计到生产制造在我国仅有近10年的历史。

实践证明,猪场智能化饲养设备的使用能够显著改善工作人员的工作效率,提高母猪生产力,从而大幅度提高猪场的生产效率。与此同时,大量的计算机应用技术被广泛地运用到养猪行业中来。本文阐述了规模化猪场智能化饲养设备发展现状及其成本效益,并讨论其对猪场的效益改善。

1、智能化饲养设备的功能及发展

1.1、母猪智能化群养系统

在母猪智能化群养系统未出现之前,较先进的母猪养殖技术主要是按照不同生理阶段对母猪的饲养要求和生活保健进行系统地规划和执行。母猪智能化群养系统主要由传统饲养的弊端和动物福利的需求而产生。

在传统饲养中大量的使用限位栏,用限制母猪运动空间作为代价来换取减少应激、避免打架、节约用地的目的,并有利于妊娠前期的饲养管理,但其存在的缺点也是显而易见的,如母猪缺乏运动,其生活天性受到抑制等,最终使母猪发情率、受胎率、产健仔数、仔猪成活率都受到影响。母猪智能化群养系统的出现,使这种状况得到了明显改善,该系统采用了视频、信息采集、总线拓扑结构、专家系统等技术。

母猪智能化群养系统由母猪自动化饲喂站、分离站、发情鉴定站组成,其优点首先是饲喂精确,能够根据每头母猪的膘情确定每天的饲料需要量,使母猪体况更均匀;其次,能够提高母猪福利,一套智能化群养管理系统能负担50~70头母猪的饲养任务,而且每头母猪生活面积为2.20m2左右,实际活动区域为100m2以上,母猪活动的增加使其肢蹄病减少,利用年限显著增加,同时还可减少死胎率,增加产仔数;第三,实现母猪自动化管理,可利用试情公猪探测发情母猪,采用怀孕检测仪检查母猪妊娠情况,通过电脑记录准确判断妊娠后期母猪进入产房的时间,非常便于母猪的管理。

1.2、自动供料系统

自动供料系统有利于节水、节能和提高劳动生产率。自动供料系统采用密闭饲料罐车将饲料从饲料厂直接运送到猪场饲料塔中,可有效降低疾病被传入的风险,而且能满足不同猪群对饲料的需求。该系统能够节省猪场劳动力,采用自动供料系统后200头左右的母猪场即可节省2人;其次,自动供料系统控制精准,投料误差小,饲喂过程中完全机械化操作,减少了不必要的浪费;第三,自动供料系统短时间内全部下料能够使猪群保持安静,减少由应激引发的流产、再发情以及器械损伤等现象的发生;第四,喂料过程无污染,新鲜饲料不受猪舍环境影响,有效保证猪场的生物安全;第五,保育猪及育肥猪配合饲喂,自动、自由地采食,可使猪只提前出栏10~15d。

自动供料系统主要由散装饲料车、饲料塔、管道输送机构、定量筒(下料管)和食箱(干湿料箱)组成。可将购买的饲料直接装入散装饲料车,散装饲料车将饲料加入饲料塔,饲料通过管道输送机构输送到定量筒(下料管),然后落入食箱(干湿料箱),这是一个全封闭的输送过程。

1.3、育肥猪自动分栏系统

育肥猪自动分栏系统适用于规模化猪场的育肥猪管理,现代化自动分栏系统是在大栏中随时自动测定进入分栏站的育肥猪的体重和行为,自动分成不同的群体并饲喂不同营养配方的饲料。猪场管理者可以对每头猪进行精准管理,提高育肥效率和出栏的整齐度,节省饲料成本,提高设备利用率。据报道,日本快速养猪技术中也会在猪的生长过程中把生长发育有差异的个体进行分群饲养,以保持整个群体的平衡生长。

