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本文导读目录：

1、纵然“大雪”纷飞，前路依旧畅行

2、纵风云：支持国三升级，安徽愿做中国农机化创新发展的试验田

3、纸上种菜，没那么“简单”

4、纽带的力量：全省农村新型合作组织发展综述

纵然“大雪”纷飞，前路依旧畅行 ♂

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纵风云：支持国三升级，安徽愿做中国农机化创新发展的试验田 ♂

纵风云：支持国三升级，安徽愿做中国农机化创新发展的试验田

2016年4月9日，2016农机行业“国三排放升级”大讲堂暨雷沃阿波斯农业装备新产品体验会在安徽合肥召开，安徽省农机局副局长纵风云出席大会并讲话，他在发言中指出，本次活动的举办，必将加快安徽乃至全国农用柴油机排放升级的步伐。

纵风云解读大讲堂第一课在安徽开班的背景和意义。他指出，安徽是农业大省，也是农机使用大省，特别是近几年，安徽农机化事业取得了长足进展。2015年，安徽农机总动力达到6580万千瓦，位居全国第四位。大中型拖拉机、联合收获机和水稻种植机械保有量分别达到22万台、17.4万台和3.01万台，均位列全国前列。主要农作物耕种收综合机械化水平71.6%，高于全国8.6个百分点。

纵风云指出，到2020年，安徽的农机总动力能达到7000万千瓦，大中型拖拉机保有量达到32万台，联合收获机械和水稻种植机械保有量能分别达到20万台和4.5万台，主要农作物耕种收综合机械化水平能达到80%。

“安徽的地形地貌、种植制度是全国的一个缩影。”纵风云指出，“实践证明，在安徽不同区域形成的农机化发展运用模式、经济模式、技术模式等，都会对全国产生积极的借鉴作用，安徽愿意做全国农机化创新发展的试验田。”

这或许，也是大讲堂第一节课在安徽举办的原因。

纵风云还指出，作为农机管理部门，安徽农机局将认真履行职能，站在推进农机供给侧结构性改革的高度，积极支持农机生产企业实施“国二”升“国三”行动。

纸上种菜，没那么“简单” ♂

纸上种菜，没那么“简单”

近年来，阳台农业受到越来越多家庭的喜爱，而在纸上种菜无疑是一种经济实惠、简便高效的办法。

图为“纸上种菜创始人”张桂琴（右）向游客讲解纸上种香椿的技巧。

芸松是马牙豆（也称三菱豌豆）发出的芽苗，芸松叶子细长、质地脆嫩、清香可口，含有丰富的磷、钙、钾元素。

温度、光照和水分条件适宜的情况下，一周左右就可以在纸上长出萝卜苗。

说起都市农业，无土栽培、水培蔬菜、阳台种菜、LED植物工厂这些名字您一定不陌生，它们都是现代农业的“杰出代表”，能让人们在忙碌的生活中感受到乡野田间的自然趣味。那么在纸上种菜，您听说过吗？

不论是厨房用纸还是普通的白纸，甚至是在报纸上也能种菜，而且已经有几百万个家庭在阳台上试验成功，这样神奇的“操作”相信很多人还是头一次听说。为了一探究竟，近日，记者走进位于北京市丰台区的北京绿山谷芽菜责任有限公司，在这里和“纸上种菜第一人”张桂琴走进她的“芽菜王国”。

一纸芽菜：现代农业的“精简版”

在王佐镇河西村的绿山谷基地，一走进温室大棚里，记者就被眼前一层层的绿色包围。

只见四层高的置物架上整齐地排列着芽菜秧盘，豌豆苗、香椿苗、小麦苗……几乎每株嫩芽上都带着水珠，青翠欲滴。随手掀起一盘芽菜下面的“垫子”，除了薄薄的纸张，白嫩的芽菜根系很发达，相互盘踞着从秧盘下面的小孔中伸出。

记者心中的疑惑随之解开，看来纸上真的可以种菜！绿山谷芽菜责任有限公司的创始人张桂琴，向我们讲起了纸上种菜的由来。“1998年，我在太子峪承包荒山开始尝试设施蔬菜，考虑到成本和技术上的难度，选择了种植芽菜。为了培育芽苗，用过珍珠岩、屉布甚至是报纸作基质，经历过很多次失败后，无意中发现了用纸张培育芽菜的奥秘。”

讲起二十年来的创业历程，张桂琴感叹那段岁月的艰辛。而如今，纸上培育芽菜的技术已经非常成熟。“只要掌握方法，芽菜培育起来操作简便，是寻常家庭在阳台栽培作物的好选择。各类芽菜营养丰富，对人体的益处也颇多。”张桂琴说，小麦苗的叶绿素对细菌的增殖有抑制作用，还能平衡血糖、促进伤口愈合，凉拌起来食用或者榨汁饮用非常好；香椿苗维生素含量很高，特别是茎部，炒着吃或者生食味道都很棒，能够增加食欲促进消化，健胃理气。

由于培育芽菜只浇水，不施用任何投入品，张桂琴在纸上培育出了绿色的“放心菜”。记者看到每个摆放秧盘的架子前都贴着纸，分别写着“海底捞”“盒马”等餐饮企业和商超的名字，张桂琴告诉我们，相比过去把菜送进小饭店，现在从绿山谷采购芽菜的大型餐饮企业越来越多了。

