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本文导读目录：

1、做好“加减法” 增粮有实招——部分粮食主产区一线扫描

2、做好“土特产”文章 推动乡村特色产业发展壮大——访农业农村部乡村产业发展司有关负责人

做好“加减法” 增粮有实招——部分粮食主产区一线扫描 ♂

做好“加减法” 增粮有实招——部分粮食主产区一线扫描

　　农田托管 让良田种足种满

　　一场雨后，土壤墒情正好。6月6日一大早，在安徽省淮南市寿县安丰塘镇戈店村，寿县力杰水稻种植专业合作社理事长顾广银来到田间，开上大型拖拉机，带着打浆机开始平整水田。施肥、打浆、封闭除草，一系列插秧准备工作一次性完成。

　　顾广银从戈店村股份经济合作社托管了2000余亩土地。他说，2019年当地实行农业生产大托管改革，种粮大户从村股份经济合作社流转土地后，可以在淮南市“农管家”平台集采农资、开展订单加价销售，种粮效益得到保障，良田复种指数也提升了。

　　在湖南省益阳市赫山区泉交河镇新松树桥村，成片的秧苗已经翠绿挺立。80岁的谢得意正在田间巡查，不时拔除一些田间杂草。

　　谢得意是湖南农田谋士现代农业集团有限公司聘请的50多名“田间管家”中的一员，今年管理农田100多亩。这些平均年龄超过70岁的“老把式”们，日常工作是指挥农机手、监督农事落实、查看田间情况等。

　　农田谋士现代农业集团今年共为湖南6个区县的100多名种粮大户托管了2.8万亩稻田，推出包括代育秧、代翻耕、代插秧、代管理、代防治等在内的“十代模式”，这不仅为一些种粮大户提供全链条社会化服务，还让曾经抛荒多年的土地又成为良田。

　　良种配良法 增粮夺高产

　　“你看，今年的麦子长得多好！”在山东省淄博市桓台县果里镇，李王村党支部书记陈海峰走进麦田，捋下一把麦穗搓一搓，查看麦粒灌浆情况。5月下旬，陈海峰曾找来测产专家，通过亩穗数估算了今年的收成：900多亩的“山农28号”品种，亩产能突破1400斤。

　　好收成先得有好种子。山东是农业大省、种业大省，农作物良种覆盖率达到98%以上，良种对粮食增产的贡献率为47%。

　　在农业农村部近期发布的《国家农作物优良品种推广目录（2023年）》中，陈海峰种植的“山农28号”被列为骨干型品种。谈起品种优势，主持选育这一良种的山东农业大学农学院教授赵檀芳说，品种表现上个子不高、穗头不大，但亩穗数、千粒重较高，并且杆矮抗倒、株型较紧凑、籽粒灌浆脱水较快，特别适宜机械收割。

　　在安徽省亳州市谯城区，“90后”种粮大户焦瑞深有感触地说：“今年这一产量算是达到了预期，这得益于前期良法配套和农田精细化管理。”

　　旋耕、播种、施肥、镇压一体推进，实现一播全苗；在小麦播种、越冬、返青、拔节不同生长期，浇水保湿；小麦遭遇倒春寒，及时用无人机喷施叶面肥，使其免受冻害避免白穗……焦瑞说，在气象年景较差时，科学种粮的产量优势会更加明显。

　　机收减损 耕好“无形良田”

　　6月6日，山东省启动小麦机收减损技能大比武活动，小麦自西南向东北、由零星收获转向集中收获。在陈海峰的麦田里，小麦机收如火如荼。望着不断“吞吐”的收割机，陈海峰说：“要想多打粮，收割机驾驶也是一道关，得匀速行驶，不能贪快。”

　　今年夏收，陈海峰做好了机收减损准备。在李王村党支部领办的合作社里，自去年秋播以来，陈海峰组织合作社内全体机手专门就机收减损技术要点培训了2次。“虽然没专业测算过，但从收获的粮食看，提升机手技术能减少约3%至5%的损耗。”陈海峰说。

　　在湖南省益阳市佳泽富农业机械服务有限公司，公司负责人周碧云的工作强度逐渐增大。厂房内，他正帮助种粮大户赵舜良调整收割机的风机系统和脱粒系统。再过一个多月，这里早稻就要收获了。周碧云告诉记者，预计整个6月，他们要调试的收割机将超过200台。

