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本文导读目录：

1、机收减损大赛鸣锣 夏粮丰收战鼓敲响

2、机收减损将成为粮食生产机械化长期重要工作

3、机收减损工艺改造、产业链延伸 我国粮食全链条减损取得积极进展

4、机收减损新风尚 秋粮入住“智能仓”

机收减损大赛鸣锣 夏粮丰收战鼓敲响 ♂

机收减损大赛鸣锣 夏粮丰收战鼓敲响

“麦到小满日夜黄，芒种前后机收忙。”近段时间，随着气温升高，莱州小麦自南向北陆续成熟，广大农民抢抓农时、开镰收割。

6月6日上午，在山东省莱州市虎头崖镇上埠村的一片麦田里，沉甸甸的麦穗随风摇曳，发出沙沙响声。一台台小麦联合收割机、运粮车来回穿梭。忙着收粮的麦农挥汗如雨，脸上荡漾着丰收的喜悦。

“今年小麦生产闯过了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，终于迎来了夏粮丰收的关键时刻。收成好了，干啥都有劲儿。”种了100多亩小麦的上埠村种粮大户程嘉涛随手摘下自家麦田里的一穗麦子，乐滋滋地向记者展示着，“你看这麦穗，穗粒又多，又饱满，产量比去年提高了一大截！”

一边是粮农忙着收小麦，而另一边则是一字排开的4 台相同型号小麦联合收获机，车上的驾驶员们摩肩擦掌，只等裁判长发出口令，准备展开麦收前的机收减损技术大比武。

“各就各位，比赛开始。”随着指挥长一声令下，4 名联合收割机手几乎同时启动机器，挂档、轻踩油门，启步收割。评委们在收获完的麦地里仔细观察，细心检拾，严格过砰，认真记录。

按照农业农村部的统一部署，今年莱州将小麦机收减损作为粮食生产机械化主要工作常抓不懈，力争让小麦既丰产又丰收，确保全市粮食安全。来自莱州市4 个粮食主产区的的4名联合收割机手们参加了本次莱州片区的小麦机收减损技能比武，根据大赛规程，通过抓阄确定作业区域、机具编号。专家对机收损失率现场进行测试评估，按照机收作业损失率由低到高进行排序，并为“粮食机收减损之星”与“粮食机收减损优秀选手”颁发了奖杯、资金与证书。

说到机收减损，农机手们各有各的诀窍。

“别说多了,一亩地多损失十斤八斤的,这100多亩地就得少收一千多斤粮食。”来自程郭镇前苏村参赛选手栾春良说。以前由于机手经验技术和意识的落后,以及农机设备的差距,小麦机收损失率一度高达2%—3%,现在他们基本可以控制在1%—1.2%之间。
“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”。在控制小麦机收损失率上,选手原建刚有自己的经验。“早8点到晚7点之间收割,这样麦子不潮,农机手也精力旺盛,不易犯错；小麦腊熟期才是收割的最佳时期。晚收导致小麦的麦粒被消耗，导致麦重下降。蜡熟晚期更有利于小麦干燥,此时产量最高,品质最好。确定收获时间,还要根据当时的天气情况、品种特性和栽培条件,合理安排收割顺序,做到适时抢收,确保颗粒归仓。”

“借小麦开镰之际，我们市农技推广中心就为广大机手们开展了机收减损技术培训，并下发了一系列技术指导意见，力争在小麦机收与粮食烘干方面让粮食损失到最低。”烟台市农业技术推广中心农机站站长田旭说。

丰收一天不到手，工作一天不放松。三夏生产时间紧、任务重，为确保夏粮适时收获、秋粮适时播种，我市农业农村部门提前制定工作预案，对夏收夏种进度实行“日调度”，及时掌握最新生产动态。指定专人负责，面向社会公开24小时值班电话。成立了三夏麦收指挥部微信群，及时发布天气预报、麦收进度、工作通知等信息。积极协调中石油、中石化等供油部门，落实三夏用油优惠政策。在组织夏收工作上，抢时争效，合理调配机械，为机手提供市场信息、技术指导、机具维修、后勤保障等农机综合服务，变‘丰收在望’为‘丰收到手’，稳住粮食安全的压舱石。

三夏期间，莱州计划投入小麦联合收割机1300余台，玉米播种机0.6万台，拖拉机2 万余台，全市175个农机服务组织正在一线抢收，0.5万名农机技术人员和农机手参与三夏会战。确保成熟一块、抢收一块、播种一块。对因疫情无法返乡的农民、收割困难家庭，组织开展代收代种代管等服务，确保不漏收、不少收，应收尽收。预计6月15日左右进入收获高峰期，6月25日左右全市麦收工作基本结束。

