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本文导读目录：

1、全国粮改饲工作推进现场会在甘肃召开

2、全国粮食加工转化率今年将达88%

3、全国粮食工作会议本月底召开 将确定调控主基调

4、全国粮食年度总产量首次下滑，同比减少0.8%

全国粮改饲工作推进现场会在甘肃召开 ♂

全国粮改饲工作推进现场会在甘肃召开

?　　本网讯??9月29日，全国粮改饲工作推进现场会在甘肃省临夏回族自治州召开，农业农村部副部长于康震出席会议并讲话。会议强调，要认真总结2015年以来工作经验，把握历史方位，坚持问题导向，努力把粮改饲工作做得更实更有成效。?

　　粮改饲是党中央、国务院从深入推进农业供给侧结构性改革全局出发作出的重大部署。2015年以来，中央财政累计投入资金73亿元，支持牛羊养殖场户和专业服务组织，大力发展草食畜牧业。五年来，粮改饲在“镰刀弯”及黄淮海地区有序推进，实施范围从最初的10省区30个县，扩大到2019年的17个省区629个县；完成面积从286万亩扩大到2018年的1432万亩，今年可望继续稳中有增。粮改饲有效促进了种养双赢，种植环节累计增收超过130亿元，牛羊养殖累计节本增效近300亿元；有效助力了精准脱贫，2019年项目覆盖211个贫困县，中央粮改饲资金投入8.9亿元支持贫困地区，各地探索建立多种模式带领建档立卡贫困户分享粮改饲的收益。?

　　会议要求，各级畜牧兽医部门要把粮改饲作为新时代落实粮食安全战略、打赢脱贫攻坚战的重要举措，谋划好中长期工作思路、工作重点和政策措施。要强化政策统筹，夯实管理责任，加大宣传引导，持续推进农牧业结构优化调整，为我国农业供给侧结构性改革做出更大贡献。?

全国粮食加工转化率今年将达88% ♂

全国粮食加工转化率今年将达88%

　　夏粮收购时节，中原大地洋溢着丰收喜悦。“优质麦供不应求，一月前，所有麦子就都被汇丰集团‘包圆’了。”河南永城市新桥镇种粮大户刘新全快人快语。

　　“做面包要强筋的，做馒头要中筋的，现在种地分不清哪行？”刘新全说，今年赶上优质麦工程，流转的3000亩地全种上优质强筋麦——“新麦26”，每斤高出市场价5分钱，下种前就找好了买家。从供种到播种，从管理到销售，集中连片、统一标准，每亩节本增收200多元。

　　让刘新全踏实的，是一条从田间到车间的全产业链。在汇丰集团的一条条生产线上，麦子变成饺子、面包、蛋糕等各类专用面粉。“企业就盼好麦子。”集团负责人袁先荣说，像“新麦26”这个品种，适合做水煮类食品，口感好，不浑汤，生产出来的饺子粉、烩面粉、馄饨专用粉等，销往全国20多个速冻食品厂家。

　　农业龙头企业被称为“粮头食尾”，一头连着农田，一头连着餐桌，倒逼供给侧结构性改革。“以前一个乡镇，小麦品种多达十几个，收购起来难区分。”袁先荣说，现在车间与合作社、家庭农场形成固定订单，科学布局种植区域，一张张订单让麦子有了新种法，专业种植化覆盖率由2013年的5%提高到现在的39.5%。

　　在河南，依托“粮头食尾”“农头工尾”，农产品正发生华丽变身，优质专用小麦达1350万亩。优质专用小麦总量大、品质好、纯度高，收获前90%以上被企业订购。“专用小麦就要专种专收专储专用。”永城市农业农村局局长孙立峰说，自2017年起，永城规模化种植30万亩强筋小麦、30万亩富硒小麦。

　　壮大龙头企业，永城市引导当地140多家面粉企业整合重组，成立五大集团，在市场中强筋骨、增实力。同时建立与农户之间利益共享、风险共担的新机制，签订小麦收购合同120多万亩，每年带动农民增收近亿元。

　　凭借着出色的面粉加工能力和优质的面粉质量，永城市获得“中国面粉城”称号。在面粉生产车间，经过清理、研磨、筛理等17道工序，小麦变成饺子粉、油条粉、糕点粉、面包粉……一吨优质的面包粉，市场价在8000元左右，小麦身价增长了3倍左右。

