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本文导读目录：

1、专访洋马发动机（上海）有限公司副总经理齐骏

2、专访洋马发动机（上海）有限公司小型陆用部部长梁海涛

3、专访胡润 未来将做预制菜全球百强榜，榜单企业要做预制菜行业...

专访洋马发动机（上海）有限公司副总经理齐骏 ♂

专访洋马发动机（上海）有限公司副总经理齐骏

年年月月日日都做同一件事情，你能坚持多久？1年、3年、5年、10年……那么100年又会是一个怎样的结果呢？百年老号给人带来的是一种发自心底的信任，这种信任源自时间积淀下来的那份执着。

作为有着106年历史的日本洋马集团，从1912年成立山冈发动机工作所，再到1933年在世界范围内首次开发小型卧式水冷柴油发动机。经过100余年的发展，洋马的发动机被广泛应用于农业机械、工程机械、船舶以及能源系统领域等。面对过往的种种成绩与荣誉，洋马人看得很重也很轻。看得重是对过去100年表现出的尊重，而看得轻完全出于他们对下一个100年的雄心。

记者此次洋马发动机（上海）有限公司之行可以用这样几个字概况：快、轻、热。

从北京到洋马发动机（上海）有限公司1200多公里，经历了北京公交、京沪高铁、上海地铁，总计用时6个多小时，不能不说日行千里（绝对不用飞的，太没创意了），这是快。一天就可以往返两地，所以这种“短途”出差自然是绝对的轻装上阵，也就比平日上班多个相机包而已，这是轻。7月中旬不管是北京还是上海都只能用热来形容，这是热。

而这次对洋马发动机（上海）有限公司副总经理齐骏的专访，记者也感受到了这3个字。这位自称是农机行业新兵的老洋马人向记者讲述了洋马发动机过往的辉煌，以及今后的种种设想。

首先说快。洋马发动机自从进入中国市场20多年以来，除了在产品性能方面具备的优势之外，也一直致力于在中国市场打造完善的服务体系。迄今为止，洋马已在中国全国范围内建立了超过100家各级服务网点，并建有大型配件仓库，满足不同地区的客户需求，实现较快的响应速度。此外，洋马的服务体系更加注重于寻找每个问题的根源，从根本上解决用户的问题。自2013年在中国青岛市设立小型多缸发动机工厂以来，又进一步在产品上贴进了中国客户的需求。

再来说轻。洋马是一家专注于产业用发动机开发与生产的企业。在发动机产品的性能上，不论是低速扭矩、燃油经济性还是发动机本身的紧凑性和轻量化均具备显著的优势。因此能够为农机设备厂商带来更便捷的安装配套方式，为设备提供可靠的动力和优异的性能。目前，洋马发动机已与国内多家农机企业实现了用于插秧机、喷药机、收割机等多种机型的广泛合作。同时杰出的燃油经济性和可靠性也能为用户在运营成本上减少负担。紧凑轻巧的整机也非常适合设备在田间作业时的需求。另外，更清洁的排放水平，在满足全球各地区的排放要求的同时，为全世界的环保事业也做出了贡献。

农机特别是小型农机设备既要求有较高的功率和扭矩输出，又需要发动机整体体积小，能够在狭小的空间内顺利安装，同时又要保证较好的燃油经济性和可靠性，这些洋马发动机都做了很好的诠释。

最后说热。洋马人的热情完全可以和外面的天气媲美，他们的热情源自他们那份对产品的责任心。中国的农业机械在使用地域或类型上都非常广泛，地理环境和气候条件由南至北、由东至西跨度也非常大，因此，不论是农机的使用习惯还是使用范围，与日本都会有较大的区别。这些都将是洋马产品在中国农机市场上的面临的挑战。

洋马发动机在中国的进一步发展目标是提供整体解决方案。与其他整机生产企业不同，洋马发动机从自身出发，通过提供高效、低耗、轻量化的发动机及液压件，改善其配套服务产品的操作灵活性，进而达到提高产量的目的。同时充分发挥其轻量化的特点，以服务于中国西部丘陵山地地区。据悉，2017年10月26—28日将在武汉举办的2017中国国际农业机械展览会上，凭借强大的软实力，洋马发动机将作为洋马展台的组成部分之一，以独立部门的形象展现在大家的眼前，由此可见洋马发动机的决心。