机收减损将成为粮食生产机械化长期重要工作 ♂

机收减损将成为粮食生产机械化长期重要工作

农业机械杂志社9月6日讯    “三秋”即将到来，记者从农业农村部了解到，此前，农业机械化管理司发出了《农业农村部办公厅关于将机收减损作为粮食生产机械化主要工作常抓不懈的通知》，提出必须将机收减损作为粮食生产机械化主要工作常抓不懈，采取综合措施提高粮食机收作业质量，努力确保粮食颗粒归仓。

《通知》要求，当前和今后一个时期，各级农业农村部门要按照“一个品种一个品种、一个区域一个区域、一个季节一个季节、一个环节一个环节”抓紧粮食生产的工作部署，牢固树立“减损就是增产”意识，将机收减损作为粮食生产机械化工作的重中之重常抓不懈，主要负责同志牵头抓、分管负责同志具体抓，务必抓紧抓实、抓出实效。

着力从广泛宣传动员、强化机手培训、提高装备质量、提升应急收获能力和开展指导服务多方面开展工作。

原文链接：《农业农村部办公厅关于将机收减损作为粮食生产机械化主要工作常抓不懈的通知》

机收减损工艺改造、产业链延伸 我国粮食全链条减损取得积极进展 ♂

机收减损工艺改造、产业链延伸 我国粮食全链条减损取得积极进展

农业农村部最新农情调度显示，眼下，我国秋粮收获接近尾声，除南方部分中晚稻和晚秋作物外，其他收获已经结束。

今年，全年三季粮食夏粮、早稻、秋粮面积均实现增加。夏粮、早稻单产提高，多个秋粮主产区玉米、大豆单产提高明显。从各地实打实收和多方面反映来看，全年粮食将再夺好收成。 

节粮减损 确保粮食安全

尽管今年粮食再获丰收，但随着淡水、耕地等资源环境约束日益加剧，粮食增面积、提产量的难度越来越大。因此，我国把粮食减损作为确保粮食安全的重要抓手，持续采取有力措施，全方位全链条减少粮食损失和浪费。全球粮食损失现状如何？我国在节粮减损方面又取得了哪些积极进展？

据联合国粮农组织数据，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的13.9%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃1年。

在我国，粮食全链条损失率达8%。其中，生产和收获环节约占整体粮食损失和浪费的27%，储存和运输环节约占33%，加工和包装环节约占9%，消费环节约占31%。

节粮减损就是增产保供。近年来，我国重点在机收减损、改善设施装备条件等方面发力，推进节粮减损。今年，节粮减损成为粮食全链条的一大亮点。

我国粮食机收减损取得积极进展

机收减损是节粮减损的重要举措，今年的效果如何？

江西是我国双季稻生产大省，记者来到这里时，晚稻收获正在扫尾。在地处鄱阳湖平原的余干县枫港乡，记者看到，农机手驾驶收割机抵达稻田后，并未立即下田收割，而是拿着卷尺对水稻进行测量。 

江西省上饶市余干县源粮农业服务专业合作社农机手 余风华：不同的田块，稻穗的长短不一，我们会对水稻的高度进行测量，从而控制收割机的割台位置，基本上每一粒谷子都能够顺利进入机器粮仓。 

确定了田块水稻收割高度后，4名农机手拉开架势，全力抢收。

记者在采访中了解到，为提高粮食产量，赶在秋收前，江西省市县三级就对6800多名农机手进行了水稻机收减损技能培训。

江西省上饶市余干县农业农村局副局长 余文兵：我们通过机收培训，标准化作业，实现减损增效，损失率大约为2.66%。

记者了解到，从去年开始，农业农村部持续在保障粮食安全方面着重从机收减损上挖潜，通过科技攻关、机收培训等，指导各地有效实现机收减损。

中国农业科学院农产品加工研究所所长 王凤忠：一方面在我们的适用农机上做了很多的科技攻关，也让很多车辆或者收获机械更加适宜采收的环节。一方面就是一个适时采收。

农业农村部数据显示，去年，三大主粮机收损失率平均降低1个百分点，挽回100亿斤损失。今年，夏粮、早稻、秋粮机收损失率也控制在合理范围内。

烘干技术装备助力节粮减损

在我国粮食储备环节，小农户和新型农业经营主体储粮比例约占全年粮食总产量的40%到50%，由于储备不当产后损失高达8%。今年，农业农村部将粮食烘干等技术，作为产后减损的关键技术在主产区推广。