育肥猪分栏系统的应用条件必须是大栏饲养,大栏饲养各体重阶段的生长育肥猪数量可达300头以上,圈舍内划分采食区和活动躺卧区。自动分栏系统的核心是在由躺卧到采食区的单通道上安装一套分选设备,分选设备依据设定的分选条件对通过该设备的育肥猪进行分选,不同的猪只到不同的采食区进行采食,采食完毕后再通过各个采食区的单向出口返回躺卧区饮水及休息。

据报道,大栏饲养育肥猪较小栏饲养至少提高2%的成活率。自小习惯使用育肥分栏系统通道的育肥猪,再加上系统自动分离上市的功能设计,使育肥猪在出售时驱赶更为容易,应激更小,不仅提升劳动效率,而且育肥猪屠宰前应激水平明显降低,猪肉品质也得以提升。

1.4、猪舍环境控制系统

近年来,圈舍内的空气质量对猪生产性能和健康水平的影响越来越引起人们的重视,但管理者对母猪、仔猪舍的环境控制较重视,对育肥舍的环境调控关注较少。由于小猪怕冷、大猪怕热、所有猪只都不耐潮湿,且均需要洁净的空气,因此规模化猪场猪舍的结构和工艺设计要着重考虑其生物学特性。

而这些因素之间又相互影响、相互制约,如冬季为了保持舍温,门窗紧闭,会造成空气的污浊;夏季向猪体和圈舍冲水可以降温,但会增加舍内湿度。由此可见,猪舍内的环境调节必须进行综合考虑,以创造一个有利于猪群生长发育的环境。

猪舍环境控制系统主要由计算机管理系统、自动化控制系统、数据采集系统、现场传感器等组成,该系统可实现畜禽养殖场的综合监控,包括室内外温度、湿度、氨气浓度、二氧化碳浓度、氧气浓度,光照强度、压力、风速等,并且能够对其进行自动或手动控制,为畜禽提供舒适的成长环境,提高经济效益。

2、智能化饲养设备成本效益分析

智能化饲养设备的使用必然会使猪场建设成本提高,但综合考虑猪场的投入产出比,智能化饲养设备的使用会带来较好的经济效益和社会效益。笔者以年出栏万头商品猪的猪场为例,根据各类猪的存栏情况,配置智能化饲养设备,并对其成本效益进行分析和估算。

2.1、万头猪场存栏量及智能化饲养设备配置数量和投资额

正常情况下,年出栏万头商品猪猪场存栏各类猪只总数在5600头左右,其中后备母猪、空怀母猪、妊娠母猪的存栏量为500头左右(后备母猪:空怀母猪:妊娠母猪为1∶1∶3),哺乳母猪存栏量为100头左右,哺乳仔猪为1100头左右,35~70日龄的断奶仔猪存栏量为1000头左右,70日龄至出栏育肥猪2900头左右。参照国内外智能化饲养设备的使用功能及市场报价,全场配置母猪智能化群养系统8套,自动供料系统6套,育肥猪群养系统6套,环境自动控制系统1套,智能化饲喂设备总需投入171万元,见表1。

2.2、智能化饲养设备的应用及收益

2.2.1、减少一次性投入母猪智能化群养系统和育肥猪群养系统能够减少猪舍内圈栏的建设费用;自动供料系统能够减少猪食槽的建设费用,万头猪场大概需圈栏、食槽400套,每套按600元计算,可减少投资24万元。

2.2.2、提高经济效益

1)节约饲料成本。使用猪场智能化饲养设备平均可节约10%的饲料费用,以万头猪场育肥猪大群料重比3.7为例,育肥猪10kg出栏,饲料按3元/kg计算,全年节约费用为10000头×10kg/头×3.7×3元/kg×10%=11.1万元。

2)减少人工成本。以我国目前万头猪场人员使用情况估算,使用猪场智能化饲养设备至少可减少8~10人的劳动力,按每人每年工资福利3.6万元计算,全年至少节约人工费用28.8万元。