阳台农业：数百万家庭圆梦种菜DIY

作为“纸上种菜第一人”，张桂琴不仅“卖芽菜”，还要“送技术”。

随着人们对生活品质的追求不断提高，越来越多的人喜欢在家亲手种菜，张桂琴则把纸上种菜的技术教给大家。她每周都会抽出时间走进老年大学里给“学生”上课，让退休老人们不仅能吃上自己亲手种植的芽菜，还给他们的生活增添了乐趣，成为了一种陪伴。

记者还在基地里看到了“教室”，每到周末都会有家长带着孩子们来学习纸上种菜、采摘。亲子互动、公司团建，让越来越多的人们走进“绿山谷”感受都市农业的乐趣。工作人员告诉记者，公司把种子、秧盘、专用纸、水壶和置物架等种菜工具打包成套，而且每套都附带技术指南指导种菜过程。“20多元的价格又很实惠，去年像这样的小套装卖了320多万套。”

精深加工：小小芽苗菜派上大用场

如果说阳台农业是为了追求乐趣、是一种简单的体验，那么选种、育种、精深加工这些“高大上”的环节，恐怕就没那么简单了。

“什么样的芽菜可以在纸上培育？”“哪些种子适合家庭在阳台上操作、哪些适合企业专业化地培育种植？”“如何提高种子的出芽率？”张桂琴决定把“纸上种菜”引向深入。为了解决这些问题，她带领公司在内蒙古自治区乌兰察布市建起了选种育种基地，筛选出了16个适合家庭种植的芽菜种子，包括豌豆、小麦、香椿等多个品种；还另外选出了20个适合公司专门培育和精深加工的种子型号。

选育出了种子，还要育出好苗。绿山谷又在河北省涞源县白石山镇的扶贫产业园，投资1500万建起了“功能性芽苗菜”培育基地。

“未来绿山谷不仅能在纸上种菜，还要从芽菜中提取出有益于人体的成分制作出物美价廉的食品、保健品。比如花生苗里有丰富的白藜芦醇，是美容滋养的重要元素；荞麦苗有丰富的蛋白，脂肪含量却很低，富含维生素A、B1、B2及人体必需的多种氨基酸，赖氨酸含量有5~6%是所有谷物中最高的，我们把它们提取出来制成保健品，对人体健康有很多好处。”张桂琴介绍道。

看来，小小的一张A4纸上不仅能种出芽菜，还能种出都市农业的未来！

（来源：中国农业新闻网 作者：韩超）

纽带的力量：全省农村新型合作组织发展综述 ♂

纽带的力量：全省农村新型合作组织发展综述
　　近几年，省供销社系统十分注重农村经营体制创新，大力发展各类农村新型合作经济组织并努力使之成为农民与市场的重要纽带。

　　早在2003年和2004年，省供销社就在全国率先成立了“农村合作经济组织协会”和“农村经纪人协会”。目前，全省农产品经纪人队伍已发展到10万多人；合作经济组织总数已接近5000个；参与农户36万个，带动农户150多万户，平均每10户农民中就有一户是协会会员；累计培训农民18万人次；供应生产、生活资料65亿元，推销农产品53.5亿元，3年累计为农民实现收入近100亿元。

　　扶持引导是催生农村经济合作组织建立的重要前提。近几年，省供销社组织了“千社千品富农工程”，核心目标是创建1000家专业生产合作强社，打造出1000个自主品牌，集约化经营，提高农民进入市场的组织化程度。5年来，各级农村合作经济组织通过协会引领和经纪人带动，努力把分散的农民组织起来，采取传授技术、提供产品销售和利益联结等办法，形成了“合作经济组织+农户”的生产经营模式。梨树县榆树台镇供销社组织农民创办的养猪专业协会，培育并注册了“梨北”牌瘦肉型猪，每年销售150万头，将生猪卖到北京、上海、浙江、福建等地，为养殖户实现收入2亿多元。蛟河市供销社松山食品有限公司，为了帮助农民调整种植结构，积极兴办龙头企业，组织农民发展商品生产基地，先后开发出“蛟松牌”压缩黑木耳、山珍系列产品和黏玉米3个品牌产品。仅黏玉米去年就种植300多公顷，共收购1000多万穗，加工速冻后打入全国各地超市，为农民实现收入6000万元。

　　为农民培训自己的经纪人。经过几年的努力，我省接受培训的农民经纪人达3万人，占全省农民经纪人总数的三分之一强，近2450名农民获得国家认证的职业资格证书。省农协的科技服务分会在长春建立了庄稼医院总院，在省内创建22所庄稼医院，聘请有经验的农艺师“坐堂”，通过义务咨询、印发资料、下乡义诊等形式促进农民增产增效。2006年，省供销社培训工作业绩名列全国省级社第一名，被中华全国供销合作总社授予“农产品经纪人科技培训示范站”称号。

　　信息匮乏是制约农民发展商品经济的瓶颈。在推进农村经济合作组织建设中，省供销社十分注意开展多层次、多角度信息服务。2005年，省农协信息服务分会创建了“吉禾网”互联网站。目前，“吉禾网”已完成了全省地级市（州）分站的建站并网，累计发布各类信息6000多条。为了让农民真正享受到信息时代的便利，省供销社还与一家科技公司合作，在磐石、桦甸等地的200个行政村进行了“黑土地信息连锁互动网”试点工程，在永吉启动了“农民兄弟网”，使当地农民实现了直接在网上发布农产品购销信息和网上交易。（徐景宽 本报记者 董佳）