在我国三大主粮中，由小农户和新型农业经营主体储存的小麦约5%，水稻近50%，玉米高达70%左右，也是产后损耗最多的品种。

山东平原是玉米生产大县，眼下，当地玉米收获已经结束，正陆续入库。与以往不同的是，今年这里不少农户省掉晾晒环节，玉米脱粒后直接送入粮食烘干塔。

山东省德州市平原土地鲁望为农服务中心 张研生：烘干以后的玉米，水分可以控制到14%以内，直接可以入库仓储。 

记者在采访中了解到，玉米刚刚收获时含水量一般都超过了35%，要达到入库标准，传统的自然晾晒风干至少需要5个晴天。 

山东省德州市平原县农民 崔元勇：像我种植了1000多亩地，每到收获的时候，最头疼的就是找晾晒场。拿玉米来说，得需要七八个足球场大的晾晒场，而且晾晒的时候，鸟也来吃，最头疼的是碰上下雨阴天，避免不了会造成一些损失。 

根据中国农科院测算，农民晾晒玉米时损耗为2%到3%，由于霉变、鼠害等储存不当损失近12%。

为推进节粮减损，今年，山东平原在乡镇建成一批集烘干、仓储等服务于一体的为农服务中心，其中，粮食烘干基地23处，烘干机械化能力达到62.1%。同时，与中国农科院农产品加工所合作，研发运用粮食储藏霉变在线智能监测预警系统和精准防控技术，将玉米产后损失降低到1%以内。 

中国农业科学院农产品加工研究所所长 王凤忠：通过绿色低碳的这种加工方式，使我们的这些不管是玉米还是小麦能够得以及时干燥，使我们整个粮食的损耗应该得以降低。 

近年来，中央财政加大对粮食烘干机具的购置补贴力度，农业农村部也大力推广烘干、霉变防控等实用技术。今年，粮食在烘干储存环节的损耗进一步降低。

助力节粮减损：适度加工 延伸产业链 

记者在采访中发现，一些粮食加工企业也通过研发引入新技术，延伸精深加工产业链条等，减少粮食在加工环节的损失。

江西粮食产业以籼稻为主，记者了解到，100斤籼稻去壳后，有80斤左右的糙米，而由于市场上对精度和白度的需求越来越高，使用传统工艺，糙米加工成白米后重量和营养都损失不小。

总台记者 杨萍：我们现在看到的这些样品，是大米加工企业根据半斤稻谷经过生产加工形成的大米加工副产品以及成品大米的情况，我们可以看到，半斤稻谷经过20多道工序加工以后最终形成了成品大米，它的重量只有稻谷的一半左右。 

记者在采访中了解到，近年来，国家提倡全谷物食物消费，与此同时，通过技术创新，推广柔性碾磨等技术，来减少加工环节的损耗。

记者在万安这家粮食加工企业看到，稻谷去壳、碾米、抛光等工序，已经全部实现智能化，并使用柔性碾磨技术，大大减少了加工损失。

江西一江秋粮油有限公司大米加工厂厂长 尹水彬：采用了轻碾冷抛的工艺，每百斤稻米的出米率提高了4%。

中国农业科学院农产品加工研究所所长 王凤忠：原来经常多遍碾磨，现在碾磨层数低了，也就是它把一些营养物质更加多地保留在我们的大米之中，使它的得米率得以提升。

记者在采访中看到，不仅加工技术在创新突破，产业链也向米粉、米醋等精深加工延伸，碎米等副产品也被充分利用起来。安义这家企业，通过采取大米不抛光、少抛光处理、用碎米生产米粉等措施，粮食加工损失率从8%降到2.5%。

江西省绿能农业发展有限公司副总经理 吴江：我们通过两次技改，增加了相关的设施，将传统的大米加工的得米率，提高了将近两个百分点，每年可以多产300吨大米。 

四大举措推进节粮减损

农业农村部表示，“十四五”期间，我国将重点从四方面着力，有效降低粮食生产、储存、运输、加工环节损耗，开展粮食节约行动。

这四大举措，坚持开源与节流并重、增产与减损共抓，大力推进全环节全链条减损，系统化降低粮食损失和浪费。 

一是加强生产源头管控，推动精量播种、适量播种，减少农业生产用种，推进粮食生产全程机械化，提升机收作业标准化水平，降低收获过程损耗，确保颗粒归仓。 

二是强化储运环节减损，发展粮食产后烘干，改善粮食储藏保质、虫霉防治等条件，完善农村物流节点网络体系，推广散粮运输专用工具，减少跑冒滴漏。 

三是提升加工利用水平，建立粮食适度加工标准体系，优化加工技术装备和工艺，提高成品粮出品率和副产物综合利用率。 

四是引导节约理性消费，健全餐饮业服务规范、行业标准，常态化推进光盘行动，开展爱粮节粮系列宣传活动，推动厉行节约、反对浪费蔚然成风。

机收减损新风尚 秋粮入住“智能仓” ♂

机收减损新风尚 秋粮入住“智能仓”