3)提高猪只的生产力。使用猪场智能化饲喂设备可减少10%的母猪淘汰率,按每头母猪节约1500元计算,全年可减少7.5万元引种费用。同时,每头母猪每年可多提供1头断奶仔猪,每头仔猪300元,全年可多增加收益约16.5万元。另外,由于提高了育肥猪生长速度,使母猪饲养量减少,可有效提高圈舍利用效率,从而产生间接经济效益。

2.3、智能化饲养设备成本效益分析

猪场智能化饲养设备使用总需投资171.0万元,但减少了常规圈栏和食槽投资,由于智能化饲养设备的使用提高了猪群生产力,减少人工费用等,猪场建成后每年可提高经济效益约56.4万元,建场时的一次性投入只需2~3年左右的时间即可收回。另外,智能化饲养设备的使用还可以带来一系列的间接经济效益。

3、结论

猪场智能化饲养设备的使用虽然增加了一次性费用的投入,但猪场建成后可显著增加其经济效益,只需2~3年时间即可回收资金投入。现代规模化猪场建设需结合当地猪场建设的实际情况,配置合适的智能化设备,从而取得更好的经济效益。

规模化还是集约化?适合中国的农业模式是什么

规模化还是集约化?适合中国的农业模式是什么

目前,世界上发达国家的现代农业主要有两个发展模式:规模化农业,地多人少的国家如美国、加拿大等,主要着眼于提高单位劳动生产率,以大面积耕地、大量资金和技术的投入在尽量少劳动力基础上获得高效益;集约化农业,地少人多的国家如以色列、日本等,主要着眼于提高单位土地生产率,以密集、深化的劳动投入和资金技术投入在小面积耕地上获得高效益。

规模化和集约化农业经营模式典型案例

其中,美国现有耕地面积29.7亿亩,农业从业人口205.6万,占美国总人口的不到1%,但其人均农业产值高达8.98万美元。据美国农业专家估计,美国一个农民可以养活98个本国人和34个外国人。美国是世界上最大的粮食生产国和出口国,其粮食产量约占世界粮食产量的20%,出口约占世界粮食出口的40%。

以色列拥有的耕地约为640万亩,农民劳动人口约为12万,占总劳动力的3%左右,人均农业产值达3.64万美元。保守估计,以色列一个农业人口可养活90—100人。以色列农业经济效益显著,不仅每年向世界市场出口价值3000万美元的种子,还每年出口价值6亿美元鲜活农产品和6亿美元的加工食品,每年农产品出口利润达1.5亿美元。

中国目前耕地面积为18亿亩左右,农业从业人口约为2.8亿,人均农业产值0.34万美元。据测算,一个中国农民最多养活4名国人。目前我国的粮食自给率已经不足87%,全部农产品的自给率约为70%左右,另外30%需要通过国际市场进口补充。相较之下,我国农业生产效率差距显著,农业现代化之路依然漫长、艰巨。

科技是农业发展的核心推动力

尽管实行农业规模化生产的美国与集约化生产的以色列在经营形式和生产方式存在较大的差异,但是两者却存在一个共同特点——高度重视现代科学技术在农业现代化过程中的应用和推广。

从上世纪40年代的农业机械化到70年代应用计算机技术实现农业生产自动化管理,以及后来在网络技术支持下的农业生产和经营信息化,不断进步的农业科学技术使美国成为了世界上农业现代化程度最高的国家之一。目前美国有20%的农场主采用直升飞机进行田间管理,有的甚至采用遥控拖拉机实行自动耕种;70%的农场拥有互联网接入技术,并建立了灵敏的市场信息反馈网络。大规模的机械化和信息化生产极大地提高了美国农业的生产效率,美国农场平均每一个农业劳动力可以同时管理耕地近3000亩,照料6万—7万只鸡、5000头牛,可以生产谷物10万公斤以上以及生产肉类1万公斤左右。美国农业高科技的另一个重要特征就是始终高度重视生物技术在农业生产领域里的广泛应用,根本原因就在于经过生物技术改良的动植物品种能够大幅度地提高动植物的品质、产量和抗病性,从而可以大大地提高美国农业的劳动生产效率。