中国的农业机械市场，将会是洋马发动机业务下一步的工作重心。以高速插秧机、喷药机及小型收割机、拖拉机为切入点，洋马将与更多的农机制造厂家进行广泛深入的合作，为中国的广大用户提供更可靠、更优秀的产品，为中国农业机械化事业贡献一份力量。

专访洋马发动机（上海）有限公司小型陆用部部长梁海涛 ♂

专访洋马发动机（上海）有限公司小型陆用部部长梁海涛

作为一个企业，让每个员工都能拥有发自内心的自豪感，是企业文化的最好体现。这种自豪感并不能通过高薪厚利获得，因为人的身体是可以被金钱物质留住的，但是心却是需要用心才能换得的。

记者与洋马发动机（上海）有限公司小型陆用部部长梁海涛，交流了很多关于洋马发动机目前的产品状况，以及今后一段时期洋马发动机在中国市场的一些动作。

农业是人类赖以生存的根基。洋马也是一家在农机领域有杰出贡献的企业，洋马具有广泛的适用于各种农业机械的发动机产品。近年来在农业机械配套领域，如插秧机、喷药机、收割机和拖拉机行业实现了与中国各主要农机厂商的密切合作。特别是在插秧机、喷药机的应用方面，基于洋马发动机的技术优势，实现了较大的配套。

洋马发动机自1993年进入中国市场以来，与国内工程机械厂商建立了密切的合作关系。尤其是小型液压挖掘机配套市场中，几乎所有品牌都配套使用了洋马发动机。此外，在农业机械、叉车、发电机组、冷藏设备等行业也都逐步配套使用洋马发动机。而作为以农用发动机起家的洋马发动机来说，如何充分发挥自身优势，实现与中国更多农机企业的合作，是他们下一步的工作关键和核心。

洋马发动机目前与中国农机配套方面已经涵盖了发动机和用于插秧机及收割机的液压制品，如用于插秧机的静液压变速箱、控制阀、液压动力总成和多路控制阀；用于收割机的驱动桥、静液压变速箱和齿轮泵等。洋马发动机与液压制品的组合带来的绝不是单纯的产品整体化，更是要为今后农业生产提供整体解决方案做出的准备。

洋马发动机向来以轻量化、高可靠性、低油耗、低排放见长，由此使得配套的农机整机具有安装便捷、操作灵活的优势。

洋马是一家专注于产业用发动机开发与生产的企业。因此，洋马发动机，不论是低速扭矩、燃油经济性，还是发动机本身的紧凑性和质量均具备显著的优势。能够为农机厂商带来更便捷的安装配套方式，为农机提供可靠的动力和优异的性能。同时杰出的燃油经济性和可靠性也能为用户在运营成本上减少负担。紧凑轻巧的外形也非常适合农机在田间作业时的需求。另外，更清洁的排放水平，在满足全球各地区排放要求的同时，为国际环保事业也做出了贡献。

农机特别是小型农机设备上既要求有较高的功率和扭矩输出，又需要发动机整体体积小，能够在狭小的空间内顺利安装，同时又要保证较好的燃油经济性和可靠性。从而对农机用发动机提出了较高的要求。

进入中国市场20多年以来，除了在产品性能方面具备的优势之外，洋马发动机也一直致力于在中国市场打造完善的服务体系。2017年，洋马发动机将会以一个全新的姿态出现在10月底于武汉召开的“2017中国国际农业机械展览会”上，这无疑是一个强烈的信号，在这一年洋马发动机将要实现突破，让更多的中国主机企业以及中国的用户认识洋马发动机、认识洋马液压件。

与梁部长的交流中，记者感到了他的热忱，于是问他：洋马发动机的员工自豪感源自何处？他回答：时间给了大家足够的自信，这份自信让大家有勇气面对所有问题，因为在时间面前一切问题都已经不是问题了。

洋马凭借其百年来在发动机领域的潜心研究，凭借其过硬的实力，用时间为用户建立信心。洋马发动机团队凭借朝气和活力，必将有勇气也有信心向农机产品的多元市场进发并占领一席之地，为中国农业现代化的发展作出贡献。

专访胡润 未来将做预制菜全球百强榜，榜单企业要做预制菜行业... ♂

专访胡润 未来将做预制菜全球百强榜，榜单企业要做预制菜行业...