　　麦粒被“吃干榨净”。走进汇丰集团旗下麦客多公司的生产车间，蔓越莓薄饼蛋糕、蜜枣蛋糕、丹麦手撕面包……“前路可提取8%生产速冻饺子粉，中路可提取51%生产手撕面包专用粉，后路可提取5%的沙琪玛专用粉，麦胚用于生产蛋糕干，剩下的麸皮用来生产杂粮饼干。”袁先荣说，“经过精深加工，一粒麦子变成5种糕点！”

　　“龙头”带动产业链。从专一加工小麦粉到生产手撕面包、海绵蛋糕等多种产品，永城的麦香飘向国内大中型超市、商场。

　　一粒粒小麦长成了大产业。如今，在我国老百姓的餐桌上，1/4的馒头、1/3的方便面、3/5的汤圆、7/10的水饺，产自河南。不仅是粮食生产核心区，更是农产品加工主产地，到2025年河南省粮油加工转化率将达到90%以上，加速由“中原粮仓”到“国人厨房”的转变。

　　全国强化粮食全产业链，优化供给体系，在更高层次上实现粮食供需动态平衡。按照规划，到2020年，全国粮食优质品率提高10个百分点左右，粮食产业增加值年均增长7%左右，粮食加工转化率达到88%，主食品工业化率提高到25%以上，主营业务收入过百亿的粮食企业数量达到50个以上，初步建成适应我国国情的现代粮食产业体系。

全国粮食工作会议本月底召开 将确定调控主基调 ♂

全国粮食工作会议本月底召开 将确定调控主基调 　　阳春三月，正当春播如火如荼展开之际，对于如何稳定“百价之基”的粮价，国家相关部门已开始未雨绸缪。《每日经济新闻》记者从国家粮食局获悉，具有稳定及调控粮价意义的“全国粮食调控与统计工作会议”即将于3月28日、29日于上海召开。

　　国家粮食局调控司人士向 《每日经济新闻》记者表示，会议将为接下来本年度全国粮食调控工作定出主基调，并对2012年粮食供求和购销做出研究、部署。分析人士认为，今年我国粮食调控政策可能倾向于粮食的收储和购销活动，同时应在收购、调控等方面给予支持，积极扶持民营企业发展，鼓励更多有实力的民营粮企参与。

　　农民卖粮积极性提高

　　去年此时，孙建(化名)正为收粮补库发愁，他担任主任的黑龙江省中储粮某直属库，因为收购价格不具竞争性，迟迟没有完成玉米(2483,13.00,0.53%)、稻谷的既定收购数量。

　　令孙建没有想到的是，在国家上调稻谷最低收购价及玉米临时收储价格后，他所负责的仓容为14万吨的粮库，在今年3月中旬前即已饱和。

　　在孙建看来，粮库收粮进度如此之快，是受到了2011年全国粮食实现八连增，总产达到1.14万亿斤以及国家继续上调最低收购价格的双重影响。

　　为保证农民种粮积极性，国家发改委继续提高2012年度小麦(2632,-2.00,-0.08%)、稻谷的最低收购价格，上调幅度在6.8%~15%，而2011年12月公布的玉米临时收储价格，也比2009年1500元/吨提升了500元/吨左右。

　　“国家上调最低收购价后，各类企业依此上调收购价格，农民卖粮积极性提高，而在保证农民收益提高的同时，从经营角度，也使企业经营成本出现了增长。”孙建向《每日经济新闻》记者表示。

　　今年调控或更重“主渠道”

　　中国社科院农村发展研究所研究员李国祥向《每日经济新闻》记者分析称，“粮食并不是越多越好，太多了，消化不了，可能会造成粮食价格的大幅下跌。”

　　“我国连续8年粮食增产，而且增产幅度很大，在这种情况下，主销区更应增加粮食库存，否则粮食积压在产区，就会造成农民卖粮难和粮价上不去的情况。”李国祥说。

　　“在目前的收购中，以各级储备为主的国有粮库依然是主力军，而其库存的粮食向消费市场流通不够理想，造成当前粮食在主产区积存，而销区粮食库存并不多的现状。”孙建如是分析。