同样,以色列农业之所以在全球能名列前茅,主要是以色列历届政府根据国内的具体情况,坚持不懈地执行了科技兴农的发展道路。虽然以色列是一个水资源十分匮乏的国家,全国年均降水只有200 mm,但以色列建国以来农产品产量增长了12倍,而每亩土地耗水量仍保持原有水平,这与他们先进的农业灌溉技术息息相关。采用节水灌溉,每块土地可节水50%~70%。除了节水技术,以色列十分注重结合最新的科学技术开发培育作物新品种,他们利用生物技术和其他手段,不但培育出品质优良、抗病抗虫、适宜当地自然条件的种子和种苗,还以先进的栽培技术指导农民种植,从而有效保障了以色列大田作物优质高产。 

对中国农业现代化的几点建议

选择符合中国国情或区情的现代农业发展模式。美国与以色列现代农业发展的做法对中国农业现代化具有一定的启示,但由于我国农业发展的时代背景、资源禀赋、经济社会结构、体制环境、经营方式均与二者不同,简单复制二者的农业发展模式,非但难以解决我国的“三农”问题,反而有可能会产生诸多新问题。我们需因地制宜、灵活选择,在能实行规模化经营的北方平原地区,可以通过有效地转移农村劳动力来集中土地,推行机械化生产,实现规模经营;而地形较复杂的南方地区则可以采取集约经营的方式,充分发挥当地劳动力资源优势,在引进先进适用的农业技术和加快农民技能培训上下工夫,走劳动技术密集型的集约农业道路。总之,发展现代农业,必须顺应中国经济发展的客观趋势和当今世界农业发展的基本规律,坚持走具有中国特色的农业现代化道路。

促进农民的现代化。农业现代化是农民和农村的现代化,而不仅是正进行中的“中国城镇化”。中国农村的最终出路也在于就地现代化,农民就地得到教育、培训和就业,不仅能够让农民在当地安居乐业,减少大规模人口的盲目流动,而且能够有效化解当前城市教育、医疗、住房资源短缺等社会难题。因此,加强农村地区基础设施建设,为农民提供基本的水、电、网络等现代化生活保障,让广大农村享受改革发展红利的同时,缩小城乡间生活水平与生活方式的差距。特别是文化教育现代化方面可以先行先试,让城市的文化教育资源以同等的服务标准延伸到农村,着力改善农村学校的教学设施设备、师资力量、教师待遇等。同时加强互联网在农村地区的建设,让农村孩子也可以随时随地上网,拓宽知识视野。农民是农业现代化的主体,只有通过教育培养出新一代高素质有文化的新农民,才能真正实现我国农业的现代化。

依靠科技创新实现农业现代化。为加快农业现代化进程,中国必须进一步加大科技投入,大力推进农业技术创新步伐,改革目前农业科研与推广相脱节的体制和机制,使农科教紧密结合;打破目前以论文为核心的农业科技评价导向,引导科研人员实施选题来源于生产、成果服务于生产,制定以科研质量、创新能力和成果应用为导向的评价标准;按照工作岗位要求,以农业科技创新成果及其转化率、项目管理水平、服务农业的实际成效、农民满意程度等多角度评价农业科技创新人才。同时加大农业生物技术、互联网技术、食品生物工程技术等高新技术在农业生产中的应用与成果转化,走依靠农业科技进步不断提高耕地产出率、资源利用率和劳动生产率的农业现代化道路。

高度重视国家政策在发展现代农业中的作用。目前国家对农业支持政策的效能有待提高。自2004年起,国家先后实施了农作物良种补贴、种粮农民直接补贴和农资综合补贴等三项补贴政策(以下简称农业“三项补贴”)。这些政策的实施对于促进粮食生产和农民增收、推动农业农村发展发挥了积极的作用。但随着农业农村发展形势发生深刻变化,农业“三项补贴”政策对调动农民种粮积极性、促进粮食生产的作用大大降低。在多数地方,农业“三项补贴”已经演变成为农民的收入补贴,一些农民即使不种粮或者不种地也能得到补贴。而真正从事粮食生产的种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体不仅要交自己承包耕地的费用还很难得到政府的补贴支持。建议今后政府集中财力物力,在发展农村专业合作组织、壮大新型农村集体经济、建立农业社会化服务体系方面积极引导并大力支持,为农业的现代化打下更为有利的基础。