　　3月3日—5日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在世界美食之都——佛山顺德召开。其间，“2023胡润中国预制菜生产企业百强榜”（下称“胡润预制菜百强榜”）发布，引发广泛关注。

　　根据榜单，在预制菜企业TOP100中，广东占20席，数量位居全国第一。已持续24年发布百强榜的胡润，第一次聚焦预制菜，其背后也反映出中国经济的成长变化、发展潜力和未来财富新格局。活动上，胡润百富董事长兼首席调研官胡润接受了南方财经全媒体记者的专访。

　　“预制菜快速发展 对投资者来说吸引力很强”

　　南方财经：“胡润中国预制菜生产企业百强榜”是全国首次发布。为什么要研究发布这样一个榜单?

　　胡润：我的初衷一直都是关注快速增长的赛道。经常会有很多年轻人问我，“我们现在应该多关心哪些赛道？”“应该关心AI还是企业科技？”除了这些众所周知的赛道，其实还有很多非常好的赛道，预制菜就是其中之一。我想通过榜单和调研，鼓励创业、鼓励价值创造。

　　我是通过广东省农业农村厅知道了预制菜，知道后开始关注。我们发现这个行业现在是3500亿元的产业，近年按20%的速度在增长，并且有人预测，3-5年后这将是一个万亿级的行业。所以从3500亿元到1万亿元，就增多了6500亿元，这6500亿元是谁去挣这笔钱呢？

　　可能是年轻的创业者，有梦想就进入了赛道；也可能是一个企业，通过转型进入预制菜赛道。预制菜现在在快速升级，ToB、ToC端涨得特别快，大趋势都在往预制菜走。可能以前我们都关心农产品，现在我们关心越来越多的预制菜。我们有时是被动创业，有时是主动创业。最近我去扬州，见到了一个餐饮连锁女老板，因为疫情她转型做预制菜，现在比做餐饮时赚得还多。

　　一个行业在几年内从3500多亿元变成1万亿元，这对投资者来说吸引力很强。如果你能创造一个真的有价值的概念，你会找到投资者和客户，以及找到企业比较健康的发展渠道。

　　南方财经：你用什么样的统计方法、通过哪些维度形成“胡润预制菜百强榜”的？

　　胡润：我们了解到预制菜行业现在85%都是To B，那就是节省企业采购成本、节省厨房空间、节省做菜时间，这可能是目前预制菜这个行业的价值创造。

　　我们还了解到预制菜分类，比如这些罐头是“即食”还是“即热”？对大多数人来说，对预制菜行业理解是“即热”，如速冻食品加热就能吃。还有“即烹”，我们这个预制菜榜单做“即烹”最多，就是切好后加点调料，然后炒一炒就能吃。还有“即配”，可能当大家对预制菜卫生有把握时，预制菜也可以是切好洗好，然后你想怎么做就怎么做。

　　我们先做行业分析，定义相关项目企业是预制菜生产企业，然后筛选出包含300多个预制菜企业的名单。在这个名单里，用4个维度来看，包括企业市值或估值、2021~2022上半年企业在预制菜领域的投入与举措、企业预制菜业务在总体营收中的占比估算、企业重点预制菜产品在预制菜细分领域的市场份额。上市公司市值按照2022年8月31日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。

　　对于筛选出的300多个企业，我们看企业对预制菜的投入力度，看预制菜占企业总销售额的比例，看预制菜相关业绩并作出统计。

　　最后发布出Top10榜单（榜单不分先后），还有Top30、Top50、Top100。希望明年我们可以把这个榜单分成“12345”逐级的名次。

　　预制菜百强企业榜单 广东数量居首

　　南方财经：在这个百强榜单当中，广东企业在赛道中处于什么位置？

　　胡润：这个很有趣。从区域来看，在TOP100当中，广东数量占最多，为20家，位列第一；其次是上海、北京；然后是福建、山东。按传统的观念，我们可能会先去看山东等农业发达的省份，但我们发现预制菜榜单里面，广东排第一。

