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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享香椿芽存放方法，如何选购的知识，其中也会对香椿芽存放方法，如何选购进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、香椿芽存放方法，如何选购

2、香椿芽怎么种，常生长在河边和道路旁

3、香椿芽苗菜怎么栽培，有哪些要点

香椿芽存放方法，如何选购 ♂

香椿芽存放方法，如何选购

存放方法：首先清洗香椿，在晾干后放在盆中，撒适量的盐腌制3-4小时，然后等香椿芽变成深绿色，装在食品袋中，再扎紧开口处，最后放在冰箱冷冻室。

选购技巧：选择在4月初-4月中旬购买香椿芽。

在挑选时，应该选择短的、梗粗的、叶子不容易碰掉的、闻起来有轻香味的香椿芽。

香椿芽怎么种，常生长在河边和道路旁 ♂

香椿芽怎么种，常生长在河边和道路旁

土壤环境：香椿喜温，适合在平均气温8-10℃的地区进行栽培。

香椿树的抗寒能力会随着树龄的增加而提高。

浸种催芽：用40℃的温水浸泡种子。

在20-25℃的温度下催芽。

苗期管理：种子一般在播种七天后出苗。

当生长出真叶时，可以进行间苗和定苗。

收获：当香椿芽长到15厘米，且着色好的时候就可以开始采芽。

一、土壤环境

香椿喜温，适合在年平均气温8-10℃的地区栽培，香椿树的抗旱能力会随树龄的增加而提高，在寒冷干燥的地区，早春幼树容易枯枝。一年的幼苗有可能在-10℃左右冻结。香椿树喜光，耐湿，生长在河边、道路旁或住宅周围肥沃湿润的土壤中，合适的土壤酸碱度为pH5.5-8.0，另外，香椿树的抗污染能力差。

二、浸种催芽

用40℃的温水浸泡种子5分钟左右，要不断搅拌，然后用20℃-30℃的温水浸泡24小时，取出冲洗，去除水分，包裹3~4层湿纱布，在20℃-25℃的温度下催芽。催芽期间，每天翻动种子1-2次，并用25℃左右的清水洗2-3次，控制多余的水分。当有40%的种子开始萌芽时，就可以进行播种。

三、苗期管理

香椿种子一般在播种后7天出苗，刚出土的苗茎叶柔软，应适当遮光。当幼苗有1-2片真叶时，结合中耕除草进行第一次间苗。当有4-6片真叶时，可去除塑料薄膜，此时进行间苗和定苗。定苗前要先浇水，以株距20cm定苗。到8月下旬时，株高在50cm左右时，可以进行苗木的矮化处理。用15%的多效唑200~400倍的液体，每10-15天喷一次，连续2-3次，可以控制香椿的过度生长，提早封顶，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时应结合摘心，可以增加分枝数。

四、收获

当香椿芽长到15厘米，且着色好的时候就可以开始采芽。采芽应在早晚进行。第一茬芽（即出生在树枝顶端的芽）质量和颜色都很好，最好是在12-15厘米的时候采收。二茬芽长到20厘米的时候，应该要及时采收打顶，促进其发出侧芽、隐芽，提高产量。香椿芽每隔10天才收一次，采摘后应酌情浇水、施肥，促进香椿芽的生长。

香椿芽苗菜怎么栽培，有哪些要点 ♂

香椿芽苗菜怎么栽培，有哪些要点

选择场地：选择冬季能保温、夏季能降温的室内场所作为生产场地。

浸种催芽：将种子放入水中浸种12-24小时，捞出后放在干燥通风处进行催芽，3-4天后即可播种。

播种：播种前将珍珠岩拌湿，将珍珠岩平铺于苗盘后再撒播种子。

管理：最适宜其生长的温度为20-23℃，浇水以苗盘内基质湿润即可。

一、选择场地

香椿芽苗盘无土栽培应选择冬季可以保持较高温度，夏天可以适当降温的室内场所作为生产场所，如轻工业厂房、一般住宅、家庭阳台等。只要有一定的光照，温度可以控制在15-30℃内就可以进行香椿生产。

二、浸种催芽

将纯度、净度、发芽率高、种粒大的种子放入水中浸种12-24小时，取出放在干燥通风处进行催芽。3-4天后，当有70%左右的种子发芽，芽长不超过2毫米时就可以播种。

三、播种

播种前将珍珠岩拌湿（以能挤出水滴为宜），取1000毫升珍珠岩铺在苗盘上，再撒播种子（每盘用种子30-50克），然后取2000毫升珍珠岩覆盖，不要压实。每天喷雾2-3次，直到芽苗挺立达到出盘标准（芽长2-3厘米），然后进入栽培室。

四、管理

香椿苗需要中等强度的光，生长适宜的温度为20-23℃，不低于15℃，不高于30℃。浇水量以苗盘内基质湿润，不大量滴水为度。同时，为了保持空气有足够的湿度，还要浇湿地面。