走可持续发展的道路。2014年我国粮食总产量达6.07亿吨,连续第十一年实现增产。但在“十一连增”的背后,却是农业土壤与环境污染的日益加剧的窘况。据统计,中国拥有地球上7%的耕地,但化肥和农药的使用量却是全球总用量的35%。目前在全球高氮化肥用量国家中,我国是唯一的“增肥低增产”类型。单纯地追求农业高产连增会导致耕地质量下降、高化肥用量和环境污染加剧,这无疑是“杀鸡取卵”不可持续的生产方式,这种方式无法保障民族永久性粮食安全。中国农业现代化一定不能以牺牲环境为代价,要控制农药化肥的使用量,要用科技手段解决重金属污染、白色污染、畜牧污染、秸秆还田等问题,改善农村生态坏境,大力发展有机农业、生态农业,在农业现代化过程中建立起良好的农村生态系统。

从一定程度上来说,中国农业现代化的目标就是,在科技创新的驱动下使我国有限的耕地始终具有充分满足人们对食物需求的生产潜力。因此,根据市场的变化与需求灵活安排调整农业生产,甚至在适当的年份(如国际粮食低价时)通过加大粮食进口量解决国内粮食需求,以便实现土地轮休,从而积蓄更大的生产潜力,有效保障土地生产的可持续性。

规模经营“度”先行

规模经营“度”先行

资料图

今年的中央一号文件,在实施乡村振兴的大背景下,提出了巩固和完善农村基本经营制度,再一次提到了发展多种形式适度规模经营。而农业适度规模经营不是简单地盲目追求“规模”,核心在于“度”的把握。

在实践中,一些地区对农业规模经营“度”的标准把握不准,造成土地流转规模过大导致土地租赁费用快速上涨;家庭农场中过度雇佣家庭成员以外的劳动力;配套设施与服务体系的滞后,导致新型经营主体在金融服务、土地流转中介服务、农业保险、农业技术推广等方面缺乏保障与稳定支持……因此,在推进农业适度规模经营的过程中,要找准施力点,科学、客观地制定出适合自己的农业规模经营的“度”。

要因地制宜,分类施策。各类经营主体应该充分考虑自身资源状况、经济基础等各个方面,确定符合自己的实际规模情况。各地区、各类型农业经营主体生产力水平和生产方式不同,影响规模经营的条件也不同,因此不能采取单一的形式。沿海平原地区资本量充足,但耕地紧缺,人力资本较高,可以推行资本替代劳动力模式。

而在山丘地区,可以开发适应其地形地貌特征的小型便携式农机具,推行“小规模家庭农场”模式;对于贫困山区,可以继续保留其小规模分散经营模式,在确保满足农民基本生存需求的基础上,通过三产适度融合开发促进提升农业经营效益。

要多层次、多形式适度发展。有专家指出,我国新型农业经营主体发展起步较晚,推进多种形式农业适度规模经营是一个长期的过程,不同主体结构的优化演变会促使其规模经营的“度”随之变化。

因此不能盲目推进统一标准的农业规模经营方式,要在充分发挥市场机制作用基础上,强化政府在法律和制度上的引导,合力推进多种形式农业适度规模经营发展。

通过积极培育多元化社会服务组织,合理构建契约激励机制,大力提升专业化和组织化水平,促进农业生产要素规模化、农业经营环节规模化、农业社会化服务规模化和农业产业融合规模化等多种模式的交替互动发展,促成外部经济效应内部化,在满足不同生产经营主体基本利益诉求的基础上,形成多层次、多形式和动态演变的农业适度规模经营格局。

标签:农业   母猪   智能

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