　　按城市来说，佛山是全国第三名。第一城市是上海、北京，其次是佛山，广州并列第三。而且每个城市都有城市特色。比如北京做餐饮做得比较多，如眉州东坡、西贝、全聚德等，榜单中1/3的餐饮企业来自北京；上海是做零售企业比较强，包括盒马鲜生、叮咚买菜、锅圈食汇；然后榜单中，广东做农业比较多，占预制菜榜单农业相关企业的50%，包括国联水产、温氏股份、何氏水产等知名农林牧渔企业，所以有很强的特色。

　　南方财经：你觉得榜单中体现的广东民营企业家的精神是什么？

　　胡润：广东企业家是百富榜企业家中最多的一个人群，其次是浙商。一看到广东企业家，可能传统印象是很勤奋、很务实、很低调。如佛山企业家，如美的等，能把多个小行业做到全球化，这是最有趣的一点。我们看佛山家具也好、预制菜也好，都能走到一个全球性的级别。这就是广东企业家的精神和态度。

　　农业以前很不容易，但通过农业加工与科技、农业现代化，再加上预制菜工业化发展思路和 To B和To C服务，说不定会带来一些启发。所以我也希望可以通过这个榜单，鼓励更多人去关注预制菜这个赛道。

　　南方财经：在24年中，你有没有因为“作为一个外国人，来做中国的财富榜”遭到权威性的质疑？

　　胡润：这是可以理解的。但我们现在几乎所有榜单都是全球性的，打造了一个全球平台。我们的百富榜是按全球来做的，如果我们的游戏规则能被美国、欧洲、俄罗斯等其他国家和地区的人接受了，那中国也能接受。因为我们是全球平台，我们的权威性来自全球标准、全球眼光。这对我们的榜单制作、研究和研发非常有帮助。

　　这次预制菜中国榜单，我们在首届中国（国际）预制菜产业大会发布。有可能明年，我们会考虑增加一个概念，比如说做中国的外商预制菜相关企业，接下来几年，可能会直接把预制菜榜单全球化，直接做全球预制菜企业百强榜。我们有这么一个目标，做事情不能做了就停了，做了肯定要不断地重现。

　　这个行业现在3500亿元，几年以后1万亿元，行业本身也会发生巨大变化，会进行行业整合，会有不同的创新、不同的科技企业，那我们榜单就要反映出这种变化。通过榜单，我们就能讲述中国近期发生的故事，通过榜单能讲出中国预制菜的故事。

　　“讲述中国经济趋势 希望入榜企业有更大梦想”

　　南方财经：这些头部企业都有哪些特质？你觉得对其他企业有什么样的引领作用？对广东企业有什么期望吗？

　　胡润：预制菜这个行业进入快速增长阶段，是我们一定要关注到的，也必须要能预测，5年以后、10年以后的预制菜行业状况。

　　我们做榜单，是为了讲述中国经济故事。我们的富豪榜单上有中国最成功的企业家，反过来，每个上榜的企业家故事，可以让我们进一步去了解中国经济趋势。

　　同样，我们希望做预制菜生产企业榜单，也能让更多人去关心预制菜上榜企业故事。然后反推，让大家进一步了解预制菜产业的故事。比如安井食品以前做包子，然后转型成功，现在做预制菜提供给很多餐饮企业。

　　如果要进入榜单，我们希望企业梦想要放大一些，不仅仅停留在小目标层面。如果一开始是做中国的NO.1，为什么不能有更大梦想，做成世界的NO.1？

　　广东有非常明显的地理优势，要想好怎么利用地理优势来创造价值。广东还有供应链、装备等优势，尤其是在预制菜行业。我们可以试试看，10多年后，榜单里的某家企业或许就是预制菜行业中的“苹果”或windows，那这个榜单就做成功了。