机收减损 力争“颗粒归仓”

北大荒集团建设农场有限公司大豆收割现场。新华社记者 黄腾 摄

近日，在北大荒集团建设农场有限公司的一处大豆收割现场，一台大豆收获机正在作业。与往年不同，这台收获机加装了挡泥板、防护网，大豆粒落在地里的情况大大减少。收获机还加装了扶倒器，有效减少收获中因倒伏造成的损耗。

春种一粒粟，秋收万颗子。秋粮丰收，机收减损是重要一环。

北大荒集团建设农场有限公司副总经理唐道光说，今年农场种了20.27万亩大豆，近年为有效降低粮食收获环节损失，农场进行了收获机更新、改进，大豆收获损失率从原来3%降到1%，力争“颗粒归仓”。

在今年秋收中，黑龙江省制定并实施减损技术规范、加强减损培训、加快机具更新改装、开展损失率检测等多项减损措施。在水田收获过程中，以推广分段收获为主，提高收获品质，降低倒伏风险。

在山东省高青县高城镇大张村一处玉米地里，6台新型自走式玉米收获机正开足马力，伴随着机器的轰鸣声，地上留下一层被粉碎的玉米秸秆。

“我们新购置的收获机，田间作业快，机械性能高，为农户提供收割服务，玉米收获损耗率降到了2%。”高城镇泽丰农业种植专业合作社负责人张善军说。

烘干服务 减少坏粮风险

山东省高青县高城镇泽丰农业种植专业合作社将含水量高的玉米输送到烘干箱内进行烘干。新华社记者 邵琨 摄

减少秋粮损失，需加强粮食烘干能力建设、增加烘干作业服务供给，进一步挖掘减损潜力。

在湖南省汨罗市罗江镇千度农业公司的烘干中心，一卡车稻谷倒入斗仓，经提升、分仓、近20小时的烘干后，干稻谷就可以放心储存。当地种粮大户韩文胜说：“以前总为稻谷晾晒发愁，现在收割后就可以烘干，没有后顾之忧，今年我多种了700亩水稻。”

汨罗市是产粮大县，每年水稻种植面积超过90万亩。以前每到夏收、秋收时节，抢收回来的稻谷只能在马路、空地上翻晒，不仅需要看天“吃饭”，还存在被虫、鸟吃等各种可能，造成粮食损失。

近年来，汨罗市积极引导种粮大户、家庭农场、专业合作社购买粮食烘干设备，开展社会化服务，农民粮食收获后的晾晒、储存难题有了解决办法。

尽管国庆节期间阴雨绵绵，但山东省高青县高城镇泽丰农业种植专业合作社的烘干服务让农民毫无后顾之忧。

“4个烘干塔一天可以烘140吨，我们24小时提供服务。”合作社负责人张善军说。说话间，玉米已被烘干装袋，金灿灿的玉米粒格外耀眼。

高城镇狄城村村民信洪芳第一时间把收获的玉米直接送来烘干，既节省了大量时间，又避免了玉米霉烂造成的损失。

“智能仓” 储粮更科学

中储粮汨罗直属库有限公司储存的稻谷。（受访者供图）

在中储粮哈尔滨直属库有限公司，每个标准高大平房仓都配置了智能化控制系统，相当于在粮仓建了“千里眼”。

粮仓内，有高清可视探头和感应器对粮堆内的温度、湿度、虫害等进行实时监测和监控，显示数据同步传到智慧粮库管理系统平台上，遇到异常情况就能及时发出预警，提醒人员采取措施。

目前，中储粮哈尔滨直属库有限公司科技储粮覆盖率达到100%，标准高大平房仓采用先进的内环流控温储粮技术，高效低碳环保，确保储粮环节更安全，损耗更少。

在位于湖南省汨罗市白水镇的中储粮汨罗直属库有限公司，一辆辆大卡车满载稻谷排队等候，稻谷通过检测、过磅称重后，直接通过输送带运送到粮仓里，确保运输环节无损耗，不浪费一粒粮食。

“为有效保证粮食减损，我们加强粮食保管工作，通过空调控温、密闭隔热、害虫防治等科技储粮手段，使粮食在保管过程中不出现高温、发热、霉变、虫蚀等问题，达到保质保鲜、绿色储粮的效果。”中储粮汨罗直属库仓储部门负责人王敢说。

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