　　对于如何稳定“百价之基”的粮价，在春播如火如荼展开的当前，国家相关部门已开始未雨绸缪。

　　《每日经济新闻》记者从国家粮食局获悉，具有稳定及调控粮价意义的“全国粮食调控与统计工作会议”，即将于3月28日、29日在上海召开。

　　国家粮食局调控司人士向《每日经济新闻》记者表示，调控会议为粮食系统每年例会，按照往年该会议将为接下来本年度全国粮食调控工作定出一个主基调。

　　中投顾问食品行业研究员周思然认为：今年我国粮食调控政策可能倾向于粮食的收储和购销活动，如收储、购销活动中的购销网络建设问题、国有粮食购销企业的“主渠道”作用等等。

　　“国家要想保护农民的种粮积极性，除了对农民进行补贴之外，还要对市场价格进行调控，而调控的重要手段就是通过国家粮食库存。”李国祥说。

　　民营粮企呼吁政策倾斜

　　据国家粮食局最新统计，截至3月10日，辽宁、黑龙江等6个粳稻主产区各类粮食企业累计收购2011年新产粳稻2700.3万吨，其中国有粮食企业收购1646.5万吨，占收购总量的61%。

　　而在小麦的收购中，国有企业亦是主力。截至2011年9月30日该年度小麦收储结束，国有粮食企业收购小麦3588.9万吨，占比63%。

　　然而“国”字号粮库对于粮食购销已出现谨慎态度，民营粮企则呼吁得到政策倾斜。

　　“经过多年的增产，各级粮库库存普遍充盈，除中储粮的政策收购外，一些国有粮食企业已不再情愿涉足粮食购销。”李国祥指出。在周思然看来，在购销市场上，受近年来粮食收购市场形势影响，2012年粮食购销企业入市将更加谨慎。

　　然而，与更多承载各级粮食储备的国有粮食企业“储粮难”相比，更具流通活力的民营粮食企业却面临收粮难的烦恼。

　　在全国人大代表、辽宁盘锦良友米业董事长赵喜忠看来，与之前“国”字号粮库相比，目前民营粮食企业享受政策倾斜并不多，尤其在融资渠道。赵喜忠认为，没有政策倾斜、没有储备粮收购指标，民营企业收不上粮。

　　“在鼓励国有企业继续做大做强的同时，相关部门或许还应该多多鼓励民营资本进入粮食市场。”东方艾格咨询分析师马文峰表示。

　　周思然表示，鉴于民营粮企的优势及外资粮商的大举入侵，国家应积极引导民营骨干粮食企业开展产、购、储、加、销一体化经营，在收购、调控等方面给予支持，积极扶持民营企业发展，鼓励更多有实力的民营粮企参与。

　　马文峰认为，“在参与市场竞争中，民营企业和民营资本相较而言，更能透析市场行情；而在国有粮食企业保障安全的大前提下，也需要民营企业站出来推动市场体系的建设，毕竟，他们确实更具活力。”

全国粮食年度总产量首次下滑，同比减少0.8% ♂

全国粮食年度总产量首次下滑，同比减少0.8%

资料图

据统计局网站消息，统计局今日公告2016年粮食产量情况，数据显示，2016年，全国粮食总产量61623.9万吨(12324.8亿斤)，比2015年减少520.1万吨(104.0亿斤)，减少0.8%。这是粮食产量自2004年来，十三年中首次出现下滑。

数据显示，全国粮食播种面积113028.2千公顷(169542.3万亩)，比2015年减少314.7千公顷(472.1万亩)，减少0.3%。其中谷物[1]播种面积94370.8千公顷(141556.2万亩)，比2015年减少1265.1千公顷(1897.7万亩)，减少1.3%。

全国粮食单位面积产量5452.1公斤/公顷(363.5公斤/亩)，比2015年减少30.7公斤/公顷(2.0公斤/亩)，减少0.6%。其中谷物单位面积产量5988.8公斤/公顷(399.3公斤/亩)，比2015年增加4.8公斤/公顷(0.3公斤/亩)，增长0.1%。

全国粮食总产量61623.9万吨(12324.8亿斤)，比2015年减少520.1万吨(104.0亿斤)，减少0.8%。其中谷物产量56516.5万吨(11303.3亿斤)，比2015年减少711.5万吨(142.3亿斤)，减少1.2%。