　　“以前为了提高效率、加快进度，有时会把风机的功率调得很大，田头时常能看见掉落的籽粒。”赵舜良给记者算了一笔账，他种了500亩水稻，以往每亩地浪费约50斤，就损失约2.5万斤稻谷；如果把损失控制在2%以内，就可以多收约1.5万斤，按每斤1.2元计算，增收1.8万元。

　　自去年以来，湖南省农业农村厅农机事务中心在全省开展农机减损大宣传、大培训，力争将今年水稻机收损失率控制在2.46%以内，低于3%的国家标准。

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做好“土特产”文章 推动乡村特色产业发展壮大——访农业农村部乡村产业发展司有关负责人 ♂

做好“土特产”文章 推动乡村特色产业发展壮大——访农业农村部乡村产业发展司有关负责人

习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。

近年来，各地高度重视乡村特色产业发展，积极整合资源力量，发展“一村一品、一镇一特、一县一业”，把不少小特产、“土特产”培育成了大产业，成为当地农民的支柱产业。日前，农业农村部乡村产业发展司有关负责人在接受记者采访时表示，我国地域辽阔，地貌类型丰富，气候复杂多样，孕育了大量的农作物、动物和微生物。农耕文明传承千年，多民族交融发展，产生了大量的非物质文化遗产。这些特色资源为我国特色产业发展、农特产品生产提供了坚实的物质基础和丰富的价值内涵。“土特产”是指来源于特定区域、已有一定知名度的农特产品或加工产品，主要包括特色种植、特色养殖、特色食品、特色手工等产品。

如何区别特色产业与“土特产”?该负责人表示，一般认为，农特产品及加工产品是特色产业发展的主要产物，“土特产”是农特产品及加工产品中已经形成品牌的产品。习近平总书记在中央农村工作会议上，提出做好“土特产”文章用意深远。

做好“土特产”文章有利于推动建设农业强国。我国基本国情是人多地少，保障粮食、重要农产品和“菜篮子”产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。“土特产”是“菜篮子”产品的主要组成部分，是我国粮食和重要农产品的重要补充。做好“土特产”文章，支持各地搭建产业发展平台，把当地特色资源优势转化为产品优势，加快构建粮经饲统筹、农牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，可以更好满足人民群众丰富多样的食物消费需求，是建设农业强国的必然选择。

做好“土特产”文章有利于拓宽农民增收致富渠道。“土特产”生产开发活动多在农村完成，农民既是生产主体，也是获益主体。做好“土特产”文章，可以引导农民在家门口就业，通过订单生产、入股分红等多种利益联结机制，提高农民经营收入，合理分享全产业链增值收益；依托闲置房屋发展农村电商、民宿等新产业新业态，拓宽农民增收致富渠道。

做好“土特产”文章有利于推动实施乡村振兴战略。做好“土特产”文章，可以发挥市场、品牌优势，吸引更多经营主体、科技人才、社会资本等资源向乡村聚集，开发相关产品和相关产业，完善仓储、物流等配套设施和餐饮、住宿等乡村服务体系，促进生产、生活、生态协同发展，推动乡村产业振兴和乡村全面发展。

在我国不少地区乡村特色产业取得快速发展，有力支撑了区域经济发展的同时，仍有部分地区特色产业刚刚起步，产品同质化，科技含量不高，带动农民增收致富不够。该负责人坦言，当前，做精做优“土特产”文章面临四个主要问题：一是特色资源挖掘不够。二是科技创新不够。三是产业链延伸不足。四是带农增收作用未充分发挥。

如何贯彻落实中央农村工作会议精神，做好“土特产”文章，促进乡村产业振兴，是乡村产业发展工作的一道“必答题”。农业农村部乡村产业发展司有关负责人表示：今后将按照部党组整体部署，继续强化规划引导和产业指导，实施乡村产业提升行动，促进特色产业发展，发布“土特产”目录，引导农民发展多种经营，拓宽增收致富渠道。建立“土特产”监测调查制度，进一步摸清底数，及时掌握产业发展成效。加大财政投入，梯次推动乡村特色产业国家标准、行业标准、地方标准和团体标准制修订工作，逐步完善特色种植、特色养殖等五大特色产业全产业链标准体系。强化科技支撑，推动国家、省级现代农业产业技术体系覆盖更多的特色产品，联合中国农科院等科研单位，强化技术研发和示范推广。完善金融服务，推动地方建立乡村特色产业发展基金，拓宽特色产业融资渠道。